宁波人平时宁波家常菜 pdf吃花甲吗?

有什么比较简单好吃的家常菜式推荐?
每天下班之后就得做饭,但一般累了一天又懒得做太复杂的,有没有什么比较简单的菜式可以推荐给我这样的新手呢?主要希望是:材料不要太多,属于大众容易买到的;工序不要太复杂,最好一两道就能完成的;时间不需要太长,最好新手也能在半小时到一小时内能搞定的;当然,好吃是最主要的。
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做饭的宗旨就是越简单越好,专业懒鬼20年。在广州工作的时候,特别是在下班以后,感觉整个人的血都被抽干了。连饭都不想煮,感觉让我啃馒头也愿意。到家恨不得躺在床上有人端着饭喂我吃!不过没这个好命还是自己喂饱自己把。嗯o_O 其实做饭太好吃也不好,会把自己喂胖的 。T T【盐煎鸡翅】世界上还有这么简单的菜,真的是懒人福利。下面是一个人5个鸡翅的分量,祝各位吃好长不胖!做法:材料(鸡翅5个,盐5g,油,黑胡椒粉)1.早上出门前把鸡翅洗干净,用厨房纸巾擦干,然后正反两面各化两刀,加入5g盐拌匀,就是平时盐盒配那个勺子一勺,放入冰箱冷藏。(还有冲洗鸡翅可以开大一点水量冲久一点,可以去血水,你要是有时间可以拿牙签在鸡翅上狂扎洞,好残忍,T T可是入味会好吃!)2.下班回来从冰箱取出鸡翅,用水洗干净,用厨房纸巾擦干。3.热锅,倒入一层油,把鸡翅平铺上去,小火慢慢煎,煎至表面金黄,3-4分钟左右,翻面继续煎3-4分钟,再撒入少量胡椒粉,正反面煎1分钟即可出锅【可乐鸡翅】这道菜都快被做烂了,又简单又好吃。材料又好买,又下饭,神一样的菜谱。我一个人就能吃掉6-8个鸡翅,= _=其实很多人都有腌制,我有时候会直接省略速度会更快,味道也不差。做法:材料(鸡翅6-8个,葱段姜片各3块,可乐,蚝油,酱油,盐,油)鸡翅洗净,正反斜划两刀。用两勺老抽,两勺料酒腌至少俩小时。可以提前一晚腌制好放冰箱(此步腌制嫌麻烦可以直接省略,直接进行第二步)葱姜切片,烧一锅水,滚开后放入葱姜片,接着下鸡翅2分钟捞出,用冷水冲洗一下用厨房纸巾擦干。小火,锅中放一层油,把鸡翅平铺,煎制表面金黄。(要翻面煎哦)倒入半瓶可乐、一勺子耗油,一勺子酱油,2-3g盐搅拌均匀。(可口可乐比百事甜,个人咸度可以自我斟酌)中火静待收汁,看到酱汁开始浓稠且粘在鸡翅就可以试试熟了没,没熟可以继续加可乐熬。再尝尝味道调一下咸度就可以出锅了(收汁过程要记得看火啊,一不留神酱汁就会收干变焦的)【番茄炒蛋】这道菜救活了多少的胃,呜呜。简直就是感动中国十大菜谱之一。这么好吃又简单的菜,谁发明它,我爱它。做法:材料(鸡蛋,生粉,盐,番茄)鸡蛋打散,放一小勺盐和生粉用单抽搅匀,把空气打进去蛋会更好吃!熟番茄切块待用热锅,下油,油热后,倒入鸡蛋液,边倒边用锅铲打圈搅拌,鸡蛋都凝固了装盘。再放点油,切好的番茄倒进去,翻炒一下,加半碗水小火煮5-7分钟开盖加入鸡蛋翻炒,再加入少许盐即可起锅。【时椒炒花甲】有一段时间疯狂爱上吃花甲,天天出去吃夜宵就是为了吃花甲,一碟不够还要第二碟,活该你胖T T实在是太馋了,关键出去做,30块能买2斤,简直吃嗨了。超级下饭,好吃得飞起来︿( ̄︶ ̄)︽( ̄︶ ̄)︿飞.飞.飞.记得买花甲王啊,肉大好好吃哒。~做法:材料(花甲,青椒红椒,蒜,耗油,酱油,辣椒酱,老干妈,水)1.青椒红椒切片状,拍蒜蓉,花甲洗净。2.锅里烧水滚开后倒入花甲。看到花甲开口即可捞出。3.热锅下油。下蒜蓉爆香,加青椒红椒翻炒。倒入耗油,酱油,辣椒酱,老干妈,水煮均匀。(口味重的可以多加老干妈和辣椒酱,会更好吃的)4.倒入花甲翻炒3-5分钟,再撒点盐。就可以起锅啦啦啦~【排骨蒸芋头】超级喜欢吃早茶里面的排骨蒸芋头。简直是真爱,好吃得不得了。特别是绵绵的芋头超级好吃。做这个就不用煮饭了哦,芋头可以当主食了YEAH!!做法:材料(排骨,芋头,生粉,糖,盐,油,耗油,胡椒粉,蒜蓉,青椒红椒)1.排骨用流水冲洗15分钟, 把水流开到最小就好,这样洗过之后排骨蒸出来会更清爽。2.放两勺生粉,用手抓匀,让每一个排骨都沾上,放一点盐和一点糖和一小勺油抓匀。然后加少量蚝油和胡椒粉,最后再加入少量生粉拌匀。放入冰箱冷藏20分钟。(糖是为了提鲜,一点就可以了)3.芋头切块铺在盘子下,再倒入腌制好的排骨,最后洒上 蒜蓉和青椒丝和红椒丝。4.烧一锅水,滚开上,加入蒸锅中,中火10-15分钟左右就可以开吃了。【香干炒肉】这道菜记忆是在上学的时候,宿舍的川妹子也就是我现在最好的朋友做给我吃的,用的电磁炉,炒了好几个菜,整一层都是我们的炒菜味,呛死了好怕被宿管阿姨逮住啊,我最记忆深刻的一道菜。那时候吃了好多好多饭,真的好好吃,后来再让她做给我吃,就不是那个味道了。现在出去吃湘菜都会点香干炒肉o(︶︿︶)o
真的每次都能吃好多饭。做法:材料(猪肉,香干,蒜,老干妈,盐,生抽,水,蚝油猪肉切肉丝,用少许油,盐生粉腌制。香干切条状待用。(我切的有点大了,建议再切小点会更入味),热锅下油,下蒜蓉,倒入肉丝翻炒,变色后捞出,再下油,加入香干爆炒,加入盐,生抽,耗油,老干妈,少量水翻炒,收汁后再加入肉丝翻炒2分钟起锅。(老干妈是重点,口味重的可以多加点)【红烧豆腐】超级下饭,T T一口气能吃两碗。说认真,你以为我逗你玩呢。做法:材料(豆腐,猪肉,生粉,蒜。老干妈,油,蚝油,生抽,盐)豆腐切块备用,烧一锅水,滚开后放入豆腐煮1-2分钟捞出。猪肉切肉末,用生粉腌制。热锅下油,入蒜末爆香,加入肉丝翻炒,然后加入老干妈,蚝油,生抽,盐,生粉水搅拌均匀。滚开入豆腐,煮3-5分钟收汁即可。【肉丝藕片】莲藕的季节,莲藕超级好吃的!做法:材料(莲藕,猪肉,蒜,小青椒,盐,生抽,蚝油,老干妈)莲藕洗净,削皮。切薄片。猪肉切成小肉丝。大蒜拍碎成蒜蓉。小青椒红辣椒切小圈圈。煮开水 沸腾后下莲藕。煮2-3分钟捞出过冷水备用。热锅下油。下蒜蓉爆香,然后下肉丝翻炒。洒少许盐装盘盛出备用。锅下油,下青椒红椒翻炒,然后下藕片翻炒。加适量生抽 耗油 老干妈翻炒匀色。倒入之前炒好的小肉丝一起翻炒,入味上色就可以装盘出锅了。【白灼鱿鱼】鱿鱼我都吃白灼的,再蘸芥末和酱油吃。原汁原味,一级棒!做法:1.烧一锅水,烫2-3分钟捞出。(时间久了口感就硬了)2.蘸酱【白灼秋葵】虽然我不爱吃这玩意,黏糊黏糊的。可是很多人爱吃啊啊,营养又高,而且我们这边很多餐厅都是白灼的做法。开水烫一下,淋点油和甜酱油就吃了。【蚝油生菜】多吃菜,对身体好。吃青菜的孩子都是好孩子。做法:材料(生菜,蒜,香菇,油,蚝油,酱油,淀粉)1
生菜洗净,烧一锅水,滚开后下生菜,入锅后变色立刻捞出。(防止变老)2
香菇提前一晚泡发(可省略) 热锅,下油,下蒜爆香,倒入少量酱油,耗油,淀粉水搅拌均匀,滚开后直接淋在生菜上。【凉拌木耳】这个老爸教我的,他做的味道更好吃。老爸做饭真的很好吃●▽● 想嫁给和爸爸一样的做饭超级好吃工作又很厉害的人。夏天太热吃不下饭,推荐这个,吃的好爽好开胃,好喜欢。做法 :材料(木耳,青瓜,酱油,盐,青红椒,蒜蓉,芥末,老干妈)木耳洗干净 用盐水泡发 趁这时间把青瓜切丝铺盘。开水滚开~下木耳 沸腾后几分钟捞出 切丝铺在青瓜上面放入冷冻室快速冻10几分钟就会很凉爽啦 也可以不放吃常温的(喜欢口感软点的 木耳可以多煮会)调酱汁 :酱油 盐 青椒或者红椒切碎 蒜蓉 陈醋 芥末 老干妈适量 然后混合搅拌 自己尝尝味道!觉得缺哪样就加多点!酱料可以自己随便调!快5点,我去睡觉了(~﹃~)~zZ有空继续码。
基本上各种清炒,各种菜炒肉,各种简易蛋汤~~~都是很容易搞定的。其实炒菜本身时间不长,关键是原料处理时间。教LZ一个方法可以很适合1-2人过日子使用:1. 如果不喜欢吃大块肉,喜欢经常吃豆角、各种瓜等,可以一次买多一些肉切好或者就买肉馅,用保鲜袋分装,每袋就是一个菜的分量,做的时候,直接拿出来解冻就可以用,做饭的时候省去了切肉的时间2. 经常在家做汤或者下面条,煮馄饨的,经常碰到香菜或者葱花用完了。我老妈教了我一方法特别实用,就是一次买个1斤的量,洗干净,把水分晾干,然后切好,放进保鲜袋,放到冰箱的冷冻室,用的时候拿出来一点洒到汤或者面里,颜色口感都没变,这方法简直就是我等香菜狂人的救星!3.冰箱里可以常备:鸡蛋、辣椒、洋葱、西红柿、土豆、各种肉丸、几块猪肉、胡萝卜、火腿肠、紫菜、虾皮、咖喱块等容易储存的食材,如果突然要做饭,这些简单的材料可以变出很多花样,譬如我可以做:农家小炒肉、鸡蛋炒辣椒、洋葱炒肉、素菜咖喱、肉丸汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、黄瓜炒火腿肠、土家蛋汤……4.自备一些腊味系列(有条件就家里做,无条件去大型超市买)如果没有别的菜,煮饭的时候就切一些腊肉、腊鱼、腊肠一起用碟子装好,上面铺一些豆豉和辣椒粉,放在电饭煲的蒸屉中,饭煮好了,湖南名菜“辣味合蒸"也OK了,想吃青菜了再花两分钟炒个青菜,简单方便。只要自己掌握了做饭的真谛,很简单的材料都能做出美味的菜。祝你成功!
很开心被邀请来回答这个我可以回答的问题,刚好我在点点上开了个记录做菜方法的博客,照片都在里面,做法我就贴出来吧。香瓜滑鸡饭实拍左边是带皮鸡肉+姜丝+生粉+酱油+玉米油调和。右边是香菇(必须泡开浸软)。先煮饭,然后把香菇丢进去,等到第一次闻到香菇味道的时候就是电饭煲里面的温度到达了沸点,然后就打开电饭煲,把鸡肉丢进去~接下来就可以等着吃啦~ tips:如果鸡肉块比较大,可以提前把调好后的鸡肉扔进去。【成品】搭上猪油炒芥蓝,别提有多香啦~我爱芥蓝我爱芥蓝我爱芥蓝~~家庭健康薯条首先我不是自夸,这个薯条做出来跟洋快餐差不了多少,而且做法更健康,不用加什么炸粉,只需要用盐调味就行了。【1】土豆削皮切条,泡高温的饱和食盐水。半个小时或者一个小时。目的是让土豆脱水,盐分入味。【2】如果没有那么多时间泡盐水,这里有个小窍门,把土豆盐水碗拿到微波炉,高火五分钟,目的是加速,还有个好处就是能让土豆早熟,这样下油锅炸的时间不会太久。有利于健康。【3】把盐水倒掉,沥干,这里有个小窍门,没有网眼盆的可以在一个盘子上铺几根筷子,把土豆条倒上去沥干。大火油锅,油要够,把土豆条倒进去,不停地翻,在这个过程中可以渐渐感觉到土豆条渐渐坚挺起来。【4】检查土豆条是否熟透可以用筷子戳,轻轻松松能戳透就可以起锅了【TIPS】手快的人全程大火,这样就可以制造出金黄的颜色,而且薯条会一直保持坚挺。荷包蛋盖饭简单而好吃的荷包蛋盖饭,好吃的关键点在于荷包蛋的蛋黄要欲流不流,战战巍巍的,让你看得心惊肉跳赶快把嘴凑过去接着。如果家里冰箱空了,只剩下一些香料型蔬菜和几个鸡蛋,也不要亏待自己,巧手动动可以做一个简单又美味的荷包蛋盖饭。【煎蛋】大火热油锅,冒烟后调中火,敲破蛋,倒进锅,两分钟后撒上盐花,观察蛋黄凝固状态,翻身,粗略估计下,十秒左右之后起锅。【炒饭】葱切段,下油锅快炒,倒入剩饭。翻炒。虾仁肉馅蒸饺【材料】饺子皮,虾/虾米/虾干,肉馅,葱/芹菜/或者其他香料型蔬菜,盐,酱油,蒜头,白菜/胡萝卜/喜欢吃什么蔬菜就自己加【前期准备】1.市场买来的新鲜饺子皮,一定要新鲜的哦,不然包不紧;2.新鲜的虾,虾背割一刀去除虾肠,剁碎留用3.瘦肉馅,拌上剁碎的香料、盐;4.蔬菜剁碎,拌盐,搅拌,静置出水,捏干放置到干燥的容器中,将以上材料拌匀。【包饺子咯】方形饺子皮摊在手心,取适量馅料放在中心,拿起饺子皮一角对角线方向将馅卷起,直到留有一个角。抓起圆筒两边,各自捏紧,以留角为头,两边为手,把两手交叉捏紧,形成拥抱形状。【下锅】煎炸、水煮(可以将之前的蔬菜出的水倒进去一起煮)、蒸【蘸料制作】蒜头剥皮剁碎,下少许油快炒,倒入小碗,再加酱油搅拌,华丽丽的蒜蓉酱油就完成啦,你也可以尝试加入葱段、姜丝,制作属于你自己的秘制私房蘸料。tip:这东西周末可以做多点,然后全部蒸熟晾凉后放进冰箱里保存,平时来不及做饭可以做饺子汤或者是煎饺。随饭蒸系列:阳江豆豉蒸排骨,放进电饭煲,架个篮子一起蒸,要吃的时候扔几片生菜下去焖熟。蒜蓉虾,大蒜剁碎,虾开背取肠,不取也没关系,刮一刀让蒜头入味,架个篮子进电饭煲……可以自己再发掘,蒸品很简单也很快。
我通过实践总结的半小时菜谱——从开始做菜到吃上饭菜共计半小时——包括:1、炒蛋系列(番茄、凉瓜、青椒末),洗菜、切菜、炒菜都是最简单的,而且营养丰富。2、醋溜系列(土豆丝、白菜),白菜比土豆丝更简单,土豆丝削皮和切丝都需要一定时间,但自小就是最爱的一道菜,所以常做。3、清蒸系列(鲈鱼、马鲛、带子),如果有两个炉的话,可以与炒菜同时进行,这个菜最重要的就是火候,时间别太长,否则鱼就老了。4、香煎系列(小黄鱼、多春鱼、带鱼、虾、豆腐……)这个做起来稍微麻烦一下,需要准备的调味品要多一些,但比较营养,而且做好了会更有成就感。5、清汤系列(裙菜鸡蛋汤、牛肉丸芥菜汤),都非常简单,水滚下锅,煮,菜等漂浮起来了起锅。一般3、4个菜组合,基本半小时搞定。
咖喱系列(做咖喱的准备时间比较长,不过煮一大锅可以吃很久,而且咖喱会越煮越香):日式咖喱(鸡/牛肉)泰式海鲜青咖喱炒饭系列(决定做炒饭时,前一天晚上多煮点饭放冰箱):黄金炒饭黄金海鲜炒饭黄金____炒饭半小时系列:土豆(鸡/牛肉)番茄(鸡/牛肉)滑蛋虾仁??其实东西做法工艺都差不多,要口味好就多配一些酱料,什么韩式辣酱海鲜蚝油酱都可以往里面加。
听说:收藏不点赞做出来会不好次!食谱根据题主的情况设计(每天晚上吃一顿)。总共三个菜,包括:一道下饭菜、一道偏健康营养的、一道时蔬。足够两到三个人吃。根据题主的要求,菜谱是在保证味道的情况下,做了简化。控制在2-3步内。为方便大家使用,做成了图片。这样下到手机里,可以带着去买菜。做菜的时候也可以随时拿出来看。做图费时间,更新慢,大家见谅!周一:周二:周三:周四:周五:周六:下面是彩蛋:前段时间听说京城下雪了。下雪最应该吃的就是火锅辣!那就先放三枚火锅暖暖身子,后面再给你整个菜谱。放心,按你的要求:好吃、简单、易做。火锅湘潭水煮鱼火锅湘潭水煮鱼跟川菜水煮鱼区别很大。但对于一个新手来说,只需要知道做这道菜完全不需要刀工就可以了。备料:雄鱼一条(2-3斤)、生姜大蒜,小米辣,尖青椒,香葱/香菜,紫苏,白醋。做法:1.坐锅烧热,下底油(稍微多点)烧滚,下雄鱼两面煎黄;2.噴少许白醋在锅边气化去腥,下姜蒜末去腥,然后下切碎的小米辣爆香;3.放水漫过鱼身,加锅盖猛火催开,鱼汤炖至奶白;放盐、味;出锅前放尖青椒(切圈)和紫苏;熟练的话做起来还不到半个小时,新手也用不了一个小时。算上配菜三个人吃没问题。至于味道嘛:当年湘潭吃这道鱼的食客排起长龙。技巧:1,油要多点,有温也要高。2-3斤的鱼下去油少了煎不到,油温骤降蛋白质不能马上变硬,容易粘锅2,煎鱼不碎的技巧,动锅不动鱼。家里锅小,煎不到地方,用锅铲按住鱼转着圈煎。3,煎鱼先煎鱼皮那面,再翻过来煎。放水煮的时候如果鱼皮那面朝下容易糊锅。也容易煮散,品相差。4,去腥味有的用料酒和黄酒之类的,我个人建议用白醋:1.醋的味道比黄酒和料酒残留少,不影响鱼的鲜味;2.醋跟鱼骨中的钙反应,能溶解更多物质到汤里。5,原本还放红椒点缀,但个人认为:这道菜只有放青椒出来的鲜味更正,红椒只会影响。大家可以尝试一下。6,紫苏很重要,但要是下早了,会把鱼汤煮黑。品相差。7,酸菜的话,看你口味加吧。不过酸菜一遍要先泡水去掉部分酸味和咸味,不然蒸锅汤就被酸菜毁了。全家福火锅(简版)全家福火锅配齐还是一件挺麻烦的事情,但是好在超市里的那些半成品食材已足够整一锅了。做这道菜你直接奔超市去就行了。备料:1.调汤食材:五花肉、猪肝(不喜就不要)、干香菇、鱿鱼、浓汤宝、生姜2.配菜:基围虾、蛋饺、肉丸、鱼丸、牛肉丸、金针菇、青菜...(按你的喜好购买)做法:调底汤1.锅烧热五花肉(也可以用猪骨、鸡熬汤这里讲最简单的)煸卷,出油;2.下姜片煸香,再下猪肝炒熟,最后下泡发的干香菇和鱿鱼炒香;3.放一大锅水,倒点浓汤宝(没有就不放);一顿煮4.把配菜里面能久煮的食材都放进去煮。煮到汤变白,就开吃吧!技巧:这道菜这么起来就超级简单,但重点是要把底汤调好。鲜过头的话,会腻。注意浓汤宝的用量。以及丸子之类的配菜是否香精味很重。酸汤黄鸭叫火锅(简版)这道菜我们家每年过年都会做的一道菜。超级简单,也超级开胃!全五星推荐!备料:黄鸭叫、姜蒜、酸菜、朝天椒、野山椒、紫苏、黄灯笼辣酱、白醋;做法:1.黄骨鱼下油锅两面煎黄,待用;2.将姜蒜末、朝天椒、野山椒、黄灯笼辣酱入油锅炒香;3.加三大碗水,煮开。放入黄骨鱼煮开,调好盐味。加酸菜。出锅前加少许白醋和紫苏;技巧:1,酸菜来不及泡水的话,在锅里煮两遍水即可。2,下黄骨鱼前,记得把鱼脊骨掰断,不然会弹你一身热油。3,想偷懒的话,黄骨鱼不用煎。汤调好后,直接下黄骨鱼(记得掰断脊骨),边下边吃也是可以的。这种鱼很嫩。4,酸菜的好坏很重要,直接决定味道好坏。我在家用舅舅家自己腌制的酸菜。外面卖的不好推荐,各地方的牌子不同。产地的话,个人建议用贵州的。5,原本应该放:凯里红酸汤和山胡椒油,个人以为抢味,就没放。大家可以自行尝试。
任何蔬菜、水果,都可以用平底锅加一些油中火煎一下然后放入烤箱烤会儿,上面撒上烤过的干果碎;任何生吃的蔬菜、水果都可以浇上酸奶或者油醋蜂蜜汁来吃;任何鱼、虾、肉类都可以搅打或切剁成肉碎后拌一点酱油或咖喱、胡椒、盐,之后用手团紧压扁放入平底锅双面煎熟,做成汉堡肉排,味道营养极佳,羊肉可配香菜或迷迭香,牛肉、猪肉配雪梨或菠萝来做馅料,鱼虾可以配蒜薹,味极鲜。前些天做的一个汉堡肉排,也可以叫它纯馅饼:
强烈推荐【可乐排骨】!只要一台电饭锅就ok啦~原料:排骨,可乐,姜,盐步骤:1.洗净排骨,焯水去血丝2.将排骨放入电饭锅中,加姜片一二,可乐(一斤排骨大概600ml可乐,看个人喜好甜度),一点点盐提味。然后调到煮饭档。等到排骨煮烂入味儿就可以出锅啦~不能再好吃更多!
昨天刚做的一道菜,玉米火腿炒肉上图先(好久没有认真的 回答问题的)我的做法:1.买一个新鲜玉米or超市速冻区买一包玉米粒(前者味道更甜,后者更方便)一盘一般一个玉米就够了,大概3-4元左右如果是用新鲜玉米,在剥玉米粒的时候尽量温柔一点,不要把玉米弄烂,里面的汁液都流失了就不好吃了2.火腿肠切丁,青椒切丝or菱形3.肉,可加可不加,图上加了是因为肉买多了4.正式开始炒5,热油,玉米粒容易焦糊,所以开中火或者小火就可以了,先炒青椒,防止过生不好吃6.倒入一盘玉米粒(先洗好玉米棒再剥玉米粒,然后不用洗)+火腿丁7.如果要加肉的话,最好是提前把肉炒好,等玉米差不多的时候再倒进去,免得肉炒老了8.玉米粒怎么炒?回答是想怎么炒就怎么炒,只要翻动不让它烧黑就行了,加一勺盐和一点鸡精先,快熟了尝一下是不是淡了,不够再加盐,其他没有特殊步骤9.可以倒入一点点水,免得翻动不及时,使玉米烧焦。出锅,发图!以上,结束昨天晚上是5个人,7-8个菜第二道,平菇烧肉有人赞我再发做法吧,超级简单
从营养搭配角度来讲,炒菜的话,XX炒肉(XX是菜蔬系列)是最简单快捷的,炒蛋系列也属于这个范畴。工序的话就三道:第一准备,包括洗菜,切肉,简便起见可以买好打理的配菜以及超市切好的肉,第二炒料,油烧开,放下一道菜的灵魂,姜蒜花椒(如果可以接受的话)以及其他,比如豆瓣酱之类,炒香,第三先放肉炒再放配菜炒,炒好后加盐味精后起锅。汤的话蔬菜汤可以很快搞定,调味的话加鸡精味道会更好。
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