梦见水沟流水在水沟里挖饺子

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准备时间 未知
烹饪时间未知
水饺子的做法
饺子的制作材料:主料:猪肉、面粉、蔬菜、盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水等饺子的做法:1. 和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手活了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好乐,这时面光盆光手光是最佳境界。 注意1:活面要提前,因为要有“醒”的过程,最好早上活好,下午包。 注意2:面锅要盖盖,防止水分蒸发。 2. 拌馅:如果四个人吃,大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高最好),还可以加点胡椒粉什么的,反正自己喜欢的加啥都无所谓。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。 注意:拌好的肉馅放半个小时为好,叫WEI(汉字不知道是什么),这时肉和作料融合在一起,比较好吃。 注意:感觉姜要剁的比较好吃,以前用擦菜器擦成末,味道差点。 3. 剁菜:选择你喜欢的蔬菜,一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,最后感觉菜很稀呼的样子即可,然后用纱布,把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌,最好尝一尝味道咸淡(我很讨厌吃生肉,总是象征性的尝下就吐乐),如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。 注意:韭菜切成颗粒状就成,不要剁,不然就西巴烂乐 4. 揪面团:取出醒好的面团,大致分成四份(几份都可以,只要是等份),这样可以避免包的过程面干。先拿一份,剩下的放回盆中,用盖子盖好,或者用毛巾盖也成,防止水分蒸发。将这一小份面团,揉成长条状(圆柱型),用刀切成小段(宽度2.5cm大小),我妈都是用手揪,我没那本事,用刀也一样,只是注意每切一刀后将面团转个方向为4. 揪面团:取出醒好的面团,大致分成四份(几份都可以,只要是等份),这样可以避免包的过程面干。先拿一份,剩下的放回盆中,用盖子盖好,或者用毛巾盖也成,防止水分蒸发。将这一小份面团,揉成长条状(圆柱型),用刀切成小段(宽度2.5cm大小),我妈都是用手揪,我没那本事,用刀也一样,只是注意每切一刀后将面团转个方向为好。 5. 擀皮:这时桌上有很多切好的小段,手搓成扁平状,样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。 注意:饺子皮不要一下擀很多,看包饺子的速度,一般富余5、6个即可,要不时间长皮干了就不好包了。 6. 包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏了。然后找个大盘子,北方人一般用盖帘(竹子做的),整齐的码放在上面。 注意:每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。 注意:一定要多放面,这次我做的很失败,等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了,一是天气太热湿度大,二是皮有些薄(我总贪皮薄馅大,自己又没那本事)&
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看过水饺子的人还喜欢看...梦到海啸朝我家涌来我跟我妈还有几个人看大水来了就忙着收拾饺子好藏起来,可还没藏好呢大水就要扑下来_百度知道
梦到海啸朝我家涌来我跟我妈还有几个人看大水来了就忙着收拾饺子好藏起来,可还没藏好呢大水就要扑下来
我们都逃过去了,我负责堵门,我们就赶紧往楼上跑
我有更好的答案
你这梦不能解,因为受世界末日干扰,那只是自己的思想意识在梦中的反应,不是上帝的预示
一般俺是喝多了啤酒。
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挖野菜、包饺子聚餐
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TA的每日心情开心 00:12签到天数: 41 天[LV.5]常住居民I
TA的每日心情开心6&天前签到天数: 86 天[LV.6]常住居民II
该用户从未签到
骑友们捧场
TA的每日心情开心 00:12签到天数: 41 天[LV.5]常住居民I
骑友们捧场
恩~现在骑会不会有点冷
TA的每日心情开心 21:58签到天数: 14 天[LV.3]偶尔看看II
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挺好!就是春天风多
TA的每日心情开心6&小时前签到天数: 152 天[LV.7]常住居民III
有酸菜鱼,哈哈
TA的每日心情开心8&小时前签到天数: 74 天[LV.6]常住居民II
采摘荠菜、苦荬菜么?
该用户从未签到
是的!现在荠菜大了可以挖了
该用户从未签到
有酸菜鱼,哈哈
都是男人的手艺
TA的每日心情开心7&小时前签到天数: 136 天[LV.7]常住居民III
饺子不少,锅不大!
TA的每日心情开心前天&07:09签到天数: 152 天[LV.7]常住居民III
真没少整菜
该用户从未签到
嗯,俺12号也去挖了。 最好到春天地里去挖,让人放心。
TA的每日心情开心 16:37签到天数: 29 天[LV.4]偶尔看看III
正么经的洗洗& &
该用户从未签到
TA的每日心情开心 09:31签到天数: 41 天[LV.5]常住居民I
TA的每日心情开心5&小时前签到天数: 33 天[LV.5]常住居民I
你们什么时间组织骑行
TA的每日心情开心7&小时前签到天数: 52 天[LV.5]常住居民I
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