首届潍坊美食文化节昨日开幕 四大展区云集各地美食
来源：潍坊新闻网
市民在购买品尝特色小吃。
潍坊新闻网4月18日讯 4月17日上午,首届潍坊美食文化节暨万达福寿巷子开街仪式举行。据悉,作为第32届潍坊国际风筝会的相关活动,首届潍坊美食文化节特设了潍坊本地美食区、舌尖上的中国美食区、台湾风情美食区、异国特色美食区四大展区,云集了数十种国内外特色美食,让前来游玩的市民大呼过瘾。
品尝正宗小吃
4月17日上午10时许,记者来到奎文区万达广场与铂尔曼酒店之间的万达福寿巷子看到,巷子里人头攒动,两侧摆满了来自各地的特色美食。
在隆盛糕点摊位前,家住奎文区阳光美苑小区的刘先生说,年前他去青州出差,本想买几盒正宗的隆盛糕点带回家孝敬爸妈,可隆盛糕点的店门前排了十几米的长队。“听说过这家糕点店非常火,但没想到火成这个样子。福寿巷子引入了隆盛糕点,以后在家门口就可以解馋了。”刘先生说。
在一家长沙臭豆腐摊位前,顾客挤得里三层外三层,摊主忙得不可开交。市民张女士说,她自己一口气吃了三碗。她在长沙上大学的时候,最爱吃长沙臭豆腐,如今毕业三四年了,对这个特色小吃一直念念不忘。
“没想到在潍坊居然能吃到这么正宗的长沙臭豆腐,以后要经常来福寿巷子逛逛,把这里的美食全都吃个遍。”张女士说。
摊位前挤满顾客
记者在福寿巷子里转了一圈发现,这里云集了来自世界各地的特色小吃,种类非常丰富。既有旭光全羊、隆盛糕点、高密炉包、老潍县灌汤包等潍坊本地美食,也有竹筒鸡、一口肠、榴莲酥、阿里山烤肉等台湾美食以及土耳其烤肉、韩国铁板香豆腐、西班牙拉丁果等国外特色美食。每个摊位前都挤满了前来品尝的游客,场面非常火爆。
据了解,这次潍坊美食节共分为潍坊本地美食区、舌尖上的中国美食区、台湾风情美食区、异国特色美食区等4大区域,有丰富多彩的主题活动和多种多样的美食,可以让前来游玩的食客一饱口福。
在本届美食节上,让市民最感兴趣的,还要属台湾美食区,蚵仔煎、鼎边锉、生炒花枝、大肠包小肠、盆栽冰激凌等摊位前,都挤满了品尝的顾客。在大快朵颐的同时,还可以领略到台湾地区的风土人情,引得不少市民流连忘返。
记者看到,此次美食节还特设了异国特色美食区,在一家名为西班牙拉丁果的摊位前,同样围满了争相抢购的市民。记者看到,西班牙拉丁果颜色金黄,上面搭配着冰激凌和巧克力,看上去色香味俱全,引得人食指大动。
市民王磊对记者说,他去北京游玩的时候曾经吃过一次西班牙拉丁果,对这种来自西班牙的特色美食记忆犹新。通过美食文化节,和家人一起不出潍坊就可以尝遍天下美食,这在以前想都不敢想。
将持续17天
据悉,首届潍坊美食文化节是第32届风筝会的重点活动版块,首创了“美食+文化”的模式,将文化和美食融合在一起。潍坊万达公司总经理胡军说,潍坊国际风筝节每年都会吸引大批中外风筝爱好者及游人前来观赏、游玩,这是整个潍坊地区的一大盛事,而首届美食文化节也将以“齐鲁特色美食”为原点,引进世界各地名吃,打造世界风筝都的美食文化盛宴。
首届潍坊美食文化节将持续17天,至5月3日结束。活动期间,还有“中华菜系高端论坛暨千人鲤鱼宴挑战吉尼斯”、“草根厨艺大比拼”、“每天一道招牌菜”等丰富有趣的活动陆续推出。
胡军还表示,一定要将福寿巷子变为潍坊的美食、文化、旅游、休闲的集聚地,将这里打造成潍坊的“美食文化休闲旅游第一街”,让市民可以品尝到来自世界各地的特色小吃。文/图　记者　赵春晖　实习生　王众关心潍坊大事小情，就关注潍坊新闻网官方微信！
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潍坊城区美食街发展现状不一 仅老潍县美食街仍繁华
&&& 作者：齐英华　魏慧敏&& 来源：潍坊新闻网
关键词： 城区三条美食街;老潍县美食街;特色名吃
[提要]潍坊新闻网5月24日讯 5月23日,记者在城区友谊街奎文门东面路南侧看到,一块写有“奎文门美食街规划”字样的牌子竖在路南侧。“听说这里要规划成美食街,你看图上还有一个牌坊呢。”“这里本来餐馆就多,也不知规划之后会有什么变化?”附近市民对此表达了自己的看法。此前城区打造的美食街是什么情况?美食街要发展,靠的是什么?记者对城区三条代表了不同现状的美食街进行了探访。
　　城区三条美食街发展现状不一,只有老潍县美食街繁华依旧　　潍坊新闻网5月24日讯 5月23日,记者在城区友谊街奎文门东面路南侧看到,一块写有“奎文门美食街规划”字样的牌子竖在路南侧。“听说这里要规划成美食街,你看图上还有一个牌坊呢。”“这里本来餐馆就多,也不知规划之后会有什么变化?”附近市民对此表达了自己的看法。此前城区打造的美食街是什么情况?美食街要发展,靠的是什么?记者对城区三条代表了不同现状的美食街进行了探访。　　现状调查　　老潍县美食街　特色名吃聚集,选择多环境好　　5月23日,记者来到位于高新区福寿东街与东方路交叉口东南角的老潍县美食街,从东方路的入口进入,首先看到就是南侧的老潍县文化长廊,里面有杨家埠木版年画和风筝等具有潍坊特色的商品,再往里便是火烧铺、合家亲老潍县菜馆、瑞兴楼和乐、鸽来信朝天锅、聚丰楼等各家潍坊特色餐馆。　　老潍县美食街街宽8米,全长150米,上下两层,共有约60家店铺。东西两个入口大门及两侧墙壁均突出潍坊传统文化特色,提高文化品位。　　老潍县美食街最东头的老潍县城隍庙火烧铺店主王女士自2006年这条美食街开业就在这里经营火烧铺,如今店里有5名工作人员,一天早中两餐能卖出500多个火烧。“这里店铺多,人员集中,食客来了之后选择多,而且这条美食街的环境很好。”王女士说,在这样有特色的地方,生意很好做。家住高新区富华新村的王先生告诉记者,他常到这里吃早餐,选择多,环境好。　　据了解,老潍县美食街项目总投资1.6亿元,其中一期建筑面积18000平方米,投资5000万元。该项目被市政府列为中心城区休闲娱乐业发展重点特色街之一,是潍坊市唯一全封闭美食餐饮专业街。　　据老潍县美食街相关负责人戴主任介绍,美食街提倡“消费=美食+娱乐+休闲”,引导消费新观念、置业新理念。　　2006年,高新区相关部门打造了这条美食街,把本地百年老店召集在一起,还汇集了来自全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的地方土菜。首期进入的十家餐饮企业均获得了潍坊市第三产业办公室或省、国家颁发的地方名吃证书,如韩邦朝天锅、瑞兴楼和乐、于记城隍庙肉火烧、、合家亲老潍县菜馆等本地菜馆。后来又招进了几家外地特色的餐饮店,如巴蜀烤鱼、成都美食、四川石锅鱼等。　　金水泉小吃一条街　各地美食已不见,成普通街道　　提到美食街,有些人会想起民生西街上的金水泉小吃一条街。5月22日,记者来到和平路与青年路之间民生西街上的金水泉小吃一条街。潍坊名吃朝天锅、梁记粥铺、胖仔过桥米线、把子肉、饺子城……大大小小二十几家店铺分布在街道两侧。不过,与其他的沿街铺面相比,金水泉小吃一条街似乎没有特别之处。　　“金水泉小吃一条街?没听说过。”“金水泉小吃一条街,这得是10年前的事了吧,现在早没了。”不少市民并不知晓“金水泉”的名号,只有一些常年在附近居住的市民会对金水泉小吃一条街有些许印象。　　“得上去10年了吧,这个地方是叫金水泉小吃一条街,不过现在早就不是了,这边就是民生西街。”附近一家中国体育彩票站点负责人说,民生西街和平路到青年路一段曾被打造为金水泉小吃一条街,但仅仅维持了一段时间便不见踪影了。　　据了解,日至25日,潍坊市有关部门筹备的“2006年欢乐潍坊国际美食文化节”在金水泉小吃一条街隆重登场。当时,金水泉小吃一条街设立了100多个摊位,汇聚了国内外各种名优风味小吃200多个品种,其中成都名小吃、西北小吃和广东小吃居多。　　但如今,曾网罗各地美食的金水泉小吃一条街已沦落为普通的街道,盛夏当时,不少烧烤摊大占其道,成为夏日主打。　　“晚上这边一些露天烧烤摊就摆出来了。四五年前这边得有二三十家烧烤摊,这两年少了一些。”市民于先生说。　　火车站站前步行街　店面稀少门前冷落,人流量小　　火车站站前步行街指的是潍坊火车站广场北侧的步行街,主要面向外地旅客,经营地方特色产品和快餐。5月22日,记者来到火车站广场北侧的站前步行街看到,只在街道一侧有店面分布。长约200米的街道上,分布着约10家店面,有不少闲置的店面正待“出租”,还有一家店面贴上了“转让”的公告。　　“火车站站前步行街?这边没这个称呼,不过看你描述的位置应该就是这条街了。”步行街上中百便利店店主张先生说,步行街上的商铺于2007年开发,发展现在依旧是一副“半死不活”的状态。　　张先生表示,刚开始自己以为步行街发展情况不好是由于交通条件的原因,不过现在看来并非如此。“以前这条步行街上没有公交车,但从2013年9份开始这边就通车了,像56路等公交车都过来了,但还是没有人气。”　　22日下午,记者在火车站站前步行街驻足大约半个小时左右,发现虽然地处火车站附近,但相比普通的街面来看火车站站前步行街上的人流确实少得可怜。　　“虽然这边靠近火车站,但是中间的广场太大了,客流都顺势分流到广场两侧的街道上,广场前的这个步行街很少有人过来。通公交车后情况也不好,到这边的人不是急着坐公交车走,就是急着来赶火车。”说起火车站站前步行街的情况,张先生很是无奈。　　◎行家分析　　顺需求有特色　　才是发展之道　　5月23日,针对潍坊特色美食街发展情况不一的现状,记者进行了采访。　　“建美食街要考虑交通和客流,没有这两样免谈。”5月22日记者采访了解到,不少市民将美食街难以繁荣发展的原因归咎为交通不便、人流量少。不过在业内人士眼中,美食街的发展不仅仅是交通和客流就能够解决的。　　中国饭店协会潍坊名厨委主任王勇告诉记者,发展美食街,交通便利、人流量大是先决性条件,除此之外更重要的是顺应市民的需求。“人们有需求,有消费,这些美食街就自然而然地形成了。”王勇说,一些美食街的没落,很大程度上是因为没有顺应市民需求,或是离市民需求渐行渐远,长久下来,难以发展。　　“美食街的发展壮大绝对不能偏离自身的定位和特色,像老潍县美食街,就是突出了老潍县的特色,除了餐馆还特意开设了老潍县文化长廊,让每位来美食街的食客在享受潍坊美食的同时还能细细品味潍坊的古老文化。”老潍县美食街相关负责人戴主任说,只有做出特色,美食街才能发展壮大。　　◎发展前景　　奎文门美食街　　有氛围有优势　　“潍坊特色美食不少,打造特色美食街对传承和发扬咱们当地的特色美食很有帮助。”山东省非物质文化遗产研究中心研究员于家干告诉记者,发展特色美食街对整个城市的美食、文化、经济等方面的发展来说意义重大。　　“一条美食街可以汇聚各地、各家美食,让当地人、外地游客同时品尝众家风味,这不仅能发展当地特色美食更能形成各地饮食文化融合发展、交流共进的局面。”于家干表示,美食街打造还能在一定程度上带动就业,缓解当地就业压力。　　此前,潍坊打造了一些特色美食街,发展情况不一,如今即将打造的奎文门美食街的发展前景怎样?“奎文门附近经过长久的发展已经形成了不小的氛围和圈子,交通便利,这是很大的优势。”于家干说,奎文门美食街从选址到牌坊的打造都很有特色,将来的发展前景不容小觑。　　中国饭店协会潍坊名厨委主任王勇表示,市民有需求自然就会形成圈子,政府再加以有利的推动,规范和引导发展才是正道。
初审编辑：沈广安责任编辑：李俊慧
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山东潍坊黑老大垄断餐饮消毒 逼人吃狗食
【字号： |
“黑老大”拘人10月,逼吃狗食
犯9罪获刑20年,曾强迫潍坊市区餐具消毒行业涨价
◥26日,潍坊市奎文区人民法院内,王海岩一伙30余人戴手铐脚镣在法庭听判。
26日,潍坊市奎文区人民法院对王海岩等人黑社会性质组织一案进行公开宣判。一审判决43岁的王海岩犯组织、领导黑社会性质组织罪等9项罪名,判处其有期徒刑20年；35名成员分别获刑。了解到,该组织曾将杨某非法拘禁10月,逼学狗爬狗叫。杨某被逼吃狗食充饥,冬季抱狗取暖。该组织还曾强迫潍坊市区餐具消毒行业涨价,从中抽取“提成”。
文/片　本报
张焜　孙国祥
12月26日上午9点,潍坊市奎文区人民法院二楼审判庭的大门打开,坐在旁听席上的人们齐齐望向门口。
两名警察持枪进入,随后跟着一名戴着手铐脚镣的中年男子。中年男子向旁听席看了几眼,继续向前走去。他的身后,依次排队进入30多名同样戴着手铐脚镣的男子。排头的43岁男子王海岩,是这些人的领头者。
检察机关指控,该犯罪组织有组织地通过在潍坊市区开设赌场、发放高利贷、承揽工程、插手民间纠纷、控制垄断潍坊市区餐具消毒行业以及敲诈勒索等违法犯罪活动或其他手段,非法获利三百多万元。
了解到,2012年9月,王海岩与潍坊市卫生消毒协会会长相勾结,安排组织内部成员成为协会成员,非法控制潍坊市卫生消毒协会,多次召集潍坊市区餐具消毒企业经营人开会,通过恐吓、威胁等手段,对餐具消毒企业经营人形成心理强制、威慑,强令参会企业全部加入协会,禁止竞争,强行规定每套消毒餐具价格由原来的0.5元到0.7元统一涨至0.9元,并交纳相应的“涨价提成费”。
对于不愿加入协会的企业,采取故意制造轻微交通事故使送货车辆被交警部门扣留、多次电话威胁等方式,强迫其加入潍坊市卫生消毒协会。对于未将生产的消毒餐具涨价的企业,则采取威胁手段,强迫它们交纳“涨价提成费”共计10100元。
据检察机关指控,该犯罪组织以暴力、威胁等手段,多次有组织地实施故意伤害、聚众斗殴、寻衅滋事、非法拘禁、敲诈勒索、强迫交易等犯罪活动,在社会上逞强立威、为非作恶,欺压、残害群众,先后致1人重伤,4人轻伤,3人轻微伤。
2010年6月初的一天,因怀疑被害人杨某等三人所卖文物为假文物,王海岩等人将杨某等人强行带至一养狗场内,对三人恐吓、殴打。在将其他两人非法拘禁7天后放回家凑钱,将杨某非法拘禁至次年4月。在非法拘禁杨某期间,王海岩等人多次采用拳打脚踢、铁链锁脖子、逼学狗爬狗叫、用电警棍电击、经常不给饭吃、冬季穿单衣、凉水浇身等手段对其摧残折磨。杨某被逼吃狗食充饥,冬季抱狗取暖。经法医鉴定,其伤情构成轻伤二级。
2011年3月份,与王海岩合作放高利贷的姜某未按约定收回所放高利贷,王海岩便指使他人将姜某带到一养狗场内,对其进行殴打并将其关进狗笼,此后,还放出多条藏獒围绕狗笼撕咬。
了解到,经过4天的开庭审理,法院查明了王海岩等36人的犯罪情况。26日,法院一审判决王海岩犯组织、领导黑社会性质组织罪,强迫交易罪,故意伤害罪,聚众斗殴罪,寻衅滋事罪,非法拘禁罪,开设赌场罪,敲诈勒索罪,盗掘古墓葬罪,决定执行有期徒刑二十年,并处罚金人民币10万元,没收财产人民币10万元。
还有23名被告人犯参加黑社会性质组织罪等,判处1年至18年不等有期徒刑。其他12人也因寻衅滋事罪、窝藏罪等,被判处缓刑至5年有期徒刑不等刑罚。
120页的判决书宣读了1个小时,43岁的王海岩一直轻微地仰着头,表情淡然。
判决书宣读完毕后,王海岩表示会考虑一下是否上诉。大约过了20分钟后,他和部分被告人提出上诉。
　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报
关键词：王海岩，黑老大，狗食，消毒餐具，餐饮，提成，黑社会性质组织罪，餐具
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