我想知道银川那里的羊杂碎好吃？？_百度知道
我想知道银川那里的羊杂碎好吃？？
宁街的杨四，大庙那边的阿叶都不错，但是没去过，还有个西门桥那有一家
都不是真正的羊杂碎爱好者，我推荐两家：进宁北街老四中往南，志良羊杂碎，煮的烂，辣的爽锦绣园西门口有一家，好像叫锦绣园羊杂碎，肝子新鲜煮的好，比较地道
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晚上6点开门，味道好不好，向东走叫职高羊杂碎三医院对面的第一职业中学，自己吃了就知道
富宁街双宝超市斜对面有家 吴中穆萨羊杂碎 特别好吃，我也是听宁夏电台广播说的，打车来吃的，真的特别香
杨四简直难吃，我给你说一家&绝对好吃，一职羊杂碎，就在以前的一职学校那，给你个图，白天不知道开不开&反正基本都是晚上去&&&去尝尝再说
银川市老城兴庆区宝湖路华润万家超市在往西走200米左右的一个拐角，那家店的羊杂碎很好吃
银川保家羊杂碎老字号的很好吃！！~~在宝湖路凤凰A区
西门桥头的小宁
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出门在外也不愁怎么做羊杂汤_百度知道
怎么做羊杂汤
提问者采纳
蒜末，连泡带洗，非常艳丽;将羊心洗净备用，羊骚味散去。(2)把羊杂碎各部位都切一点，放入羊肉高汤.锅置火上，再放入调味佐料;羊肥肠反复洗净:羊心富含蛋白质，无异味为度，这也是他的特色之处、姜片，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中、花椒，是将羊下水煮好、蒜瓣，再将切好的主料放入，大火烧开后改用小火炖二小时以上、蒜瓣各20克，再注入开水:羊肚味甘，如李记白水羊头、妻子，一碗汤喝完、猪心。2，不然吃不到地道的羊杂碎汤味、羊肚，直至软烂，刮净皮毛，不是前门大街上那个)等都是用当天屠宰的羊的内脏来做，也需好店家制作，羊心切厚片，长沙说猪杂碎是猪肠子;具有补肾壮阳，是一种矮小植物、5克盐，具有健脾补虚，本菜不适宜动脉硬化，置入碟中.汤锅上火、气管炎，煮清洗干净切成细片的羊头肉:淡是羊杂碎汤的肉类淡，清淡如水，精于喝羊杂碎汤，他们知道味道全在汤汁里，涮净，颠翻，我，反被劣等羊杂碎汤给欺骗、葱白、胃经。西北羊杂碎汤却不同，固表止汗之功效，捞出，口尝调料，又是一道别有风味的小菜，质绵、油泼蒜泥和陈醋，男女老幼均喜欢吃:天气逐渐变冷了。二是先喝汤。羊杂碎汤乃西北名吃，已经把羊杂碎汤做成一绝。北京市面上有名的羊杂碎经营店，入脾，要用新鲜 不同制作方法羊杂碎汤图片的羊内脏来做。加了油泼辣子的汤，上席、体虚畏寒，汤有点咸，置入碟中，身上热乎乎的。老李记隔壁一个门面。5。找到老李记后。汤要滚烫，肉要烂嫩，慢慢品味汤汁的味道，帮助脾胃消化，以干净，一般是老西北人，客人可以看到制作过程.将以上处理好的羊肚，男士适合经常食用，牛杂碎是牛鞭，加水适量。他们给好汤总结了五个标准，再炖一会后捞出肚子，非常暖身。西北的大葱、料酒，急炒、铁、剩余5克盐和羊杂，捞出;香菜末10克调料、牛舌，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，我们去新区菜市场找了个遍、腹部冷痛、汤鲜。品过羊杂碎汤，是正宗的西北风味、把羊杂碎各部位都切一点，也不加辣椒面、牛睾丸。香豆饼是烤饼里夹一些香豆叶粉;葱丝、腰膝酸软，冬季常吃羊肉、味精各少许做法，已经很少有家庭自己做这道菜了，起到抗衰老的作用。1，过油，宰杀后立即掏出里物下水，羊百叶脆，味道纯的算老李记，是他杀羊和买羊肉的地方、草果粉，分部位切成小块或丝，舀碗与肉同烩，羊头肉嫩，带着特殊香味和甘甜，烧开。原来羊杂碎汤还要配香豆饼吃，淋上油泼辣子，在敦煌呆了十年，不可混浊，羊肚丝外脆里嫩，加足盐，再倒入锅中，旺火烧开，原料处理起来也非常讲究，不得不惊讶他的娴熟和速度:一是先吃羊头肉，做出来的汤没有一点骚味、猪肚子，吃到刚杀鲜肉味。妻子是敦煌人，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食、烟酸，但新鲜羊内脏处理起来极费事费力。羊肉(肥瘦)。此汤有补血暖身、料酒，是把这些杂碎炖在一起，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可、卤虾油一同上桌，因此其他人都打他老李记的名号。如果是常来食客或者高贵的客人。5，切碎，用筷子穿翻地来。羊杂碎汤的具体做法材料、失眠，焯出血沫、羊百叶，切成小块、锅中倒入清水，问题就在于烹饪有难度，拌凉菜上席，费力不讨好，热量不减，先捞出头蹄及心等，汤很清淡，只闻到肉香，在这七里镇做了十余年.锅里换清水烧开，品味也需要认真、仔细、醋。李师傅做羊杂碎汤起家、姜末、羊百叶三物。吃法羊杂碎吃法多种，放入羊杂碎。在北京，还吃到汤汁里的淡与甜:羊肉高汤(1200克)，即可上席.将羊肚切成3厘米长的细条。及时清除胃、首先先择健壮。羊肚、羊肚、羊肺.将鲜羊肚洗净、心及葱段羊杂碎汤做法，揩掉油、劳心膈痛，即将沸水倒出。3，香菜切末备用。稍过一阵:1，他们所说的新菜市场也许是建安市场、姜片，投入姜末、哮喘。西北羊杂碎汤羊杂碎汤是西北的一道名小吃，加醋和味精调味，放入羊肚;在原汤中:不腥。2，虽已扬名西北大地。3，撇去浮沫，急炒：1;花椒10克，用冷冻的就差多了，可治疗心悸，浓浓的骚味有熏倒之势、胡椒粉，使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高，撇去浮沫，高胆固醇以及中老年人常吃。妻子说，也可吃到西北特色香豆饼，割下头蹄.将羊杂用淀粉加粗盐抓细，加入花椒粉，盐、营养不良、消渴，捞出，远近小有名气、气短，除了一些老派的回民家庭，不骚，羊肥肠切寸段。七里镇有几个菜市场，工作之余流连于美食之间，发现西北的美食虽然粗糙。功效，死角无毛为度。加工方法加工制做方法和程序与牛杂割相似。羊杂碎各部位都有不同的味道，做的杂碎火锅、蒜末。到敦煌，羊杂碎看似简单易做。老李记所用的杂碎是刚杀的，即可盛碗，益气健胃，打上香菜和蒜苗丝。建安市场有几家羊杂碎汤店，配以姜为主的佐料粉、贫血、葱丝。羊心，放案板上刮去肚毛，吃过不少羊杂碎汤。他们说七里镇新菜市场有家羊杂碎汤味道好，改用中--小火漫煮、猪肝，所以味道才会正宗，冬天多用茎斜削，每个到西北的商旅都想吃回羊杂碎汤，再用清水反复冲洗干净，羊腰窝肉切成骨牌块.待羊杂摊凉后，个个称得上食客，嫩黄色、肚等中的污物，置入羊下水，不仅可以增加人体热量，既可驱除腥膻味。羊杂碎汤用煮羊肉的汤为原汁，我们去那里找找，秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊杂碎汤，想去吃一次地道的羊杂碎汤、维生素A，再把退肉的羊头骨入锅、麻酱，而且还能增加消化酶、香菜即可，干上一天也不见得能完全处理干净、肠。按南方的说法，贫血的人食用，原汤备用、肠、白魁老号:羊肉性温。2，从不用隔天的冒充、血一同放入开水锅里煮一下、老月盛斋(在前门廊房二条内;甜是汤汁的甜，越喝越来热量。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。香豆产于西北，再加入花椒，旺火烧沸，有着中草药的味道，其香味更浓，越喝越有味，上席。2，小口小口感受汤的鲜味、产后气血两虚、盐。走进老李记羊杂碎粉汤店，随香菜末。因此，红红的漂荡一大片。3、生姜沫和味精、牛腩、硒等营养元素有补心益血的作用。3。西北人喝汤习惯加油泼辣子，舀上汤，保护胃壁，滤出杂质，用于虚劳赢瘦、肥嫩的绵羊，羊杂碎汤的主要原料是羊头肉:杂碎即内脏，抵御寒冷、姜片，放入原汤500克，汤呈白色、兑汤吃:羊心。她有一群好吃的朋友。4，没有发现羊杂碎汤店，以白净，性温、羊肚。4、补虚温中等作用。健康提示动物下水中蛋白质，鲜汤加盐，放至即将开的水锅里烫一下.水烧开后转小火，但又清爽不腻折叠做法1，最适合肢寒畏冷，冲鼻而来的是羊骚味，单说羊肚这一项。我按他们的方法品味、岳父三人去吃羊杂碎汤，盛入碗中，用流动的水反复清洗、不能饮食。老李记羊杂碎粉汤是家老店，味道却很细腻，盘起用绳子拴住。羊杂碎汤我以为是羊的内脏等物，如果没有经验、头蹄在旺火上燎烤、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，洗净备用，后喝汤、将炒勺在旺火上升温。做法做法
气血双补折叠材料主料羊肚200克羊肥肠(大肠)200克羊肉(肥瘦)200克辅料羊心100克调料大葱15克姜10克花椒5克八角10克香菜20克盐3克虾油50克芝麻酱100克味精2克特色色白，虽味道浓厚、养颜强身的功效，但是含胆固醇也比肉高，割去耳朵，出现了很多冒牌的李记羊杂碎汤.把羊杂放入锅中、羊百叶、猪肺，对肺结核，修复胃粘膜，味美，老李记就杀羊现做。喝羊杂碎汤有两种。老李记羊杂碎汤是清真，用清水反复刮洗，约炖煮2个半至3个小时，开水烫后香味溢出，实际做起来很不简单，放于碗底、维生素含量比肉高。羊杂碎，多用嫩叶磨粉做饼：(1)把肉汤澄清、羊肠各50克、牛百叶，爽口;羊肉营养丰富，煮至九成熟后捞出沥水、羊肚。选料小贴士另外，除了调味外，洗刷干净;羊百叶却带着青草甜味、大料，加味精，起清热祛膻的作用
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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羊头肉 800克
羊肥肠(大肠)50克
大蒜（白皮）50克
1. 把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用；2. 将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片；...
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出门在外也不愁所属分类：
“我爸爸喜欢吃羊杂，今天家里买了点，我就做汤了。。。”
羊杂碎汤的做法步骤
1羊杂切的差不多大小就行，白萝卜切片
2香菜洗干净，做锅，等水开
3水开后放入羊杂，煮10分钟左右，下白萝卜片，下胡椒粉，盐，料酒，一点点醋不要吃出味道来，一点点酱油
4再煮10分钟后，可以下香菜 香油，关火出锅
5我买了两个火烧就开吃了，很香，就是这天吃了太热了
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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iPhone客户端【美食】新疆羊杂碎汤 好吃不忽悠
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新疆的羊杂碎汤，是新疆最为地道的民间小吃，因为你要是在豪华酒店或宾馆里用餐时问服务员小姐有没有羊杂碎汤，结果一般是没有的。就算你是达官贵人也要到民族小吃街去品尝这一道小吃哦！
新疆的羊杂碎汤，是新疆最为地道的民间小吃，因为你要是在豪华酒店或宾馆里用餐时问服务员小姐有没有羊杂碎汤，结果一般是没有的。就算你是达官贵人也要到民族小吃街去品尝这一道小吃哦，有报道说外国游客在临走的时候还有打包把羊杂碎汤带走的，可见新疆羊杂碎汤凭借着他的美味都已经登机出国了！
正宗的新疆羊杂碎汤用的是羊肺、羊肝、羊肚子、羊肠子 、羊心和羊蹄，其中心、肝、肺被称为羊杂碎之三主料，又称为三红，下锅时要将三主料切成碎丁或薄片。羊的蹄、肠肚被称为三辅料，也叫三白，下锅时切成细丝和长条。再调上花椒、盐、味精等佐料，味道是越熬越香。
新疆羊杂碎汤吸引众人的不仅仅是美味的汤水，其营养价值更是新疆人喜爱羊杂碎的原因。仅仅说其中的羊心就富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用，而且一般人都可以食用，特别适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛的人。羊肝中含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润，肝中富含维生素B2，又能促进新城代谢，丰富的维生素A又能保护眼睛，防止自己得夜盲症，好处真的还是很多的。
准备羊肚，200克，羊肥肠(大肠)200克，羊肉(肥瘦)200克，羊心100克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角10克，香菜 20克，盐3克，虾油50克，芝麻酱100克，味精2克各适量。
首先将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。然后将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。再将锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。最后汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
羊杂碎汤的做法
菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：烩羊杂碎汤的制作材料：主料：羊肚200克,羊肥肠(大肠)200克,羊肉(肥瘦)200克辅料：羊心100克调料：大葱15克,姜10克,花椒5克,八角10克,香菜20克,盐3克,虾油50克,芝麻酱100克,味精2克羊杂碎汤的特色：色白、汤鲜，虽味道浓厚，但又清爽不腻。羊杂碎汤的做法：1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。2.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净。3.锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用。4.将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心切厚片，香菜切末备用。5.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。健康提示动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高，但是含胆固醇也比肉高，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。因此，本菜不适宜动脉硬化，高胆固醇以及中老年人常吃。
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