西餐厅厨师长岗位职责衣服侧面为什么有一个勺子

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| 浣 惧害姣ㄧ┛甯ャ | 6瑙绌垮府 | 缃绌垮府绉褰辫一个曾在金花等五星级酒店做过近三十年西餐厅厨师长的阿姨退休了,闲不下来,在家里玩起了票,开了个西餐私房菜。私密安静的环境和口味正宗深受吃货小伙伴们的追捧。就连许多的外国人也慕名而来,说在娘家吃到了他们家乡的味道。一家人用心呵护着小小的私房西餐,两年多后他们从私房走出来,在粉巷开了店。哥不敢说他家是最好吃的,但这是哥见过的最用心做出的西餐。最近娘家牛排出了新品,听说这期新品是由新加坡西餐大厨亲自指导的。五分熟的罗西尼鹅肝牛排,大块菲力厚牛排配鹅肝简直不要太满足。混搭风的意大利辣椒面配墨鱼简直就是意式的油泼面,口味也太适合陕西妹纸了!烩海虹充满了奶油和白葡萄酒香,新出的草莓米布丁也不错哦!罗西尼鹅肝牛排每日限定10份。地址:粉巷3号真爱·粉巷里3楼电话:温馨提示:周末需要提前预定。(来自锦茹逛吃逛吃)长按二维码即可识别关注老妖带你吃西安西安最炫的美食微信公众平台回复以下 关键字查看相关内容回民街| 美蛙 | 陕菜 | 火锅 |私房菜 | 肉夹馍 |炒菜 |唱歌 |三鲜煮馍| 泡馍 | 小炒 | 凉皮 |早餐 | 面 | 葫芦头 | 粉汤羊血 | 烤肉 |牛肉拉面|腊牛肉 |酸汤水饺 | 水盆羊肉 | 早餐 | 胡辣汤 | 包子 | 鱼| 光华路 | 小南门 |振兴路 | 石泉 |宝鸡 | |耀县|泾阳 |高陵 | 三原| 渭南| 户县 | 蒲城 | 大荔 |点击 头像查看历史内容
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《一个勺子》删减9分半 不全因为王学兵
  导语:电影《一个勺子》千呼万唤始出来,即将于本周末11月20日公映。这部由陈建斌自导自演的荒诞喜剧,曾席卷金鸡、金马共八项提名、三项大奖。影片16日在北京举行了首映礼,贾樟柯、李少红、郑晓龙、宋小宝、颜丹晨等众多圈中人前来捧场,上演众星捧“勺”盛况,大家观影后也都给出超高评价,令《一个勺子》口碑爆棚。
《一个勺子》海报
  此前片方曾因主演之一的王学兵涉嫌吸毒遭撤档。记者日前在金鸡百花电影节上看过全片,剪接较流畅没有明显删减痕迹,陈建斌、蒋勤勤、王学兵演技极佳,尤其后两者突破很大。王学兵的戏份加在一起大约一刻钟,正脸没有做处理。
  日 漂亮首秀
  拿下金马两项大奖,“感觉整个人都沸腾了”
  日,第51届金马奖公布入围名单,包揽了五项提名的电影《一个勺子》和独占四项提名的陈建斌,惊到了大家。也是从那时开始, 许多人才发现“皇上”陈建斌已经不声不响写了剧本、导了电影、拍出一部看起来很厉害的电影。好奇的人当即上网去搜索这部电影,却发现只有简单的剧情介绍: 讲述一位西北淳朴农民救助一个流落街头弱智“勺子”的故事。大家还学了一句新疆方言———“勺子”就是傻子的意思。南都记者去年在金马颁奖礼前夕问过陈建斌本人,片子为何如此低调。他当时说:“就只有电影频道的人来探过班,其实当时我还很不喜欢,不喜欢被打扰,在拍摄过程中就希望专心拍摄。我要求我的现场 不能有任何外在因素打扰。各种原因吧,就没有任何(宣传)。”
  日晚,《一个勺子》在金马影展上做了仅有的一场放映。大会安排陈建斌和女主演———即他的妻子蒋勤勤在映后做一个简短的见面会。快要结束放映前,两人在影厅外候场,陈建斌听到里面响起“哈哈哈”的笑声,他用疑惑的语气问工作人员:“这是我的电影吗?”放映结束,现场响起了热烈的掌声。陈建斌携妻子出现了,那是他第一次正式以导演的身份亮相,“心情非常激动。”
  在该片的营销负责人潘国锋的印象里,接下《一个勺子》的项目宣传这件事就在金马首秀前不久,“大概是(2014年)11月1日就接了。因为金马 奖要开始宣传,得安排提前看片之类。”第一次当导演就入围了五项提名,这是包括陈建斌在内的许多人都未曾想到的,潘国锋说这带给了团队很大的信心。紧接着 的事情更出乎大家意料,《一个勺子》真的就抱回了两座大奖——— 为陈建斌赢得了最佳男主角和最佳新导演奖。那一晚,陈建斌成了现场最受瞩目的人,他还凭借《军中乐园》“老张”这个角色拿下了最佳男配角。以电影制片人身 份出席金马的宋宪强说,“拿到金马那一刻,在现场感觉整个人都沸腾了。”
  日 乘势而上
  定档劳动节,相交25年的“勺子兄弟”风光亮相
  金马载誉归来,《一个勺子》剧组和营销团队就开始给电影在大陆的上映选档期了。潘国锋回忆:“拿完奖之后是贺岁档了,这部电影肯定不太适合,就 选到了5月1号,我觉得还不错。然后就开始做包装。我们当时就在想这部电影应该怎么来定位,我们是不太想定位成文艺片,那样就会小众了。其实这部片特别好 玩,特别可乐,如果认真看片的话,它就是黑色幽默,当时给它的定位是荒诞冒险喜剧。”
  日,《一个勺子》在大陆开了发布会,宣布定档劳动节。营销团队给这场发布会定下的创意是这样的:因为陈建斌在电影中叫“拉条子”,团队就给他和男配角王学兵策划了一个叫“勺子兄弟”的组合,他们把“筷子兄弟”成员王太利也请了过来,让“勺子”和“筷子”有个配合,中间还不忘让陈建斌夫妇做一些互动,比如让男方给女方喂吃新疆面食“拉条子”。
  当天,拥有25年情谊的陈建斌和王学兵在台上互相调侃,王学兵笑说老朋友过年没给过他红包还欠下片酬,陈建斌回答:“我们俩是这样,我的电影他 来演,但他马上自己也要拍电影,我准备去给他演,也没有片酬,一个电话我就得去。”整场发布会办得热热闹闹,业界对这部看似小众却有两座金马在身的片子是有不小的期待。但这个热闹劲儿持续没几天,就因为一件事消散了。
  日急坠低谷
  陈建斌整天关书房
  日,王学兵出事了。警方公布,他因涉毒被北京警方抓获。这一消息于3月10日被媒体广泛报道。鉴于广电总局2014年9月颁发的“封杀劣迹艺人”通知———明确规定有吸毒、嫖娼等劣迹行为的艺人所参与的电影、电视节目、网络剧、微电影需要做出停播处理,王学兵有重要戏份的《一个 勺子》命运堪忧。而这距离其宣布定档只不过才一周的时间。
  潘国锋记得事发当天,他吃饭刷手机的时候,突然看到这条新闻的推送。他当时愣了愣,心里琢磨:真的假的?他迅速搜索了几家主流新闻网站,然后他就不得不相信了。“我当时觉得,作为营销公司,我应该立刻陪在制片人身边,他的压力应该是最大的,包括导演。我立马就从餐馆跑到出品公司,因为我们公司正好跟他们公司挨着。见面之后我们一起想主意。”听到坏消息的宋宪强第一时间也蒙了,他形容那一刻的感觉“像是从天堂坠入了低谷”:“后面得知不能上映了,整个人都不知道该怎么办。”内部的紧急会议立马是要召开了,在当中担任重职的陈建斌当然最好要在,但那天他并没有出现。宋宪强回忆:“那天他把自己关在书房里一天。他自己真的是有点蒙了,毕竟这个事情太突然了。”
  这是《一个勺子》面临的第一场危机公关。潘国锋当时给制片人宋宪强提的建议是,“要勇敢担起这个责任。作为出品方有理由告知媒体想要得到的信 息。我们只能疏,不能堵,把观点抛出来。”之后的事情很多人都知道。《一个勺子》在当晚以一则简短声明表态,“目前《一个勺子》出品方正组织团队探讨解决问题办法,也会立即和陈建斌导演见面深入沟通。”声明发出第二天,团队又开了次会议,召集了宋宪强、陈建斌、柯利明几位联合出品人和负责营销的潘国锋一块商讨对策。潘国锋记得那天陈建斌很早就到了,两人聊了起来,陈建斌聊起了出事的老朋友,说了很多两人一块上学的故事,怀念着那样的时光,能明显感受到陈建斌对老友的担心“他可咋办呐?”这一幕让潘国锋印象深刻,也给他带来了灵感。
  事发后的3月13日,《一个勺子》片方发布了“人生无奈,学好归来”的海报。“学好”是王学兵的微博名。这张海报一边正视事件,一边也对涉事的王学兵表达良好的心愿。从创意概念到制作出炉,只是花了一天的时间。外界盛赞这一周全的应对。而为《一个勺子》付出最多心力的陈建斌也没有躲避媒体的采访,他坦言:“电影都很难编出这样的情节,感觉整个人是彻底傻掉了。”
  2015年9月 曙光初露
  拿下金鸡奖,获准上映,陈建斌蹭007的场子打广告
  日,《一个勺子》片方通过电影官方微博发布了一则延期上映公告,正式确认电影无法在“五一”如期上映。由于电影上映日不明朗,加之电影宣传预算的问题,负责电影营销的潘国锋亦只能规劝制片人将所有宣传“停一停”。事实上,在那个4月,涉事的王学兵已经获释了,也逐渐在一些场合中露面。同样因为涉毒事件受影响的《小时代3》和《道士下山》都先后获准上映。潘国锋原本以为《一个勺子》六月就能上,但并没有,而没太多“关系”可走 的《一个勺子》的团队能做的事情就只有耐心等待了。宣传工作暂停,这干等的过程对于潘国锋来说颇为煎熬:“觉得特别耗心力,不知道什么时候能上。从我个人 来讲,有些别的项目来了,是接还是不接,我接的话这个电影又做不好。特别盼着赶紧上吧。”
  在等待期间也是有一两件好事的。譬如今年8月,电影入围了金鸡百花三项提名。2015年金鸡百花奖定在9月举行。9月是个幸运的月份,《一个勺子》终于等到了可以上映的消息,还摘下了金鸡奖最佳导演处女作奖。宣传重新启动,潘国锋和团队首先想到的是,借金鸡奖的举行为电影办一场发布会。对搞营销 的他们来说,一场新闻发布会通常需要定一个宣传语(slogan),回到《一个勺子》的宣传,他们仅用两天就想到了———“百转千回,终见曙光”。《一个 勺子》发布会顺利举行,当天他们还在现场特设了“破冰环节”,公布新的档期11月20日。《一个勺子》“曙光”初露。
  而由于电影宣传战线的拉长,直接导致预算的紧俏,从那时到现在,潘国锋和团队都在抓耳挠腮天天想着怎么给电影搞点免费资源。比如今年金鸡奖的颁 奖礼,潘国锋预感到拿奖的可能性颇大,于是提前找了设计师做了一个衬衫,并在衬衫上印上了“11月20日,《一个勺子》全国上映”的字样,让制片人宋宪强穿上了,由他陪同陈建斌上台领奖,为电影打了一个免费广告。陈建斌对电影的付出,宋宪强是看在眼里。他说起了11月12日晚在北京举行的《007》首映礼,当天,陈建斌作为唯一受邀的国内男星亮相世贸天阶的露天红毯。宋制片回忆:“陈老师让我又刮目相看了一回。因为原本首映礼主办方是不想邀请任何中国电影人和剧组的,但后来人家认为陈建斌本人跟导演和主演克雷格都有相似的经历———从演话剧到演电视剧再到演大电影。对陈老师来讲,这是去人家的发布会,宣 传自己的电影,以他以往的性格来说是很难做到的。但他那天非常坦然地接受了。那天是在世贸天阶的外面,非常冷,他在那儿呆了将近两个小时。他没穿厚衣服, 因为之前不知道是在室外的,冻得厉害,但他一点都没有抱怨。”
  日 勺子归来
  删减9分半钟,“弦绷得太久,不知如何反应了”
  电影定档后,宣传团队的工作回归正轨。潘国锋清楚,现在电影的主流观众群是90后年轻人,而《一个勺子》这类偏文艺、没有青春偶像的片子比较难 吸引到这个人群。“这个电影的宣传特别难做。实际上我们是没有物料的,因为我们不太想太早就把剧照都曝出来,我们做海报也舍弃了以往用剧照设计的方式,想 办法和年轻观众拉近距离,但即便这样做了,到底票房怎么样,都不好说。”于是在电影临近的宣传中,《一个勺子》团队做了不少“年轻化”的尝试,比如强化 “荒诞冒险喜剧”的定位,创作萌萌哒的“勺子”系列漫画,拉近跟年轻群体的距离。
  《一个勺子》终于上映了。宋宪强总结这一路,既期待电影公映又有点不舍,像是看着孩子出嫁的感觉。比起一年前金马放映的版本,大陆公映的版本删 减了9分半钟,其中包括王学兵的戏份,从最初将近105分钟的版本变成了如今的90多分钟。在电影宣布延期上映时,陈建斌就曾透露,不是没有考虑过像其他 有相同状况的电影一样做“重拍”的处理,但尝试执行之后发现特别不合适。他坦言,这是为电影上映必须而作的修改,但他也说:“到现在,我可以比较理性地去 看待它。我觉得可以拿掉一些戏,而且不影响完整性,甚至可能比原来的节奏更好。”
  事实上,此时陈建斌已经开始了个人第二部导演作品的剧本创作,他说《一个勺子》上映前应有的紧张感都已经被“时间”消磨光了,“我觉得事情就是这样,如 果事情够迅速呢,你就没有那么长的时间和空间去为它担心忐忑,现在就是时间拖得特别长,有点特殊的原因嘛,所以我就为它……这个弦绷的时间太长了,绷得我 都觉得不知道该如何反应了,我也不知道该做什么期许。”他说唯一能够期许的就是尽快得到观众的反馈。
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sousou0704人民日报记者对话《一个勺子》导演陈建斌
11月20日,电影《一个勺子》在内地电影院线上映。这部电影让首执导筒的演员摘得台湾金马奖最佳新导演、最佳男主角,电影金鸡奖最佳导演处女作奖。影片被金马奖评委评价为“在悲喜之间洞穿人世的复杂,犹如一面照妖镜,让社会中的人无从遁形。”
这是演员斌的导演梦,也是他为今天中国人讲述的一则“寓言”。陈建斌17岁时开始写剧本,在中央戏剧学院学习表演时也没有搁笔,后来演出话剧、电视剧、电影,心中的梦想一直没有幻灭,直到遇见胡学文的中篇小说《奔跑的月光》。陈建斌说,时下火热的电影产业给了他机会,让他能够“勇于表达自己对电影的理解,拍出自己心目中的好电影”。他在《一个勺子》里藏了许多中年陈建斌的影子,埋了许多演员陈建斌无法说出的话,让荒诞成了童话故事里说出真话的孩子,让人心的迷失成为现实种种荒诞的注脚。
在北京尤伦斯当代艺术中心,陈建斌接受了人民日报记者的专访。
问:最初在《人民文学》读到小说《奔跑的月光》,最触动你的是什么?
答:2013年6月份,我很偶然地在《人民文学》读到这篇小说。最触动我的是这个故事里的人物关系:一个人内心当中的某些东西,就像影子(电影里的“傻子”)一样追随着他。他认为这是累赘,妨碍了自己追求幸福,于是想方设法把它甩掉。终于有一天甩掉这个影子时,他却怅然若失,甚至怀疑自己:这个被扔掉的东西真的是毫无价值吗?失掉了这一部分,我还是我吗?这是故事里最让我感兴趣的一点。
问:据说《一个勺子》的剧本是你在拍戏间隙一笔一笔改出来的,为什么不请专业编剧来做改编?
答:是,我当时给自己订下的最低标准就是,如果我自己写不出这个剧本来,就不要导这部电影。我认为我要做一个导演、导一部电影的前提是我首先就能写出这个剧本来。这是我对自己的要求。
问:不论导演、编剧还是作家,很多人的第一部作品都有自己的影子。《一个勺子》里也有陈建斌的影子吗?
答:是的。大多数人在拍第一部作品的时候都会讲到自己的少年时代。《一个勺子》也概莫能外。我让故事发生在西北农村,我7岁之前生活过的那个环境,我对这个成长环境是不能忘却的,它是我生命中最珍贵的部分。另外,用地道的家乡方言来做一部电影,也是我很久以来的梦想。我把它们都放在了这部处女作里。
问:因为加入了你的个人经验、西北乡村生活,让这部电影的自然景观和人文景观都与院线上的流行题材非常不同。
答:实际上,《一个勺子》的故事离我们并没有多远。因为生活在城市里,我们经常会觉得城市就是我们的整个世界,事实并非如此。乘坐飞机时你可以看到,城市是这片土地上非常非常小的一部分,而绝大部分的地方,我们统称为乡村的地方,才代表了更为真实的世界。我们不要被自己生活的这个狭隘空间给蒙蔽了,以为世界就是城市。而实际上,那些乡村、那些原野、那些森林……它们才是这个世界真正的原本的样子。
而院线里少有这样的题材,才是我拍它的原因。为什么院线里的电影必须全是都市生活,必须反映的都是城里人的“光鲜亮丽”?我觉得,电影院里应该什么题材的电影都有。我热爱的农村,为什么就不能在院线里放一放呢?
问:《一个勺子》的片名也是你修改的吗?
答:是,这是一句新疆话,“勺子”就是“傻子”的意思。我们通过小品知道了东北话,通过香港电影知道了粤语,大家对上海话、重庆话、四川话也都不陌生。但是有谁知道新疆话是怎么说的吗?我20岁离开家乡,从没有为它做过什么,通过电影让大家知道新疆话,也算是我的一个夙愿吧。
在我看来,傻子也有很多种,绝不是我们所认为的智力上有缺陷的人。有许多我特别尊敬的人,或者影响了我的人生的人,以所谓“正常”的价值观来看,他都挺傻挺“勺”的。
问:看电影的过程中,一些警句式的对白不断击中我。比如:“我就是一个勺子”、 “人生就是这样嘛”、“当你把别人当作勺子的时候,你自己就是勺子”。为什么把这些放到剧本里?
答:这些台词,有些是我原本剧本里写出来的,也有一些是演员在现场表演时“攒”出来的。因为电影里面的演员大都是我的同学、朋友和家人,
我们在学校时的创作方法就是集思广益、不分彼此,大家展开想象,为各自的角色丰富了许多细节和台词。包括您刚才说的“人生就是这样嘛”,都是他们后来丰富出来的,我觉得特别好,就保留了。
问:电影里“大头哥”的性格很复杂,原以为他是“为富不仁”,但在影片的最后,他突然悉数归还了欠“拉条子”的五万块钱,让我觉得挺意外的。为什么这么处理?
答:生活中的人都是复杂的。我们不可能用一个词把生活中的人概括起来,比如说“好人”、“坏人”,你很难界定这个人到底是好人还是坏人,往往是好中掺杂着坏,坏中掺杂着好,一定不是非黑即白的。电影反映的是真实生活,所以电影里的人也应该是如此的,欢乐中掺杂着痛苦,喜悦中掺杂着悲伤。电影里所有的处境,我们看的时候觉得特别的荒诞,但实际上我是把它们浓缩在电影里,真实的生活中这样的事情比比皆是,只是因为你没有仔细地去琢磨这件事,没有把它当做电影来思考而已。
问:影片里所有人都在说新疆话,为什么只有扮演的“金枝子”说的是重庆话?
答:是的,这确实是致命的一个(问题)。为什么呢?因为当时找的不是她,因为一个家庭里不可能两个人都出来拍戏。但等电影快开拍了,原定的演员说来不了,我没有演员了,只能由蒋勤勤来演出。但是,她临时学习新疆话又来不及,所以我让她说自己的家乡话——重庆话。但是只有她一个人讲重庆话放在这个电影里非常别扭,于是我们又调整了剧本。现在的剧本是,让“金枝子”成为“拉条子”在20年前从街上捡来的,因为“拉条子”的收留,“金枝子”后来变成了他的媳妇。二十年前他做这样事情的时候,有一个非常好的结果,但二十年后他在街上捡一个“勺子”的时候,带来的却是这样一个结果,更重要的是,连“金枝子”本人都是因为被收留才过上幸福生活的,而到现在她却无法接受这个
“勺子”进入自己的生活。这个不好的东西,无形中丰富了我的剧本。
问:我最喜欢故事的后半段,现实的种种荒谬纷纷登场,演绎了全片最精彩的部分。这种荒谬是您对现实的困惑吗?
答:这其实是一种普遍的困惑。每天每时每刻,我们做出了无数个抉择,走这条路还是那一条,穿这件衣服还是那一件,是什么在支撑你做出抉择?归根结底是你的价值观、人生观,是你看待自己,看待他人,看待世界的方式。在时间的长河中,每个人都面临同一个问题:如何寻找到幸福?我们会为了这个目的,或者为了别人所认为的幸福,把自己改造成另外一个人。
候,爸爸告诉我,遇到有困难的人要力所能及地去帮助他。我一直觉得这是一件天经地义的事情,但后来某一天,当我在红绿灯停车时,有人敲打车窗向我乞讨时,我却心生怀疑,因为无数的新闻无数的信息告诉我,这是个骗子。为什么我在这个事情上会犹豫?假如一个人遇到了生命危险向你求助,你是不是还要犹豫?假如遇到生命危险的是你,别人会不会犹豫?假如这个世界出现了麻烦,你是不是还会袖手旁观?为什么一些原本天经地义的事情,会被一点点的事情动摇甚至面目全非?我读过的剧本《等待戈多》里讲,老虎如果看到它的同类遇到危险,它会毫不犹豫地过去帮助它,要不然,它就转头跑掉,它绝不会停留在那个地方思考,我要不要去帮它。这是我们现在面临的这个问题,也是我在电影里没有说出来,却最想表达的。
问:与原著相比,电影的结尾做了相当大的改动,也是我看电影过程中感到最难过的地方。老实人“拉条子”杀掉了更弱小的羊羔,戴上了傻子的帽子,这种选择是否意味着对世界的彻底绝望?
答:这是我把心中的矛盾和纠结化作的一个问题,我无法给你一个标准答案。每个人看这个电影,会根据自己的生活经历,得出不同的答案。或者,观众没有答案,开始思考这个问题了,也就达到了我的预期。
问:然而,当“好莱坞”式的商业大片成为一种大众口味时,让观众在电影院思考是一件“有风险”的事情。
答:观众不思考也不影响观赏《一个勺子》。这部电影完整地完成了它的叙事:一个人被一个傻子跟上,然后扔掉傻子,又去找傻子,最后他自己变成了一个傻子。它就是非常简单的一个通俗故事。
问:现在电影产业非常火热,许多像您一样的演员或者其他行业的人跨界来执导电影。在做导演的过程中,最大的挑战是什么?也许很多人也会受到你的鼓舞,希望你能给他们一些建议。
答:是的,我确实执导第一部作品也是受到别人的鼓舞。像、,都是在我之前拍的,我看他们都拍的非常好,也就有了勇气拍了我的第一部电影。我觉得现在是非常好的一个机会,就是你要勇于表达你对电影的理解,拍出你真正心目中的好电影。
问:《一个勺子》之后还有其他的拍摄计划吗?
答:有,我现在正在做第二部的剧本。是一部文艺商业片,我希望能够有更多类型片的元素在电影里。
问:在你心中《一个勺子》是什么类型的电影,文艺片还是商业片?
答:我个人觉得它是一部非常纯粹的商业片。《一个勺子》里有悬疑,傻子从哪里来的;有惊悚,傻子闯入别人家的生活里;还有“拉条子”钻到车底下、爬到车顶上追债讨债的情节,那都是007里才有的情节;当然,还有武打的元素。我觉得各种商业元素都有了,但是不知道为什么它被大家当做了一部文艺片。
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有一个酒店里面有两个勺子一个能盛7两一个能盛11两,怎样利用这两个勺子盛出2两的酒?
我有更好的答案
再把酒倒入能成7两的勺子里,然后倒回酒缸.再把剩余的酒平均分盛在两个勺子里就好了先用能成11两的勺子盛出11两的酒
打11两酒 将7两的勺装满 11两的勺里还剩4两
在把4两分成2个2两
每个勺子盛出一两
每个勺子盛1两。
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