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东营豆腐脑培训哪里胡辣汤培训好早餐培训千层饼油酥烧饼金丝饼
联系人：司老师
& & &新乡香美食特色早餐培训，逍遥镇胡辣汤培训，豆腐脑专业培训，各类特色小吃培训
& & &豆腐脑也叫做豆腐花、豆花都名称，是一道著名的小吃。我们知道的主要分为两种吃法，一种是甜的一种是咸的，而我们知道甜食的主要分布在南方喜欢咸的便是北方了。其实豆腐脑还是一个高营养的食品呢，人体对它的吸收率高达了92%到98%。而最大的特点便是它的细嫩了所以才称为豆腐中的脑，既然这么传统有营养的食物那小编肯定会和大家分享的了，所以小编就来教大家如何制作一份美味又营养的豆腐脑吧。
准备材料：首先要准备嫩豆花、淀粉、芹菜、粉条、大头菜也就是榨菜、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条（可以选用红烧的牛肉或者鸡丝）
步骤及做法
1、首先要将黄豆洗干净，用清水浸泡四个小时以上，在使用前记得把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全捡去哦。
2、将泡好的黄豆倒入豆浆机中然后倒入适量的水，煮好豆浆后内脂用少许的凉水融化，豆浆滤掉豆渣后放凉到80-90度，然后倒入内脂中，盖上盖子后静置二十分钟左右。
3、在锅中烧四碗水，在水开后缓缓的在倒入水淀粉（或者葡萄糖，或者鱼胶粉），一定要缓缓的哦，还要边倒边搅，否则就要结成块状的会影响口感的，直到烧开冒泡。
4、然后用铲子轻轻的削下薄薄的豆花片，再将削下来的豆花片轻轻的放入烧开的淀粉糊中，等再次烧开就可以了。
5、现在我们需要取一个碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精，记得另外取一个干净的锅加水煮熟粉丝哦。
6、舀入豆花淀粉糊在碗中，装的大概六七分满在放入适量的煮好了的粉丝进入，然后撒上芹菜末、大头菜、油酥花生就可以了。
小贴士：有的地方将豆腐作为甜品，只要在里面加入桂花，甜蜜酱就可以了哦。
& & &&早点系列：1.逍遥镇胡辣汤 2.3鲜豆腐脑 3.4辈水煎包 4.东北金丝饼 5.葱花油饼 6.油酥烧饼 7.千层饼 8.美味精品豆浆 9.8宝粥 10.绿豆粥 11.粉浆饭12.棒打粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.绿豆粥 16.乡巴佬卤蛋 17.上海大油条 18.上海生煎 19.糖糕菜角 20.煎饼果子 21.鸡蛋灌饼22.单县羊肉汤 23.武汉手工馒头 东北金丝饼 包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子、）
& & &饼系列：酱香饼 金丝饼 千层饼 手抓饼 油酥烧饼 煎饼果子 鸡蛋灌饼 葱花油饼
& &&&香美食培训中心培训项目： 一 、香美食精品小吃系列；二、 香美食特色早餐系列；三、香美食特色烧烤系列；四、香美食精品凉菜系列；五、香美食精品卤肉系列；六、香美食特色油炸系列；七、香美食特色砂锅系列；八、香美食精品面食系列；九、香美食精品过桥米线系列；十、香美食精品饼类系列；十一、香美食特色盖浇饭系列：十二、香美食精品炒菜系列；十三、香美食特色名吃系列。
共十三个系列近百种特色风味小吃。
& & &新乡市香美食小吃培训中心承诺：学生在校学习期间，不限学习时间，直到学生学满意为止， 中间不再收取任何费用，让学生在校学习之后就能达到开店独立开店操作的水平，保证了学生的学习效果。&
新乡市香美食风味名吃培训学校是一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的专业餐饮创业服务学校。拥有成熟可靠的餐饮技术和成功丰富的创业经验。
我们从80年从事餐饮，93年开设培训班至今，已走过了30年的创业之路。每年都要从全国各地引进一两个有特色的小吃新品种。现直接经营一个咖啡冷饮商行和一个食品机械销售。总营业面积达1500余平方米，有职称证书的高级烹饪技师18人。多年来，凭借着“虚心学习、不断创新、以质取胜、永不满足”的经营理念，成功地由开店初期的米皮、凉皮发展到现在的八大类(小吃类、早餐类、面汤类、油炸类、卤肉类、烧烤类、冷饮类、热炒凉菜类)百余品种。其中有很多种是历史悠久、名扬全国的中华小吃。如秦镇米皮、狗不理包子、千里香馄饨、武汉热干面、逍遥镇胡辣汤、兰州牛肉拉面、罗锅香卤肉等等。
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我是味之道小吃技术培训的王老师，我经营小吃店算来已经有三十多年了。十七岁那年，我跟我哥哥开快餐店， 那时候经营油条、油饼、馒头、包子，那是候的顾客要求不高，价格也便宜，光油条我们一天批发零售就有一千多斤。我是2007年，专门搞培训的，我知道光凭我当年的技术一定满足不了现在顾客的需求，所以我多方学习、练习、取人之长补己之短，我已经从当初的三十多种项目增加到了上百种，主要项目有：香酥大油条、碗蒸豆腐脑、手抓饼、千层饼、酱香饼、板面烩面、炸酱面、逍遥镇胡辣汤、卷饼、麻辣烫、南京麻辣串、蜀香冒菜、糁汤等等。小吃技术不像厨师技术那样麻烦，得先练刀工，得学上好几年。小吃技术关键是配方，配方就像它的灵魂。另
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