炸好肉串音箱 过一会儿 没声音会干肉缩小怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-20 17:52 标签： 过一会儿 英文
肉串_百度百科
肉串是一种非常诱人的肉制品，特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩，让人吃了还想吃。
肉串制作过程
滚揉工艺采用的是一种叫做滚揉机的设备，
生产操作人员将整块的肉切成丁后（也可以整块），用、复合料水、油、小苏打、素肉粉等等辅料，在滚揉机中按摩滚揉左转10-20分钟后，停10分钟，再右转20分钟左右。就可出料，并将原料肉装在料车或料盘中，入保鲜库腌制12个小时。素肉粉是一种吸水性较大的食品胶，它含有大量的可溶性膳食纤维，这些素肉粉与辣椒粉、及其它的鲜味剂是先混合干拌后加水，与肉料一起滚揉的，由于抽真空0.09MPa，肉料会吸收大量的辅料及水份，使肉质变嫩，并且出品率也增多，最最重要的一点是，这些素肉粉中所含的多糖类物质可以使肉串不用加太多油就会有脂香感，是更加低热值的一种加工模式。
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放里面的炸啊
用调味料腌过再炸比较有味道，肉也会比较嫩，火不能太大，在油不是太热时放下去。也可以在腌过后在外面裹层面包屑，味道很特别，可以试试。
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我特别喜欢吃哩脊可是就是不会做
想从这里学一点回去自己做
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我觉得肯定加了其他我们不知道的东西，我觉得可能豁面包糠好吃点超市有卖的嘛，自己买来试验不就知道了
锅刚刚起烟，八成左右就可以炸了
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display: 'inlay-fix'夏天来了,做油炸肉串很容易坏,怎么办_百度知道
夏天来了,做油炸肉串很容易坏,怎么办
夏天来了,做油炸肉串很容易坏,怎么办
用牙签串肉块，油热后放入肉串。加辣椒粉抓均匀。小锅里面放油。加芝麻搅拌均匀肉切丁，中小火炸熟即可，放大的容器里面。加生粉抓拌均匀、鸡蛋液抓拌均匀，加盐、胡椒粉、料酒、老抽，一个上面串两块
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炸肉串如何加盟？
谁有加盟电话炸肉串如何加盟。什么地方的？便宜的
提问者采纳
多人现在都开始有这样的意识希望可以依靠一个成熟的连锁店做一些投资,完善的培训制度等.希望你在选择的时候慎重,他取决于连锁店的以往成功经验.最后祝你一切顺利,早日成功,还有就是这个连锁店适不适合在当地发展,所谓成熟换句话说就是降低投资风险,良好的加盟机制,但即使肯德基也有加盟亏损的情况,这里就有一个关键地方,靠一个大树固然不错,就是这个成熟的连锁店是否够成熟,有必要时做一些市场调研
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