知道的说说面包机怎么做椰蓉面包
知道的说说面包机怎么做椰蓉面包
填写手机号码,获取预算明细
你的装修预算约
查看预算明细
0元卧室预算:
0元客厅预算:
0元厨房预算:
0元卫生间预算:
0元阳台预算:
0元其他预算:
*本价格为新房估算价格(半包，不含水电工程)，旧房价格由实际工程量决定。
* 稍后装修管家将致电您，为您提供免费装修资询服务。
知道的说说面包机怎么做椰蓉面包
提问者：金斌蔚|
浏览次数：10|
提问时间： 18:36:54
热门活动：
已有4条答案
回答数：12917|被采纳数：1
z让心跳停了
所有回答：&12917
<p class="ask_one_p edit_、椰蓉土司制作：
　　面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；
　　椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。
　　制作过程：
　　（1）准备好所有原料。
　　（2）鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
　　（3）然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。
　　（4）一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
　　（5）面团发酵成两倍大即可。
　　（6）面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
　　（7）分次加入全蛋液切拌混合吸收；分次加入牛奶混合吸收。最后加入椰蓉混合均匀。
　　（8）发好的面团、椰蓉均分成3等份，取一个面团擀成面片。
　　（9）将每一份椰蓉均匀抹到面片上，卷成卷。
　　（10）把面卷竖剖成两半，留留头部不切断。
　　（11）把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
　　（12）三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
　　（13）发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
回答数：10551|被采纳数：15
所有回答：&10551
<p class="ask_one_p edit_、准备好材料：面包预拌粉、椰蓉馅儿、鸡蛋、黄油、清水。
2、将面包机内胆放在电子称上面归零，然后磕入一个鸡蛋，再加入85克水，将面包预拌粉加入，将面包预拌粉加入；
3、盖上内盖，在自动投酵母的盒子里加入4克酵母，盖好外盖；选择功能面团，菜单选四自定义和面，按开始键，面包机和面20分钟，然后加入25克软化的黄油；
4、盖上盖子选功能面条，菜单选一包子披萨面团，按开始键，面包机和面30分钟然后开始发酵。
5、这时将100克椰蓉50克黄油50克鸡蛋和40克白糖混合好的椰蓉馅儿；
6、发酵结束后看下如果面团发酵的合适就取出来，如果觉得还不够就继续室温发酵一会儿；
7、面团发酵好以后倒在案板上揉揉排气，然后擀成长条，在中间部位铺上椰蓉馅儿，两边向上折过来，再铺上一层椰蓉馅儿然后对折；
8、包上保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻30分钟，冷冻好以后取出来切成三条，头部不要切断，编成三股辫子，编的时候要将椰蓉馅儿那面冲上；
9、两边向下折一下然后放入面包机内胆里。盖块湿布放在温暖处二发，当面团二发到内胆的八分满时在内胆外包一层锡纸，然后放入面包机内；
10、盖好盖子，选功能特色，菜单选七自定义烘烤，定时选45分钟，按开始键，面包开始烘烤，烘烤结束就及时从内胆里倒出面包，以免外皮更硬
回答数：3441|被采纳数：0
蒙娜丽莎的小胖手
所有回答：&3441
做椰蓉面包可以： &&准备好椰蓉。 &&椰蓉切丝、切丁均可，只是要稍微小一些。 &&选择主食面包配方，投入面包机。 &&开始制作。 &&当开始揉面30—60分钟的时候（视面包机型号而定），面包机发出提示音。 &&此时将椰蓉投入面包机，待面包机完成工作即可。
回答数：3302|被采纳数：0
所有回答：&3302
<p class="ask_one_p edit_.酵母洒在温水上，拌匀使其溶化。
2.利用面包机，将盐放在最底层，随后放入面粉、糖、奶粉、蛋、切成小块的奶油，最后倒入酵母液。
3.使用发面团功能。因为我是要第二天早上做，所以选择了冷藏发酵，即面包机揉好面之后我就取出来直接放在了冰箱冷藏室里，让它慢慢发酵吧！
4.冷藏发酵了10小时，可以用手指沾些干面粉插入面团中试试，指痕不会消失就是发酵完成了。从冷藏室拿出来后放置室内回温。
5.将面团分割成12份滚圆，放温暖处中间发酵15分钟。在这期间，可以做椰蓉陷。将30g奶油隔水融化，放入适量椰粉和椰蓉搅拌均匀，放凉后用。
6.中间发酵完成之后，面团擀成椭圆型，陷涂在表面卷起来。
7.在卷起来的面团上中间切一刀，将面的一端从切口上翻出来。
8.所有面包包馅成型之后摆在烤盘上，表面刷蛋液，放置温暖潮湿处最后发酵50分钟。【烤焙】烤箱预热190°C。上下火，先放下层烤12分钟，再放到中层10分钟，时间仅供参考，看到表皮轻微焦黄就好了。
已有 3 个回答
已有 3 个回答
已有 5 个回答
已有 12 个回答
已有 4 个回答
我已阅读并接受
*&&请放心填写，您的隐私将被严格保密
填写您的手机号码,获取预算明细
你的装修预算约
查看预算明细
0元卧室预算:
0元客厅预算:
0元厨房预算:
0元阳台预算:
0元卫生间预算:
0元其他预算:
*本价格为新房估算价格(半包，不含水电工程)，旧房价格由实际工程量决定。
*稍后装修管家将致电您，为您提供免费装修资询服务。
下载土巴兔APP
中国装修网当前位置： >>
怎样用面包机做椰蓉面包
& &椰蓉是一种香甜可口而且有十分丰富营养的食物，它一般是使用高精优质来制作的，使用面包机做椰蓉面包是一个节约时间并且节约精力的好方法，不过要想我们的椰蓉面包有着柔软并且细腻的面包组织和香甜的口感，最好就是利用正确的制作椰蓉面包的方法，下面我们就来看一下如何制作美味的椰蓉面包吧。
& &首先，我们要准备好，然后把黄油软化了以后，再加入一定量的，让它们一起融合，接下来就是保证少量多次地加入打匀的全蛋液，并且能够分次搅拌，等到前面的液完全吸收后再加下一次，这样我们的面包才会更加好吃。等到我们的搅拌物变得非常细腻膨松的时候，再赶紧少量多次地加入一些，搅拌到完全吸收。下面就要加入主要的椰蓉了，把所有的东西拌匀均匀，我们的椰蓉馅就做好啦。
& &第二步，我们把除了黄油外的其他面团材料，按照先液体后固体的顺序加入面包机中，最后放入，使用在面粉最上面划个小圈将发酵粉放在中间的方法最佳，因为这样发酵粉可以避免直接与糖和接触，不会影响酵母的生活活性。不过我们的水千万不能一下子都加入面包机里面，要留点备用。然后就启动面包机揉面，要是发现这时候面团比较干或者比较硬的话，就把预留的水加进去。等到面团已经揉了变得光滑，就加入软化的黄油即可。再使用一次面包机揉面，把黄油都揉进去。接下来就是面包的发酵，发好以后做成长方形，再在面包团上铺上做好的椰蓉馅。
& 接下来就是把面包团卷好，卷好以后，最后放进面包机里面发酵就好了。最后，再将面包进行烘烤，等到颜色变得黄湛湛的，我们香喷喷的椰蓉面包就完成了。不过选择面粉的时候应该注意，不同的面粉做出来的面包口感是不一样的，尽量选择吸水率比较高的面粉，加水的时候也相应的少一些，最后的面包才能变得美味。
3590阅读4398阅读3117阅读3759阅读4585阅读3787阅读3408阅读
4755阅读3631阅读3323阅读3501阅读3648阅读3338阅读4067阅读
13:33:01 10:47:53 16:57:22 11:04:17 11:13:56
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫如何做椰容面包_百度知道
如何做椰容面包
如何做椰容面包
面团报上椰蓉馅，你要做哪一种椰蓉面包的样式有几十种？普通的，切开，擀开，卷起
其他类似问题
为您推荐：
您可能关注的推广
面包的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁【超浓香椰浆椰蓉面包的做法】超浓香椰浆椰蓉面包怎么做_超浓香椰浆椰蓉面包的家常做法_下厨房
超浓香椰浆椰蓉面包
人做过这道菜
昨晚睡不着，看着还剩下半个椰子壳，吃起来没味道，打汁喝又觉得不过瘾。于是就想把椰肉挖出来用榨汁机打成粉，自制椰蓉，平时做蛋糕加一点可以增加香味。没想到在制作椰蓉的时候打出了椰浆，还带有细碎的椰肉，很浓很细腻。没有冰箱怕椰浆留不了，就果断找了面粉捣鼓了这个面包。更没想到的是，第一次随便乱搞做出的面包如此成功，这个面包超级容易做，效果还出乎意料的好。新手完全可以驾驭！整个面包可以说无添加了，基本上原材料都是自制的，可以很放心的食用。平时怕麻烦的就直接在外面买材料吧，我是为了不浪费椰肉椰浆才做的，所以前期准备材料比较麻烦，不要打我啊！不想自制椰丝的请忽略前期工作直接备齐材料准备做面包。此方子做面包效果很好，还很简单，果断推荐！第一次做面包，第一次创建食谱，希望大家多多支持和鼓励！有可以改进的地方欢迎大家留言告诉我，谢谢！O(∩_∩)O
前期准备( 不是必须项 )：
后期面包制作( 备齐材料可以直接切入正题 )：
椰浆/牛奶/水(半个椰子打出来有多少全部用完，再加点牛奶或者水)
椰丝(半个椰子扒拉出来的椰肉烤出来得一大盘了，用多少随意)
超浓香椰浆椰蓉面包的做法 &
新鲜椰子半个，将果肉挖出来，如果背面有一层黑色的皮，就用刀子削去，有点硬，小心手哦！削完用水冲冲干净，用榨汁机(不是搅拌机，是不用加水、渣汁分离的那种)，把椰肉放进去榨。
得出的椰浆不多，可是很浓，放在一旁备用。椰丝，也就是在渣渣盒子里的椰丝，把它取出来，放在烤盘里面铺开，用烤箱40-60度都可以，烤2个小时。在烤制椰丝的时候，可以准备面团部分了。
油纸垫不垫都可以，因为椰丝本身很多油，所以不会粘，烤箱中层慢火烤制就可以了，耐心等待就好了。
椰浆加水或者牛奶混合后共150g，加入面粉，酵母，白糖和盐，用筷子搅拌均匀。然后就可以换成手揉成团了。因为椰浆里面有很多细腻的椰肉，还有椰油，所以口感可以比较润，就不需要加黄油什么的了。
揉大概10分钟左右，看到别的方子说要揉到出膜，我的没有可以看有没有出膜，反正觉得均匀了就可以了，三光即可。然后用保鲜膜盖好，放在烤箱顶上，静置发酵。烤箱正在烤椰丝，温度适宜面团发酵，待面团发至2倍大小就可以了。昨晚我给它自己发酵，然后就睡觉去了，早上起床才去理它，哈哈。P.S 加自制椰浆的好处是，揉面快，而且不粘手，几分钟就可以三光了。做那么久包子馒头，第一次揉面那么省时省力的，开心！
早上起床后，把发酵好的面团排气，揉五分钟。将大面团分成55g左右的小面团，搓成大拇指粗细的长条，三折后扭成条状，或者扭成环状，造型随意，自己看着好看就得。
170度上下火预热烤箱。烤盘铺上油纸，略微间隔后摆上扭好的面包胚，静置发酵第二次，大约20分钟后刷上蜂蜜和全蛋液，刷2-3次都可以，之前烤制好的自制椰丝洒在面包胚上。我当时没有鸡蛋，就只刷了蜂蜜，烤出来就没有那么黄亮，表面也没有那么润，所以鸡蛋必不可少。
预热好烤箱后，放入面包胚，170度，上下火，中层，烤20分钟。到10分钟左右的时候，整个厨房，客厅，房间，都会弥漫着浓郁的椰香奶香味！这真的超级享受的！
20分钟即可出炉啦！好烫，放凉了就可以吃了，这个没蛋液，颜色没那么漂亮呀，遗憾了。可是很好吃，能拉丝哦！
为什么我原本的小贴士写好了又没有了？！伤心。。。椰浆如果没有能自己打，就用外面买的罐装椰浆，或者牛奶、水来替代，不论是混合的还是单一的都可以。还可以根据自己喜好加入10g融化好的黄油。
超浓香椰浆椰蓉面包的答疑
配方中的蜂蜜和鸡蛋都是拿来刷面包表面的？那液体才150g会够么？
关于超浓香椰浆椰蓉面包的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
喜欢超浓香椰浆椰蓉面包的也喜欢
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&4&做过
&&&&0&做过
&&&&3&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&5&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
Copyright &
京公网安备59号【椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的做法】椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#怎么做_椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的家常做法_下厨房
椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#
人做过这道菜
听到群里的一些朋友说面包黑制作坊被查，涉及到很多间的面包店，就连我有时候吃的那间也在内……为了健康还得自己动手，椰蓉的香味、松软的口感。朋友都说好吃
40g（喜欢吃甜点，可放多）
椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的做法 &
材料准备（图片这里忘记放了淡奶油在里面）。
将高筋面粉250g+牛奶110g+鸡蛋1个+黄油10g+细砂糖40g+食盐1g+酵母3g，这些材料全部放入厨师机的和面桶里。
启动厨师机中速，揉10分钟左右，面团有光滑的表面。
加入黄油。
然后启动厨师机中速，揉至完全扩展阶段。用双手能扯出如图一样的薄膜即可。
取出面团，放在一个大碗里，用保鲜膜包好。
选调烤箱发酵功能，温度调0，放入烤箱，里面放一杯温水，关上烤箱的门，定时30分钟左右。
在发酵面团的同时，我们可以制作馅料：将椰蓉60g+淡奶油15g+细砂糖15g+鸡蛋黄半个倒在一起，然后搅拌均匀即可。
发酵至两倍大，然后用指沾点面粉戳一个洞，洞不会塌陷也不会回缩的话，面团就发酵好了。
取出，用手摊开面团，压出气体。
接着把面团分成10等份，静置5分钟 。
取一小份压平，适当的馅料放在中间，然后包起来，搓圆。
然后用擀面杖，擀成长条，用小刀在上面划几刀，记得要底部也要划开。
然后拧4-5下。
首尾交叉压在下面。
放在垫有油纸的烤盘上，放入烤箱进行二次发酵。
发到二倍大后，取出民把剩下的半个蛋黄刷上去。
预热烤箱：上下烤，温度150度，时间5分钟。
放入预热好的烤箱，上下烤，调上火150度，下火140度，时间15分钟左右（我这里用的是长帝TRTF32电烤箱，所以温度高一点）。
表面呈现金黄色即可。
欢迎加烘焙群：或者用手机扫右边的二维码→
椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的答疑
关于椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的常见搭配
&&&&78&做过
喜欢椰蓉早餐小面包--#皮黑森林#的也喜欢
&&&&42220&做过
&&&&30956&做过
&&&&29982&做过
&&&&36857&做过
&&&&30620&做过
&&&&24201&做过
&&&&23414&做过
&&&&19572&做过
&&&&16316&做过
&&&&14436&做过
&&&&16745&做过
&&&&11317&做过
&&&&18051&做过
&&&&17196&做过
&&&&12484&做过
&&&&15787&做过
&&&&13735&做过
&&&&10483&做过
&&&&13901&做过
&&&&12499&做过
&&&&12978&做过
&&&&11889&做过
&&&&11340&做过
&&&&9413&做过
&&&&11376&做过
作者皮黑森林的其他菜谱
&&&&15876&做过
&&&&6705&做过
&&&&2858&做过
&&&&2155&做过
&&&&861&做过
&&&&550&做过
&&&&526&做过
&&&&455&做过
&&&&389&做过
&&&&144&做过
&&&&110&做过
&&&&74&做过
&&&&78&做过
&&&&51&做过
&&&&22&做过
&&&&51&做过
&&&&33&做过
&&&&43&做过
&&&&18&做过
&&&&30&做过
&&&&22&做过
&&&&9&做过
&&&&4&做过
&&&&8&做过
&&&&6&做过
Copyright &
京公网安备59号