苏州记者辞职卖重庆小面 年入200万元
　　张顺店内的重庆小面 受访者供图
　　张顺在面馆厨房忙碌
　　商报首席记者 郑旭鹏
　　说起苏州美食，其发挥到极致的鲜甜、清淡、原汁原味闻名天下。不过，近一年来，苏州市民却被另一种完全不同的味觉体验征服——重庆小面。而这，全都归功于在苏州市阊胥路开重庆小面馆的张顺。就是这个从小不沾麻辣的张顺，在去年五六月份来渝旅游时，偶然吃到重庆小面，从此便深深着迷。回到苏州后，张顺辞去电视台记者的工作，开始筹备创业。去年10月，张顺的面馆开业后迅速走红，随后被评为“苏州最好吃的30碗面”。仅1年时间，营业收入就高达近200万元。前天，央视财经频道还对他进行了专访报道。
　　缘起 吃了重庆小面倾心不已 将“重口味”带回家乡
　　28岁的张顺是江苏无锡人，毕业于中国传媒大学，此前是苏州电视台的新闻记者，在当地有一定知名度。虽然张顺创业的想法酝酿已久，但直到去年五六月份，他在重庆吃到一碗重庆小面后，创业才真正落到了实处。
　　“第一次吃小面，我真的被惊艳到了！”张顺昨日告诉记者，此前，他的意识里几乎没有“麻辣”这两种味觉。在重庆旅游的四五天中，他按照小面50强的榜单四处寻觅，体验了不同风味的重庆小面。
　　回到苏州后，央视正在热播的《舌尖上的中国2》也介绍了重庆小面的饮食文化，这也坚固了张顺卖重庆小面的想法。“当时，我做了一番市场调查，发现苏州还没有一家正宗的重庆小面。”张顺坦言，苏州的面食文化十分深厚，甜汤面几乎是当地人的最佳早餐。那习惯了“小清新”的苏州人，能否接受这样一碗重口味的麻辣小面呢？
　　抱着这样的顾虑，张顺与一些朋友反复讨论，最终认为可以尝试一下。“既然我能被它惊艳到，为什么其他苏州人就不会呢？”之后，张顺果断辞去记者工作，并托人找到一位小面师傅，专程跑到重庆学手艺。“从调料的搭配到油辣子的制作，我花了10天时间学习，回到苏州后就与姐姐一起筹备起开店事宜来。”
　　挫折 开业第一天员工跑路 麻辣味一度不被看好
　　经过3个月的精心筹备，2014年10月，张顺的重庆小面馆正式开业，取名为“牛魔王重庆小面”。不过，张顺的经商之旅，未能顺风顺水。
　　“很多老苏州人都不相信，以麻辣味为主的重庆小面能在当地吃得开。”张顺说，类似的质疑声一直不绝于耳。更让他没想到的是，开业第一天，自己的挑面工就突然跑路消失，使得本就忙碌的第一天乱成一锅粥。“没办法，我只能自己临时充当挑面工。”
　　当天，挑了几百碗面后的张顺，双手被磨起了血泡。“疼得连筷子都拿不稳，不过我仍坚持了10天。”张顺说，这10天时间里，他每天清晨5点起床，忙到次日凌晨2点才休息，“那段时间真是累得不行。”
　　更令张顺生气的是，开业十多天后，一位50来岁的苏州大妈撂下一句狠话：“你这个面怎么是这种味道，谁会吃你的？在苏州，最多撑不过3个月。”张顺说，当时这位大妈出于好奇点了碗重庆小面，吃了几口就大发其火。
　　坚守 追求小面本味 原料几乎来自重庆
　　张顺没有放弃，并将顾客的目标人群瞄准当地的年轻人、外地人，特别是重庆人。功夫不负有心人。随着时间的推移，张顺的小面馆生意越来越火爆，在这个面积不足110平方米，能容纳六七十人的店里，客人经常从二楼排到了马路上。“我猜到有生意火爆的那一天，但没想到会火爆得如此夸张。”
　　张顺说，每天，不少顾客为碗小面要苦等1小时，也因此引来一些顾客抱怨，“生意最好的时候，我们曾给近100位顾客退了单。”如今，每天的顾客仍然络绎不绝，每到饭点高峰期，店里总有食客在拿号排队。
　　生意为什么会这么火爆？张顺认为，最主要的原因是他对重庆小面味道的固执坚守。“我的原则是绝不改良！”张顺认为，如果要改良，那就不能算是正宗的重庆小面，也必定失去它最核心的竞争优势。因此，不论是面条、调料，张顺通通要求要有足够的重庆味道。
　　“重庆小面用碱面，我找了一位云阳人专门订做，选用了四五种最适合重庆小面的辣椒。”张顺告诉记者，甚至连每天制作油辣子的工具，他都是用最原始的石臼手工制作，力求将麻辣发挥到极致。
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苏州记者辞职卖重庆小面 年入200万元
28岁的张顺是江苏无锡人，毕业于中国传媒大学，此前是苏州电视台的新闻记者，在当地有一定知名度。虽然张顺创业的想法酝酿已久，但直到去年五六月份，他在重庆吃到一碗重庆小面后，创业才真正落到了实处。
　　张顺店内的重庆小面 受访者供图
　　张顺在面馆厨房忙碌
　　商报首席记者 郑旭鹏
　　说起苏州美食，其发挥到极致的鲜甜、清淡、原汁原味闻名天下。不过，近一年来，苏州市民却被另一种完全不同的味觉体验征服——重庆小面。而这，全都归功于在苏州市阊胥路开重庆小面馆的张顺。就是这个从小不沾麻辣的张顺，在去年五六月份来渝旅游时，偶然吃到重庆小面，从此便深深着迷。回到苏州后，张顺辞去电视台记者的工作，开始筹备创业。去年10月，张顺的面馆开业后迅速走红，随后被评为“苏州最好吃的30碗面”。仅1年时间，营业收入就高达近200万元。前天，央视财经频道还对他进行了专访报道。
　　缘起 吃了重庆小面倾心不已 将“重口味”带回家乡
　　28岁的张顺是江苏无锡人，毕业于中国传媒大学，此前是苏州电视台的新闻记者，在当地有一定知名度。虽然张顺创业的想法酝酿已久，但直到去年五六月份，他在重庆吃到一碗重庆小面后，创业才真正落到了实处。
　　“第一次吃小面，我真的被惊艳到了！”张顺昨日告诉记者，此前，他的意识里几乎没有“麻辣”这两种味觉。在重庆旅游的四五天中，他按照小面50强的榜单四处寻觅，体验了不同风味的重庆小面。
　　回到苏州后，央视正在热播的《舌尖上的中国2》也介绍了重庆小面的饮食文化，这也坚固了张顺卖重庆小面的想法。“当时，我做了一番市场调查，发现苏州还没有一家正宗的重庆小面。”张顺坦言，苏州的面食文化十分深厚，甜汤面几乎是当地人的最佳早餐。那习惯了“小清新”的苏州人，能否接受这样一碗重口味的麻辣小面呢？
　　抱着这样的顾虑，张顺与一些朋友反复讨论，最终认为可以尝试一下。“既然我能被它惊艳到，为什么其他苏州人就不会呢？”之后，张顺果断辞去记者工作，并托人找到一位小面师傅，专程跑到重庆学手艺。“从调料的搭配到油辣子的制作，我花了10天时间学习，回到苏州后就与姐姐一起筹备起开店事宜来。”
　　挫折 开业第一天员工跑路 麻辣味一度不被看好
　　经过3个月的精心筹备，2014年10月，张顺的重庆小面馆正式开业，取名为“牛魔王重庆小面”。不过，张顺的经商之旅，未能顺风顺水。
　　“很多老苏州人都不相信，以麻辣味为主的重庆小面能在当地吃得开。”张顺说，类似的质疑声一直不绝于耳。更让他没想到的是，开业第一天，自己的挑面工就突然跑路消失，使得本就忙碌的第一天乱成一锅粥。“没办法，我只能自己临时充当挑面工。”
　　当天，挑了几百碗面后的张顺，双手被磨起了血泡。“疼得连筷子都拿不稳，不过我仍坚持了10天。”张顺说，这10天时间里，他每天清晨5点起床，忙到次日凌晨2点才休息，“那段时间真是累得不行。”
　　更令张顺生气的是，开业十多天后，一位50来岁的苏州大妈撂下一句狠话：“你这个面怎么是这种味道，谁会吃你的？在苏州，最多撑不过3个月。”张顺说，当时这位大妈出于好奇点了碗重庆小面，吃了几口就大发其火。
　　坚守 追求小面本味 原料几乎来自重庆
　　张顺没有放弃，并将顾客的目标人群瞄准当地的年轻人、外地人，特别是重庆人。功夫不负有心人。随着时间的推移，张顺的小面馆生意越来越火爆，在这个面积不足110平方米，能容纳六七十人的店里，客人经常从二楼排到了马路上。“我猜到有生意火爆的那一天，但没想到会火爆得如此夸张。”
　　张顺说，每天，不少顾客为碗小面要苦等1小时，也因此引来一些顾客抱怨，“生意最好的时候，我们曾给近100位顾客退了单。”如今，每天的顾客仍然络绎不绝，每到饭点高峰期，店里总有食客在拿号排队。
　　生意为什么会这么火爆？张顺认为，最主要的原因是他对重庆小面味道的固执坚守。“我的原则是绝不改良！”张顺认为，如果要改良，那就不能算是正宗的重庆小面，也必定失去它最核心的竞争优势。因此，不论是面条、调料，张顺通通要求要有足够的重庆味道。
　　“重庆小面用碱面，我找了一位云阳人专门订做，选用了四五种最适合重庆小面的辣椒。”张顺告诉记者，甚至连每天制作油辣子的工具，他都是用最原始的石臼手工制作，力求将麻辣发挥到极致。
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[an error occurred while processing this directive]我想在苏州开家重庆小面，不知道那边的市场怎么样 。_百度知道
我想在苏州开家重庆小面，不知道那边的市场怎么样 。
提问者采纳
我这里有一家重庆真功夫面馆，生意还可以
在哪个位置阿
其实离苏州也不是很远
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
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[美食]北海道拉面
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朱鸿兴面馆苏州记者辞职卖重庆小面 年营业收入200万(图)
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张顺店内的重庆小面 受访者供图苏州记者辞职卖重庆小面 年入200万元说起苏州美食，其发挥到极致的鲜甜、清淡、原汁原味闻名天下。不过，近一年来，苏州市民却被另一种完全不同的味觉体验征服——重庆小面。而这，全都归功于在苏州市阊胥路开重庆小面馆的张顺。就是这个从小不沾麻辣的张顺，在去年五六月份来渝旅游时，偶然吃到重庆小面，从此便深深着迷。回到苏州后，张顺辞去电视台记者的工作，开始筹备创业。去年10月，张顺的面馆开业后迅速走红，随后被评为“苏州最好吃的30碗面”。仅1年时间，营业收入就高达近200万元。前天，央视财经频道还对他进行了专访报道。缘起 吃了重庆小面倾心不已 将“重口味”带回家乡28岁的张顺是江苏无锡人，毕业于中国传媒大学，此前是苏州电视台的新闻记者，在当地有一定知名度。虽然张顺创业的想法酝酿已久，但直到去年五六月份，他在重庆吃到一碗重庆小面后，创业才真正落到了实处。“第一次吃小面，我真的被惊艳到了！”张顺昨日告诉记者，此前，他的意识里几乎没有“麻辣”这两种味觉。在重庆旅游的四五天中，他按照小面50强的榜单四处寻觅，体验了不同风味的重庆小面。回到苏州后，央视正在热播的《舌尖上的中国2》也介绍了重庆小面的饮食文化，这也坚固了张顺卖重庆小面的想法。“当时，我做了一番市场调查，发现苏州还没有一家正宗的重庆小面。”张顺坦言，苏州的面食文化十分深厚，甜汤面几乎是当地人的最佳早餐。那习惯了“小清新”的苏州人，能否接受这样一碗重口味的麻辣小面呢？抱着这样的顾虑，张顺与一些朋友反复讨论，最终认为可以尝试一下。“既然我能被它惊艳到，为什么其他苏州人就不会呢？”之后，张顺果断辞去记者工作，并托人找到一位小面师傅，专程跑到重庆学手艺。“从调料的搭配到油辣子的制作，我花了10天时间学习，回到苏州后就与姐姐一起筹备起开店事宜来。”张顺在面馆厨房忙碌挫折 开业第一天员工跑路 麻辣味一度不被看好经过3个月的精心筹备，2014年10月，张顺的重庆小面馆正式开业，取名为“牛魔王重庆小面”。不过，张顺的经商之旅，未能顺风顺水。“很多老苏州人都不相信，以麻辣味为主的重庆小面能在当地吃得开。”张顺说，类似的质疑声一直不绝于耳。更让他没想到的是，开业第一天，自己的挑面工就突然跑路消失，使得本就忙碌的第一天乱成一锅粥。“没办法，我只能自己临时充当挑面工。”当天，挑了几百碗面后的张顺，双手被磨起了血泡。“疼得连筷子都拿不稳，不过我仍坚持了10天。”张顺说，这10天时间里，他每天清晨5点起床，忙到次日凌晨2点才休息，“那段时间真是累得不行。”更令张顺生气的是，开业十多天后，一位50来岁的苏州大妈撂下一句狠话：“你这个面怎么是这种味道，谁会吃你的？在苏州，最多撑不过3个月。”张顺说，当时这位大妈出于好奇点了碗重庆小面，吃了几口就大发其火。坚守 追求小面本味 原料几乎来自重庆张顺没有放弃，并将顾客的目标人群瞄准当地的年轻人、外地人，特别是重庆人。功夫不负有心人。随着时间的推移，张顺的小面馆生意越来越火爆，在这个面积不足110平方米，能容纳六七十人的店里，客人经常从二楼排到了马路上。“我猜到有生意火爆的那一天，但没想到会火爆得如此夸张。”张顺说，每天，不少顾客为碗小面要苦等1小时，也因此引来一些顾客抱怨，“生意最好的时候，我们曾给近100位顾客退了单。”如今，每天的顾客仍然络绎不绝，每到饭点高峰期，店里总有食客在拿号排队。生意为什么会这么火爆？张顺认为，最主要的原因是他对重庆小面味道的固执坚守。“我的原则是绝不改良！”张顺认为，如果要改良，那就不能算是正宗的重庆小面，也必定失去它最核心的竞争优势。因此，不论是面条、调料，张顺通通要求要有足够的重庆味道。“重庆小面用碱面，我找了一位云阳人专门订做，选用了四五种最适合重庆小面的辣椒。”张顺告诉记者，甚至连每天制作油辣子的工具，他都是用最原始的石臼手工制作，力求将麻辣发挥到极致。拓展 “重口味”征服“小清新” 小面馆开起连锁店见生意火爆，今年9月，张顺又开了一家新店。不过他力排众议，更改了已经打响的店名。“自从我这家重庆小面开业后，苏州城就陆续开了好多家重庆小面。”张顺说，眼看重庆小面日益受到欢迎，不少商人也欲来分一杯羹，但味道和质量却参差不齐。“这样下去，大家吃了不正宗的重庆小面，就会下意识的认为‘不过如此’，那么，我的重庆小面也势必会被淹没在其中。”张顺的这一想法，最终得到大家的认同，他的新店以众筹的方式，于今年9月正式开业，很快就步入了正轨。如今，张顺的新店除了重庆小面外，还引进了不少重庆的地道美食，火锅、糍粑、冰粉、醪糟汤圆、香肠……“二楼都是火锅，底料全是重庆的师傅炒好后运到苏州来。”刘婷婷是张顺的合伙人，此前是一名营养师，去年底辞职与张顺一同开小面馆。刘婷婷表示，她与张顺的许多想法都很契合。刘婷婷说，新店除了主打重庆小面外，也引进了更多的重庆美食。“我们希望找到一些既有重庆特色，又能符合苏州人口味的美食。”刘婷婷说，重庆也有不少特色甜食，这些甜食清新不腻，在吃完一碗小面之后品尝，格外爽口。食客评价@莹羽：面条不像我们平时吃的苏式拉面，有嚼劲，特别香，听说还有很多特色重庆美食，要一个个吃过来呢。@angel1921:看到朋友圈的图片，馋得不要不要的，第二天就来了，微辣还是有点辣，但值了。@daisymuran：好吃，辣得很过瘾。@乌克丽腻：误打误撞进了这家店，进门一股浓浓的辣椒香，简直是苏州的重庆风味。专家点评“不改良”是重庆小面热卖根本重庆小面协会秘书长李杰平表示，近几年，“重庆小面”几乎成了全国各地饮食街店热词。这个地域性极强的地方美食，之所以正在快速走向全国、乃至全世界，原因是多方面的。“在面食之中，重庆小面本身就是独一无二的。”李杰平说，全国各地的面食，大多坚持原味，调料极少，而一碗重庆小面却能动用十多种调料，口感极为丰富，这是一大特色。“另外，前两年‘嗨小面’、央视‘舌尖上的中国’对重庆小面的报道，也很大程度推动了它的推广。”李杰平说，张顺的重庆小面能成功，对“不改良”的坚守，是最大因素。“最近，我也走过很多地方，调研过各地的重庆小面，目前来看，没改良的重庆小面，一般都能卖得很好。”不过李杰平也建议，“重庆小面”开在外地，一方面要坚守本色，同时也需要开发一两样能让当地人接受的口味，以供选择。(郑旭鹏)
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&&１９２７年５月２１日，“马日事变”发生。国民党长沙驻军团长许克祥继蒋介石“四一二”大屠杀后，于５月２１日发动反革命政变，率兵１０００余人捕杀共产党人、国民党左派、工农群众百余人。因２１日的电报代日韵目是“马”字，故称这一事件为“马日事变”。
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&&１９５１年５月２１日，中国与巴基斯坦伊斯兰共和国建交。巴基斯坦位于亚洲南亚次大陆的西北部，首都伊斯兰堡。
中国男子羽毛球队首获汤姆斯杯
&&１９８２年５月２１日，中国男子羽毛球队第一次参加在英国举行的第十二届国际羽毛球锦标赛（汤姆斯杯羽毛球赛），并夺得冠军，首获汤姆斯杯。汤姆斯杯羽毛球赛是世界上最高水平的男子羽毛球团体赛,由国际羽联创办于１９４８年。每两年举办一次。
印度前总理拉吉夫·甘地遇刺身亡
&&１９９１年５月２１日，印度前总理拉吉夫·甘地在印度南部泰米尔纳德邦的一次竞选集会上遇刺身亡。这是尼赫鲁家族史上第二位遇刺身亡的政治家。拉吉夫·甘地１９８４年１０月３１日在他母亲英迪拉·甘地遇刺后就任总理，１１月又当选为国大党主席。同年１２月大选，国大党获胜，拉吉夫·甘地再度就任总理。
国家决定设立国家奖学金
&&２００２年５月２１日，财政部、教育部在北京宣布，为资助中国高等院校中家庭经济困难、品学兼优的学生完成学业，国家决定设立国家奖学金，并于２００２年９月１日起实行。这是中国首次设立国家奖学金。国家奖学金每年２亿元定额发放给４５０００名学生，按两个等级发放，其中一万名特别优秀的学生享受一等奖学金，标准为每人每年６０００元；３５０００名学生享受二等奖学金，标准为每人每年４０００元。凡国家奖学金获得者，其所在学校减免当年的全部学费。
世界文化发展日（由联合国教科文组织确立）
&&５月２１日是世界文化发展日（由联合国教科文组织确立）。
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【唐山“六姐妹”护理组爱心接力
31年如一日照顾精神病患者】在唐山市唯一的一所市属精神专科医院，有一个“六姐妹”护理组，从1984年到2015年，已经走过31个年头的“六姐妹”的成员换了一代又一代，但对这群特殊患者的真诚和爱心没有变，她们始终用行动践行着医务工作者的誓言。
人们经常关注世界经济危机、政治危机、社会危机、生态危机等，但不考察这些危机的根源，这些危机背后隐藏的更严重的危机是什么？我们认为就是教育危机，教育危机从根本上讲是教育价值的危机。价值危机导致人类价值变异，使人类五千年来出现战争四千八百多场，夺去了七亿多人的生命。
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重庆最好吃的28碗面在此！赶紧收藏，慢慢去吃！时间： 21:38:32来源：重庆美食mp
原标题：重庆最好吃的28碗面在此！赶紧收藏，慢慢去吃！
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外地人都晓得重庆小面
但其实，小面只是重庆人爱吃的面中的一种
炸酱面、碗杂面、铺盖面、鸡杂面
红烧牛肉面、肥肠面、猪耳朵面
重庆最好吃的28碗面，都在这里了
一家一家挨到去次
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　　小面在重庆的地位就不用多说了，好吃的面馆多得数不胜数。胖妹儿面庄的小面，调料就有十几种，麻辣味儿十足，汤有股火锅味儿。
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　　地址：渝中区中山三路希尔顿酒店旁近宋庆龄故居
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　　地址：大渡口区翠园路115号翠湖龙庭小区旁（大渡口公园附近）
　　肥肠面
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　　这家面庄是20年的老店了，光看着图就流口水，喜欢吃肥肠去他家一定要点肥肠面，肥肠柔嫩可口，肥而不腻。
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　　地址：渝中区青年路与民生路交汇处花市巷内约30米近万豪酒店
　　鸡杂面
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　　人均：10元
　　地址：南岸区南城大道区府旁
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　　吃个面也能够过烧鸡公的瘾儿，这家店最大的特色就是烧鸡公，鸡很嫩很入味儿，麻辣味儿巴适。
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　　豆花面
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　　当豆花遇上面，是啥滋味儿？喜欢吃豆花的不要错过这家店，他家的豆花很嫩，杂酱不腻，佐料特别香。吃豆花面的时候还要特别注意吃的方法，要从碗正中心开始挑，不能乱搅，不然豆花就散了。
　　人均：10元
　　地址： 南岸区万寿路中百仓储附近
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　　人均：14元
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　　人均：12元
　　地址：渝北区天骄俊园3号门口（近市公安局）
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　　人均：12元
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　　人均：18元
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　　渣渣面
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　　这家店在开县很出门，招牌面就是渣渣面，之所以能成为店里的招牌，在于加入的类似肉松样的渣渣 ，渣渣面干香爽口，面条也很劲道。
　　人均：14元
　　地址：开县锦程路326号
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　　推荐：黄二鸡汤铺盖面
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　　他家的招牌面是杂酱和豌豆排骨，汤底是用鸡汤和大骨熬制的清汤，面皮是手工现扯的，口感厚薄适中嫩滑。
　　人均：12元
　　地址：荣昌桂花园街127号
　　推荐：程凉面
　　他家凉面跟其他的比起来，最大的区别就是放了芥末，凉面吃起来有点儿冲鼻但特别爽，豆芽非常爽口，白糖加得恰到好处，非常好吃。
　　人均：5元
　　地址：万州太白路15号（新世纪斜对面）
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　　推荐：香香卤面
　　招牌卤面是这家店的特色，卤肉软糯量很足，面完全侵入卤味儿。另外老板还送一个卤蛋呢，只是油比较重。
　　人均：10元
　　地址：南坪五小区环湖路21号近六医院
　　猪蹄面
　　推荐：斗碗面
　　既好吃，又有美容功效的浇头，“斗碗面”的一大招牌就是猪蹄面，面条配上猪蹄，既养颜又美味。
　　人均：18元
　　地址：江北大石坝红盛路东原新新PARK购物中心背后
　　肠旺面
　　推荐：贵阳肠旺面
　　肠旺面来自贵阳，来重庆之后经过改良，但仍然保留了一碗面中包含肥肠、血旺、软臊子“三味合一”的特色。
　　人均：9元
　　地址：杨家坪步行街珠江路口
　　刀削面
　　推荐： 首创刀削面
　　刀削面好不好吃关键在于面削得好不好，这家店老板的面团揉得很实在，削出面也细薄，吃起来柔软爽口！牛筋刀削面，耙而不腻很有嚼头。
　　人均：13元
　　地址：渝北区镜泊西路84号
　　推荐：宜宾燃面
　　虽然宜宾燃面是四川的特色面，但在重庆宜宾燃面也大受欢迎。这家店老板就是宜宾人，所以味道也比较正宗。
　　人均：18元
　　地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼小吃街
　　担担面
　　推荐：五三担担面
　　他家的担担面面很筋道，配上芽菜、花生干香十足，另外老板还很贴心的配了一碗番茄蛋花汤，面是干的，吃完喝口汤安逸。
　　人均：12元
　　地址：渝北区龙华大道1080号旁
　　热干面
　　推荐：裕丰周记&武汉热干面
　　武汉特色小吃热干面，在重庆要吃到黑正宗的还不太容易。这家的热干面花生酱很香，再加上干豇豆和咸菜颗颗，充分搅拌，口感爽口不腻。
　　人均：8元
　　地址：九龙坡谢家湾正街55号万象城美食街13栋负1-13号
　　岐山臊子面
　　推荐：西安老院
　　近一两年，西安老院在重庆开了很多店。西安的面食很出名，这家店里就汇集了西安各种特色面，biangbiang面、岐山臊子面、等都能吃到。臊子面的臊子汤是最重要的，这家的汤头酸爽很不错，臊子放得多，有瘦肉、豇豆粒、卤豆腐粒、小块鸡蛋皮等。
　　人均：24元
　　地址：江北区建新北路近天街2号
　　油泼面
　　推荐：陕西会馆
　　喜欢吃陕西面食的，油泼面也不能错过。油泼面和biangbiang面都是扯面，但区别在于后者是一种面，前者是一种做法。油泼面是用热油浇在已经煮熟的面条和调料，而biangbiang面是形容甩动面条时在案板上击打出的声音。
　　人均：35元
　　地址：渝北新牌坊新南路5号果岭酒店
　　推荐：岩手拉面
　　这家有几道招牌的拉面，比如地域拉面和岩手拉面。岩手拉面份量比较足，里面有牛肉、猪肉、海带、溏心蛋等配菜，汤很鲜美，面条也比较爽滑。
　　人均：20元
　　地址：大坪龙湖时代天街C馆-L1-12
　　盖浇面
　　推荐：兰州拉面
　　喜欢西北口味儿的可以去吃，他家的面很劲道，各种盖浇面是以拉面为底，将大盘鸡、辣子鸡、现钞番茄炒蛋、青椒炒肉等重庆人爱吃的炒菜当作浇头，份量很足。
　　人均：20元
　　地址：渝中区NOVO旁边小巷子2楼
　　推荐：金妈家韩式烤肉
　　韩国料理店里比较正宗好吃的一家，25一碗的冷面吃起来，柔韧耐嚼，凉爽清淡，酸辣味儿比较开胃。除了冷面，他家的招牌还有五花肉、超级鱿鱼、年糕……
　　人均：72元
　　地址：北城天街48号1楼台北纯K旁，土豆与烤鱼后面
　　公仔面
　　推荐：金翠河港式茶餐厅
　　公仔面其实是香港方便面的一个品牌，在港式茶餐厅里，也是必有的一道面食。这家店公仔面的种类也很多，有猪排公仔面、鸡翅公仔面等，味道很正宗。
　　人均：57元
　　地址：北城天街8号北城天街购物广场B区4楼近远东百货
即使过年顿顿是大餐
但我早上还是要吃面
而且还要天天不重样的吃
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