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儿童饮食简介：要想正常生长发育，儿童吃什么好呢？这个问题让很多家长都非常担忧，现在很多小孩都爱吃一些洋快餐，从而导致营养严重摄取不足，在这种情况下儿童吃什么好才能补充充足的营养呢？
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禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性早熟，所以。。。
为什么小孩吃了一次"洋快餐"就想吃第二次，就是因为"洋快餐"干扰影响了"瘦素"在体内的正常水平。由于"洋快餐"。。。
儿童吃什么好
父母都很重视孩子的，但孩子的早餐食谱中却很少有蔬菜。据调查，儿童早餐以稀饭、馒头、油炸食品为主。。。
晚餐距离第二天的早上相隔10小时左右，虽然说时无须补充食物，但孩子的生长。。。
午餐也要考虑儿童吃什么好的问题，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。。。
这个时期的宝宝已经有16颗牙，并且第二颗臼齿也已经长出来了，可以真正用牙齿咀嚼。。。
好吃的食物很多人都免不了多吃上几口，就算是大人也一样，因此在每次进食的时候，不要出现太多不同类别的菜肴。。。
儿童不能吃什么
生产彩色食品所用的染料是合成色素，它是从石油或煤焦油中提炼出来后，经化学方法合成的，含有一定的毒性。。。
。“药食同源”是我国养生的一大特色，根据这个原理，在儿童春季养生食谱中可。。。
家长在了解儿童吃什么好的同时，还要考虑一些饮食禁忌，比如像汤圆、果冻、乃至较稠的稀饭等软软的东西也存在危险。。。
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【早餐食谱大全】3岁宝宝早餐吃什么好?
17:11:54出处：其他作者：佚名
　　我们都知道宝宝的食谱是随着年龄的变动而变动的， 而3岁的宝宝正是长身体的时候，早餐、午餐、晚餐吃什么都应该比以前更讲究一点，这样才能不错过宝宝吸收营养的时期你。那么，三岁的包阿伯早餐吃什么好呢?下面就介绍五款食谱给各位妈妈。&&& 3岁宝宝早餐食谱一：果蔬汁　　原料：胡萝卜，西红柿，芹菜　　制作方法：　　胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起，加水调成想要的口味和浓度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌，在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。　　3岁宝宝早餐食谱二：水果奶昔　　原料：低脂奶粉2～3匙(或鲜奶200ML)，果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，(冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味&&如香蕉、草莓、木瓜等)　　制作方法：　　让奶粉冲泡后(或者用鲜奶)，与其他原料一起放入捣拌机混合。　　3岁宝宝早餐食谱三：果仁黑芝麻粥　　原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升　　制作方法：　　1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。　　2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。　　营养提示：　　黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用，且富含维生素E，常食对小宝宝非常有益。　　3岁宝宝早餐食谱四：瑞士土豆饼　　原料：土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等　　制作方法：　　1、土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉;　　2、平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱(可不放)，以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;　　3、出锅前可依喜好撒上香菜末;　　4、可蘸番茄酱食用。　　3岁宝宝早餐食谱五：蒜香面包　　原料：法式长棍面包或面包片，大蒜，黄油，干洋香菜末(可用小葱替代)　　制作方法：　　法式长棍面包斜切成厚片;　　1、大蒜去皮、洗净、捣碎;　　2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉，再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱;　　3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上，放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)　　营养提示：　　蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。
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　　早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生。　　长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。　　空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。　　因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。　　好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。　　好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。　　好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、、西红柿等蔬菜，、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。　　早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。更多
　　剩饭菜早餐　　剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种)，吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃。　　西式早餐　　这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。　　油条早餐　　食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。　　零食早餐　　零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，下降，引起各种疾病入侵。　　运动早餐　　为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。更多
　　1、每天必须吃早餐　　一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量，作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够，孩子往往注意力不集中，降低，一上午都无精打采，对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说，搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。　　2、营养早餐种类丰富　　一顿营养早餐应该包括4种以上的食物，不仅要有、、脂肪，还需要和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。　　3、加入蔬菜和水果　　作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。　　4、延长早餐就餐时间　　细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收。更多
　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干+苹果　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。　　做法：　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。　　解析：鸡蛋除了之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。　　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。　　做法：　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。　　4.鸡蛋1个打散。　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。　　解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。　　套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治　　组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。　　做法：　　1.将米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。　　3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。　　4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。　　5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆腿片，盖上另一片面包，对角切。　　解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。更多
　　星期一　　1袋(227克)，加营养谷物早餐1袋(30克)，面包75克、草莓酱15克、1片(15克)。　　星期二　　牛奶1袋(227克)，加花卷1个(50克)，蛋糕1块(25克)、梨1个(50克)。　　星期三　　1瓶(200克)，加蛋饼1个(鸡蛋1个加75克面粉)，苹果半个至1个(50克)。　　星期四　　牛奶1袋(227克)，加营养谷物早餐1袋(30克)，肉包子1～3个(50克)、香蕉1根(100克)。　　星期五　　牛奶1袋(227克)，加面包两片(50克)，生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个(50克)、1个(50克)。　　星期六　　粳米粥1碗(100克)，加煎蛋1个(40克)、菜包(烧麦也可)1个(25～50克)、酸奶1瓶(200克)。　　星期日　　牛奶1袋(227克)，加营养谷物早餐1袋(30克)、火腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克)。更多
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1个回答最佳答案：您好，早餐尽量以均衡的饮食为主，可以吃一个鸡蛋，或是一杯牛奶... 高级教师2个回答最佳答案：你好，宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜... 护士1个回答最佳答案：你好，对于正在生长发育中的孩子来说，早餐是一天中最重要的一餐... 主管护师1个回答最佳答案：你好，宝贝的早餐也是需要荤素搭配的&，现在是需要多加注意... 达人2个回答最佳答案：您好很高兴为您解答问题&孩子早餐只喝牛奶是不可以的，因为... 教师
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