铁板土豆处理抄完菜以后如何处理比较快

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每次去店里都会点,但是家里没有铁板,就把烤箱的烤盘烤热了用哈哈
大芋头一个
姜末葱花适量
水淀粉半碗
铁板香芋的做法步骤
1. 芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过,熟透后用勺子碾碎至泥状。趁热加入盐,味精适量。
2. 往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用。锅内放油,冒烟时候下去丸子,炸至表面变硬。捞出控油。
3. 烤箱放烤架250℃预热15分钟,放入锡纸,放入炸好的芋头丸,250℃烤2分钟。
4. 猪肉切末剁成泥,锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末,煸炒放老酒,糖,盐,味精酱油适量,加入胡椒粉适量。大概2分钟后下水淀粉勾芡。
5. 烤箱内取出,沿边倒入烧好的上面的酱汁,洒入香葱末,烤箱250℃ 2分钟后取出。大功告成
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413铁板水晶粉的做法_铁板水晶粉怎么做好吃_家常菜谱_聚餐网
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铁板水晶粉
主料:水晶粉(即红薯粉条)500克、酸包菜200克、猪肉末50克
调料:色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、盐、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸鱼豉油10克、野山椒米各8克,牛油适量。
作者:admin
视频观看地址
铁板水晶粉介绍
  是一道用红薯粉和猪肉末做出的美味佳肴,里面还配有口感脆嫩又开胃的酸包菜和劲辣的野山椒。整道菜吃起来味道酸中劲辣,入口浓香,口感更是既爽脆又软韧弹滑,好吃又下饭而且很开胃呢。如此美味的铁板水晶粉怎么做出来呢?一起来看聚餐网的详细做法过程吧。
  铁板水晶粉的做法教程:
  1、水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟,捞出洗净;酸包菜切丝;
  2、锅内放色拉油,烧至七成热时,下入姜米、蒜米、野山椒米煸香;
  3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香后放入水晶粉小火翻炒,用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味;
  4、出锅装入烧热的铁板内(铁板提前大火烧10分钟,烧热后放入牛油,待牛油熬化再放入炒好的水晶粉),撒葱花上桌。
  成品图:
  铁板水晶粉的做法小技巧:
  1.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,特别的好吃哦。
  2.因为粉条有含铝,所以一次不宜食用过多了。
  以上就是铁板水晶粉的全部做法了,其实做起来是非常的简单的。酸中劲辣的湘味菜,在寒冷的冬天吃得人浑身热乎乎的,有的甚至还会冒汗呢,非常的暖身又舒服。好吃和下饭就更不用再说了。喜欢的朋友们,赶快动手做一做吧。
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  豆腐怎么炒才好吃
  韩国铁板豆腐
  北豆腐半块,盐,,麻辣鲜,白,孜然粉,白,,,。
  1、北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。
  2、然后将豆腐表面煎金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味。
  3、待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆盛出。
  4、豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段,盛出摆盘。撒上香葱即可。(&&)
  铁板豆腐
  豆腐300公克,红片40公克,玉米笋片40公克,碗豆荚40公克,鲜片30公克,辣椒片15公克,洋葱丝50公克,蒜末5公克,奶油2大匙,水60cc,黑胡椒酱120cc,梅林辣1大匙。
  1、首先将豆腐切成厚约1公分的片状备用。
  2、将红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。
  3、取一平底锅烧热,放入奶油烧至融化后,将辣椒片、洋葱丝、蒜末以小火爆香,放入作法1的豆腐片以大火煎约1~2分钟至定型才翻面,煎至二面皆呈金黄色时,加入作法1烫熟的红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片及所有调味料轻轻拌炒均匀即可盛出。
  铁板烧汁豆腐
  卤水豆腐,辣椒,,盐,葱姜蒜粉,生抽,蚝油,糖。
  1、豆腐切块,撒上盐、葱姜蒜粉,入油锅煎至两面金黄。
  2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒,使酱汁完全裹在豆腐上即可装盘享用。
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街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争气地从舌根下涌上了~~~~
三五朋友小聚,往往都会买上一些打包,作为下酒的小菜。
这可是最让人垂延三尺的街头下酒菜,美眉们的最爱啊!自己在家制作其实也可以让你赞不绝口,现在的厨房小家电就是咱们最好的帮手。电饼铛不仅可以烙饼,也可以作为铁板来用,做出让你嘴馋的铁板烧烤。现在正是夏季,外边的东西病菌繁殖很快,食物保鲜让人堪忧,不如自己在家用新鲜的食材做出有人的街头小吃,又能解馋又干净放心,何乐而不为呢··铁板鱿鱼好吃,我觉得酱料最重要,而且洋葱和蒜泥也是必不可少的增香剂,可以除去鱿鱼的腥味。下面来看看我的做法。
材料:鱿鱼500克。调料:葱姜,白酒,盐,糖,酱油,蚝油,大喜大烤肉酱,蒜蓉辣酱,黄酱,洋葱,蒜末,香油,孜然粉。做法1·鱿鱼洗净去掉外膜切条,然后加入葱姜调料腌制1-2个小时。2·洋葱和大蒜切末,烤肉酱,蒜蓉辣酱,黄酱拌均匀,电饼铛倒入一些香油烧热。3·倒入鱿鱼翻炒,炒至变色出水,加入洋葱和蒜末继续按压。4·直到水分快干出香味,加入酱料,孜然粉拌均匀即可食用。
诱人的美味--铁板鱿鱼就做好了,是不是很简单呢。只要善加利用你手中的厨房小家电,就可以变出馋人的街头小吃,还等什么动手吧!
再来啰嗦一下买回来的鱿鱼用热水浸泡一下,可以很容易的去掉外层的膜。
鱿鱼要腌制时间长一点,入味味道更好。
用电饼铛烤制鱿鱼,要用锅铲不停的按压鱿鱼,把鱿鱼中的水分挤出,这样鱿鱼口感才好。
酱料我用的是大喜大的烤肉酱,口感比较偏甜,如果没有那就用甜面酱代替,或者是自己喜欢的任何一种酱料,不过我觉得蒜蓉辣酱一定要有,和鱿鱼很搭配。
菜谱地址请看:/recipe/234535
亲们真的好会做东西哦
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回复 沙发 瑞程妈妈 的帖子
谢谢,欢迎光临
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我喜欢的鱿鱼,鱿鱼怎么吃,都好吃哦!
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看着很好吃哦
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好诱惑哦.明天我也试试.
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很诱人的铁板鱿鱼啊,学习。
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过来看看了啊啊啊啊
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学习了,正朝电饼铛努力呢
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菜做的漂亮,照片的拍的漂亮
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这是可是我的大爱啊,每次路过烧烤摊遇到这个就走不动了,口水啊~~~现在想想也口水了
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学习来了哈,呵呵。真棒啊亲
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回复 11楼 湘女 的帖子
是哦,确实很诱人,自己做试试把
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回复 12楼 语涵宝贝 的帖子
欢迎啊,请坐
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回复 地板 zz20501 的帖子
是哦,女同胞爱吃的很多呢
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回复 10楼 飘零星 的帖子
谢谢,这个拍得不满意呢,晚上拍的,有些不清楚
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浇上调好的汁上桌,大葱10克教您铁板鱿鱼怎么做,卤汁1000克,放入洋葱末煸炒出香;7:鱿鱼(鲜)400克辅料铁板鱿鱼的制作材料;6;5;2,虾酱15克、海鲜酱,铺上一张叠成小船的锡纸,如何做铁板鱿鱼才好吃1,色拉油10克. 然后放在锡纸内,味精3克、味精调成汁备用:主料. 取一锅. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;4。 铁板鱿鱼的制作要诀. 加入沙拉酱. 取一铁板烧至九成热:色拉酱20克. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟,取出后,撒上葱末即可,胡椒粉15克;3. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟、黑胡椒粉,放入色拉油,烧至七成热时:本品需锡纸1张:洋葱(白皮)15克调料
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