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老年人绝对不吃肥肉好吗
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专家经科学研究发现，只要烹调得法，肥肉是一种长寿食品，同时也是防癌的食品，因此中老年人适当吃些肥肉对身体均有益处。
动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质&&脂蛋白，这种物质非但不会促进血管硬化，反而可以预防高血压等血管疾病。缺少这类营养可能导致贫血、癌症与营养不良等疾病。
另外，肥肉里含有丰富的脂肪，脂肪不仅可以帮助人体储存热能，还可以保护脏器，构成细胞，补充蛋白质，提供人体所必需的脂肪酸。如果身体缺乏脂肪，就会出现体力不足，免疫功能下降等不良症状。
只有在摄入过多或人体代谢紊乱时，肥肉才是导致的&危险因素&。因此，中老年人需要适量进食一些肥肉，保持脂肪在体内的进出平衡，既不可积累过多，也不应入不敷出。延伸阅读
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08-30 08-30 08-30 08-30 08-30 08-31沈阳人说：只要肉香飘溢，只要温馨幸福，就有最好吃牛排。这种想法完全颠覆了雪花最贵，肉眼最嫩，菲力最普通；三成带血，七成为嫩，全熟略老；蘑菇酱最腻、番茄酱最甜、黑胡椒酱最香的传统观念！一刀一叉之下，细嚼慢咽之间，只为找到适合自己的那一款。
?92|总人气：9855
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用户评论(3)
：日 14时12分
牛排不正宗，玩玩的餐厅
：日 14时11分
西堤的有点贵，约会的时候才去的
：日 16时52分
挺好吃的，我喜欢吃肉可以使用以下方式登录
老年人降血脂法则：晚餐要吃少
来源：久久健康网
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　　久久健康网编者按：营养学家一直提倡“早上吃好，中午吃饱、晚上吃少”的饮食方式，也是不无道理的。老年人的体重比年轻人的特殊许多，体质比较弱，因此容易收到高血脂的侵袭。老年人一定要做好日常保健工作。今天小编就个大家介绍几种降血脂的蔬菜，快来看看吧!
　　怎样吃才能降血脂?
　　1、改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯，可适当增加豆类食品摄入，在动物性食物的选择上，应增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的食物，如鱼、禽、瘦肉等，通俗讲可以&白色肉比红色肉好，水生肉比陆生肉好&为选择标准。
　　2、需要控制体重和血脂的人，食用粗粮最好安排在晚餐。晚餐宜吃不胀气、促睡眠的粗粮，同时&粗粮细作&，通过搭配兼顾改善口感，便于消化。建议晚餐可以喝碗小米粥，或者吃大米小米做成的&二米饭&，因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。
　　3、大蒜萝卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净，切碎，捣烂取汁，用洁净纱布过滤，将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀即可。早晚两次分别服用。主要治疗中人湿浊内蕴、气滞血瘀型高脂血症。
　　另外，晚餐可以选择蛋白质为主、低脂肪的菜式。晚餐的主菜最好是鱼和豆类，这类食物在体内消耗成为热能的热量比较多，不易囤积成体内脂肪。最好在8点前结束晚餐，吃完晚餐到就寝要相隔3&4个小时。让食物能够在这段时间充分消化、分解，才不容易增加脂肪。
　　1.苦瓜
　　苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中B1、维生素C和多种的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有&植物胰岛素&的美称。
　　提示：慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
　　2.芹菜
　　认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。
　　提示：消化道不好的不宜多食用芹菜。
　　3.辣椒
　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和的功效。
　　提示：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
　　4.大蒜
　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为&药用植物中的黄金&。
　　提示：腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
　　5.菜花
　　菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为&天赐的良药&。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
　　提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药
　　6.茄子
　　茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
　　提示：油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。
　　久久健康网小编温馨提示：本文中介绍的几种食物都具有降低胆固醇、降血脂的功效，因此老年人在日常生活中应多吃一些这类食物，从而达到降血脂的功效。
　　久久健康网()独家专稿，欢迎分享，转载请注明出处。
减肥两性偏方吃牛排不能吃什么水果_百度知道
吃牛排不能吃什么水果
　　牛肉不能与橄榄、板栗、食用碱、韭菜、田螺、白酒等一起食用。　　水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。　　然而，因为猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C.以100g水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420mg,鲜枣含380mg,草莓含80mg,橙含49mg,枇杷含36mg,橘、柿子各含30mg.香蕉，桃子各含10mg,葡萄、无花果、苹果各自只有5mg,梨仅含4mg.如果牛肉与这些食物一起食用，则会大大降低人机体对维生素的吸收，影响水果的营养价值。
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提问者采纳
橄榄不能与牛排一起吃
提问者评价
还有别的答案吗
其他4条回答
哪些水果不能一起吃，我不知道，但是我知道滴点柠檬汁在牛排上，做出来味道会好点
可以吃水果
可以吃水果呀。谁说不能吃什么水果了。
吃牛排不能和橘子，栗子，橄榄，香蕉等同吃。牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。 牛肉和红糖,同食胀死人 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏 牛肉与香附子食则生九子疮 牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火 牛肉与猪肉,食之则病
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出门在外也不愁大厨教你煎牛排 美味又营养
本文导读：在外吃牛排既麻烦又昂贵，还不如在家自己动手做，也能做到营养美味的牛排，下面就让大厨来教你怎么煎牛排，一起来看下。
　　去高级餐厅吃牛排，结账的时候让你瞬间心滴血，在家吃牛排也不错，但是你真的会煎牛排吗?下面就为你揭秘大厨在煎牛排时的真相。
　　1.放5分钟，就能拯救全部汁水。牛排放5分钟比趁热吃要多汁很多。
　　2.橄榄油和黄油根本不适合煎牛排，葵花籽油、菜籽油更适合煎牛排。橄榄油只适合低温烹饪，高温煎炸会破坏其营养。黄油香浓，会掩盖牛排味。
　　3.一定要用大火，会产生100多种肉香。别怕肉烧焦，一定要把锅烧到冒烟，全程大火煎牛排。这是传说中的美拉德反应：高温让肉中的蛋白质和糖分反应，可产生100多种类型的肉香。
　　4.15~20秒翻一次面，才能外焦里嫩。用热成像摄像机拍摄煎牛排过程，可以看到向上的一面很快会冷却，但是，隔15秒就翻面能使表面持续高温，同时内部温度也不会过高，完美保存肉汁。
　　5.要什么厚牛排?在家煎，1-2.5cm就够了。家里只有一口平底锅就不要追求厚肉了。有烤箱倒可以试试4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然后再放进预热260℃的烤箱，两面分别烤2分钟。
　　6.别洗牛排，用厨房纸吸一下表面就行了。一块牛排能有多脏?用水会冲散了牛肉的纤维和风味。
　　7.用大蒜切面给牛排增香，这招超私房。对半切开生大蒜，在生牛排肉上擦一下，入锅一煎就美味不可挡。
　　8.不用海盐?你就后悔吧。海盐是用来提升牛排肉层次感的。舌头一会儿触到还没来得及化开的大颗盐粒，一会儿又碰到它在肉上逐渐融化开时那种不均匀感，混着牛肉的滋味不断刺激味蕾。
　　9.牛排肉不到20℃，就别下锅。刚解冻好、或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3~4℃。一定先放个30分钟，让肉里外都达到20℃左右的室温，牛排很快就能煎熟，不会流失太多汁水，肉也不会外熟内生。
　　10.菲力牛排最嫩，但肉眼、T骨更有滋味。瘦与嫩可以兼得，是菲力的最大特征，减肥的姑娘特别喜欢。但想吃口香的，还得冲着肉眼、T骨去。
　　99药剂师温馨提示很多人问孕妇能不能吃牛排，牛排富含蛋白质等很多营养成分，是可以适当吃一些的。
（责任编辑：实习熊茶英）
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