炒一碗青菜面的热量用天然气0,1立方正常吗

想要炒出好吃的菜就必须掌握一些小技巧接下来,小编就告诉你一些烹饪小技巧快来学学吧素 菜 篇炒素菜时适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热,以避免维生素损失和味道变差。【青菜】不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,炒的时间不宜过长。【藕丝或藕片】一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。【茄子】切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。【甜椒】要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅。【豆芽】鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩。【鸡蛋】一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口;炒鸡蛋记得用筷子炒,炒的时候慢慢地将鸡蛋滑散,你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。【豆腐】下锅前,可先放在开水里浸润十分钟,这样可清除豆味和碱味。【花生米】用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣。【凉拌菜】做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可增味添香。荤 菜 篇【蒸鱼或蒸肉】待蒸锅的水开了以后再上蒸笼,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道更鲜美。【虾仁】将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口。【带鱼】带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。【牛肉片】炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。【腰花】切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口。【猪肝】炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好。煲 汤 篇【鱼汤】要炖出一锅好鱼汤,要用冷水。冷水开锅后,撇净浮沫,能去除鱼腥味,同时鱼肉蛋白慢慢凝固,营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖,喝清汤则用小火。鱼煎过后再煮才会变白汤,而且要双面煎。【骨头汤】熬骨头汤时,中途切勿加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道,最好一次加满水或者中途加适量开水。【肉汤】煮肉时,如果想使汤味鲜美,应该把肉放进冷水中慢慢煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水中煮。炖骨头汤时冷水下锅小火炖 6 小时变白,重复加水时万不可加冷水,只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色(当然骨头没有营养了记得换掉)加一滴醋会瞬间变清汤。关注健康资讯微信公众号jkzx00,让您和您的家人少生病更健康 !
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公司名称:北京字节跳动科技有限公司/北京字节跳动网络技术有限公司其实做菜最重要的有三点,少年我看你骨骼惊奇,我就告诉你吧:第一点,就是用心。在做菜的过程中不断的思考,改进。第二点,就是勤练。你的经验会告诉你应该在什么时间做什么事情。(我才不会告诉你是我女朋友逼的呢,讨厌)。第三点,也是最重要的一点,就是给我点赞啊!作为一个拥有一个极其挑剔的广东女友的男生。我可以告诉你如何才能成为一个好的粤菜厨子:如何炒青菜?以炒小白菜为例。炒菜的时候等油温变很热很热,下蒜瓣,然后下菜,翻炒,放盐,盖盖子,2分钟,加蚝油,勾水淀粉芡,出锅。细节分享:1、洗菜后,菜要控干水,然后炒菜时的油要很热很热很热,等冒大烟,才开始下蒜瓣炒菜。做好这个,基本上就能说是一个有锅气的青菜。2、我发现像小白菜一类的青菜,最好要盖盖子焖2分钟,我觉得稍微软一点的比较和我的胃口。除非你喜欢吃爽的。当然像芥蓝一类的蔬菜,我就不会去焖那么久,半分钟足够。3、加蚝油,是为了让青菜有肉的味道。(这是炒菜的一个基本理论,素配荤,荤搭素。也就是说,青菜有肉味,才好吃,主要是肉的菜,有菜才不会觉得腻)。4、勾芡呢,因为青菜不会挂住味道,所有如果能勾点芡,汤汁才能挂在菜上面,才有味道。如何做肉?以辣椒小炒肉为例。瘦肉切片,加姜片,酱油,少量料酒腌制。等油很热很热以后(为什么我特别喜欢超级热的油呢?因为我就是喜欢,o(&﹏&)o),下葱末,蒜末,辣椒末。爆香,加肉,大火快炒,出锅。细节分享:1、腌肉的时候放少量料酒可以除腥。但是千万千万记得是少量,不然炒起来全是料酒的味道,那感觉很怪。2、我个人比较喜欢把料都切得比较细碎,因为会黏在肉上面,一起吃掉,好吃好吃。
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公司名称:北京字节跳动科技有限公司/北京字节跳动网络技术有限公司减肥,晚餐可以吃米饭和炒青菜吗?_百度知道
减肥,晚餐可以吃米饭和炒青菜吗?
  可以的。不过还是要加上锻炼才能有效果的。以下是一些减肥时的饮食建议:  日常习惯1:先汤后饭  新功能:最后吃主食可减肥  减肥原理:进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念,而且可以减肥,这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序,会不容易感到饿,并减少吃零食的欲望。  实施步骤:先喝水分多、热量较低的汤,这些汤能很快产生饱腹感;接着吃蔬菜类,相比拌了沙拉酱的蔬菜,更应先摄取煮菜或炒菜;然后是主食,面包、米饭排第三位吃,肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。  日常习惯2:一日三餐  新功能:保持一日三餐有利减肥  减肥原理:有的人认为,省去一餐饭就能减少热量的摄入,这个观点被营养学家认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说,这顿饭不吃,下顿饭你会吃得比正常进食量多,而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。  实施步骤:坚持一日三餐,只是调整进食习惯。  日常习惯3:吃饭“磨蹭” 新功能:减速“食用”可减肥  减肥原理:把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议,用餐时间控制在20分钟以上,要慢慢进食,这才能“边吃边瘦”。而且医学专家也认为,餐餐吃快餐,习惯连在家吃饭也像赛跑似的,这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人,往往胃肠并不好,还会容易因一下吃太多而造成肥胖。  实施步骤:换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食,使你不会一下子夹太多菜,因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子,以便养成充分咀嚼食物的习惯。  日常习惯4:缓慢下咽 新功能:加长咀嚼时间可减肥  减肥原理:通过少量的进食产生饱腹感,并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽,久而久之成为一种习惯,虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状,一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多,营养过剩。  实施步骤:每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多,但只要细嚼慢咽,让食物在口中停留的时间越长,越能得到饱胀感。  日常习惯5:饭后刷牙 新功能:防吃零食,帮助减肥  减肥原理:为了消除馋嘴的不良习惯,正餐后马上刷牙是不错的方法,或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙,口中清爽的感觉会让人的心情(快乐心情、心情故事、心情日记)也随之一振,还容易有“才刷了牙,不想因为吃零食而破坏它”的想法。  实施步骤:用自己喜欢的刷牙工具和牙膏,即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖,也是值得的。平时爱吃甜食的人,不妨选择水果口味的牙膏,让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息,据说这也被证明有抑制食欲的作用。
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提问者采纳
减肥的话,这样吃得太好了,炒青菜改成煮青菜,米饭改成白米粥
提问者评价
其他3条回答
减肥不是减肥的 减肥最好的方式还是运动减肥然后控制饮食 少吃油腻的想 米饭也是有淀粉的 最后同样会转换成脂肪 所以改吃面条吧 然后每天跑跑步 跳跳绳
呵呵晚上一定吃饭
不吃饭的是不懂人体机理的 给你发私信看下
和自己的身体有关,有的人吃的再多都不胖,要多运动哦
炒青菜的相关知识
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