淹鹅蛋怎么淹前能用碱水泡吗

怎么淹咸鹅蛋?具体的方法谁说下_百度知道
怎么淹咸鹅蛋?具体的方法谁说下
教大家好做好吃的方法:1、洗干净,空干水分。2、准备白酒和盐,小坛子或塑料盒。3、把酒到入碗里,把盐到入盘里。4、把鹅蛋一个个沾上酒,再放到盐盘里滚动沾一层盐。5、装容器,封好,常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃,冒油。试试吧!
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大概20--30天后就可以吃了1、将坛子放在阴凉处。这样可让淹出的鹅蛋黄发红。2。3,添上清水【清水以没过鹅蛋为宜,少许糖,几个大料。加入粗盐、加入少许白酒、将鹅蛋放入瓷坛
用一个小缸放入大半缸清水,在加入盐,将鹅蛋放入缸内就可以啦,腌上半个多月就可以煮着吃啦
把鹅蛋洗干净包上黄泥(黄泥里面混有少许白酒,大量的粗盐,最好混有一点稻壳。黄泥不能太干)放进缸里面在保湿通风阴凉处20天左右就可以拿出来洗掉黄泥。煮饭时放在锅中蒸着吃了!
鹅蛋先裹上黄泥
再放入陶罐
存放阴凉处
具体时间我不是 很清楚
大概将近一月把
放得久了会比较好
我妈的经验
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出门在外也不愁制作盐水鸭时可以用碱水泡鸭子吗_百度知道
制作盐水鸭时可以用碱水泡鸭子吗
制作盐水鸭时可以用碱水泡鸭子吗
碱水里含有氢氧化钠,那你就是违法犯罪人员。同志,这是剧毒物质,切勿用碱水害人害己,不可以用来泡鸭子不可以。你如果那么做了,还是老老实实用普通的盐水泡为妙。建议,会被政府查出来封杀的,坑害人民百姓身体健康的黑商:你要做盐水鸭
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出门在外也不愁洗菜去农药先用碱水泡 相关内容:
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大家也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法除去辣味。
做菜时,如果盐放得过早,菜里的水就会跑出来,菜就烂得慢,还会出汤。所以最好等菜快熟时再加盐,搅和均匀,再稍煮一会,等盐溶化就可盛出。
剖鱼时,如果不小心把鱼胆弄破,鱼肉就会有苦味。只要在胆汁污染过的鱼肉上涂一些酒或小苏打(也可用发酵粉),使胆汁溶解,然后再用水冲洗,就可把苦味冲去。
(1)先把锅烧热,然后用一块生姜擦一遍,再放油煎鱼,可使鱼不粘锅底。(2)先把鱼在打好的生鸡蛋,然后再放入热油锅内,也可使鱼不粘锅。。
咸鱼由于盐分较多,有很重的咸味。如何才能去掉这种咸味呢?把咸鱼浸在浓度为2%的淡食盐水里,利用两者盐分浓度的高低差,形成浓度压渗,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透。
把活鱼放在盐水(半斤盐加五斤水)里,盐水通过鱼的两鳃浸入血液,一小时后,泥味即可消失.如是死鱼,放在盐水里泡两个小时,也会去掉泥味....
(1)煮羊肉时,用整个萝卜一个,四周钻上细孔,和羊肉一起下汤,煮半小时后,把萝卜取出,然后红烧白烧,羊肉就没膳味。
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怎样淹鹅蛋
. 沾满盐6. 把鹅蛋放在酒里浸一下5. 自然风干. 清洗鹅蛋污垢2. 再装到密封袋里密封,不要有水渍3. 准备高度酒和盐4,并记录好日期,放在不容易碰到的阴凉处,约40天即可. 放在保鲜袋里封好7
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其他1条回答
希望能帮到你把水和盐按照1斤盐9斤水的比例配好盐水。水的多少以淹没鹅蛋高出2个厘米为宜,把鹅蛋洗干净。在自然温度中一般要研制30天左右就可以了,放在配置好的盐水中
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出门在外也不愁如何区分鹅蛋咸和淡有之前淹的还有刚淹的放在一起如何区分?_百度知道
如何区分鹅蛋咸和淡有之前淹的还有刚淹的放在一起如何区分?
我有更好的答案
皮没变。刚演的盐早的鹅蛋,有点黑和一层白色的膜,还是像刚买的颜色,皮上有点变色
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