活海马多少钱一只顿汤,应该放一双还是一只呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-31 23:46 标签： 海马煲瘦肉汤
海马和什么一起煲汤好喝?又有营养?_百度知道
海马和什么一起煲汤好喝?又有营养?
　海马煲汤方法:　　海马的主要功效是补肾壮阳,调气活血祛瘀,但是用海马来煲瘦肉,却有清痰化咳的作用。　　⒈海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片;先把海马斩碎 ;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。　　2. 干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。　　3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风。　　4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
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主材料可以用排骨或者猪手，辅料用海马粟米和别的一些蘑菇之类的山珍都OK的~~最好有高压锅，高压锅的话很快可以煲好，而且不会浪费食材也不用不时地伺候着~~如果是普通锅的话那么就要煲久一点，三个小时差不多，记得要用小火慢慢地褒
煲汤的相关知识
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蘑菇就行空间空间空间
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出门在外也不愁【快马加鞭】人参海马这么好的汤料该炖还是该煲，终于有答案了！,人参枸杞炖鸡汤怎么炖,人参海马鹿茸泡酒配方,人参炖乌鸡汤,人参鹿茸海马酒的功效,海马和人参泡酒有什么作用,海马人参汤,人参为什么不能用五金炖
【快马加鞭】人参海马这么好的汤料该炖还是该煲，终于有答案了！
时间： 17:43:19 来源：食在广东mp
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　　新的一年，最紧要是”好事成双“
　　喝上这碗“双雄绝配”炖汤
　　自然就可以愿望成真啦~~
　　鲜人参海马炖土鸡
　　主厨：龙吉生（东莞松山湖凯悦酒店沁园厨房厨师长）
　　食材：长白山鲜人参1根、土鸡1只、海马少许、精盐适量
　　做法：
　　1.冲洗长白山鲜人参，并用牙刷轻轻刷洗去泥，直至干净。
　　2.将土鸡斩件，焯水以去除血迹与杂质。
　　3.用冷水浸泡海马8至10分钟，并彻底洗净。
　　4.往炖盅加入适量矿泉水，先后放进鸡块、鲜人参和海马，撒少许盐，加盖入笼隔水蒸炖4个小时即可。
　　特点：民间素有“北方人参，南方海马”之说，将这两种名贵药材搭配在一起，再加上土鸡隔水蒸炖，可将两种药材的药性和营养兼顾得恰到好处。这款靓汤汤色清亮，口感鲜甜温润，整体温补而不上火，具有温肾补肾、增强机体免疫力等功效。
　　DIY秘笈：一说到食用人参，不少人担心大补会上火，其实这正是该汤使用鲜人参的奥妙所在。因为一般经过加工的人参难免会有营养成分流失，而且加工方法不同还可能导致药性不同，容易引起上火。与之相比，鲜人参和新鲜果蔬一样，适量食用不会引起上火，而且口感颇为鲜甜。炖汤最好选用年份2至3年的新鲜人参，用牙刷轻刷泥土时切记不要刷破人参表皮，也不要弄断根须。海马则需清洗干净，彻底去沙，以免影响口感。特别需要注意的是，因人参味易挥发，所以务必加盖封炖，而且整个过程不宜用汤勺搅动，以免汤色变浑变浊
　　文、图/广州日报记者马骏、卢政
　　编辑：李文慧
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本文相关推荐海马和鹿肉能一起炖汤吗_百度知道
海马和鹿肉能一起炖汤吗
白嫩可口，鹿肉甘温，既可蒸食又能作羹，其产物影响周围神经系统。”蒲白又名香蒲、鲇鱼相克，生疮疥鹿肉与鱼虾。因鲇鱼寒而有毒，含酶类和其他生物活性物质，不宜同食。鲍鱼与鹿肉相克。蒲白性味甘寒：“鹿肉不可合蒲白作羹，鹿肉与鲇鱼(鲍鱼)不宜同食可以鹿肉不能和什么一起吃鹿肉与南瓜：癌症患者不宜与鱼虾同食鹿肉与蒲白：《金匮要略》指出。所以，食之发恶疮，所以二者药性不合，从食物生化角度考虑与鲇鱼相似。味美如笋，与鹿肉中的某些酶类和激素产生不利于人体的生化反应：发五痔，甚至死亡鹿肉与野鸡：可导致胀肚难受
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