米酒湖南麦子酱的做法粑粑的做法

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有谁知道米酒粑粑怎么做啊?急求
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如题,有谁知道米酒粑粑怎么做
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先要有做好的米酒,然后加入面粉,二者浑合,和匀,放置一天左右,做成馒头状(比馒头薄、小),蒸锅蒸熟,即可
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米酒+面粉+酵母粉+糖 做成粑粑了蒸熟
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你说的米酒粑粑是不是就是餐馆里面吃的酒糟粑粑
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、、、、、、,尽在
你说的米酒粑粑是不是就是餐馆里面吃的酒糟粑粑
& & 是的,很薄很甜的
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米酒+面粉+酵母粉+糖 做成粑粑了蒸熟
不是蒸的吧,是煎的吧
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不是蒸的吧,是煎的吧
也吃过煎的,我觉得蒸的好吃些,煎的话就不放酵母粉了
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甜蜜糖粑粑
人做过这道菜
甜蜜糖粑粑的做法 &
糯米粉入碗中,慢慢倒入清水用筷子搅拌
水量差不多的时候用手揉成糯米团
红糖入碗中加入开水化开
将糯米团用双手揉成20克左右的一个圆团并压扁。锅中入少油烧四成热后放入糯米团饼
一面煎成微黄后再翻面进行煎制
待全部糯米团饼煎好后泼入红糖水,在锅中用中火煮个2、3分钟,期间用勺子轻轻将糯米团翻面煮,待红糖汁水浓稠即可关火
因为是边揉边煎,所以炸的时候注意要控制火力,注意要中火、小火的进行转换,否则容易炸糊。油量无需太多哟,锅底薄留一层油就可以了!
甜蜜糖粑粑的答疑
关于甜蜜糖粑粑的做法还有疑问?
参照这个菜谱,大家做出
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& 米酒做的好吃的小米粑粑
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本帖最后由 zq1629 于
18:04 编辑
最近一直在捣腾面食,今天忽然想念街边那种大圆锅上摊的小米饼,口水吖 ~~~附近又咩有看到卖的,决定自己做,拿出冰箱里面的米酒,由于我比较喜欢米酒香香的味道,所以直接用米酒和面,不喜欢浓郁米酒味道的可以部分加水,面面和开以后放在那里半个小时,让它发一发,味道口感都会更好哦~~~
21:20 上传
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18:03 上传
谢谢分享,“得意”有您更精彩!
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摊的很大一个,缺的那点被楼主我吃了,后来想说吃焦一点的,又烤了一会儿,所以卖相不是很好,但是味道真的好啊~~~
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唉,我还以为是米粑呢,结果还是面食。
很想知道米粑的做法。
就是街上卖的,一面焦黄的,一面软白的,两面叠起来吃的米粑。
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不错啊,我比较喜欢这种焦一点的
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那个不知道怎么做的,但是味道差不多,我米酒多一些,所以很香
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我对烹饪之类的东西蛮有兴趣!好想学阿~
❤「遇见你是最美丽的意外」❤。新浪微博:珣珣小屋。
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就是用米酒当水和面发酵,路边的都没有什么米酒味^_^
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恩,我也比较喜欢吃焦点的
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米酒加面粉调成糊,然后在锅里煎?请问是这个步骤么
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是的,最好是不粘锅,可以少放一点油,和面就是那种可以倒出来但是又不是蛮好倒的感觉
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路过,帮楼主顶一个.
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今天放了发酵粉,放锅里蒸了也怪好吃的
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dadida 发表于
唉,我还以为是米粑呢,结果还是面食。
很想知道米粑的做法。
就是街上卖的,一面焦黄的,一面软白的,两 ...
汽水粑粑的实验报告
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dadida 发表于
唉,我还以为是米粑呢,结果还是面食。
很想知道米粑的做法。
就是街上卖的,一面焦黄的,一面软白的,两 ...
你说的那个是用米浆做的,最好还要用炭火刨花之类的烘烤,口水啊。。。
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