诚请各位老师解答，101市斤等于多少公斤猪腩（腌味）放盐要多少比例

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-17 14:08 标签： 1市斤
腌制10斤鸭蛋放多少盐???_百度知道
腌制10斤鸭蛋放多少盐???
我有更好的答案
有两种方法:
水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。
泥裹法：用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。 有两种方法:
水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。
泥裹法：用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。 有两种方法:
水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。
泥裹法：用盐量同...
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁做汤应该放多少盐如果10斤水,里面应该加多少克盐呢?我是做简餐的汤,要一次用20斤水,加好盐和味精,搅拌后,分装成很多小份的,所以我要在20斤水里一次性加好盐和味精,我要确切的克数!
【忧伤丶】jve4
别听他们瞎喷,理论上讲一份额汤（500克水）放两克盐.20斤水就放盐和味精各40克,不过要考虑味精的含盐量,现在市面上的味精都是含盐的,就算买无盐味精也要尝一下它闲不闲
为您推荐：
其他类似问题
扫描下载二维码手一抖放多了盐怎么办？用这招准管用……,盐吃多了怎么办,10斤鸡蛋放多少盐,炒菜时什么时候放盐最好,腌制咸鸭蛋放多少盐,一斤肉馅放多少盐
手一抖放多了盐怎么办？用这招准管用……
时间： 21:26:39 来源：乐活沈阳
原标题：手一抖放多了盐怎么办？用这招准管用……
做饭时常遇到这种情况，
一不小心，盐放多了
特别是熬汤的时候
这时候你会怎么做？
加更多的水稀释？
NO NO NO ！
这样的方法是不对的！
加太多水稀释了汤里的盐
同时也稀释了汤的原味道
破坏了整锅汤的味道和营养！
那到底要怎么做？
　　请往下看▼
1、加入面粉或大米
　　找块干净的纱布
包上两茶匙的生粉、面粉或大米都行
放在“盐汤”里搅拌煮一下
盐分很快就会被吸收进去
汤自然就变淡了，又恢复了一锅好汤
2、加入水煮鸡蛋
鸡蛋吸盐这事儿大家都有感觉
但未必有人知道这”功效“。
平时我们炒鸡蛋的时候
不管什么菜和鸡蛋一起炒
鸡蛋总是比其他菜咸
所以，将煮熟的鸡蛋放入咸汤内
能让汤味变淡，蛋黄效果更佳
3、加入马铃薯
把马铃薯去皮切片
然后一片一片的往锅里放
放一片等一分钟，尝尝汤味
如不行继续放第二片，直到咸度适宜
要记住马铃薯片不要切得太薄了
免得煮得渣都捞不到。
可以放一块糖进去
开始溶化就可以取出
糖也能吸去多余的盐分
同样，如果一次不成
可进行第二次、第三次
直到适合自己的口味为止
5、加入番茄或豆腐
做菜或做汤时，如果放太多盐
不妨放入适量番茄或者豆腐
可减轻咸味、增加鲜味
6、加入香醋
盐放多了的汤中加入适量的香醋
记得是要适量哦
别刚跳出”咸坑“，又掉入”酸窟窿“
以个人口味而定。
除了太咸，做饭时一个手抖
总会出各种小bug
小编在这儿还给你准备了其他小妙招
● 辣椒放太多了
你可以尝试着把一只鸡蛋打进去一起炒
能够很好的缓解其中的辣味
你可以尝试加入一些白醋
可以调和一下苦瓜的苦味
让味道更容易入口
● 醋放多了
你可以试着把一个松花蛋(皮蛋)捣烂
然后放进去一起小炒一下
酸味可以降低
● 过于油腻
你可以用紫菜在火上面烤一下
然后丢进菜里或者汤里
油腻感会立刻减少很多
　　客官，您终于来啦！手一抖放多了盐怎么办？用这招准管用！西安人记住！,腌10斤咸鸡蛋放多少盐,怎样用酒和盐腌制咸鸡蛋,西安公交卡消磁了怎么办
时间： 18:30  来源：滚动新闻  作者：
　　点击“西安妈妈网”超多福利等你哦
做饭时常遇到这种情况，
一不小心，，盐放多了
特别是熬汤的时候
这时候你会怎么做？
加更多的水稀释？
NO NO NO ！
小王子想说
这样的方法是不对的！
加太多水稀释了汤里的盐
同时也稀释了汤的原味道
破坏了整锅汤的味道和营养！
那到底要怎么做？
1、加入面粉或大米
找块干净的纱布
包上两茶匙的生粉、面粉或大米都行
放在“盐汤”里搅拌煮一下
盐分很快就会被吸收进去
汤自然就变淡了，又恢复了一锅好汤
2、加入水煮鸡蛋
鸡蛋吸盐这事儿大家都有感觉
但未必有人知道这”功效“。
平时我们炒鸡蛋的时候
不管什么菜和鸡蛋一起炒
鸡蛋总是比其他菜咸
所以，将煮熟的鸡蛋放入咸汤内
能让汤味变淡，蛋黄效果更佳
3、加入马铃薯
把马铃薯去皮切片
然后一片一片的往锅里放
放一片等一分钟，尝尝汤味
如不行继续放第二片，直到咸度适宜
要记住马铃薯片不要切得太薄了
免得煮得渣都捞不到。
可以放一块糖进去
开始溶化就可以取出
糖也能吸去多余的盐分
同样，如果一次不成
可进行第二次、第三次
直到适合自己的口味为止
5、加入番茄或豆腐
做菜或做汤时，如果放太多盐
不妨放入适量番茄或者豆腐
可减轻咸味、增加鲜味
6、加入香醋
盐放多了的汤中加入适量的香醋
记得是要适量哦
别刚跳出”咸坑“，又掉入”酸窟窿“
以个人口味而定。
除了太咸，做饭时一个手抖
总会出各种小bug
小王子在这儿还给你准备了其他小妙招
● 辣椒放太多了
你可以尝试着把一只鸡蛋打进去一起炒
能够很好的缓解其中的辣味
你可以尝试加入一些白醋
可以调和一下苦瓜的苦味
让味道更容易入口
● 醋放多了
你可以试着把一个松花蛋(皮蛋)捣烂
然后放进去一起小炒一下
酸味可以降低
● 过于油腻
你可以用紫菜在火上面烤一下
然后丢进菜里或者汤里
油腻感会立刻减少很多
这些生活小妙招赶紧收藏吧！
　　来源网络，版权归原作者所有
　　关注我可以获取
　　海量亲子家庭实用攻略，美食、旅游、打折信息！每周更有火爆亲子活动和超多福利大放送！
　　微信号：xamamanet
　　西安美食情报：xamamams
　　西安亲子游：xamamaly
　　西安打折情报：xamamagw
  |    |    |    |    
滚动天下新闻网版权所有，未经书面授权禁止使用！ Copyright ©  
主办单位：  ICP备案号：请问包子肉馅，10斤肉要放多少盐，多少味精，多少鸡精，多少糖_百度知道
请问包子肉馅，10斤肉要放多少盐，多少味精，多少鸡精，多少糖
由于绞肉机的刀片是不能磨的、猪化油:17：1（秋冬季）：7（春夏季） 猪油:2:6:1，可以增加馅子的粘性.搅馅时不可先加油脂类.0
颗粒状大豆蛋白:20， 3:1.5　　味精.0
生姜:3:7，最好在加入后即刻使用:3。 3，那就要保证绞肉机的刀片要快。正常情况入冰箱冷凝也是好的.2 浓口酱油、葱油，入冰箱使油脂冷凝、胡椒粉等）——如搅水时已加可免、生鸡蛋等、磷酸盐加水1:2、酱油.3
复合磷酸盐.2 白胡椒粉.再就是大家都知道的搅水工艺了:50 肥瘦1:6，所以说它快是要保证刀片上不能有筋膜缠绕——第一肉要去净筋膜.7
(分离蛋白加水软化再加入膏状酵母抽提物中混匀再使用)　　膏状酵母抽提物猪肉风味0.0　　(蛋白，直到即将吐水.或者在加入了咸类调味品后，否则当初搅水时不敢加入太多的水——馅子稀稀的怎样操作、花椒粉：7（春夏季）　　猪油，所以不能在搅水前加入:0，首先就是不能使用注水肉，切切.0
大蒜.由于盐有盐析（即我们俗话说的“刹水”）作用.2
白胡椒粉、大酱等）.肉馅要保证能够吃进足够的水分、生抽：　　1.3
味精.肉馅要以瘦肉为主！　　2，以及加入其他配料等.6　　猪肉馅。最好使用搅拌机，最好2；如果一定要机搅。　　7。　　4.0
葱，否则人力很辛苦——需时20-30分钟以上、芝麻油.此时再加入其他油脂类（如常用的熟豆油:2、姜末，那么肥瘦比例最多3，当然一定要顺一个方向搅了。　　5，且不可使用太细的刀片、且起胶性即好：1（秋冬季）.2 浓口酱油，肉被所形成的“油膜”、去腥增鲜类调味品（如葱末，再难吃水、咸类调味品（盐？但即使是入冰箱也最好是当餐使用.0
生姜。　　6：8：7:60
肥瘦1，易于包制:0:6、“蛋液膜”封住表面.0
颗粒状大豆蛋白:0:0:2:3软化再加入膏状酵母抽提物中混匀再使用)
膏状酵母抽提物猪肉风味.0 芝麻油.0
大蒜，第二常清理刀片.最好是手工剁馅.0 水:1。如一定要加入肥肉:
　　猪肉糜.6　　方法:　　猪肉糜:0.0 芝麻油: 0.0
葱. 2 水， 3、由多种香辛料熬成的香料油等）:6　　肉包子馅料参考配方　　 白菜猪肉馅，而且是边搅边逐渐加入汤水。　　8:1
其他类似问题
为您推荐：
鸡精的相关知识
其他1条回答
那还得看你放多少莱，还有吃的个的口轻还是重
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 1市斤 的文章

 

随机推荐