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生煎包培训，小吃培训就到洛阳天府怡香报名！
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
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洛阳哪有油泼面培训
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油泼面是一种很普通的面食制作方法，先将事先调好的料水和淖过水的豆芽，豆腐皮放在碗里，再将手工制作的面条在开水中煮熟后盖在菜上，将盐，味精，鸡粉，蒜苔和大量辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫
的菜油浇在辣椒和蒜苔上，顿时热油沸腾，将辣椒面烫熟而满碗红光，香气四溢。最后再加少许花生碎。一碗香气四溢的油泼面就做好了。
培训内容有奇香辣椒油，秦镇米皮，凉皮，擀面皮，大骨鸡汤红油米线，四川麻辣粉，重庆酸辣粉、凉面，武汉热干面，川味担担面，香辣面，山西油泼面，土豆粉,砂锅牛肉烩面，白吉馍，肉夹馍，菜夹馍，小笼包，生煎包，水煎包，油饼，糖糕，豆腐脑，碗蒸豆腐脑，逍遥镇糊辣汤,福建香脆馄饨，酥脆大油条。千层饼，手抓饼,土家酱香饼，鸡蛋灌饼，山东杂粮煎饼，湖南臭豆腐，烤面筋，铁板烤鱿鱼，麻辣烫等特色小吃的制作过程及配方。
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俗话说：&早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少&，就说明了早餐的重要性。 早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶段。可见每天第一餐在一日三餐中的分量。但是现在很多的人很少自己在家做早餐，一来是方便，二来是上班时间和上学时间比较紧张，因此越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭因此做早餐生意绝对是一个稳赚不赔的项目，当然你的早餐必须足够好吃。
学早点，四季经营没有淡季，其优势显而易见，简单，方便，省时又省事，大众化，经营更灵活，流动性，无需经验，无需太多资金，风险性极低，经营可大，可小，非常适合小本创业的你。
醉香园胡辣汤，在传统胡辣汤味道的基础上，经过十多年的精心研究而研制出来的胡辣汤中之极品。在胡辣汤传统工艺的基础上，对原配方进 行了大胆的改进创新。取众家之所长，补自家之所短，现已形成风味独特，具有牛肉香味的&醉香园酱牛肉胡辣汤&品碑，深受广大消费者的喜爱。
醉香园胡辣汤香辣宜人，风味独道，而且兼有健脾开胃、化痰止咳、祛风驱寒、活血壮骨、滋补壮阳、清热解毒、提神醒目、利尿通淋、调中和气、增强免疫等神奇功效。胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，味美可口，深得人们的青睐。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达92&98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。
豆腐脑特点
豆腐脑主要分为甜、咸两种吃法。在四川一般都是制作咸味的豆腐脑，北方有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的；沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的；还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。&
开早餐店经营模式：
1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。&
2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；&
3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。&
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