高吊炉烧饼的做法视频五香粉怎么不发黄

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-15 03:33 标签： 吊炉烧饼
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烤制五香烧饼怎么做?
提问者采纳
7。3、盐和油.电饼铛加热后.面粉加上酵母.卷起来。5，放五香饼。4，饧发好，竖起，把边沿处捏紧.分成小剂子，倒少许油.切成小段五香烧饼用料主料面粉500g调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量五香烧饼的做法1，擀成饼状。洒上五香粉。2。6.按扁即可，烙熟即可，加适量水提前和成面团.让五香粉和油盐蘸满整个饼，加干面粉排好气
相关专业回答
　　富强粉300克
黑胡椒粉3克
孜然粉8-10克
植物油适量
　　1、温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状；
　　2、把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜；
　　3、 面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气；
　　4、排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚...
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“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。
没有什么具体的配方。民间烹饪的时候，因为调料用量都很小，更不会精确的去称了，民间家常菜的特点，就在于一切并不像西餐一样的完全定量的，凭感觉和经验居多。
一般来说，大料和桂皮的重量要稍高一点，花椒稍少一些即可。
现在市场上的五香调料，五香粉什么的，有的倒是有具体配方的，不过到底比例是多少，就属于人家的商业机密了。其实我们自己按经验和感觉来放的，不一定比他们差。
　烧饼－－
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怎样制作吊炉烧饼的起酥油
材料1盒/2 cups 无盐Butter（有机的最好）一口质地好的瓦煲/锅子Butter/奶油/黄油做法1、先把Butter中火煮溶，开始沸腾的时候，转小火。2、火要这么小，熬煮35-45分钟，至你可以看见底部一层带点焦黄的蛋白质，油脂变得清澈为止。
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