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川味梅菜扣肉咸烧白的做法
怎么做川味咸烧白好吃?学做川味梅菜扣肉咸烧白需要哪些食材?家常美食网为您提供川味梅菜扣肉咸烧白的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味川味梅菜扣肉咸烧白! 川味梅菜扣肉咸烧白的主料： (580g) 梅干菜(225g) 川味梅菜扣肉咸烧白的调料： 红辣椒(3个) 生姜(5片) 大蒜头(3瓣) 八角(1个) 大葱(2根) 料酒(2汤勺) 生抽(2汤勺) 老抽(1茶勺) 蚝油(1茶勺) 糖(1茶勺) 盐(适量) 菜籽油(少许) 做川味梅菜扣肉咸烧白所需厨具： 煮锅 川味梅菜扣肉咸烧白的做法图解步骤 1、准备所有材料。 2、将梅干菜洗净，放在清水中浸泡过夜。 3、将3个红辣椒，1根大葱，两片生姜，1瓣大蒜，切末。 4、将五花肉切块。 5、将五花肉放入锅中，加水和料酒，再加入八角和剩下的生姜片，大蒜头和大葱。大火烧开，转小火煮20分钟。 6、将五花肉捞起，晾干。 7、在五花肉的肉皮部位刷上老抽，继续晾干。 8、锅中加油，大火烧热油锅，放入五花肉，肉皮朝下，转中小火。 9、快速盖上锅盖，炸至肉皮表面起泡。 10、炸完五花肉之后，放入冰水中浸泡一至两小时。 11、浸泡完后，捞出五花肉，切厚片。 12、将生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒兑成调味汁。 13、将切成厚片的五花肉蘸上调味汁。 14、码在干净的碗里。 15、将梅干菜冲洗干净后拧干，切末。 16、锅中加入少许菜籽油，小火加热，加入葱姜蒜末和一部分辣椒末，翻炒。 17、改大火，加入梅干菜和剩余的辣椒末翻炒，倒入剩余的调味汁炒匀。 18、将炒好的梅干菜码在五花肉的上面和旁边，放入锅中蒸1小时。蒸完后倒扣在另一个碗中。
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关于川味梅菜扣肉咸烧白的做法还有疑问？窦二兔锅店：“酸菜炖大鹅、锅包肉、蒜香茄子、猪肚烧大蒜比较推荐，就是环境需要改进，主食量相当大”-大众点评网
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16-07-30 01:25|||
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红烧肉和梅菜扣肉烹饪步骤是什么？
来源：|人气：394 ℃|类别：|时间： 12:58:59
问题：红烧肉和梅菜扣肉烹饪步骤是什么？
1. 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出； 2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮； 3. 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒； 4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； 5. 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 6. 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁； 7. 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出； 8. 梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米； 9. 切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁； 10. 将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成。 红烧肉 很明白了
[久久菜谱网]正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色； 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）； 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。 5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。 第二种红烧肉的做法： 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。 另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。 熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香 第三种红烧肉的做法： 白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！） 调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油 炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。 搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些 上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~ 水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时） 等水剩不多了，放盐，大火收汁即可 小神仙红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。 正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道，这一切真的值得我等这些好吃红烧肉而懒做或不会做的“好吃懒做”之徒学习。我们清楚的看到，苏老先生在抓好精神文明建设－－写诗赋词的同时，也没有忘记了物质文明建设－－吃红烧肉，他那时候就用他的行为告诉了我们“精神文明和物质文明两手都要抓，两手都要硬”的道理，这种远见卓识着实令人钦佩和敬仰。我猜测，苏老先生用他那生花妙笔挥就出的“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”等等豪放过人之诗词，或许就是在大快朵颐过一顿红烧肉之后，才思如泉涌，产生了创作灵感，一挥而就成的。大文人都有自己独特的创作习惯，李白能够“斗酒诗百篇”，东坡干吗不能“吃肉诗百篇”呢？那个我会努力学的烟笋炒腊肉，超级好吃啊，不过要用到湖南的烟笋，家里可能不能做，不知道你吃过没有，推荐！湖南菜 竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋，自古被视为“菜中珍品”，清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”，认为肥羊嫩猪也比不上它。 据分析，每百克冬笋含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物1.8克，钙9毫克，磷222毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。 竹笋既为“山珍”在吃法上也不同于一般蔬菜。古人有训：“食笋譬如治药，得法则益人，反是则有损。”因此竹笋从采收到烹调都有讲究。采笋时应避风日，以防其本变坚，肉变硬。加工时尽量不用刀削，因竹笋肉一遇铁往往会变硬、发死，存放时不宜去壳，以防失去清香的风味。另外，竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难容性草酸钙，所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人，应慎食。正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克，梅菜100克。 【调料】 植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。 (2) 炒勺倒入植物油，烧到7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节)。 (3) 将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。 (4) 将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸匀，取出来放在肉上面。 (5) 用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉用旺火蒸40分钟。 (6) 倒出原汁，将梅菜扣肉复扣于盘里。原汁加入湿淀粉勾芡，淋入肉面上即成。 【特点】 颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，食之软烂醇香.楼上的到底会不会没有！红烧肉是；先放油等油热了在方糖根本不放酱油！.........最简单地方法，把肉切成方块，用热水焯一下，捞出，炒糖色，放水，慢炖，即可
于是做的红烧肉梅菜扣肉
热爱 红烧肉 【大师课堂】梅菜扣肉正宗梅菜扣肉做法
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甘草大蒜烧茄子的简介及特色
清热，和血，止痛，消肿。
菜系及功效：
甘草大蒜烧茄子的制作食材：
6克，15克，100克姜5克，5克，5克，素30克。
甘草大蒜烧茄子的做法详细步骤
1．把甘草润透，切片；大蒜去皮，切片；茄子洗净，一切两瓣，再切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。
2．把素油放炒锅内，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入茄子、炒匀，下入蒜，加入上汤300毫升，用文火煮20分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
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主料：
猪肋条肉(五花肉)500克 辅料：
芋头500克 调料：
花椒2克,八角2克,腐乳(红)20克,老抽30克,白砂糖3克,黄酒20克,淀粉(玉米)10克,花...
日期： | 爱美食发布 | 46个赞
买菜攻略：新鲜的猪肉，瘦肉部分应呈红色或粉红色，光泽较鲜艳。脂肪部分应呈白色或乳白色，且质地较坚硬。闻之，有新鲜的肉香味，微腥。正常情况...
日期： | mei07发布 | 43个赞
主料：猪肉(肥瘦)250克 辅料：豆腐(北)250克 调料：花生油75克,酱油3克,大葱4克,姜4克 制作： 1. 肉片刮洗干净，下锅，翻煮至肉全挂上...
日期： | mei羊发布 | 43个赞
原料：五花肉三块大约1000克，梅干菜200克。 调料：植物油，葱白三段，姜一小块，蒜半头，料酒，白糖，海天老抽，海天酱油，蚝油，李锦记蒸鱼豉...
日期： | mei03发布 | 42个赞
梅干菜扣肉的简单做法 原料： 梅干菜100克，五花肉600克，姜25克，红辣椒2个，豆豉5克，白糖2匙，酱油3匙，米酒2匙。 美厨邦方法： 1...
日期： | mei06发布 | 41个赞
主料：五花肉800克 辅料：冬菜1包，圆生菜适量 调料：老抽10毫升，腐乳(红)4块，小葱少许，白糖1小勺，植物油10毫升 冬菜腐乳扣肉的做...
日期： | meiku发布 | 41个赞
主料： 猪肉 辅料： 腐乳 调料： 植物油 做法：
1、锅放水把肉块冷水下锅煮后捞出，放凉 2、碗加水碾碎腐乳 3、锅放油热炸五花肉...
日期： | mei07发布 | 40个赞
材料 材料：五花肉500克、梅干菜100克、莲子50克。 调料：姜、葱、蒜、老抽酱油1匙、生抽1匙、料酒1匙、白糖、冰糖3个、八角一个、香叶一片...
日期： | mei03发布 | 39个赞
怎么做糟扣肉 原料： 猪肋条肉(五花肉)500克，酱油100克，香糟120克，料酒100克，白砂糖75克，姜15克，小葱15克。 美厨邦方法： 1.姜...
日期： | mei06发布 | 39个赞
主料：
猪肋条肉(五花肉)750克 辅料：
豆豉50克 江米酒50克 调料：
花生油60克,酱油25克,盐2克 走油豆豉扣肉湘菜做法: 1. 用烧...
日期： | 美食天下发布 | 39个赞
主料：五花肉500g，红薯300g，葱适量，盐适量，姜适量，老抽适量，蒜适量 步骤： 1.五花肉放锅里煮得八分熟。 2.趁热抹上酱没，用牙签在上面撮些小...
日期： | 随随发布 | 39个赞
芽菜蒸扣肉 芽菜，蒸扣肉 原料：五花肉一块、宜宾芽菜、汉源花椒、老姜片、料酒 芽菜蒸扣肉的做法 1、主料之一五花肉一块 2、主料之二宜宾芽菜...
日期： | mei07发布 | 39个赞
主料：
猪肋条肉(五花肉)500克 辅料：
芋头400克 调料：
白砂糖500克,淀粉(玉米)8克,猪油(炼制)8克 甜绉纱扣肉粤菜做法: 1. 芋...
日期： | 美食天下发布 | 38个赞
年菜里不可缺少的经典菜--梅菜扣肉 材料：梅干菜100克、五花肉500克、葱姜、大料适量 调料：酱油1大勺、糖小勺、盐1/4小勺、料酒1小勺、水淀...
日期： | mei09发布 | 38个赞
上饶美食：龟峰扣肉 江西一直都是美食的聚集地，在这块红色的土地上，不仅风景美不胜收，就连美食也是琳琅满目。龟峰扣肉就是上饶的一道名菜，因制作精细...
日期： | mei07发布 | 37个赞
美厨邦小编为你分享猴头菇扣肉怎么做好吃 材料：五花肉500g，猴头菇50g，西兰花100g，油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，香油适量，豆瓣酱适...
日期： | meiku发布 | 37个赞
主料：五花肉1000克、梅干菜200克 调料：油、酱油、冰糖碎、腐乳汁 做法： 1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟，捞...
日期： | mei08发布 | 36个赞
主料：
猪肋条肉(五花肉)750克
冬菜100克,泡椒50克 调料：
花生油50克,酱油50克,料酒25克,蜂蜜25克,盐2克,姜15克,大葱15克 ...
日期： | 美食天下发布 | 36个赞
梅菜扣肉梅菜扣肉梅菜扣肉 注：更多美图美食图片 频道。...
日期： | 随随发布 | 36个赞
五花扣肉粽子怎么做好吃，五花扣肉粽子的美味做法分享 主料：五花肉，花生仁 辅料：盐适量，酱油适量，香料适量 五花扣肉粽子的做法步骤 1. 首先...
日期： | mei08发布 | 36个赞
[原料|调料] 猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒1茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，...
日期： | 爱美食发布 | 35个赞
莲蓬扣肉
其实就是在梅干菜扣肉的基础上小拗了一个造型，丰富了餐桌，满足了味蕾，也满足了视觉享受，更满足了动手烹饪的乐趣。 不管平时自家...
日期： | mei09发布 | 35个赞
山药，扣肉 主料：山药 适量，五花肉 适量，精盐 适量，油 适量，生姜 适量，老抽 适量，香叶 适量，桂皮 适量，八角
适量，白糖 适量 制作步骤： 1、...
日期： | 花花发布 | 35个赞
主料：
猪肉(肥瘦)230克 辅料：
霉干菜300克 调料：
味精2克 酱油10克 香菜5克 干菜扣肉粤菜做法: 1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)...
日期： | 爱美食发布 | 34个赞
主料：
五花肉500克 辅料：
姜1块,葱1把,香叶3片 调料：
冰糖3颗,八角1个,生抽1茶匙,白砂糖1茶匙,老抽适量,料酒适量 梅干菜扣肉粤...
日期： | 美食天下发布 | 33个赞
用料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。 做法： (1) 猪肉用白水煮熟，捞出用...
日期： | mei07发布 | 33个赞
营养信息 营养素含量(每100克)热量(大卡)245.83碳水化合物(克)27.40脂肪(克)16.00蛋白质(克)13.11纤维素(克)15.04热量：246
大卡(100克) 分类：广东...
日期： | meiku发布 | 33个赞
美厨邦小编为你介绍如何制作圣女果焖扣肉 主料：扣肉500g，圣女果150g，洋葱50g，蒜头适量，小葱适量，白醋3汤匙，白糖半匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐...
日期： | meiku发布 | 33个赞
干菜，扣肉 主料:五花肉干,空心菜 辅料:辣椒,葱,盐,老抽,味精,姜,红糖,油
梅干菜扣肉怎么做的图解教程 干菜扣肉的做法步骤 1. 准备好主料。...
日期： | mei08发布 | 32个赞
主料：熟咸鸭蛋1个 五花肉200克 辅料：鸡蛋1个 调料：盐3克 料酒 酱油 淀粉 制作流程： 1 五花肉洗净，切成肉末 2 肉末装入碗，调...
日期： | mei07发布 | 31个赞
主料：五花肉500克、梅干菜100克、莲子50克 调料：姜、葱、蒜、老抽酱油1匙、生抽1匙、料酒1匙、白糖、冰糖3个、八角一个、香叶一片 做法...
日期： | meiku发布 | 31个赞
用料：猪五花肉500克,荔甫芋头400克 调味料：白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉 做法： 1.五花肉刮净皮上的...
日期： | mei07发布 | 30个赞
材料： 五花肉500克 槟赣笸400克 卤肉材料： 香葱3根 香叶3片 桂皮1根 八角2颗 料酒1大匙 老抽1/2大匙 生抽2大匙 细盐1/2小匙 冰糖15克...
日期： | mei04发布 | 30个赞
梅干菜扣肉的家常做法 梅干菜，扣肉 步骤： 第一步，准备食材，备好梅干菜和五花肉 第二步，放料入肉，将花椒、葱蒜、料酒放入块状的五花肉中 ...
日期： | mei07发布 | 30个赞
主料：五花肉1块 豇豆干150克 调料：酱油10克 鸡精3克 姜2片 八角2个 花椒5克 老抽10克 白酒适量 植物油100克 干豇豆扣肉的做法 1.将豇...
日期： | mei03发布 | 29个赞
食材明细：五花肉(煮到八成熟)适量 豆腐适量 酱豆腐(腐乳)适量 酱油适量 老抽适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 淀粉适量
大料适量...
日期： | meiku发布 | 29个赞
营养信息 营养素含量(每100克)热量(大卡)433.67碳水化合物(克)6.50脂肪(克)42.40蛋白质(克)7.17纤维素(克)0.63热量：434
大卡(100克) 分类：滇黔菜 ...
日期： | 天下美食发布 | 29个赞
主料：五花肉500g，秋葵50g，油适量，盐适量，糖适量，茴香适量，老抽适量，生抽适量，干山楂适量 步骤： 1.五花肉。 2.焯水。取出来洗去浮沫。 ...
日期： | meiku发布 | 29个赞
梅菜扣肉图片梅菜扣肉图片注：更多美食知识请关注美食图片栏目。...
日期： | mei07发布 | 29个赞
原料 五花腩猪肉(一斤)、梅菜芯(二两)、姜(两片)、葱(两棵)、生抽(一汤匙)、调料味：糖(1.5茶匙)、酒、生抽(各一茶匙) 做法 1、腩肉洗...
日期： | mei08发布 | 28个赞
用料 猪后腿600g，苦菜B300g，太和豆鼓150g，蜂蜜少许，红糖少许，冰糖少许，盐少许，味极鲜酱油少许，鸡精少许，姜一小块 扣肉的做法步骤...
日期： | mei07发布 | 27个赞
主料：猪五花肉500克 辅料：荔浦芋头400克,青菜适量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花...
日期： | mei07发布 | 27个赞
材料：五花肉500克、泡发猴头菇300克、梅干菜200克 调料：油、葱、姜、盐、酱油、大料、料酒、冰糖碎、腐乳、香油 做法： 1、梅干菜泡开...
日期： | mei08发布 | 27个赞
一煮二蒸三回锅专吃肥肉贴秋膘 擂辣椒扣肉 主料：带皮五花肉 辅料：杭椒;干辣椒;大蒜;红曲米 调料：豆豉;盐;酱油;辣椒面 擂辣椒扣...
日期： | mei09发布 | 27个赞
主料：
扣肉坯500g 辅料：
辣椒末5g 调料：
八角粉2g，老干妈30g，酱油2ml，蚝油3ml，米酒5ml，味精1g，鸡精1g，盐2g 香芋扣肉粤...
日期： | 美食天下发布 | 26个赞
榨菜，扣肉 主料:五花肉300克,鱼泉榨菜1包 辅料:盐适量,白糖少许,蚝油半小勺,生抽1小勺,老抽半小勺,鸡粉少许,胡椒粉少许,自制万能香料包1包,料酒适量,老姜...
日期： | mei08发布 | 26个赞
美厨邦小编为你介绍红薯梅菜扣肉的制作方法 主料：王栏树梅菜扣肉300g，红薯150g，葱5g 步骤： 1.准备材料 2.红薯去皮 3.红薯切块 4.铺在...
日期： | meiku发布 | 26个赞
: 带皮猪五花肉 300克 莲子 一小碗 梅菜干 一小棵 香菇 五朵 酱油 少许 盐 少许 老抽 少许 糖 少许 做法
: 1.准备材料...
日期： | mei05发布 | 25个赞
主料：走油肉500克，梅干菜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，生姜片适量，八角适量，料酒适量 制作步骤： 先切成片 再把它排好复原 梅干菜...
日期： | meiku发布 | 25个赞
食材明细 猪肋条肉(五花肉)500克 辅料： 酱油100克，香糟120克，料酒100克，白砂糖75克，姜15克，小葱15克 糟扣肉做法： 1. 姜洗净...
日期： | mei04发布 | 24个赞
主料：荷兰豆100g，扣肉100g，油适量，盐适量，辣椒1个，生抽少许 步骤： 1.荷兰豆弄好洗净备用 2.扣肉切薄薄，加辣椒先炒一炒，装起备用 3.锅...
日期： | meiku发布 | 24个赞
主料：五花肉750g 辅料：花生油60g，盐2g，油25g，豆豉50g，醪糟50g，白开水适量 豆豉扣肉的做法 步骤1. 用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的...
日期： | mei05发布 | 23个赞
主料: 五花肉700克 雪菜200克 调料: 食盐1小匙 酱油1小匙 姜15克 水淀粉2大匙 江米酒20毫升 大葱15克 蜂蜜50毫升 辣椒粉1/2小匙 植物油适量...
日期： | mei02发布 | 22个赞
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关于家常扣肉的做法大全带图,扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。
