【专题】湿面条能燃烧正常吗？可燃面条是否安全？
&《湿面条能燃烧正常吗？可燃面条是否安全？》
食品安全问题，与人们的生活与健康息息相关，因此，备受人们的关注。然而，食品安全事件并非因人们的时刻关注而减少。“皮革奶”风波尚未平息，近日，一则关于面条里掺入食用胶的新闻——《骇人调查：面条内添加食用胶湿面条能燃烧》再次引起了人们的广泛关注。与此同时，微博热传“面条掺胶后可燃，吃面等于吃塑料袋”说法也使不少网友大感恐慌，纷纷在家做起烧面条的试验。之后各大媒体调查、报道、评论，专家出来澄清，相关部门解释……每一次事件总是不断地重复，每一次的流程又是如此相似，每一次过后也似乎不再有人提起，我们不禁要问，我们的食品到底安全吗，我们究竟应该信谁？
近日有人爆料，称“卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧!”记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性。
　　面条掺食用胶，湿面条能燃烧
19日，郑州的赵女士向记者投诉称：“有个亲戚做面条生意，里面掺有食用胶。这样的面条咋煮都不会断，亲戚说卖面条的都加有这种东西，米线里也掺有食用胶，吃起来很筋。我上网一查，很多人说吃一碗米线等于吃进一个塑料袋。”
　　记者调查：
　　3天来，记者在枣庄农贸市场和都市村庄暗访10多家面条店，发现做面条的在面条里掺有添加剂。在一家面条店记者看到，面条里掺有一种叫“蓬灰”的添加剂。记者问：“这东西添进去能吃吗?”女店主说：“现在都用这种东西，拉面、面条和米粉中都加有这东西。”
……&&&&&&
记者对购买的面条抽取一部分，进行燃烧试验。面条被分为两组：鲜面条和干面条。记者将面条竖放，用打火机加热面条。试验发现，两种面条都能被点燃，但干面条被点燃的时间明显短于鲜面条。两种面条燃烧后，都留下黑色残留物，并释放出像头发烧焦似的刺鼻气味。
　　生产鲜面条的苏氏企业副总经理邸先生表示，面粉本身就可燃，而有些鲜面条为了保鲜，需要加入一些食用酒精，鲜面条的可燃性就更大。而添加食用酒精是符合国家规定的。
　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，食用胶、强面精和蓬灰都不会对面条燃烧产生助燃作用。
　　昨天，国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮表示，面条能燃烧，不能判断是否含有添加剂，更不能成为有毒有害的依据，按照国家规定，面条主要是面粉和水，为了增加筋道，可以加些盐、明胶或者适量的食用胶，这些对人体没有危害。面条中的淀粉、蛋白质是可燃的，因此干面条能燃烧属于正常。
食品安全问题，与人们的生活息息相关，因此，备受人们的关注。然而，食品安全事件并非因人们的时刻关注而减少。皮革奶风波尚未平息，近日，一则关于面条里掺入食用胶的新闻《骇人调查：面条内添加食用胶湿面条能燃烧》再次引起了人们的广泛关注。
据《大河报》的消息，
各方反响一些媒体曝出可燃面条的问题，让不少市民对超市和集贸市场上出售的湿面条质量格外关注。昨日，记者询问我市多个相关部门后发现，对市场上销售的湿面条，特别是小作坊生产的湿面条，制作标准和监管都还是一片空白。市工商局：
小作坊无证售面我们会严查对于市场上的面条经销户，市工商局市场处一位负责人表示，工商部门只能对其主体经营资格进行审查，打击在流通环节中存在的强买强卖、欺行霸市等违法经营行为，无法对面条是否存在质量问题进行监管和检验。如果制作、加工、销售面条的小作坊是没有营业执照的，工商部门肯定会严查。该
日前，可燃湿面条引起了社会的关注。可燃面条的消息传出后，全国各城市的市民分分赶上了烧面条热。据相关新闻显示，不烧不知道，一烧便发现原来市面上的大部分面条都加了化学添加剂，都是存在安全问题的。不过，其实大家只要静下心来想想，就会发现面条加入化学添加剂可是一点儿也不稀奇的事情。试问一下，市面上所售卖的面条，大多都是在低成本、高效率、大批量的原则下生产出来的，那么面条又怎么会如此的弹牙、有嚼劲呢?符合逻辑的解析只有一个加入了化学添加剂，运用化学的原来使面条质量提高。
要知道，如果纯天然的面条要想做到弹牙、有
近日，关于面条可燃的传言引起了广泛关注，一条市场上面条可燃，相当于吃塑料袋的微博1小时内被转发几千次。很多人由此对食用面条的安全性产生了怀疑。那么，可燃的面条真的那么恐怖吗?根据记者的实验与调查和工商部门专家的说法，面条燃烧与添加剂没有必然联系，面条是否安全与卫生不取决于是否可燃。网上疯传
面条因添加剂可燃?
■记者昨日购买的鲜面条可以被点燃媒体报道加上微博传播，最近两天，人们对面条的关注度超过了以往。《大河报》2月23日报道称，当地市场中出售的湿面条多掺有柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等添加剂，以使面条
可燃面条真的可怕吗?昨日，有网站通过抽样实验证明，面条能被点燃是面粉的性质决定的，面条能不能燃烧不能用来判断面条是否合格，吃前烧一烧的做法没有意义，吃面等于吃塑料袋更是谣言。(《新快报》2月25日)
从网友较真的实验来看，事实上能烧的不仅是面条，馒头也可燃。面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，这两种有机物都是可燃的，面粉自然也可燃。既然面条原本就可燃，以燃烧与否来判断是否含有添加剂、是否有毒，就有失得当。同时，实验也表明，面粉制品燃烧中是否有刺激气味、燃烧后是否出现灰烬发硬等，也是与面条中蛋白质含量、燃烧的方
市场上加了添加剂的面条可燃，吃这样一碗面等于吃一只塑料袋，这个说法直接引出新名词胶面条。虽然记者通过试验，证明了面条本身可以燃烧，添加剂是否过量无法通过燃烧来辨别，但是这个说法依旧在疯狂传播。昨天，记者走访了杭州多家本地面条生产方，都表示请相信我们的面条是安全的。杭州鼎利面业有限公司，是杭州唯一一家现代化生产面条的企业，主要提供给超市。公司王总说，一般挂面厂商加的东西就四种：盐、碱、鸡蛋、花生。我们用的是好面粉，不需要另外的添加剂。好面粉本身就很筋道，面粉质量太差才用添加剂。所有面条中，添加剂用得最
近日，微博热传面条掺胶后可燃，吃面等于吃塑料袋说法。不少网友大感恐慌，纷纷在家做起烧面条的试验。昨日，记者前往市场调查北京地区鲜面条状况，发现鲜面条确实可燃。食品专家表示，鲜面条燃烧与添加剂无关。(2月25日《新京报》)
虽然网友们常常调侃中国人是铜肠铁胃，不管是毒奶粉还是地沟油都不在话下。但当面条可燃的传言出现后，大众还是犹如惊弓之鸟，条件反射般地选择相信，进而是愤怒和谴责，几乎没人去弄清事情的来龙去脉。经过调查最终结果让人虚惊一场，这场面条风波却让我想起了当年的纸包子，不禁感叹：我们为什么这么容易相信
网传食用可燃面条相当于误食塑料袋引起广泛关注。食用可燃面条相当于误食塑料袋，无德商贩在面条中添加食用胶以增加弹性，吃面条前先烧一烧闻闻味昨天，这样一条消息在网上曝光并引起人们的关注，有的网友甚至亲自动手证实这一说法是否准确。而记者在实验中发现，即使
可燃面条事件再次提醒监管部门，要想做到防患于未然、保护好消费者的食品安全还需进一步加大监管力度。然而，当前可燃面条处于找不到监管部门的困境;工商、卫生、质监，没有一个部门表示对面条作坊负有管辖权。其实，工商、卫生、质检部门应该加强协作，避免在食品监管
2月23日，上海《新闻晨报》的官方微博上发了一条商贩为增加面条的弹性添加食用胶，湿面条能燃烧的微博被众多网友疯传，微博引用郑州《大河报》的一篇新闻称，因为面条添加了食用胶等添加剂，买回的湿面条能点着燃烧。这条微博引起了不少网友的恐慌。24日，著名科普网站果壳网在微博上发文质疑这一说法，结合分析和试验，其认为面条的主要成分淀粉和蛋白质均具有可燃性，面条可燃不足以说明其安全性存在问题。答疑1
面粉可燃，面条能烧着属正常 连续两天，有多位市民给快报96060热线打来电话，称买来的面条能烧着，怀疑面条中加入了添
近日，原本毫不起眼的面条再次聚焦了人们的目光。有省外媒体报道称，面条可燃可能是内部被加入了某些对人体有害的添加剂，吃这种面条无异于中毒。一时间，各种猜测纷至沓来，那么到底面条可燃是不是就能证明它本身有毒呢?合肥市场上的面条又是否安全?记者进行了相关实验和调查。不同面条点燃时间有异记者从附近超市随机购买了两筒不同品牌的普通面条，又从一家菜场的手工面铺内购买了半斤散装挂面。记者随后各从其中取出一点作为样品，用火进行燃烧，结果发现它们都可燃，但被点燃的时间有长有短。从超市购得的筒装面，面质干燥，硬直且易断
大家不吃面条
都改烧了面条是人们日常生活中常见的一种食物。可最近，吃面条的人少了，烧面条的人却多了。起因是有网友发布了一条微博。该网友称买回的面条可以轻易点燃，燃烧后还会散发出皮毛烧焦的味道。而面条之所以可燃，完全是因为添加了大量的化学添加剂，吃一碗
近日，微博热传面条掺胶后可燃，吃面等于吃塑料袋说法。不少网友大感恐慌，纷纷在家做起烧面条的试验。昨日，著名科普网站果壳网发表图文试验报告，详细论证了此说法纯属造谣：面条本来就可燃。
微博传言 面条掺胶等于塑料 近日，一条微博让很多网友对面条产生恐慌。
灰烬、气味刺鼻等都不足以判定有添加剂在市场上买来面条，浸湿后点燃，湿漉漉的面条，立即燃烧起来，散发出皮毛烧焦的刺鼻味道。这种面条被添加了食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等奇怪的东西，看起来好看，吃起来筋道，但你吃这样一碗面，就等于吃掉一只塑料袋。建议：吃面之前先拿火烧烧看，以免误食塑料袋。这则微博被转发了2500多条，引发很多网友的恐慌。昨日，曾实体支持科学公益项目科学松鼠会的果壳网在其官方微博谣言粉碎机表示，通过实验证明，潮湿的面条依然可燃，网络传言不足信。谣言粉碎机称面粉的主要成分是淀粉和蛋白
该买还是会买昨日，网上疯传的问题面条的报道引起社会广泛关注，特别是报道中提及的湿面条竟然能点燃，怀疑是掺入对人体有害的食用胶等化工原料所致的推断，更是让不少市民对此有些恐慌。为此，记者昨天下午分别前往我市部分面食小摊点、大型超市及调料市场进行暗访，发现情况尚好，记者在多处购买到的湿面条均不能点燃，且点烧后只有面粉的味道，并无刺鼻焦味。不少市民反映，自己在平常吃面条的过程中也未发现有异味。小作坊自己压面
称很放心 昨天下午4时许，含光门里双仁府小区西门外一家专门出售生面条的小门面里，女老板正
记者买来湿面条试验，一点就烧出了火苗。面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂，在粮油店调料店就可买到。有读者近日向媒体投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧!记者调查发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，还有的加入明矾使面条白亮光洁。
2月19日，郑州的赵女士向记者投诉称：我有个亲戚做面条生意，里面掺有食用胶。这样的面条咋煮都不会断，亲戚说卖面条的都加有这种东西，米线里也有
湿面燃烧属正常，
但火大味重就不对头，呀!昨日，李女士随意夹起一把湿面条就轻易点燃了。看了外地添加剂面变硬、可燃的报道，李女士做起试验家住江北区红土地五星花园的李女士遇到怪事：买来的湿拉面用火一点竟可以燃烧，看着飞舞的火苗，李女士一家人吓得不敢再多吃一口面了。昨日，端着一盘还带着水分的拉面，李女士十分不解，她说，活了几十岁还是第一次见到这样的事。
看了新闻很疑惑 来试试我家的面
2月18日下午，李女士和家人一起开车到南岸区麦德龙超市购物，像往常一样，花13.99元买了一袋上海贺寿食品有限公司生产的凡
面条被曝添加食用胶，湿面条能燃烧。张贤达绘昨日，外地一则面条中被加入不明添加剂、湿面能燃烧的报道，引起了不少读者的关注。扬城面条情况怎样?昨晚9时多，记者兵分两路前往市区三家超市，并购买了三种湿面回来试验发现，三家的面条存在燃烧现象，个别超市的面条燃
(第一时间)：我们知道，东西打湿了是很难点燃的。可是，苏州车坊的陆先生却发现，刚买来的湿面条却能够像蜡烛一样地燃烧起来，这到底是怎么回事呢?
陆先生几乎每天都要到农贸市场去买点面条。前两天他在抽烟的时候，随手拿了截面条放在打火机上烤，面条竟然烧了起来。居民
陆雪良：它还不会灭烧下来的灰么是硬的呀。陆先生特意又买回了一些湿面条，结果发现同样烧着了，而昨天买的面条干了以后就烧得更欢了。潮的怎么会烧得着，你这个里面不知道放了什么东西，什么化工原料记者随后来到那家面条摊，发现前来买面的人还真不少。面摊老板娘
石家庄市未发现速燃面昨日，记者从省会石家庄几家超市购买了几种速食米线进行点燃实验。其中三个品牌的米线见火后顷刻间燃烧起来，很快燃尽，有的甚至还火苗四溅。只有一个品牌的米线点燃后虽然起火，但几乎没有大的火苗冒出。本报记者韦佳摄
小贴士： 据食品专家介绍
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【镇江调查】“限塑”五年整，成效如何？
原标题：【镇江调查】“限塑”五年整，成效如何？
　　●调查提示●配图：谢志斌　　至今年6月1日，“限塑令”实施整整五周年。五年来，镇江全社会在这方面执行得怎样，“限塑”取得的成效如何，值得做个小结。您对“限塑”持何种态度？您对这5年镇江“限塑令”总体执行情况作何评价？您本人或身边人是否有拎布袋子或提菜篮子买菜的？本期调查围绕这些话题展开。　　到今年的6月1日，“限塑令”实施整整5年。近年来，每到这个时候，国内大小媒体有关限塑令“不灵”的报道并不少见。近日有消息称，一家名为“国际食品包装协会”的机构就“限塑令”实施情况，对国内部分市场展开调查。结果显示，限塑5年来，塑料袋使用量仅减一成，收效甚微。有人质疑，“限塑令”是否早已名存实亡。在镇江，塑料袋在市场上的使用率如何，市民商家如何看待“限塑令”？几天来，记者进行了探访。　　“限塑令”五年了，几乎名存实亡　　连续几天上午，记者分别走访市区江滨新村、四牌楼、王家巷等多个农贸市场后注意到，几乎每个买菜的市民手中都提着好几个用不同颜色超薄塑料袋，里面装着的菜、肉等食材。　　昨天上午7点半左右，在四牌楼菜场的一家豆制品摊点前，摊主正忙活着。摊前摆着一沓塑料袋，有顾客来时，他就切好豆腐，然后熟练地取袋、装袋。当被问起这些袋子从哪里买来时，“这些塑料袋都是人家送来的，需要时打个电话就行。”至于这些塑料袋的规格、厚度，他一概不知，更不清楚什么是“限塑令”。菜场里，很少有摊主知道，他们免费提供塑料袋，给顾客装菜的行为，早在5年前就被禁止。江滨新村菜场里一名蔬菜摊主说，自己常用的这种塑料袋，一般一沓80-100个，只要花2元不到就能买一沓。如果再多花几毛钱，就能买稍微厚实一点的，“一天能用多少个？要看生意了，如果是节假日生意好的时候，一天要用掉上百个。”记者看到，除了白色的超薄塑料袋外，菜场里还能看到不少五颜六色的袋子。征得一名摊主的同意之后，记者仔细观察了这些五颜六色的袋子，上面没有发现任何生产厂家和生产规格的标志。与超市使用的，厚度为0.027毫米的购物袋相比，这种袋子要薄很多，很难满足“不小于0.025毫米”的要求。　　而在采访过程中，记者几乎没看到有人用菜篮子买菜的，只有一名老人拖着一辆微型拉杆小车，“准备买几个南瓜，怕拎不动，特地带这小车来拉的。”她笑着介绍。　　在大统华、大润发、北京华联等多个大型超市，部分市民在购物结账时，都自备了环保购物袋，而一些没环保购物袋的市民，在结账时会花上几角钱买上一两个环保塑料袋。这种塑料袋的袋身上都标注了可降解的环保标志。　　不少受访的市民表示，5年来“限塑令”留给自己的最深印象是：到超市购物要带点硬币，塑料袋照买不误；逛菜场，各种塑料袋免费用。至于是不是超薄袋，商家是否违规免费提供，对于不少市民来说，只要不用多花钱，谁去计较这些呢？旨在引导人们减少、拒绝使用塑料袋的“限塑令”，在市场上“名存实亡”。　　市民：部分依旧我行我“塑”，生活离不开塑料袋　　近期,记者走访了大润发、北京华联、大统华等超市,发现商家都把塑料袋及其收费标准置于收银台显眼位置,方便顾客购买。“我出门就带着几个塑料袋,已经习惯了。现在塑料袋质量好,用上几次都坏不了。”在大统华超市，采购了一堆日用品的潘女士表示。“随时需要随时买很方便,又不贵。再说家里装垃圾也会用到塑料袋。”一名年轻男子在结账时，购买了一只0.3元的大号塑料袋。　　记者在几家超市收银台处观察发现，有不少市民都自备了购物袋，但也有部分不少市民会花钱买塑料袋，“限塑令推行之初,不少消费者自带购物袋,或重复使用超市塑料袋。但现在更多的人已习惯于购买塑料袋。”北京华联一名收银员表示。　　“因为每次采购都会买不少东西，而超市的塑料袋是要收费的！”采访中，自备购物袋的市民们如是说，而在菜市场、小商品市场等，因为商家是免费提供塑料袋的，所以大多不会再带购物袋，“不是我不环保，比如我买了鱼或者肉，湿淋淋的，怎么用环保购物袋装？”刚在四牌楼菜场买完菜的陆阿姨说。　　“现在家里人都会有意识地注意收集平时购物时商家送的塑料袋，可以做垃圾袋，省钱。”家住京润国际的吴女士表示，家里也会买可降解的环保垃圾袋，两种袋子混着用，“那种廉价的塑料袋，平均每天会用掉两三个，比如丢餐厨垃圾、纸质垃圾等。”　　采访中，绝大多数市民都表示，生活中离不开塑料袋。在斜桥街经营一家服装店的盛女士表示，因为要看店，几乎每天的午餐、晚餐都和塑料袋脱不了关系，“面条、鸭血粉丝、凉皮等，摊主都是用超薄塑料袋打包的，也不知道安全不安全。”　　评弹小调　　“限塑令”，还是“白限令” 　　筱璃　　实施五周年，在“限塑令”的背景下，超薄塑料袋真的远离公众生活、远离自然环境了么？日常生活明明白白告诉我们，超薄塑料袋依旧“横行”，“限塑令”只是白限一场。　　超薄塑料袋大行其道绝非镇江一地。这是一个尴尬的政令荒置现象，更是一件值得社会深刻思考的环保夭折事件。“限塑令”没有发挥人们所希望的效果，原因自然是多方面的。　　首先，消费者难以改变使用塑料袋的习惯。当下，无论在菜场，还是超市，自备环保袋、菜篮的消费者的确比以前多了不少。然而，还是有相当一部分顾客依赖着超薄塑料袋。在他们看来，几角钱的支出，至少能让自身方便不少。与此相对应的，卖家也不愿因为塑料袋问题得罪顾客。无论是农贸市场，还是街边小店，甚至是饭店酒楼，店家们总会“贴心”的备上塑料袋。　　此外，“限塑令”喊了五年，超薄塑料袋依旧泛滥，相关执法部门实在难辞其咎。要让人们和塑料袋这一“人类最糟糕的发明”说再见，不能仅限制消费使用，有关部门还应大刀阔斧地整治查封大大小小的生产不合格塑料袋的厂家，从源头治理塑料袋生产，加紧研制塑料袋的环保替代品。若不能从源头控制不合标准塑料袋的生产和流通，就注定了“限塑令”会无疾而终。　　说到底，只要有关部门加以重视，并有针对性地采取应对策略，“限塑”的道路并不是困难重重。比如，与集贸市场形成对比的是，限塑令在超市里执行非常好，原因正是监管力度大，违规成本增加。这启示我们，只要监管得力，处罚到位，限塑能取得好效果。要想进一步在限塑上有所作为，政府要继续理顺相关部门职能，实现监管对接，分工合作。对于限塑不力的责任人要严格处罚，有权有责，才能尽职尽责。　　2012年底，镇江通过了国家生态市考核验收，成为全国第五个、江苏第四个获得国家生态市荣誉称号的城市，同时也是国家生态文明试点城市。然而，“生态镇江”是荣誉，更是不断地追求。在这一过程中，需要公众支持、城市努力的方面还很多，比如环境保护，比如“限塑令”能实际起效。　　政策回放　　商务部、国家发展改革委和工商总局于2008年公布《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》相关补充意见，明确将餐饮店等零售服务场所纳入“限塑令”适用范围。内容如下：　　一、《办法》第二条所称商品零售场所是指所有提供商品零售服务的企业和个体工商户经营场所。　　二、《办法》第二条所称用于装盛生鲜等食品的塑料预包装袋不得具有提携功能，且须符合食品包装相关标准。　　三、除食品外，其他商品进入零售渠道前，由商品生产者提供、随附于单件（组）商品、符合国家相关标准要求的塑料包装袋可视为预包装袋。　　四、在4月16日《塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求》（GB，6月1日实施，以下简称《要求》）公布之前向生产企业（批发商、进口商）采购，且符合《要求》中安全卫生与厚度规定，但未印制标识、环保声明和安全性声明的塑料购物袋，凭采购凭证可继续销售、使用至日。　　五、基于食品安全和卫生等方面的考虑，商品零售场所向顾客提供的各种材质的袋制品，应向依法设立的生产厂家、批发商或进口商采购，并索取相关证照，建立相应的购销台账，以备查验。与此同时，商品零售场所不得接受任何机构、组织和个人免费或有偿提供的来历不明、相关标示不全、图案文字不符合国家相关标准和规定的各类袋制品。（胡冰心 整理）　　限塑政策出台5年，处境尴尬 　　建议：多部门共管从源头抓起，政策上给予支持蔬菜摊点上的超薄塑料袋。王呈 摄市民手提塑料袋购物。 文雯 摄　　5年前的6月1日，我国正式开始“限塑”，然而5年之后，“限塑令”处境尴尬。受限的塑料袋在超市、商场之外依然被大量使用，尤其农贸菜场是使用超薄塑料袋“重灾区”。塑料袋虽轻，却涉及发改委、商务、工商、质监等多个职能部门，“限塑令”执行5年以来，在我市执行效果如何？针对“限塑令”执行遇到的问题现状以及难题破解，究竟有没有切实的解决之道？　　“限塑令”有令无限谁之过？　　2008年国务院办公厅下发“限塑令”，随之，我市相关部门及时制定下发《关于组织实施〈商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法〉的通知》等文件，要求各辖市（区）、各相关部门组织实施。　　“‘限塑’工作每年都在进行，每年各部门制定专项检查计划，组织开展专项整治行动。但目前除了商场、超市成效较明显，农贸市场、流动摊贩处的情况不容乐观。”市发改委基础产业处副处长智保定表示，早在“限塑令”执行之初，各职能部门就有明确分工，市发改委负责统筹协调；工商部门负责对商品零售场所销售、使用塑料购物袋的监督检查；质监部门负责“限塑”替代产品的质量检测和监督，对违规生产超薄塑料袋等行为加强执法监督。　　作为“限塑”重灾区的农贸市场，管理难在哪里？市工商局市场处处长刘长宝表示，“限塑令”执行以来，工商部门每年都不定期对农贸市场上超薄塑料袋进行巡查，共清查20-30万只超薄塑料袋。他坦言，最令工商执法人员苦恼的是“两头为难”。在日常巡查过程中一些市民不理解，认为使用超薄塑料袋就是图方便，不愿配合。此外，一些商贩经营户与执法人员“捉迷藏”，巡查过后依旧使用超薄塑料袋。“要想真正治理塑料袋问题，应从生产源头抓起，从源头控制不合格的塑料袋，才能真正使‘限塑’落到实处”。　　“根据对我市塑料包装生产企业检查情况看，并不存在超大型薄塑料购物袋生产情况。”市质监局一工作人员告诉记者，他们对全市22家主要生产塑料包装袋的生产单位进行检查，并未发现生产超薄塑料购物袋的行为。目前，我市市场上销售的超薄塑料袋都是从外地进货，这一块成为监管空白。　　完善法律法规 提高塑料袋售价　　针对“限塑令”执行遇到的问题等，江苏大学人文学院哲学系副教授陈悦表示，“限塑令”自2008年实施以来，已渐渐淡出公众和政府的视线。现阶段有必要重申并进一步完善“限塑令”，制定一些强制性惩罚措施。作为一项公共环保政策，“限塑令”要真正取得实效，离不开政府有关职能部门的有效监管，要明确政府责任部门，加强“限塑”政策的推广和执行力度，提高消费者和整个社会的环保意识。　　“在限塑责任监管上，目前存在断裂与空白。要让限塑令行之有效，政府应把更多精力放在合力监管以及生产源头上。”上海首融律师事务所陈秋言律师说，这是一个多部门合作的任务，只有齐抓共管，将超薄塑料袋的生产源头遏制住。她说，超市和商场“限塑”效果较好是因为使用塑料袋成了“有偿”，这也成为商家盈利的一部分。“有偿提供”本身就是失败的，事实证明“有偿”购买的约束力不够，不妨试行“以暴制暴”，提高塑料购物袋的价格。“3角钱塑料袋的单价市民大都不在乎，但如果提高到8元、10元，市民就不会那么轻易地买。” （记者 杨佩佩）　　图片新闻调查图表一： 您对“限塑”持何种态度？调查图表二：您对这5年镇江“限塑令”总体执行情况作何评价？调查图表三：您本人或身边人是否有拎布袋子或提菜篮子买菜的？　　超八成受访者：买菜用超薄塑料袋图省事！ 　　本期调查共回收纸质问卷93份，另有132名网友通过金山网、镇江网友之家等网站参与调查。调查结果显示，超五成受访者认为治理“白色污染”大有必要；近六成受访者认为“限塑令”的执行效果渐弱；超一成受访者，选择拎布袋或提篮子买菜。　　1 超五成受访者：　　治理“白色污染”大有必要　　您对“限塑”持何种态度？54.7%的受访者表示治理污染，大有必要，30.5%的受访者表示有一定治污效果，但贡献值有限，14.8%的受访者表示无所谓。　　“近年来‘白色污染’越来越严重，虽然目前不能感受到它带来的污染和危害，但对我们的后代影响非常大的。”调查过程中，受访者牛先生表示，多用一个难降解的塑料袋，对土壤就多一份的污染，从而影响到庄稼的收成，因此，治理“白色污染”大有必要，应该从自己做起，一个小小的举动，都能影响着环境。　　2 近六成受访者：　　“限塑令”执行效果渐弱　　您对这5年镇江“限塑令”总体执行情况作何评价？10.1%的受访者表示效果一直很好，58.6%的受访者表示刚开始时还行，后来效果渐弱，29.3%的受访者表示执行效果很差。　　调查中，受访者朱女士表示，“限塑令”执行5年来“雷声大雨点小”。执行之初，相关职能部门积极巡查和监督，一些超市、商场会张贴出很多与“限塑令”相关的公告以及环保宣传海报，超市还会将环保购物袋放在显眼位置。但越往后，商场、超市里关于塑料袋收费或“限塑令”的宣传标志逐渐减少，职能部门对“限塑”的管理也渐渐松懈。　　3 超一成受访者：　　拎布袋或提篮子买菜　　您本人或身边人是否有拎布袋子或提菜篮子买菜的？15.8%的受访者表示“有”，85.2%的受访者选择“没有”。　　“现在谁还拎着布袋子和提菜篮子去买菜，太麻烦了！都直接用摊贩提供的超薄塑料袋。”“80后”主妇郭女士说，一般都是出门办事后直接去菜场，提篮子和带着布袋子太不方便，还是用经营户和摊贩提供的超薄塑料袋最省事，除非特意全家去超市购物，会带上环保购物袋，不然随身带个袋子，很不方便。
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