黄瓜用盐洒水待黄瓜面膜贴多长时间间

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-26 05:38 标签： 脸上贴黄瓜片多长时间
第a01版：首页
黄瓜生吃之前　用盐水去药残
&&&&天气渐热，不少市民喜欢生吃蔬菜，生吃蔬菜的吃法很重要。蔬菜专家有如下建议：黄瓜宜生吃，但最好完整的在盐水中去药残；消化性溃疡者不宜生食大白菜；肥胖者、糖尿病人、高血压病人，则不宜吃加糖凉拌西红柿。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃，但为了预防农药残留，黄瓜应先在盐水中泡15―20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。　　A04　　版腌黄瓜用盐整完还用清水投一遍吗？_百度知道
腌黄瓜用盐整完还用清水投一遍吗？
提问者采纳
20斤黄瓜放多少盐行啊，腌黄瓜多放辣椒可以吗
可以放辣椒
辣椒和黄瓜可以一起放吗
可以，那样才好吃
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
其他类似问题
为您推荐：
农民工的相关知识
其他1条回答
最好洗一下
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁在用盐腌黄瓜时,一段时间过后,装黄瓜的碗里便出现许多水，这些水来自_百度知道
在用盐腌黄瓜时,一段时间过后,装黄瓜的碗里便出现许多水，这些水来自
盐溶化后变成的水BA.空气中水分的凝结C.黄瓜细胞的细胞液D
提问者采纳
答案为C盐会导致细胞壁破裂引起脱水，所以久腌黄瓜会变软变小
提问者评价
其他类似问题
为您推荐：
腌黄瓜的相关知识
其他1条回答
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁凉拌黄瓜用盐腌为什么会出水是生物方面的问题、希望可以结合所学知识回答、
清枫迀乁殤
是植物细胞对吸水、失水与内外浓度差有关系.就像干黄豆放在水里能吸水而变大
为您推荐：
其他类似问题
黄瓜里有水分！
新鲜蔬菜遇到盐都会出水
蔬菜作物的含水量是很高的，除块根块茎类蔬菜外，一般都在95%以上，黄瓜也不例外，其含水量在96%以上，因此，当凉拌黄瓜时，撒上盐后，黄瓜表面的水势比黄瓜体内的水势高很多，水分是沿着水势梯度运动的，即由低水势的地方移动到高水势的地方，所以，盐腌后会出水。...
黄瓜是含水分量很高的蔬菜。而盐的主要成分是氯化钠，他对水具有稀释和吸收作用的，所以用盐腌黄瓜会出水的。这与冬天路上结冰，撒盐用于使冰融化的道理是一样的。
扫描下载二维码黄瓜怎么淹制才好吃_百度知道
黄瓜怎么淹制才好吃
腌制黄瓜1）酱黄瓜的腌制方法 主要原料：黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐1--1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法：将切开的黄瓜、辣椒摆在盆里摆一层撒一些盐用盐煞水一天捞出凉一天把酱油放锅里烧开把白糖、味精放烧开后的酱油里溶化等酱油冷凉后倒入坛子里然后就可以把黄瓜、辣椒、生姜、大蒜、白酒放入坛里腌制了一定要密封好3天后就可以食用了（2）——美味黄瓜咸菜的制作方法主料：黄瓜10斤、小青辣椒2斤（最好要辣一些的，这样才够味）配料：盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个制作方法：1、先把黄瓜切成条或块，青椒去籽切成片，用盐1斤搅拌，淹12小时。然后用重物把淹好的黄瓜和辣椒中的水份去除。（我的方法是用笼屉，在蒸锅底部垫一个碗，支撑住重量，然后把黄瓜和辣椒码在笼屉上，盖上一层保鲜膜，再在上面放上一个盆，在盆里放上水，压着黄瓜整整1天。有条件的可以用石头压，注意一定要去除水份，不然黄瓜会坏的）2、36小时后，取一干净的盆（不能有水，一定要擦干），把压好的黄瓜放在盆中，把酱油倒入，没过黄瓜。（酱油如果是散装，要加热烧开晾凉）；把姜切成大片，蒜拍扁，放入，然后把糖、味精、大料放入搅拌即可。(3)美味咸黄瓜的腌制方法配料： 黄瓜10斤，盐：2斤，醋：1斤，糖：1斤，味精4两，辣椒5两，胡椒粉1包，大蒜8两。方法：一、先将黄瓜洗净、控干；二、把控好的黄瓜放入坛中，加上食盐压上石头，腌制三天。三、三天后将黄瓜捞出来控干，控上一天。四、将黄瓜放入坛内，按比例配料加工的大蒜、红辣椒，把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开，凉凉了以后倒入坛中），三天后就可以食用。
黄瓜切花刀撒上精盐，腌2小时，攥去水分，加味精、糖、辣椒油、香油，即可食用。特点：脆嫩香辣。1、糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜，洗净，放入8-10%的盐水中，任其自然发酵两周，发酵完毕后，取出黄瓜。先将沸水冷却到80℃，用以浸泡黄瓜，维持60-70℃约15分钟，使黄瓜内部绝大部分食盐脱去，取出，再用冷水浸漂30分钟，沥干待用。　　糖醋香液的配制：100公斤黄瓜用60公斤食醋、50公斤糖、27公斤水，食醋与水混合加热，将包有丁香、豆粉、生姜、桂皮、白胡椒粉的香粉包放入食醋中加热至80-82℃，维持1小时，温度不可超过82℃，以免醋酸和香油挥发，1小时后将香料袋取出，趁热加入蔗糖，使其充分溶解，即成糖醋香液。也可用冰醋酸配制成2.55-3%的醋酸溶液2000毫升、蔗糖400-500克来配制糖醋液。将黄瓜放在糖醋香液中浸泡15天，即成酸甜适度的糖醋黄瓜。　　2、酸黄瓜。上述糖醋香液中不加糖浸泡黄瓜，制成醋酸黄瓜。利用泡菜坛子泡制的乳酸黄瓜，也称为酸黄瓜。　　3、酱黄瓜。首先腌坯。黄瓜含水量高，腌制时要多次加盐，多次换缸。初腌时，100公斤黄瓜用盐15-18公斤、碱面80克以保绿，每天倒缸一次，2-3天后，换空缸，加盐20-25公斤复腌。复腌期间同样每天倒缸一次，约10-15天后即可腌成，加盖面盐后贮存备用。酱渍。将腌好的黄瓜放入缸内，用清水浸泡脱盐，每天换水一次。冬天浸泡3天，夏季浸泡2天，脱盐后沥干水分备用。酱可用甜面酱、豆酱或酱油。初酱可用二道酱，即已经使用过一次的酱，每100公斤腌黄瓜用二道酱100公斤，每天早晚搅翻两次，2-3天后进行复酱。复酱前用清水将粘附在瓜条上的二道酱冲洗净。复酱用新酱，每100公斤黄瓜约需甜面酱55-70公斤、豆酱20公斤，复酱期间，每天搅翻3-4次，一般冬季约20天，夏季10天即好酱成。在酱中加入香料、料酒等制成五香酱黄瓜，加入辣椒酱制成辣酱黄瓜
其他类似问题
为您推荐：
要选小黄瓜不要很大的 手指粗细的最好 然后坐上锅子倒上油放入八角花椒 等香料 也可放辣椒 油凉后倒入 酱油 醋 盐 芝麻 把卤汁倒入黄瓜里 一两天就可以吃了谢谢
您可能关注的推广
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 脸上贴黄瓜片多长时间 的文章

 

随机推荐