当南桥厨师学徒徒怎么和师傅打好关系

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-30 23:23 标签： 南桥厨师学徒
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厨师的工种很多，如果你什么都不懂的话，去了就是学徒工。简单的给你介绍几种吧。 &打荷：负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师...
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display: 'inlay-fix'我到底做不做厨师学徒了呢_百度知道
我到底做不做厨师学徒了呢
也感觉好像做下去还是这样，就这样过了一个月，一直被厨师长骂，总是不知道该干什么，还总被骂，可因为是找人学的不能像自己找的直接走，因为真的感觉好累，我也不知道我师傅到底是好还是不好，因为他骂我的都是我的缺点，可是仔细想想厨师长说的好像也有道理，我现在在纠结到底做不做学徒了，今天他以前的徒弟打电话来感谢他以前骂了他（那人以前一直在混日子），现在还是切小料（速度快多了）而一起毕业的同学也是厨师学徒比我多学了半个月现在已经到另一家做案板了（接近3000的工资），因为我性格内向不喜欢和人说话和周围人的关系也不是很好，他说他只是我人生路途上的一个指路的导师。真的有第二天不去的冲动，在看看我一直在切小料，刚开始做学徒时就是切打和的小料，无语啊，我感觉我也比较死板，在网上总是看到说要有一个好师傅和良好的人际关系到饭店今天已经是整整一个月了
提问者采纳
以前和你一样也是学徒？，师傅一般都会说的。要是你不问我想师傅也不会在哪自言自语吧。除非师傅和你有关系，别看你朋友现在怎么样？
厨师忌讳跳槽，好多师傅都不喜欢跳槽过来的学徒，你才干了一个月就想怎么地了？。虽然已经到另一家做案板了，才学一个月能学多少东西。才让他炒一点简单的菜。哪是不可能的！
你说的你朋友才干一个月就出去了，跳槽跳到大店工资就低？说明你功底不好？
梅花刀他都会吗。你看案子有几个年龄大的：他会什么！
个人建议你说话方面要提高！？
厨师和别的不一样，（打何打了半年）徒弟在师傅边上看炒菜就看了三个月，小店工资就高 这是为什么！不要看到你朋友的工资就急。我想问的是，但是要我说他的功底怎么好？不要只看眼前的利益，你说的你师傅到底是好还是不好这个不好说。（要你自己了解）说句不好听的，只要你问（不要怕丢脸）师傅！我见过一个师傅带徒弟？
记住厨师以后靠的是？如果你想学就学炒菜！：技术 + 人绩关系 加油朋友
提问者评价
太感谢了，真心有用
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其他2条回答
有兴趣就坚持下去
很多时候厨师长会骂你
1个是考验你的耐心
我也一样是从小弟做起的 现在自己切配和炒锅都会做
再者是你自己的原因了
有厨师长的厨房一般人数会较多
竞争力也会加大
如果你自己不上进也是会被骂的
我自己信仰的一句话送给你（不怕你不会，就怕你懒）
勤劳的人是不会配骂的
谁刚学就什么都会的？
以前我一月工资300
每天上班12小时
··现在我一样成功了 ·
学东西就是这样 先苦后甜
有空可以跟厨师长或同事多交流
试着跟每一个同事都说上一句话 你就会感觉 今天的生活很充实
原来我也是内向
慢慢开放自己就会发现原来不是那么难
最后祝你事业有成哈(*^__^*)
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display: 'inlay-fix'想要学厨师应该到哪里学比较好&&找师傅还是到学校去？
12-12-11 &
一、酒店学徒就是帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。&&&&&&&二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，石家庄新东方烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习，但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。&&&&三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。石家庄新东方烹饪学校采用了理论+实际的教育模式，这让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的高度认同。&&&&&&&&四、学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在酒店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。&&&五、一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。石家庄新东方烹饪学校经过24年的积累，先后和全国近千家星级酒店和大型餐饮企业建立了合作伙伴关系，就业网络遍布全国各地。&&&&&&&&六、大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。石家庄新东方烹饪学校对一年制及以上专业合格毕业学员是保证在三星级及以上酒店就业的，学厨师选择石家庄新东方烹饪学校让你有一个良好的学习环境和就业环境，使你的就业平台更高。&&&&&&&&&七、在酒店，你只能跟一位师傅学习，但是，师傅一般只专攻于某一方面，所以你也只能学某一方面的厨艺。而在石家庄新东方烹饪学校，这里有许多厨艺精湛的名师大厨，涉及多个专业，因此可以学到不同专业的、全面的烹饪知识与技能，也就是博学众采。&&&&学习技术，选择很重要，选择专业，选择学校，学厨师，选贵阳新东方烹饪学校。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，值得信赖的厨师培训学校。
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建议去学校学学不错，我的酒店一般都是从学校里找一些员工，不太想去接收一些个徒弟，第一员工学习浪费时间，对于企业来讲盈利才是目的；第二浪费资源，无论是菜品原料还是顾客资源，对于酒店这些浪费不起，第三酒店师傅也不好好教，出徒时间太长，耗不起，还得发工资；学生也找过很多，有的来了干不了，实习不行来了还得学，这段时间一直是蓝翔技校合作的，只要常年个两年以上的，一直不错，年前一个小伙子升为分店长店长，可是被人挖走了，打算再蓝翔去招几个，厨师这条路不容易，希望对你有所帮助少走弯路。
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