美食八爪鱼足做法足怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-24 11:05 标签： 小八爪鱼怎么做好吃
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韩国辣炒海鲜八爪鱼(正宗韩国美食)
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韩国辣椒酱
韩国辣炒海鲜八爪鱼(正宗韩国美食)的做法步骤
1. 先把各类海鲜烫一下然后在烫八爪鱼,豆芽叶烫好备用
2. 锅里放油蒜沫和海鲜及调料之后开火翻潮收汁最后放豆芽翻炒在放一点干定粉出锅
3. 辛辣无比超好吃下饭也可喝酒也佳
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
改良了一下，加入了青椒和洋...
dear，非常感谢你的指导，...
这是辣炒八爪鱼大头菜,韭菜一点胡...
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准备时间 未知
烹饪时间未知
爆炒八爪鱼的做法
1.八爪鱼切段，迅速飞水捞出过凉。2.青红椒洗净切片。3.锅里放油下葱姜煸香，大火放入八爪鱼、青红椒爆炒。4.加盐、蒜末、味精出锅。
爆炒八爪鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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八爪鱼香肠
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八爪鱼香肠的做法步骤
1. 香肠剪十字，用不粘锅放一点油，煎至四腿伸开，，沾番茄酱。
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酱爆八爪鱼的做法
材料集合图：
1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝
2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
3.锅里加水，加姜片后大火烧开
4.放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水
5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香
6.放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
7.放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
1、八爪鱼可以换成鱿鱼，或者墨鱼仔。处理方法基本相同，去内脏、嘴和眼睛。如果足够新鲜，可以不撕去外面的皮。
2、焯烫的时候不要太长。
3、豆豉辣酱可以换成郫县豆瓣或蒜蓉辣酱，如果不喜欢吃辣，可以换成甜面酱。
4、八爪鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外洋葱和香菜梗特别容易熟，入锅之后大火翻炒均匀即可。
5、豆豉辣酱有足够的盐分，所以不需要额外加盐和生抽调味。
6、洋葱可以用白色的，但我觉得吧，紫色的洋葱更好看。
酱爆八爪鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
用的芹菜点缀味道好好
明显卖相味道都很好
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看过酱爆八爪鱼的人还喜欢看...查看: 42740|回复: 25
八爪鱼怎么做才好吃？
该用户从未签到
本帖最后由 东方雨 于
19:10 编辑
看在你的图像很可爱的的份上，我告诉你个秘方。包你缩水小，还稀烂糊。
这个方法很简单，不管是谁照此法都会做出不变形，稀烂糊的八爪鱼，这是我经过多年，潜心研究而成，目前只对你一人说。咳咳
该用户从未签到
首先把清洗干净八爪鱼的嘴用剪刀去掉，嘴硬吃到肚里不消化。
该用户从未签到
其次，锅里添水烧开，水量能够没过你买的八爪鱼为准，水里加盐 酱油 醋，这三样量要大。
该用户从未签到
开锅后，放适量的八爪鱼，用开水淖一下，这个过程是定型，锅里的盐 酱油 醋入味，而且去腥。在锅里稍微煮一下，看八爪鱼的腿都向上翻曲了取出来，然后再将剩下的八爪鱼依次淖水。 一次淖水数量少一点，定型好。
该用户从未签到
淖水完后，将八爪鱼捞出装到盘中，锅里添清水若干烧开，将装八爪鱼的盘子放到锅的篦子上蒸。
该用户从未签到
开锅后大火蒸5分钟，然后小火慢焖25分钟，越慢越好，总计30分钟，不管大小八爪鱼，通通稀烂糊，还不缩小。
该用户从未签到
照此方法，试试去吧，由此江湖中又多了一位食神厨师，哈哈
该用户从未签到
宝剑 发表于
俺告诉恁2个做法吧，第一种；锅里放适量盐，葱姜段，烧沸水，洗净八达鱼倒入锅里，煮沸，加适量凉水，连续加 ...
也是好方法，咋俩不冲突，你是水煮，我是蒸。
该用户从未签到
开着奔驰捡垃圾 发表于
必须买的是活的才有新鲜感，·先用食醋揉搓几下·然后锅里水开后·，先用筷子夹着鱼头浸入开水中，而后鱼身 ...
必须活的，蒸熟了咬一口八爪鱼的那个大肚子，外边的皮和里边的黄 籽鲜香可口，柔软懦弱，哎呀，越说越勾起馋虫来了，明天一早坚决去买八爪鱼，哎呀呀，馋死我聊。。。。。。。
吃这个，喜醋，再来一碗米醋沾着吃，那叫一个美味。哈哈哈&
该用户从未签到
东方雨 发表于
必须活的，蒸熟了咬一口八爪鱼的那个大肚子，外边的皮和里边的黄 籽鲜香可口，柔软懦弱，哎呀，越说越勾 ...
吃这个，喜醋，再来一碗米醋沾着吃，那叫一个美味。哈哈哈
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