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时间:2016-06-13 12:46
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延庆饭店
宋记香辣蟹为什么吃辣会上瘾? | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
为什么吃辣会上瘾?
明明很辣,还是停不下嘴,越吃越想吃,这是为什么?
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外国语言文学学士、动漫忠犬
“辣”与其说是一种味觉,不如说是一种触觉,是由于辣椒素导致的强烈的灼烧感。这种灼烧感会给舌头和口腔黏膜都带来一种可以在忍受范围内的“疼痛”,而人体一旦有了疼痛感,身体在大脑的指挥下就会分泌内啡肽加以抵御和平衡,使人体出现愉悦感。而一旦人体在辣味和愉悦中间建立了联系,则对辣椒素的依赖就形成了,必然越吃越想吃。
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