南瓜双色花卷花卷里能放玫瑰吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-06 11:52 标签： 南瓜花卷馒头怎么做
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“用南瓜可以做出很多种美食用，南瓜不但营养丰富，仅它金黄色的颜色就能让人对它垂涎，南瓜做出了娇艳的黄玫瑰，简直被它的美妙惊艳了！”
600克400克5克
玫瑰花南瓜花卷的做法
将南瓜去皮切成小块用微波炉加热5分钟锅蒸熟
用铲子搅成泥状晾凉备用
酵母用水融化倒入面粉里，再将凉好的南瓜泥倒入面盆中
用刮刀或筷子拌匀，再用手和成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜保湿，放温暖处醒发
发至2倍大时基础工作就完成了
面团取出后反复揉搓10分钟左右使面团表面很光滑。将面团搓成长条切成20g一个的面团
将小面团擀成圆皮每5个一组顺序排放，间隔2.5cm
筷子压一下由下往上卷起，筷子粗的一头开始卷
在中间位置用筷子压一下（有助于扩张）
在一切两段断面朝向
用手稍加整理就成
锅内加水预热到温将成型的面团放入进行再次醒发，中间留足膨胀的空隙
20分钟后大火至开锅转小火20分钟就蒸熟了，关火焖3-5分钟开盖取出俏丽的玫瑰花。
取出放盖帘上晾凉
烹饪技巧小英子心语：
1.南瓜的选择是有讲究的，要用那种长形的，头大尾细的南瓜，这种南瓜味道甜，水分合适，太过干和水分大的都不太好掌握
2.无需加糖，但如果喜欢甜的加点糖味道更好。
3.关火焖3-5分钟开盖，经过减压做出的成品不容易塌陷。
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养生玫瑰花南瓜花卷
.cn　 　来源：
搜狐&& 08:49
　　沈阳春天扭着曼妙腰肢迟迟的来了，暖冬倒春寒，花儿开的有些晚，3月中旬已过，大街小巷随处可见的迎春花仍然是犹抱琵琶半遮面。
　　喜欢花儿似乎是女人的天性，争先斗艳的花儿让人心情大不一样，尤其喜欢Yellow Rose黄玫瑰，它的花语是幸运，幸运之花也能在自家餐桌上绽放，米兰邀请您试试！
　　南瓜有很高的食疗价值，含有丰富的胡萝卜素和维生素A和D，可以健脾护肝，强壮筋骨，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用，色彩斑斓的春天首选南瓜了。
　　今天做一道南瓜玫瑰花卷，卷起的花朵很漂亮，蒸熟后有些不舍得吃呢，慢慢撕下一个花瓣，入口松软，柔软微甜，特别适合老人孩子食用。
　　黄玫瑰花瓣做起来不是很难，下边看看具体步骤吧！
　　准备食材：中筋面粉400g；南瓜适量；酵母4g；盐适量；
　　第一步：南瓜洗净去皮切块，放小电锅内开锅20分钟蒸熟，放在碗中备用。
　　第二步：面粉，食盐，酵母，南瓜泥准备好，放在一起揉成面团，放在面包桶中等待发面发成2倍大，取出取出排气后分成60克一个的剂子。
　　第三步：
　　取一个剂子分成5份，擀面杖擀开4个，其中1个作为花蕊，如图叠加放好。从下边缘卷起来从中间切断，倒立形成花瓣，一个个的花瓣做好了，是不是很简单。
　　第四步：
　　放在凉水蒸锅内，二次醒发20分钟，醒发好开火蒸上15分钟，然后关火焖5分钟一道黄玫瑰花就在厨房盛开了。
　　温馨提示：
　　1、南瓜玫瑰花做好的关键好是发面成功，分成60克一个剂子，取一个分成5份，擀开4个，其中1个作为花蕊，叠加放好，卷起来切开成花瓣状，放入蒸锅内二次醒发20分钟，醒发好开火蒸上15分钟，然后关火焖5分钟。
　　2、蒸的时间完全根据自家火力和花卷的大小而定，可长可短不要一味模仿，谢谢。
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公共信息安全网络监察营养早餐南瓜花卷
16:17来源：
面粉500g 南瓜270g
油适量 盐适量 酵母适量
1.南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟，蒸好后，晾凉，备用。
2.面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母，和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。发酵后的面团取出揉匀。
3.放在面板上，用擀面杖擀成薄薄的一层，抹上一层花生油，撒点盐。
4.由下往上卷起，卷好后，切成大小相同的段。
5.取其中2段洛在一起，手同时向两边拉开，转一圈拧成花样，收好口。
6.拧好的样子
7.放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，2次发酵半小时，发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。
蒸好后，不要立即开锅，过5分钟再开。
责任编辑：祁凯琳
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南瓜玫瑰花卷
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家里剩了一点点面粉，没有称重，大概是大米量杯3杯左右，南瓜也是随意蒸了一点。
难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
南瓜玫瑰花卷的做法步骤
1. 揉面的步骤忘了拍了。南瓜切小块蒸熟，去皮待用，温水放酵母静置5分钟，把南瓜用勺子压烂，放入面粉，再放入酵母水，和面。放到温暖的地方发酵。我是放在烤箱里发酵的。
2. 面团发至2倍大时取出，揉面排气，然后松弛5分钟。松弛好的面团揉成长条状，平均分成小面剂。分别擀成面皮6个为1组，中线对齐，用筷子在中间压一下。
3. 从底下往上卷起。
4. 轻轻压实边缘。
5. 中间一分为二。
6. 摆正就是花朵形状了，再稍微调整下。
7. 凉水入蒸锅松弛5分钟，大火蒸18分钟左右，关火焖5分钟即可。
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