野生杨梅能吃吗吃了能化痰吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-29 07:57 标签： 深圳野生杨梅
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作者：农春和
发布时间： 17:55:58
　　走在我们西林县马蚌乡的山坡里，一看到葱茏碧绿的杨梅树，我就情不自禁地想起那酸酸甜甜的野生杨梅果，口水也不由自主地流淌出来。
　　杨梅树全身是宝，不但果子美味，其树皮还可制胶，木材又是上好的烧火材料。小时候，我们为了挣些零花钱，到人家收购杨梅树皮的季节，总是利用课余时间上到山林里剥杨梅树皮。杨梅树生命力很强，只要你不把它砍到，剥光了皮也不会死，来年又长出新皮，照样葱茏碧绿，开花结果。杨梅树枝丫很脆，小的树枝只要用力一拽或踩踏，就会断折。我们深谙杨梅树这一特点，所以在采摘杨梅果时都不敢爬高。若是想采摘树梢上的果子，只能在杨梅树下铺上薄膜，用竹竿将其打落下来。刚长出的杨梅果是青绿色的，开始成熟的时候变成红色，熟透的就变成紫黑色，颗颗晶莹剔透，肉汁很甜，略带一点酸味，其籽也可以食用，可是其籽吃多了，会引起便秘，所以吃杨梅果的时候，千万别吞吃太多的果籽。
　　杨梅果是家乡人的宝贝，人人爱吃它，为它酸酸甜甜的自然味道所折服。夏初是野生杨梅成熟的季节，那时山林可热闹了，到处是采摘人的影子，欢声笑语此起彼伏，连馋嘴的鸟儿也在啾啾高歌。吃饱了，就把那些酸甜多汁的果子装进背篼里，或拿到集市上出售，或拿回家泡制成杨梅酒。杨梅酒清香、甘甜，非常可口，是家乡人接待贵宾的上好饮品。
　　几个乡下的老朋友聚在一起，一边品茗着杨梅酒，一边聊关于小时候采摘杨梅果的逸事，是一种绝妙的享受。现在，几个“野性十足”的朋友在野生杨梅成熟的季节，总会相约进山采摘杨梅，其乐融融。
(编辑：韦晶)
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吃杨梅有什么好处？适合多吃么？
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杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。
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野杨梅怎么吃
野生杨梅吃法：把杨梅放在盐水中浸10-20分钟，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。这样既能起到消毒作用，还能把隐藏在果肉里的小虫子都赶出来。另外建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。吃完杨梅要漱口杨梅吃后避免咬硬食物杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了。
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提问者采纳
野杨梅酒原料：野杨梅、冰糖、枸杞子、谷酒。做法：1、用凉开水洗干净野杨梅。2、2斤半谷酒（不可是啤酒），1斤野杨梅，半斤冰糖，2两枸杞子。3、最好放在小口的密封性能好的珐担粹杆诔访达诗惮涧玻璃器皿里，可以看见其中的变化。4、1个月后即可开封，但半年后酒香味会更浓。野杨梅酒的作用：1、野杨梅味道酸涩，最好用来泡酒，泡出的酒味比种植杨梅泡出的酒味更地道，更具药用价值。2、野杨梅酒酸甜爽口，能御寒、祛风湿。3、冰镇后的野杨梅酒消暑开胃、解乏。
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