西兰花黄瓜芹菜汁的作用_百度知道
西兰花黄瓜芹菜汁的作用
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在西方饮食中，蔬菜生吃的情况相当多见，而按照中国人的饮食习惯是将蔬菜烹制后再食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。
新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可以刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法
◆ 芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用。
◆ 卷心菜、甜菜、西兰花等...
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出门在外也不愁西兰花打成生汁喝可不可以？_百度知道
西兰花打成生汁喝可不可以？
可以西兰花芹菜苹果汁功能：纾缓压力芹菜跟苹果都有益心气，可解闷镇静，对促进食欲也有很大的帮助。这杯蔬果汁适合情绪较不稳定或压力不易纾解者，有助于纾缓压力与开胃。材料西兰花1/4朵，芹菜叶5片，苹果1颗，冰水120㏄，蜂蜜适量做法1.芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分，再切细丁；西兰花洗净后取其嫩茎。2.将所有材料放入果汁机中。3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
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提问者采纳
一般蔬菜都有一定的农药，请不要生吃。
西兰花的相关知识
其他3条回答
最好不要生吃
倒是也不是不能生吃，吃多了不太好，适当吃是很好的，最好加点碘盐哈
再喝的话，先把西兰花用盐水浸泡15分钟，再用清水洗，打火做锅烧水，水沸后放入西兰花小焯。再打成汁喝，即安全又不失营养。
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出门在外也不愁宝宝病毒疹，乳妈妈能不能吃西兰花，和芹菜，苹果_百度宝宝知道JuiceUp果汁餐单-JuiceUp排毒蔬果汁
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香蕉：可以长时间提供能量，是节食者的首选，它可以稳定血糖水平，降低有害的胆固醇含量。同时香蕉还可以提供丰富的低脂蛋白质和纤维质，深层清洁肠道，是温和的通便剂。
菠萝：香味浓郁，美味可口，尤其擅长清理肠道，帮助降低胆固醇。菠萝中的蛋白酶能促进蛋白质的消化。
柚子：优质低卡路里、低脂水果,能够降低胆固醇，增加能量，提高免疫力，清理肠道，降低胰岛素水平，因为胰岛素会增强饥饿感，而降低胰岛素水平会使我们的饭量减少，有助于减肥。
苹果：苹果中所含的果胶是一种促进肠胃蠕动的可溶性纤维，可以保持肠道健康，并减少血液中“坏”胆固醇的含量。其次苹果酸还能帮助身体清除会导致橘皮组织的毒素。
柠檬：酸性极强，对肝脏有强大的清洁功能，还可提升身体新陈代谢水平。柠檬含有大量的维生素C和钾，具有一流的抗感染功能。
梨：含有果胶，一种可溶性纤维，可以保持消化系统的健康。梨还具有排便利尿功能，能让你的肠道保持健康。梨的碘含量很高，可以防止甲状腺肿大。
橙：具有强大的清理肠道功能，能有效防止感染，能深层清理整个消化系统，有效抵抗咳嗽、感冒、嗓子痛等炎症。
椰子水：含丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；另外椰子水含糖类、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，能益人气力，滋润皮肤。
牛油果：肉质嫩滑，营养丰富，含有健康的脂肪—不饱和脂肪酸，可以稳定血糖水平，维持饱腹感，还可以排酸。牛油果还富含抗氧化物维生素E，可预防衰老。
水蜜桃：味道鲜美，能够利尿、排便、对消化系统有舒缓功能。另外桃子中所含的微量元素硼能够稳定荷尔蒙水平。
桂圆：桂圆富含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维及多种维生素及矿物质等, 可以安神，治失眠、健忘、惊悸。同时桂圆有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
椰枣：椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖，可抵抗饥饿感。此外，椰枣的脂肪及胆固醇极低，其丰富的维他命与矿物质可以增进身体多项机能。
野生黑果枸杞：黑果枸杞中含有大量的花青素，可消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素是天然的阳光遮盖物，能帮助皮肤细胞免受紫外线侵害。
石榴：石榴口感清甜，富含维生素C和E，被誉为“抗氧化皇后”，有助对抗肌肤氧化并阻止黑色素沉淀。石榴也可有效预防心血管疾病。
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葡萄籽：葡萄籽富含的原花色素是高效的抗氧化剂，能淡化色斑，延缓皮肤衰老，增强免疫力。
蔓越莓：蔓越莓含有大量的花青素和锰，可激活抗氧化酶，使皮肤充满弹性。蔓越莓的单宁酸能有效预防泌尿系统疾病，是女性的贴心密友。
甜菜头：蔬果中的顶级排毒圣品，在西方被认为有净化血液的属性，特别是对肝脏、肠道、肾脏、和胆囊有强效的清理功能。它能刺激循环系统，加速新陈代谢，非常有助于减肥。
菠菜：是天然的通便剂，还可增强肝脏功能，排除体内毒素。菠菜内所含的维生素B，可以加强免疫系统功能，消除疲劳，缓解压力。其次，菠菜富含钾离子，可以平衡血脂含量。
羽衣甘蓝：含丰富的排毒、抗氧及防癌植物元素，包括叶绿素、叶黄素及玉米黄素等，可以有效帮助身体各个器官排毒并碱化，同时还可预防黄斑病变及白內障，有蔬菜之后的美誉。
芹菜：热量很低，能有效清理肾脏。芹菜口感咸鲜，在饮食中引入芹菜便可减少盐的摄入量，从而维持身体内水分、磷和钠的平衡。芹菜会增加红血球，对排除体内废物十分重要。
西兰花：西兰花含有等量的全麦面包一半的纤维，但热量只有其十分之一。同时其还含有大量的维生素B，其中B2对皮肤、头发、指甲有好处，与B5一起能加速脂肪转化成能量。
姜：姜对于消化系统十分有益，可以保持身体温暖，促进循环和新陈代谢，帮助身体排毒。姜还有天然的杀菌功效，富含矿物质镁，可以提高免疫系统功能，抵抗感染，维持健康。
胡萝卜：胡萝卜可重新平衡机体系统，对肝脏有强大的清理功能，从而可以促进整个身体系统更有效的工作。
黄瓜：含水量达96%，是一种非常棒的清理身体系统的蔬菜，利尿通便，有助减肥。黄瓜还有助于清洗肾脏和膀胱，补充水分，溶解可以导致膀胱炎的尿酸。
南瓜：中含有对人体的有益成分包括多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素，可以增强人体免疫力，并有排出宿便、利尿、美容等功效。
鲜百合：鲜百合含有丰富的黏液质及维生素，促进皮肤的新陈代谢。常食百合，可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。同时百合还可以润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃等。
鹰嘴豆：鹰嘴豆营养丰富，纤维含量高，富含抗氧化物维生素E，是节食者的理想选择。
豌豆：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。同时豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
罗勒：罗勒对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，可紧实肌肤，平衡油脂分泌，也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。
鲜海底椰：鲜海底椰富含维生素B、E,蛋白质含量高达27%至39%,还含多种微量元素。海底椰可清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。
迷迭香：迷迭香是一种名贵的天然香料植物，有清心提神的功效。其还有较强的收敛作用，可调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生,改善脱发现象。
椰菜花：椰菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，具有很强的防癌抗癌的作用，还可以清理血管，解毒肝脏。
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黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，其中丰富的天然维生素是良好的抗氧化剂，可以起到润肤养颜的作用。
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