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冰淇淋、冰棍、雪糕的区别
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冰淇淋、冰棍、雪糕的区别
发家致富靠劳动,勤俭持家靠京东
  冷冻饮品是以饮用水、甜味剂、乳品、果品、豆品、食用油等为主要原料,加入适量的香精、着色剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂,经配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态饮品。冷冻饮品按原料、工艺及产品性状的不同,可分为冰淇淋、甜味冰、雪糕、冰棍、雪泥、食用冰六大类。其中冰淇淋按所用原料中乳脂含量的不同,可分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋和植脂冰淇淋。冷冻饮品中的冰棍、冰淇淋、雪糕、雪泥按产品性状的不同又细分为清型产品、混合型产品和组合型产品。冰淇淋是以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料,添加增稠剂、香料,经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结等工艺制成的冷冻饮品。  雪泥是以饮用水、食糖等为主要原料,添加增稠剂、香料,经混合、灭菌、凝冻或低温炒制等工艺制成的松软的冰雪状的冷冻饮品。  甜味冰是以饮用水、食糖等为主要原料,添加香料,经混合、灭菌、灌装、冻结等工艺制成的冷冻饮品。  雪糕是以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料,添加增稠剂、香料,经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结等工艺制成的冷冻饮品。  食用冰是以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。  冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。  冰棍是以饮用水、食糖等为主要原料,添加增稠剂、香料或豆类、果品等经混合、灭菌(或轻度凝冻)、注模、插扦、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。
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省天天低价,畅选无忧下面是夏日冰商店一星期出售雪糕的情况统计图。
(1)星期(&&&&)出售的雪糕最多,星期(&&&&)最少。&&&&(2)这星期平均每天售出雪糕(&&&&)箱。&&&(3)你若是此店的经理,应在星期(&&&&)、星期(&&&&)、星期(&&&&)安排店员轮休。
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雪糕、雪花冰……广州冬天不飞雪,请尽兴
日 10:34&&&&作者:钟丽婷 郭丹萍&&&&来源:南方都市报&&&&
  对于年轻人来说,夏天吃冰是为了解渴,冬天才能吃出真正的味道。
  雪糕圣代,女生冬天也不能少的甜品。受访者供图
  雪花绵绵冰。南都记者 邹卫 摄
  招牌超级咖啡冰沙。受访者供图
  “广州入冬,欲说还休”,“大冬天的,一天吃一次冰是什么节奏”……日前,广州降温预警频发,但今年冬天似乎不像往年早早被热气腾腾的火锅、暖手的热饮所包围。相比之下,冰冻的饮品、甜点目前在一些咖啡厅仍然是年轻消费者的最佳选择。
  冬天如何吃冰饮甜品,吃货Jen很有经验:“冬天最爽的就是裹着被子,吃冰淇淋,就像夏天开冷气裹被子一样,喜欢到不行。而且大冬天吃冰沙真是酷到骨子里去了。”Jen最近偶尔突发奇想吃冰淇淋、冰沙,常常约上三五好友,在朋友们看来,Jen绝对不能抛弃的三个嗜好之一就是在冬天吃冰品。
  冬天吃冰品并非是Jen独有的爱好,对于很多年轻消费者来说“冬天吃冰品才是正经事”,夏天吃冰品更多是一种解渴的需求,冬天吃冰品才能吃出真正的味道。
  喝下午茶的好去处,甜蜜的故事屋
  位于天府路的雪花魔女咖啡店,今年9月开业以后,店里主打的雪花冰产品成香饽饽。创办人AQing曾说:创办此店的初心是为了让更多有情怀的客人,享受舒适环境的同时,品尝到最优质的出品。店内温馨的小木屋装饰,简洁白色墙面,在夜晚的灯光下,像下雪一样,增加了柔和的空间感。
  “对于女生来说,从小到大,大家都拥有一个女孩梦,希望有一家漂亮的餐饮店。对于一个成功的女商人来说,我最想挑战的是,带领自己的团队,创造出一个新的成功的餐饮品牌,给顾客一个唯美舒适的休闲场所。”AQing告诉记者,咖啡店的目标群体是美女,这里绝对是闺蜜们买买买后坐下来静静拍照、喝下午茶的好去处。在甜蜜的故事屋,大家可以脱离复杂的日常生活,像童话中的主人公一样,享受快乐、舒适的休闲空间。此外,咖啡店的另一大招牌是———美女帅哥服务员,为此,更多的年轻消费者慕名而来。
  有别于台湾的绵绵冰,店里的黄金雪花冰全部是用纯牛奶制作的,不加水,上面洒满香酥的黄豆粉和甜蜜的红豆酱。入口时,不用担心黄豆粉会呛鼻子,轻轻舀上一勺冰沙,含有丰富的食物纤维的黄豆粉立即融化在口中。
  除此之外,这家韩式咖啡店自然少不了辣炒年糕这一道点心。口感热辣软糯,Q弹有咬劲,与冰沙的搭配组合是无法挑剔的。“年轻人喜欢杏仁,所以我们在雪花冰里面也加入了很多这样的用料,冰淇淋是含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,又具有调节生理机能的 功 能 。”AQing介绍道。
  推荐产品:雪花冰
  价格:58元/份
  别具风味色彩绚丽,让女生无法拒绝
  “冬天店里,多是情侣闺蜜来这里,在冰饮的类目上,消费者比较多选择的是一些冰咖啡,除了冰饮,雪糕和水果圣代是热卖单品,水果加雪糕加植物奶油,是不少女孩子比较偏爱的一个甜品。”永无乡,这家位于南方医院附近文艺范十足的咖啡馆,老板陈金章和黎彩龙这两位80后,分别来自福建厦门和广东茂名,刚大学毕业出来就遇上“逃离北上广”潮流,但他们的选择是——— 在广州。
  行走和阅读是咖啡馆的主题。“永无乡,不是为了文艺而文艺,而是很好表达了他们想做的东西。永无乡是英国作家詹姆斯·巴里(J.M·B arrle)的小说《彼得·潘》里的主人公长期居住的一个远离英国本土的海岛,它是一个虚无缥缈,并不存在的地方。”两位理工男谈起了他们的情怀。他们也没有想到,咖啡馆开张后,一下子人气如此之旺,吸引了很多90后和00后的年轻消费者前往,店里的墙上挂着两位老板各地行走的照片,墙上的书籍也可以让消费者静静坐下阅读,放松一个下午。
  黎彩龙介绍,咖啡馆还有一部分消费者是南方医院的人员,他们比较讲究养生,再加上广州人本身就比较忌讳冰饮,所以到了冬天店内的冰饮销售比平常少了三分之二。但对于雪糕类目的产品,大家的钟爱并不会因为天气变冷而减少,尤其是下午茶时间,圣代和雪糕的受欢迎程度超乎他们意料,以新鲜水果为主要食材,加上冰淇淋球,配上植物奶油,清香可口,别具风味,色彩绚丽。再配上华芙饼,女孩子自然是无法拒绝的。
  推荐产品:水果圣代、冰淇淋
  价格:28元/份
  因咖啡而生,因艺术而存在
  位于江边毗邻省博物馆的艺外咖啡店,其主打的口号是“因咖啡而生,却因艺术而存在”。在店里,除了可以看到无敌江景,还能邂逅艺术家们。此外,在这个充满艺术气息的咖啡店内,经常能看到大大小小的活动在举办,偶尔有皮具达人教你做手包,偶尔也会遇上艺术家在进行沙龙分享,幸运的时候还能与“花仙子”碰面,花艺老师手把手教你插画。
  贴心、文艺、细致……咖啡店的标签很容易让人联想到这几个形容词,到店里转了一圈之后,你会发现咖啡店的老板细心到专门为女生量身定做了几款冰饮单品。咖啡店相关负责人糖哥介绍,招牌咖啡冰沙是使用了特级意大利制作的Espresso,用益生燕麦浓浆取代增稠剂,加上冰沙,一杯浓浓香味、口感顺滑的咖啡冰沙就这样诞生。
  冬天里喝着冰饮,却暖着胃———益生姜糖青柠冰饮使用老姜汁加益生糖熬制而成的姜糖,配上新鲜青柠,口感清爽的同时还可以补充维生素C。据糖哥介绍,这款冰饮目前只有在他们店里才能找到哦。
  来到艺外品尝咖啡的消费者,一定会对出品的味道念念不忘。记者到店探访,原来店里的压箱底秘密是益生糖,益生糖源自甘蔗,但又高于蔗糖。它是纯天然的,最关键的是它的口味清柔,不会泛酸,有兴趣的人还可以带回家一试。
  推荐产品:咖啡冰沙
  价格:约30元/杯
  摄影:受访者供图
【责任编辑:林子】价格:面议
描述:水果果肉雪条,冰淇淋品种有;水果果肉冰淇淋口味根据当季的水果季节所决定的;榴莲、芒果、木瓜、菠萝、山楂、猕猴桃、草莓、哈密瓜等四季均有,随时可供货。其它季节性强的鲜果大果粒冰淇淋品种;按时令水果季节为准。
山楂雪条、冰淇淋;酸酸甜甜,冰冰凉凉...
价格:¥1980
价格:¥17000
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价格:¥10
怎样选?首先要看自己的要求,选择适合的样品;其次要看价格,货比三家吧;最后可以顺便了解更多冰糕雪糕批发商机。如果能融合在一起,就完美了!
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我有更好的答案
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