登录/注册 &
后使用快捷导航没有帐号？
慧眼识酒：杜奥产区的Grao Vasco红葡萄酒
|原作者: 唐棠|来自: 温哥华乐活网
乐活按语：Grao Vasco 红葡萄酒，是一款《Wine Spectator Magazine》给88分的葡萄酒，在BC Liquor store 仅仅9.9刀。此款葡萄酒等级：DOC。
温哥华乐活网独家稿件，未经允许请勿随意转载复制编者注：温哥华乐活网自即日起，推出“慧眼识酒”栏目，主要介绍在本地的BC Liquor store里出售的世界各地知名酒品，这些酒或许没有特级一级酒那样有名，却也出自名酒产地，在品酒师看来，其中不乏不可错过的佳酿。请随本网特约品酒师唐棠一起，来了解这些我们身边的佳品，以及它们的历史和相关知识吧。2009年葡萄牙杜奥(DAO)产区的Grao Vasco 红葡萄酒，是一款《Wine Spectator Magazine》给88分的葡萄酒，在BC Liquor store 仅仅9.9刀。此款葡萄酒等级：DOC。纯净的深宝石红，红色浆果和淡淡的烟草香气，入口有梅干的味道，酒体中等，柔顺圆润，酸度不高，收口少许黑胡椒的味道，回甘中等。属于简单易饮的葡萄酒，适合搭配BBQ或者黑椒牛排，或者黑椒牛柳。此款酒已经达到适饮期，适饮期最长不超过2015年。杜奥产区：杜奥(Dao)产区是葡萄牙重要产区，位于Beira Alta内，在葡萄牙的中北部。Dao的气候受大西洋影响较深，冬季寒冷多雨，夏季炎热干燥。是葡萄牙相当具有潜力的葡萄酒产区。早期的生产以制酒合作社为主，现在已经成立不少独立酒厂。这里除了红葡萄酒，也产一点白葡萄酒。葡萄品种：Jaen, Touriga Nacional and Tinta Roriz.Jaen（珍拿），该葡萄果穗大小适中，果实小而圆。泛深紫红色，油光满溢，果汁多而丰盈。丹宁充沛，香气浓烈。Touriga National（本土图丽佳），这是葡萄牙红葡萄中最著名的品种，它的果穗细而长，果实圆润。葡萄泛深紫红色，色泽油光华丽，果汁多，并有种独特的清香。用该葡萄酿制的酒，酒体结构佳，酒香浓烈，适合长时间保存。Tinta Roriz（罗丽红），该葡萄果穗大而多，果实饱满。泛深紫红色，油光满溢，果肉柔软，汁水多。用该葡萄酿制的酒酒体结构好，丹宁充沛，飘散着独特的香气。葡萄牙的分级制度从高到底依次是：1、法定产区酒DOC （Denomination de Origem Controlada）其实就跟法国的 AOC或者意大利的DOC，这个级别的著名产区有杜罗Douro、杜奥Dao、波特Porto、比拉达Bairrada、布斯拉斯Bucelas、漫华德Vinho Verde。2、推荐产区酒IPR（Indication of Regulated Provenance）3、准法定产区酒VQPRD（Vinhos de Qualidade Produzidos em Regioses Determinadas)4、优质加强葡萄酒VLQPRD（Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regiao Determinadas）5、优质气泡酒VEQPRD（Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regiao Determinadas）6、优质半干气泡酒VFQPRD（Vinhos Frisante de Qualidade Produzidos em Regiao Determinadas）7、地区餐酒Vinho Regional8、日常餐酒Vinho de Masa9、 Selo de Garantia有葡萄牙葡萄酒协会的封条的葡萄酒，具有政府认定的品质。
Powered by葡萄牙葡萄酒产区介绍二：贝拉达以及杜奥产区
贝拉达以及杜奥这两个葡萄牙历史址悠久的产区，目前正经历转型的阵痛期，但是未来前景看好。贝拉达全境都是乡间景色，中间有条高速公路经过，而这正少色连接首都里斯本与第二大城波特(Oporto)的交通要道(也是游客可以借此畅游，并品尝当地特色烤乳猪的必经途径)，此产区大部分介于杜奥这个地区的花岗岩山地以西，一直到大西洋沿岸的地方。贝拉达因为邻近大西洋，而成为葡萄牙降雨址多的产酒区之一;相对于波尔多的好天气，这里的酒农会面临葡萄果实不够威续拟约问题，而且也容易受到霉菌浸袭。
贝拉达的低缓山丘地涵盖了多变且风土特色明显的地形，不过主要还是以较厚重、含石灰质较多的猫土地形居多，斌予葡萄牙红酒特殊的酒体及酸涩度。此地红酒占有85%的高产量。塑造贝拉达红酒风格的重要当地品种是Baga葡萄，当地酒商路易斯·帕托(Luis
Pato)是这个品种风味的最佳淦释者之一不过他与其他一些酿酒者都舍弃了DOC，而以Beiras
VR的等级来贩售葡萄酒。他拿Baga来比拟意大利皮埃蒙特区的内比奥罗葡萄品种，主要是因为这两个品种的酸度及单宁都颇丰富。
&& & 这地区总数7
000个的洒农里，绝大多数都隶属于当地好儿个酿酒合作社及Sogrape酿酒中心的成员，两行都怂当地的主要酿酒实体。不过，当地较小型且充满企图心的酒厂都相当团结.且运作顺畅;日前正在运作的研究计划.有助于贝拉达(在21世纪塑御以代风貌。去梗的做法目前在，当地已经相当普遍.再加上有些种植者细心修剪葡萄树以降低产量，使得葡萄的成熟度更上一层
; 楼。近来，为数可观的外来投资也让此区葡萄园品质日渐提高。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。您正在浏览： &
& 葡萄牙除了波特酒还有什么?
葡萄牙除了波特酒还有什么?
来源: 互联网
葡萄牙(Portugal)的加强酒有着上百年的历史，特别是波特酒(Port)，它几乎成为了葡萄牙葡萄酒的代名词，但是除了加强酒，葡萄牙也有很多非常优质的静止酒，这里有许多本土的葡萄品种，它们酿出来的酒不仅容易搭配食物，而且价格也非常实惠。今天小编就带大家了解一下葡萄牙的干型静止葡萄酒。首先介绍的是来自葡萄牙北部绿酒产区(Vinho
Verde)的白葡萄酒，该产区位于葡萄牙的北海岸山区，这里出产的葡萄酒具有高酸、酒体轻盈、酒精含量低和果味新鲜等特点，通常还带有一点气泡，绿酒的颜色并不是绿的，而是因为其酿酒的葡萄在尚未完全成熟时采收，又因为这种酒适合在其年轻时饮用，所以才会被称为“绿酒”。接下来介绍的是来自葡萄牙的桃红葡萄酒，产自葡萄牙的桃红葡萄酒很适合与沙拉、鱼类和鸡肉等食物佐餐。这里出产的桃红葡萄酒的酒精度较低，酒体较轻，带有花香和草莓等红色水果的芳香。最后给大家介绍的是葡萄牙的红葡萄酒，产自阿连特茹(Alentejo)的红酒具有饱满的酒体，圆润的口感以及复杂的果香，而且具有极佳的陈年潜力。这里的红葡萄酒流行混酿，混酿常见的葡萄品种有国产多瑞加(Touriga
Nacional)、丹魄(Tempranillo)、特林加岱拉(Trincadeira)、赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)和西拉(Syrah)等。杜罗河谷(Douro)的红葡萄酒体饱满、口感醇厚、果香浓郁、陈年潜力极佳，受到了很多葡萄酒爱好者的青睐，该产区也流行混酿，主要的酿酒葡萄有国产弗兰卡(Touriga
Franca)、罗丽红(Tinta Roriz)和国产多瑞加等。今天小编给大家推荐的葡萄酒是来自杜奥(Dao)产区的2006年份新大陆杜奥红葡萄酒(2006 Novo Mundo, Dao,
Portugal)。对的你没看错!这瓶酒到现在已经有10年的时间了，该酒采用100%的国产多瑞加酿造，其酒体饱满，香料味浓郁，单宁紧实，酸度适宜，结构平衡。值得一提的是，该酒曾获得加拿大国际葡萄酒大赛(Selections
Mondiales Des Vins Canada)的金奖!更值得一提的是，这款酒的价格真的非常的实惠!赶快上红酒世界网上商城去瞧瞧吧!责任编辑：牛肉松
品牌加盟创业故事创业好项目格兰姆迟装瓶年份波特酒2000
W. & J. Graham's Late Bottled Vintage Port, Portugal,2000
热&&&度：585
88分Winesou
暂无大众评分
净&含&&量:
酒&精&&度:
最佳饮用期:
最佳饮用温度:
用&&&&&&&途:
收藏,馈赠,其他
经过橡木熟成。
波特酒与奶酪、巧克力都是绝佳的搭配。进餐时，可以搭配各种美味的菜肴，年轻的年份波特适合搭配红肉和野味。波特搭配甜点也非常契合，果香型的波特酒搭配以巧克力或者红浆果为主的甜点，年份波特和茶色波特适合搭配以杏仁、核桃、咖啡和焦糖风味为主的甜点。另外，波特酒可以用作极好的餐后酒。
人参与评论给2000年格兰姆迟装瓶年份写点评
发表点评领取积分
参考价：￥418.00
参考价：￥1080.00
参考价：￥418.00
参考价：￥1080.00
参考价：￥380.00
葡萄牙著名的辛明顿家族旗下格兰姆酒庄（Graham’s）近日发行了格...
格兰姆稀有陈年茶色波特，130年的Ne Oublie(勿忘)首次进入亚洲...
近日，为迎合生日婚庆送礼的需求，波特品牌Graham为消费者提供了...
类型：波特酒
品种：本地品种
参考报价：￥750.00
类型：波特酒
品种：本地品种
参考报价：￥750.00
类型：波特酒
品种：本地品种
参考报价：￥1180.00
类型：波特酒
品种：本地品种
参考报价：￥350.00
类型：波特酒
品种：本地品种
参考报价：￥750.00
克拉斯托酒庄名称中的“Crasto" 来源于拉丁语"cast…
道南酒庄位于葡萄牙杜奥产区(Dao)，自从1989年以来，一…
艾斯波澜酒庄在接西班牙边境的葡萄牙内陆阿连特茹(…
阿利安卡酒庄又名阿莲卡酒庄，位于葡萄牙拜拉达(Bair…
泰勒酒庄位于葡萄牙的杜罗河产区(Douro)，是一家拥有…
通过E-mail将您的想法和建议发给我们
稿件投诉：
版权建议：
联系电话：
官方客服QQ：
微信公众号：winesou
Copyright ©
All rights reserved.
Powered by winesouv3.0 粤ICP备号
你正在通过PC电脑访问本站
记住登录状态
使用微信的二维码扫一扫
[查看帮助]日本最近网上悄悄地吹起一股用腋下夹捏饭团的风潮。
问她为什么，她说人家这样害我，我绝不能害其他人。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　葡萄牙杜奥产区（Dao）都有哪些葡萄品种？
　　该产区的红葡萄品种有国产多瑞加、罗丽红、珍拿（Jaen）、阿弗莱格（Alfrocheiro），而白葡萄品种有依克加多（Encruzado）和玛尔维萨。
　　葡萄牙的国酒是什么酒？
　　波特酒，素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒同时具有甜味与单宁，适合搭配油性的甜味食品，尤其是与中…
　　葡萄牙的波特酒怎么样？
　　波特酒，素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒同时具有甜味与单宁，适合搭配油性的甜味食品，尤其是与中…
　　葡萄牙有哪些著名的葡萄酒酒庄？
　　帕克都对其格外垂青。辛明顿家族酒庄：辛明顿家族酒庄的历史可追溯至1652年。它是葡萄牙杜罗河（Douro）一家顶尖的波特酒生产商，其负责销售的波特酒占全葡萄牙波特酒…
　　葡萄牙有哪些葡萄酒产区？
　　葡萄牙的葡萄酒产区有：1. Algarve （阿尔加维）产区2. Tros os Montes （后山）产区3. Azores （亚速尔群岛）产区4. Douro （杜罗河）产区5. Bairrada （百拉达）产区6. Da…
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
深圳红酒世界网新媒体有限公司
9303文章数
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：