猪腰海马汤_猪腰海马汤的做法_如何做猪腰海马汤怎么做好吃 -家常汤菜-煲汤网
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猪腰海马汤
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猪腰海马汤
材料：猪腰300克，西兰花150克，枸杞子15克，海马5个，料酒、葱段、姜片各20克，香叶3片，精盐、鸡精、白糖各3克，味精2克，胡椒粉1克，香油10克。
猪腰海马汤的做法
1、将西兰花洗净，切成小块，用淡盐水浸泡5～8分钟。枸杞子用冷水漂洗干净。海马洗净。猪腰撕去筋皮，从中间片开，片净腰臊，剞上交叉花刀，再切成条块，冲洗干净。
2、锅置火上加入清水烧开，加入料酒10克，下入猪腰块焯透捞出。
3、另将锅置火上加足清水，下入海马、葱段、姜片、香叶烧开，用小火煮约30分钟，拣出葱段、姜片、香叶不用。加入料酒、精盐、鸡精、白糖，下入猪腰块、枸杞子、西兰花烧开，加入香油、胡椒粉、味精，出锅装入汤碗内即成。
小贴士：浸泡西兰花的精盐不在原料之内，西兰花用淡盐水浸泡可以去污，除菜虫。猪腰要片净腰臊，防止有异味。猪腰焯烫和二次下锅煮的时间均不能过长，以免质地变老。
海马，一名龙落子。可食，亦作药用。...
美食城网站小提示:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功效，所以两者不能搭配食用。:猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。两者搭配，常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。
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123猪腰海马汤相似菜谱
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> 红枣海马炖羊肉
1.羊肉去毛洗净切件；2.红枣洗净；3.将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；4.将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。
推荐食用时间
羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
羊肉(肥瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。鳎目鱼：鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种，温水性鱼类。该鱼内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白，低脂肪，富含维生素的优质比目鱼类。猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。黑鱼：每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。佘自强汤谱_图文_百度文库
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砂锅鳝鱼煲
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先把鳝鱼用开水把它烫死，把鳝鱼身上滑潺去掉，开肚去肠，洗干净鳝鱼切段，用锅把油烧开下、羗片，笋片、、、丝和鳝鱼一起爆香，下少许酒和味精。转落砂锅焖30分钟，加盐、胡椒粉、葱花等调味。
企业信用信息老中医教你煲靓汤！90个配方，大全了！
1.淮山党参鹌鹑汤
& 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
& 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
&材料：五指毛桃、鸡、或瘦肉
&功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
&材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
&功效：补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
& 材料：山萸肉、芡实、瘦肉
& 功效：补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
&材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片
& & 功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气
6.清补凉乳鸽汤
&材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片
&功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
& 材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
& 功效：主治小儿疳积，或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
&材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
& 材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡
& 功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度
10.春砂仁煲鲫鱼汤
& &材料：春砂仁、鲫鱼
& &功效：用于阴虚火旺体质健脾化气
11.栗子淮山猪蹄汤
&材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片
& &功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
&材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片
&功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气
13.粉葛煲鱼汤
& &材料：粉葛、鲮鱼
& &功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
&材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片
&功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰
15.浮小麦参淮牛展汤
&材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片
& &功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
& &材料：绵茵陈、鲫鱼
& &功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤
& &材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
&功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）
18.陈皮顿老鸭
& &材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
&功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃
19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
& &材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个
&功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥
20.淮山沙参玉竹鹅肉汤
&材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片
&功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯
&材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片
&功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白
22.百合陳皮鯽魚湯
&材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片
& &功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
&材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條
& &功效：止咳，提高呼吸道免疫力
24.木瓜墨鱼汤
&材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片
&功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效
25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
& &材料：北芪、糯稻根、山斑鱼
&功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用
26.豆角干煲鲩鱼尾
& &材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片
&功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病
27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
& & 材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克
& & 功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗
28.去苓黄精生蚝汤
&材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片
&功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤
29.双仁炖猪心汤
&材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个
& &功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠
30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤
&材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条
& &功效：醒明可口，为秋日滋润汤水
31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
&材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片
&功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用
32.雪梨麻黄瘦肉汤
&材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个
&功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用
33.苹果雪耳瘦肉汤
&材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个
&功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜
34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
& &材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄
& &功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽
35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼
& & 材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼
& & 功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用
36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
&材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）
& &功效：化疗术后，长期白细胞偏低
37.猴头菇白果鲨鱼骨汤
&材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片
&功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤
38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
& &材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨
& &功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火
39.红罗卜排骨汤
&材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片
& &功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气
40.鲜莲子滚鸡肉汤
&材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片
&功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用
41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽
&材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片
&功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用
42.绿豆百合炖白鸽
& &材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只
& &功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用
43.花生北芪红枣煲牛展
& &材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展
&功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血
44.荷花荔枝干炖老鸭
材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片
功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用
45.石斛淮山杞子猪骨汤
材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克
& & 功效：润肺生津
46.石斛冰糖茶
& & 材料：石斛15克、冰糖适量
& & 功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃
& & 注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用
47.石斛麦冬瘦肉汽
材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个
功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃
48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
&材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片
&功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火
49.明目补肝汤
&材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼
& &功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用
50.石斛杞子猪肝汤
& & 材料：石斛12克、杞子12克、猪肝
功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用
51.女性调经方（一人量）
& &A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量
& &B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量
& &C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量
& &功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经
52.清炖蚌肉
& &材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片
&功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚
& &材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉
& &功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤
&材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个
& &功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用
55.鲜茅根霸王花猪肺汤
&材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个
&功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利
56.蜜枣淮山西施骨汤
& &材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片
&功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤
57.灵芝煲猪肚
& &材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个
& &功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤
58.治疗青春痘，痤疮方二款
&A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克
&B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只
& &功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理
59.杞子滚牛肝汤
材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量
功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下，贫血。肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目
60.使君子煲瘦肉汤
& &材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
& &功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
&材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克
&功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用
62.椰子黄豆无花果田鸡汤
&材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片
&功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚
63.猫爪草煲瘦肉
& &材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片
& &功效：对乳腺结节能散坚软结
64.杜仲补骨脂排骨汤
& &材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片
& &功效：对腰肌劳损能固肾旺气血
65.淮山元肉炖水鱼
&材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片
&功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等
66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
& &材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉
&功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用
&功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助
67.无花果花生煲猪肚汤
& &材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片
&功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效
68.榴莲芯煲鲫鱼汤
& &材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片
&功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝
69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤
&材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克
&功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝
70.党参百合煲猪肺
& &材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片
& &功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤
71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
&材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片
&功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血
72.番茄滚咸猪肉汤
&材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根
&功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等
73.川贝北杏炖鳄鱼肉
&材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克
& &功效：治咳嗽，气不顺
74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤
& &材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉
&功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐
75.沙榄去耳煲猪展汤
& &材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉
& &功效：对咽炎，扁桃体炎有利咽作用
76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭
& &材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭
&功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状
77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤
& &材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉
&功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润
78.竹蔗红罗卜猪骨汤
&材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片
&功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体
79.党参百合猪肺
& &材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片
&功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津安神润肤的作用，可治疗老年慢性支气管炎
80.芡实江珧柱猪粉肠汤
&材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片
&功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰
81.莲藕鲤鱼汤
&材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片
&功效：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之功效，是深秋时养生汤品之一
82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤
&材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉
&功效：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤
83.丹参四鸡炖冰糖
&材料：丹参、田鸡、冰糖
&功效：“大三阳”，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可
84.栗子莲子猪腰汤
材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片
功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好
&85.鸭梨北杏鹅肉汤
材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克
功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用
浮小麦黑豆生蚝汤
&材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个
&功效：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有“益智海鲜”“海牛奶”的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，止自汗盗汗
87.核桃淮山芡实猪展汤
& 材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片
功效：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用
88.黄芪南枣黄鳝汤
材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片
功效：黄鳝所含特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损
89.无花果茶树菇山鸡汤
材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片
功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃
90.芋干瘦肉汤
材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片
功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效
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