啤酒能不能放高压锅能不能煮鸡蛋里压

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啤酒鸭(电压力锅版)
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这道菜里不用放水,想要比较干的就放半瓶啤酒,想要水多些的效果就放一瓶,颜色要深些就多放点老抽少放盐。我做的放了一勺老抽觉得颜色有点深了。这道菜很入味、鸭肉较软烂,意想不到的好吃!方子来自老杨的厨房,他是用锅炖的,我想用电压力锅就自己改了一些...
这道菜里不用放水,想要比较干的就放半瓶啤酒,想要水多些的效果就放一瓶,颜色要深些就多放点老抽少放盐。我做的放了一勺老抽觉得颜色有点深了。这道菜很入味、鸭肉较软烂,意想不到的好吃!方子来自老杨的厨房,他是用锅炖的,我想用电压力锅就自己改了一些步骤
时间:10~30分钟
生抽一汤勺
料酒一汤勺
老抽半汤勺或一汤勺
冰糖5、6个
啤酒半瓶或一瓶
啤酒鸭(电压力锅版)的做法步骤
1. 备好材料
2. 鸭肉切块,凉水下锅焯去血水。炒锅热油,放入鸭肉块,炒到微黄,放入葱姜蒜大料桂皮炒,然后放生抽老抽调色。我不想吃太油的,把大部分肥肉都扔了,剩下一大块肥肉,不然太干。
3. 将鸭肉和其他材料放入电压力锅,放啤酒,我半只鸭放了一瓶,汤比较多。不放水。盐不要放太多,一点就可以
4. 按肉/鸡 键,压到程序结束,大概是20分钟
5. 煮好后放气
6. 当当当当!开动喽!剩下的汤不要扔,可以卤鸡蛋哦!
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
放多了啤酒。香味不浓郁。
高压锅做的,鸭肉非常烂,可惜冰糖放...
啤酒鸭(电压锅版)
用的鸭边腿,自我感觉还不错
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413想做啤酒鸭,不知道啤酒放高压锅里会不会爆炸啊?_百度知道
想做啤酒鸭,不知道啤酒放高压锅里会不会爆炸啊?
提问者采纳
啤酒不能放高压锅里炖,有爆炸危险,可以有用陶瓷锅炖,这样比较好
先炒五分钟,再放高压锅里面应该没事了吧
提问者评价
太给力了,你的回答完美解决了我的问题!
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第三方登录:用高压锅里面放啤酒煮鸭行吗会不会爆炸啊 ?_百度知道
用高压锅里面放啤酒煮鸭行吗会不会爆炸啊 ?
提问者采纳
高压锅要出气孔不要塞住了 就没问题
不劳则无获-31 09:33啤酒放高压锅炖不会有问题么 ··你说没问题那我就炖了 爆炸了你负责啊
放心绝对发生爆炸的 只要你的高压锅没问题 如果你看他出气太猛了 把火关小点 还有就是下面两位网友说的...
提问者评价
其他9条网友回答:用高压锅里面放啤酒煮鸭行吗
不行2人回答
认为“行”的网友回答:
回答1:当然可以,味道还不错呢!
|六级采纳率20%
回答2:当然可以,味道还不错呢!
麻烦采纳,谢谢!
|五级采纳率66%
认为“不行”的网友回答:
回答1:没试过..
|一级采纳率25%
回答2:不会的
我用魔法压力锅烧啤酒鸭都没什么问题
还是140kpa的呢
|五级采纳率27%
其他类似问题
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其他4条回答
我用魔法压力锅烧啤酒鸭都没什么问题
还是140kpa的呢
关键是你会不会用高压锅
恩 关键是出气孔
高压锅的相关知识
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高压锅啤酒鸭
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今天有点嘴馋想吃鸭子了,于是搜索了一下朋友们的做法,感谢豆果网“棉花糖地的夏天”让我有了模仿秀的开始,第一次做,非常的成功,味道超级赞,配合剩下的半杯啤酒
难度:切墩(初级)
时间:30–60分钟
生抽一汤勺
老抽半勺或一汤勺
干红辣椒3个
啤酒半瓶或一瓶
高压锅啤酒鸭的做法步骤
1. 准备食材,把鸭肉切块洗净,生抽,老抽,料酒混合待用。
2. 鸭肉凉水下锅焯去血水。炒锅热油,放入鸭肉块,炒至微黄,放入葱姜蒜桂皮八角再炒,然后放入混合的酱料调色。
3. 将鸭肉和其它剩下的材料一同放入高压锅,倒啤酒,看个人喜欢加多加少,至少半瓶,我放了三分之二,煮完汤汁比较多,不放水,适量的放一点盐就可以了。
4. 大火烧开,再小火10分钟左右,美味的啤酒鸭就可以出炉开动啦!听说剩下的汤汁还可以拿来卤鸡蛋哦!
这道菜里不用放水,想要比较干的就放半瓶啤酒,想要水多点的就放一瓶啤酒,颜色要深一点的就放一勺老抽,浅一点的就放半勺老抽,稍稍的放点盐就可以了。
(C)本菜谱的做法由
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