自制杨梅罐头头中的水的要求

糖水罐头工艺特点及常见质量问题_百度文库
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糖水罐头工艺特点及常见质量问题
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糖水杨梅罐头中的糖水可以喝吗
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罐头中的糖水当然能喝
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出门在外也不愁“继续~百变杨梅之-杨梅罐头!~连着发了好几篇各种杨梅的做法!哈哈,没办法,谁叫今年杨梅实在是多呢!以前杨梅吃不完,只知道做杨梅酒,到现在家里杨梅酒已经太多了,老公明确说,今年不做杨梅酒了~好吧,那就来点新花样吧!~今天做的糖水杨梅,也就是杨梅罐头,酸酸甜甜,夏天天热,冰箱里冰镇一下更棒!”
白糖或者冰糖
准备材料:新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点(糖的量可以根据杨梅的酸甜,和您自己的口味喜好酌情添加)。
杨梅用清水冲洗几遍,然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟(杀虫杀菌)。
倒掉盐水,稍微冲洗一下,把杨梅放到锅里,加清水,根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。
锅里水烧开后,转中小火,继续煮个二十多分钟(期间可以用勺子把上面一层浮沫去掉)。
煮到汤汁酸酸甜甜入味了,出锅,盛出晾凉,就可以吃咯。
吃不完了,可以装进事先准备好的容器里,放进冰箱里冰镇一下更好喝(容器最好用玻璃,用开水烫一下,控干)。
杨梅罐头+杨梅干,再来点杨梅果酱蛋糕,绝配哈!
1、糖的量没有明确要求,只要根据自己的口味来添加就可以了。
2、杨梅罐头做法比较简单,煮的时间也没有固定要求,可以尝一下汤汁,觉得口味可以了就OK。
3、自己做的不含任何添加剂和防腐剂,所以还是要尽快食用哈,吃不完的要放冰箱里,冰镇的更好吃。
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抓紧做起来。【一看就会&自制杨梅罐头】
日子过的真快 & 一眨眼
& &小学作文标准开头
家里装修进入最后阶段
亲爹这几天自己装开关装灯<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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TITLE="抓紧做起来。【一看就会&自制杨梅罐头】" />
虽然这两年我们一直说把家里重新装修下装修下
但是一直就是说说
今年4月份的某一天 &
说做就做了。。
改变有时候真的就是一瞬间的事儿 &
我也出了一点血 &
& 灯具地板跟家电&
单身狗这么多年 &
&很少有这种集中花钱的机会
这个又要买 & 那个又要买
我只想说: 真的太特么的花钱
&太特么的肉疼了!&
& & 住毛坯房算了啊!<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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希望爸妈住在新装修过的家
日子过的更舒心
要做抓紧了
&趁还有杨梅。。<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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正常情况下
& 应该是没有机会做杨梅罐头这种东西的
因为买回来的杨梅
& &在没做成杨梅罐头前 &
就肯定没我吃光啦<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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这次是 &自己家买了好多回来做杨梅酒
&老爸朋友刚好又送了好多杨梅来
做杨梅酒的做杨梅酒
我拿了一篮做杨梅罐头
小时候 &乡下酒宴流水席上
& 一定会出现的 &水果罐头
杨梅 &荔枝
然后桌上所有的小孩子都盯着这个
开席之后 &
&抢啊。。。哈哈
后来长大了 &
出现在流水席上 &
都没人要吃了&
不过我还是很喜欢吃就对了
&<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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做法可简单 &
开心的是 晾凉 然后 最后装到玻璃瓶里
&我是土豪的感觉马上就来了<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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我一共做了7瓶
我想要是再多做点&
就更 土豪了。。哈哈
冰糖我随意放的 &
结果甜度居然都觉得刚刚好 & &
我亲爹把剩下一部分没装入的杨梅汤直接喝掉了
然后我是必须深深自我陶醉一番的
得瑟: 我真的就是随手一放而已啊 &
&谁让我是神厨呢
& 没办法啊&<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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做吃的 & 最喜欢的感觉就是
& & 随意 结果居然刚刚好
&<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6760EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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TITLE="抓紧做起来。【一看就会&自制杨梅罐头】" /><img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6765EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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冰镇过的杨梅罐头<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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【杨梅罐头做法】
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学习就是在不断的摸索中前进
杨梅、冰糖、盐、玻璃瓶
开始做啦!
1、清水加适量盐 &
放入新鲜的杨梅浸泡下
2、冲洗干净沥水
3、一锅清水
&放入适量冰糖
喜欢甜一点的冰糖可以多放一些
4、煮开 &冰糖煮化
5、放入杨梅
6、7、8、盖上锅盖。煮开之后继续煮2-3分钟。关火。
煮了之后会有些浮沫 &
&小心捞出来就是
煮的时候不要翻动在煮的杨梅
很容易就搅碎
要煮久一点也可以
煮久了杨梅会更熟烂
看个人喜欢哈
我喜欢杨梅口感硬一点的
这次杨梅还分两次放的
先煮了一大半 & 还有一小半
& 煮开关火之后我再扔进去
泡着等于是
后面放的 杨梅最后颜色会深一些
9、煮好的杨梅汤
10、放凉 & 凉透了
11、用勺子或者筷子 &
把杨梅取出 & 装到干净的玻璃瓶里
12、13、再舀入杨梅汤
14、盖上盖子 &
&放冰箱冷藏下 味道更棒<img TYPE="face" src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6765EN00SIGG.gif" STYLE="line-height: 1.5;"
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糖水杨梅罐头
标准编号:QB/T
标准状态:
标准价格:10.0 元
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本标准规定了糖水杨梅罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以成熟适度的杨梅经整理、装罐、加糖水(或加酸调整箱酸比),不添加色素,密封、杀菌制成的枪水杨梅罐头。
标准状态:
替代情况:
&原标准号;被QB/T 代替
中标分类:
发布部门:
&国家轻工业局
发布日期:
实施日期:
作废日期:
提出单位:
&国家轻工业局行业管理司
归口单位:
&全国食品发酵标准化中心
起草单位:
&浙江省轻工业研究所、全国食品工业产品质量检测杭州站
&高宗裕、俞荣华、张时康、杨子瀛、丁海宏、任一平
&中国轻工业出版社
出版日期:
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