安溪铁观音,安溪乌龙茶,铁观音茶,铁观音的功效,铁观音茶叶,铁观音介绍-
如果您想了解我司更多内容，请访问我司&
茗茶介绍 -&
安溪铁观音
　　铁观音原产福建省安溪县。据传说，清代时安溪尧阳南岩山，有位王士让（王士让，字尚卿，清康熙六年（1687年）生于安溪县崇信里尧阳乡，清雍正十年（1732）以五经应试中副贡；乾隆十年（1745）任湖广（今湖北）黄州府蕲州同判，卒任上。著有《六经训解》）平生喜爱收集奇花异草，筑书房于南岩山麓名为“南轩”，书房旁辟有花圃。乾隆元年（1736年）春，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览，在一片荒园乱石间，发现有株生态独特的茶树，香气扑鼻，遂移植于南轩的花圃里。经过压枝繁殖，细心照料，于是枝叶茂盛，园叶红心。采制成茶后，茶干乌润肥壮，气味超凡。开汤品尝，气香味醇。乾隆六年（1741年）王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，携茶相赠。方苞品饮后，顿感气味非凡，疑为神品，逐转献内廷。乾隆帝饮后甚喜，召见王士让垂询尧阳茶事。王奏禀此茶发现始末。乾隆帝细察、掂量茶叶，认为其茶条型乌润结实，重若玄铁，味香形美犹如观音，便赐名为“铁观音”。自此，铁观音就有了“貌似观音重如铁”之说。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶，为价甚贱保万家……”之句。随之茶区农民还选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。
　　铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。
　　安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）为夏茶，产量占25~30%；立秋至处暑（8月上旬~8月下旬）为暑茶，产量占15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）为秋茶，产量占10~15%。制茶品质以春茶为最好。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
　　铁观音分为：清香型和浓香型两种。
　　清香型铁观音：铁观音的初制制作工艺流程为：采摘-&晒青&凉青&摇青&杀青&揉捻&包揉&烘干&毛茶(带梗)，现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛精茶(也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶，也就是我们平常所说的清香型铁观音)。
　　浓香型铁观音：其制作工艺为：毛茶&验收&归堆&投放&筛分&风选&拣剔拣杂&号茶拼配&匀堆&轻火烘干&包装&成品茶(平时我们所说的精茶)
　　清香型铁观音的品质特征：其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。
　　浓香型铁观音的品质特征：其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿乌润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，开汤香气浓郁持久，滋味醇厚鲜爽回甘，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。
　　优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。生产出优质的铁观音茶必须具备：①纯种铁观音品种茶树；②茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育；③精湛的采制技术。三者缺一不可。
　　铁观音的品饮，目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式。使用陶制小壶、白瓷小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。1~2分种后将茶汤匀倾入小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，确乃一种生活艺术享受。有朋自远方来，飨以功夫茶，表示对客人的敬重，而品饮者亦以能尝到一杯名贵的铁观音茶为快。
　　铁观音茶问世以来，以其优异品质驰名遐迩。铁观音原产地尧阳乡人在台湾省、港澳地区以及越南、泰国、印尼、新加坡经营茶行多达130余家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）获得特等奖金。1982年被商业部评为国优产品，名列全国首位。同年国家经委授予安溪茶厂出品的“安溪凤山牌特级铁观音”以金质奖章的最高荣誉。
　　铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。此茶一经品尝，辄难释手，50年代以来，铁观音茶逐渐为华北人民所喜爱，现在则美名遍及全国各地，消费量在不断增长。1979年、1984年日本市场两度掀起“乌龙茶热”，特别是福建铁观音，更以其迷人的香味，风靡日本各地。在日本，铁观音几乎已成为乌龙茶的代名词。站内网址搜索
-按站名搜索-
-按网址搜索-
【福建茗茶铁观音】
网站分类：
网站名称：
网站地址：
网站简介：
福建茗茶铁观音,安溪茶叶,安溪铁观音,铁观音茶,铁观音加盟,铁观音的功效,批发铁观音,铁观音的喝法,铁观音价格,安溪铁观音,铁观音属于什么茶,铁观音是绿茶吗,铁观音茶叶,铁观音产地,铁观音是什么茶,铁观音是绿茶吗,铁观音批发,安溪铁观音集团.1725铁观音.茶叶知识,茶叶分类,茶叶价格,茶叶文化,茶叶包装,茶叶网,茶叶图片,茶叶批发,安溪铁观音茶叶批发原产地直销.1725铁观音.铁观音茶.铁观音的功效.茶叶知识.铁观音价格.茶叶包装,茶叶网,茶叶图片,铁观音是什么茶.茶叶店加盟.茶文化.开茶叶店.安溪茶叶.如何开茶叶店.乌龙茶.铁观音介绍.茶叶专卖店.茶叶店装修效果图.茶叶价格.茶叶公司,铁观音加盟,茶叶连锁加盟店
站长邮箱：
站长ＱＱ：
本站域名：
< 在线导航吧>
收录查询：
统计数据：30分入:5　今日入:99　昨日入:526　总入:2249595　总出:11857　点入时间： 7:41:12
广告推广：
广告推广：
广告联系QQ：
【最新来访网站】
?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&
【相关点出网站】
?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&?&
免责声明：在线导航吧所展示的网站资料、数据、广告等均来自互联网,仅供大家参考。在线导航吧对可能产生的好坏结果均不承担任何责任。
Copyright&
All Right Reserved
强烈建议使用 IE5.0 以上浏览器 分辨率
网址页自动生成福建省安溪县德茗茶厂-原产地安溪铁观音茶叶--首页
[][][][][][]
[][][][][][][]
[][][][][][][][][][][][]
客服邮箱：
联系电话：5
版权所有 2010 福建省安溪县德茗茶厂
&渝ICP备号-1 & 技术支持：
总部地址：福建省泉州市安溪县中国茶都广场
重庆旗舰店地址:重庆市高新区科园六路26号&&福建铁观音_福建铁观音价格－－安溪原产地直销绿康茶叶网
专业批发：安溪铁观音、正山小种、金骏眉等茶叶，电话:0
您当前位置:
& 福建铁观音_福建铁观音价格－－安溪原产地直销
【产地】属于乌龙茶。福建主产区在福建安溪西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。福建安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。福建安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。
【特征】福建安溪铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。福建安溪铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。且茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
【工艺】福建安溪铁观音的初制工艺要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干十道工序，直至形成毛茶，经挑拣制为成品。
【功效】福建安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，福建安溪铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
【渊源】福建安溪铁观音的历史久远，据《安溪县志》记载：福建安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，福建安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，福建安溪被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，福建安溪又被农业部确认“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。
知名福建铁观音品牌：
凤山铁观音
安溪茶厂创办于1952年，至今已有50多年的历史，其间，几经迁徙，几经变革，从无到有，从小到大，不断发展。 安溪茶厂于1952年4月，由中国茶叶公司福建分公司在安溪县西坪镇安美庙创建，至今已近半个世纪。
八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。公司旗下有安溪八马茶业有限公司（为公司总部并具体负责……
魏荫名茶传承于铁观音世家，具有深厚的历史渊源。自铁观音始祖魏荫1723年发现铁观音以来，魏荫家族秉承传统的制茶工艺，将旷世奇茗铁观音传播于世！ 二十世纪八十年代，魏荫第九代传人、国家非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏……
福建茗山茶业开发有限公司的前身是创建于九十年代初的茗山茶艺有限公司，其创办者是有着“生态茶之父”美誉的陈文山先生。历时十五载，茗山茶业现已发展成一家集生态茶种植、加工、科研、销售和生态旅游为一体的农业产业化重点龙头企业。 　　公司在安溪铁……
张元记茶业
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶（国茶1号）、福鼎大毫茶（国茶2号）两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。张元……
福建日香茶业有限公司起源于中国名茶铁观音的发源地——安溪西坪镇，创建于上世纪九十年代初。 日春茶人传承百年优秀制茶经验和十几年出色的市场运作，秉承吃苦耐劳、同甘共苦、勤俭节约和奉献的品质，公司以“打造行业标准，促进和谐发展”的理念，将传统……
中闽魏氏是一家集有机生态茶园开发、铁观音生产及销售的大型茶业连锁机构。是中国铁观音第一世家，高端铁观音领袖品牌。公司实力雄厚，并一贯注重员工能力的发现和培养；以不断创新的发展理念，科学的管理体系为每一位员工提供广阔的成长空间。一流的企业，创造一流的效……
感德龙馨名茶创办于1985年，公司总部座落于福建省安溪县， 这里峰峦叠翠、风景秀丽； 交通便利、人文荟萃。是一家集绿色生态茶叶、、茶具等相关产品的生产、加工、销售
及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。 &n……
泉岩有机茶
泉岩创立于1985年，目前公司拥有叶基地500余亩；加工厂38000平方米，年茶叶销售量100余吨。公司以直营连锁形式经营，产品畅销世界各地。
泉州市理想茶叶有限公司成立于2000年，是集茶园开发和管理，茶叶茶具生产、销售于一体的大型专业化企业，公司下设产品研发部、市场营销部、客户服务部、财务部、人力资源部、物流仓管部。旗下拥有绿色生态茶园三千余亩，铁观音初制厂两处，精制厂一处，储存百吨鲜茶……