世界好吃的美食_世界上最恐怖的美食_世界上最好吃的桶装冰淇淋大盘点(7)-门店新闻-中国饮料资讯网
世界上最好吃的桶装冰淇淋大盘点(7)
核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。炎炎夏日，冰箱里没几罐随时待命的桶装冰淇淋坐阵怎么行？那么比口味、比辅料、比热量，桶装冰淇淋到底哪家强？这就为你盘点，世界上最好吃的桶装冰淇淋全在这里了！1.PetersPeter是一个原产于澳洲，拥有百年历史的冰淇淋品牌。据说Peters冰淇淋配方最早源自创始人母亲的“独门秘籍”，以绿色果仁味、白色香草味和红色殷桃味的三色冰淇淋最为出名。不过随着历史发展，如今Peters最招牌的三色冰淇淋已经演变成了巧克力味、香草味和草莓味。核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。2.ConnoisseurConnoisseur是Peters旗下另一个高端线的冰淇淋品牌，一向致力于口味创新和奢华的口感享受。Connoisseur最特色的就是咖啡味、海盐焦糖味和具有东方风情的红豆椰丝味，喜欢精致绵密口感的吃货们不妨一试。核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。3.Sara LeeSara Lee源自美国，最著名的特色就是从冰箱里拿出来的时候不会像石头一样硬邦邦，而是质地绵密柔润，立刻就能轻松挖出来吃。另外Sara Lee曲奇口味的冰淇淋配料丰富，吃起来丝毫不输麦当劳甜品站大受欢迎的“麦旋风”。除了冰淇淋之外，Sara Lee出品的布丁、芝士蛋糕等其他甜点也都非常有名。核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。4.Blue BellBlue Bell是美国著名的三大冰淇淋厂商之一，他家最著名的就是香草冰淇淋（、饼干奶油冰淇淋、荷兰巧克力冰淇淋和“混合冰淇淋”。“混合冰淇淋”是一种由一半香草冰淇淋和一半巧克力冰淇淋组成的特殊口味冰淇淋。核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。5.BullaBulla是一个家族企业冰淇淋品牌，到今天已经经过了五代传人。Bulla以做奶制品出名，因此旗下、芝士、冷冻酸奶和冰淇淋等都十分有名。特别是他家的巧克力冰淇淋，吃起来的时候真的能嚼到大颗大颗的巧克力哦！核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。6.Ben&Jerry‘s同样作为全美第三大冰淇淋公司之一，Ben&Jerry‘s是两个美国小伙共同开创的品牌。他家一直以配料丰富著称。吃他家的冰淇淋时吃到、蛋糕片、巧克力碎、棉花糖和果仁粒啥的那都是家常便饭。再加上香味浓郁、口感独特顺滑的冰淇淋本身，Ben&Jerry’s能在冰淇淋界屹立多年不倒绝非偶然。核心提示： 夏季怎么能少了冰激凌的存在，而说到冰激凌，那么就是桶装的最实用了，今天就来和小编一起盘点一下世界上最好吃的桶装冰激凌都有哪一些吧。7.TalentiTalenti是著名的“Gelato”（意大利冰淇淋）品牌，要知道，能被称为“Gelato”的一定不是简单的普通冰淇淋，而是新鲜、低热、低脂、低糖、细腻绵密、富有创意的，才能被奉为冰淇淋中的经典——“Gelato”。Talenti的桶装Gelato不光口味丰富，著有例如焦糖曲奇、海盐椰子等，就连包装和外观也都十分吸引人，一个个全是马卡龙色，对妹纸们来说根本毫无抵抗力。8.Dreyer’sDreyer's的品牌历史也有近百年，至今拥有大约70几种口味。Dreyer's一直致力于不断创新开发冰淇淋的辅料和口味，他们吹出的薄荷巧克力曲奇和巧克力榛仁等冰淇淋风味都是全球最为畅销的冰淇淋之一。
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有没有一些简单好吃又健康而且适合在家做的甜品？
一大波港式甜品来袭……以下干货。首先，我们来说说煮西米。原料很简单：西米，水。首先，把水煮沸腾。然后，把西米丢进去。接着，关火。我们可以去干别的事情了，嗯，切芒果…………（给我回来！）好吧，其实西米露做法很简单啦，但是，笨拙如我还是尝试了好几次才不至于把西米做出一坨坨的感觉。首先要注意的是，西米会发大，所以煮西米的水请多一点，要有西米的体积的十倍左右。然后，紧接着上面的关火，我们想把西米闷熟，不想西米在沸腾的水里越发越大，也不想粘锅。所以关火五分钟以后，打开盖子搅拌一下，再开火。至于开火烧多久，每家的炉子都不一样，这要靠感觉了。我们不需要再次沸腾，只是想把搅拌丢失的温度再次带回来。我给出的参考是中火烧一分半钟（我做了有半锅的西米，最终够五个人吃。量小请用小火。），边烧边搅拌，然后关火盖盖子继续闷。五分钟后再重复一次，搅拌，开火，关火，闷。然后一共闷15分钟，所有西米都变透明了，就好了。每家的器具和火候都不一样，有些器具保温性较强，所以15分钟是我家的时间，供参考用。而你们的话，煮一两次大概也就能摸清脾气了～（图片来自网络）这时候就滤水，放到筛网上，过冷河，就是不断用冷水去冲它们，直到完全冷却。请小心烫手喔～^_-☆OK，我们现在拥有最麻烦的西米了，可以放冰箱备用了。接下来就是芒果时间啦o(^▽^)o芒椰奶西先上图（图片原创）先说原料：芒果，椰奶，西米，糖，水。第一层：椰奶，简单粗暴，加热加糖，试味，觉得开心了，就放冰箱冷却。加热不是要你煮沸喔亲～能把糖融化的温度即可。第二层：芒果用三分之一切粒备用，另外三分之二加些糖，不要加太多用搅拌机打成芒果汁。加糖的作用是，最后芒果会放进芒果汁里的，这样一口吃下去，芒果会比芒果汁酸一点点，层次感就有了。当然啦，全部打成芒果汁也可以，省事儿。第三层：西米露，开水加糖，试味，觉得OK了就放冷却，然后把西米放进糖水里。三层都准备好了，全都冷却好了，咋们就来玩层层叠吧～用勺子一层一层放杯子里，好啦，开动！(☆_☆)（图片原创）杨枝甘露（图片来自网络，其实这个太黄，我喜欢的颜色是不一样的）原料：芒果，西柚，三花淡奶，椰奶，西米。首先，可爱的西米君我们已经推倒在冰箱了，我们只需要切切切搅搅搅就好了。嗯，切芒果粒，西柚把肉掏出来，暴力点没事儿。西柚汁别倒喔～然后就是这样,备用讲究点的话可以把西柚再弄小一点，不过我还是喜欢大一点～这样吃起来才刺激。（哪里不对？）我们还是要把一部分芒果君送去搅拌机，打成芒果汁。然后祭出三花淡奶和椰奶跟芒果汁和西柚汁混在一起，颜色如下：接着就是试味环节了！觉得太酸就加点糖，想减肥可以不加。嗯，我在减肥，我加糖。（怕啥！就吃两口！）味道对了的话，把芒果肉西柚肉和西米都加进去，就能开动了！(☆_☆)西柚其实很酸，怕酸可以换成橙子，你喜欢。反正我是觉得，一口下去，先是淡淡的椰香和奶香，然后是芒果香，轻咬有芒果的软糯，再要深一点，嘣～西柚被咬破了，酸味蹦出来，再融合到芒奶香的糖水里～Oh 漏～这就是杨枝甘露呀！(=￣ ρ￣=)再来点更简单的椰汁西米露材料：西米，椰奶，糖。西米君已经在冰箱里躺着了，把他拿出来。那么椰奶加热加糖，冷却，一把泼到西米君脸上，开吃！还有芒果粒？拿来，让我砸死西米君！接下来不玩西米君了，我们来玩蛋儿。牛奶炖蛋原料：鸡蛋，牛奶，糖。首先我们要大号的鸡蛋，就是超市最常见那种，一个大概60克左右的。一碗炖蛋用一个鸡蛋。这个碗是多大的？就是在餐厅吃饭，一碗米饭那么大的碗。 诺～一个鸡蛋，125g的牛奶，一大勺糖。一大勺糖是多少？你们可以感受一下。先把鸡蛋打散，牛奶和糖都加进来，继续搅拌，死命搅拌，杰斯底里的。累了吧？好吧……你觉得好就可以停，反正蛋白打得越开，最终口感越好。相信蒸过蛋的，都知道有时蛋白没打开，最后有一粒粒白色的感觉吧，您掂量掂量便是。搅拌完以后过一次筛，泡泡就没了。要是懒的话放它静止一段时间泡泡也会消失。然后蒸锅水烧开后，变成中火，膜一层保鲜膜，送进锅里吧。要多久？每个炉子都不一样，不要害羞，三分钟后拿牙签戳它，牙签能站稳就熟了。或者经验老道的师傅，摇它一下，要是震动得很均匀，就熟了。要是边边震一下，中间不断荡漾，就是没熟。然后每分钟都检测一次，别害羞，多开几次盖没事的。反正我炖蛋这么多年，还是无法自信一开盖就好呢，多检测才能保证质量。至于我家里是多久熟？4分钟42.759秒，仅供参考。效果图：（图片原创）然后，我们还可以在上面加几个芒果和杏仁装饰。嗯。（图片来自网络）开吃！！！------------------------------私货分割线----------------------------以下一款甜品我也不知道该叫什么名字，因为是突发奇想的，借鉴了Cheese Cake的做法，要不知友们来起个名字？原料：牛油果（鳄梨），奶油奶酪（Cream Cheese），柠檬，蓝莓酱。以上原料均需要冷藏。奶油奶酪200克，柠檬皮（Lemon Zest）2克，柠檬汁两个的量（60克左右），这三样东西搅拌均匀，味酸。牛油果两个，去核去皮，挖出果肉切粒，搅拌机伺候，打成泥后加一点点盐，1克左右，提鲜用。淡咸味。蓝莓酱加一点开水兑开，也可以不兑，我只是嫌它太甜了。甜味。然后拿出一个小杯子，透明的最好，因为可以拍照。先下一小勺牛油果泥，然后一大勺奶油奶酪，最上面一小勺蓝莓酱。比例随意，反正我建议奶酪的比例要最高。想像一下，甜，酸，咸味都有，三种都是水果味，还有奶酪去丰富层次感，做法还出奇地简单。至于照片嘛……那天真的忘了拍，吃到中途才记得，于是……额，上一张朋友圈截图吧。其实没开吃之前卖相可好了，像彩虹！----------------------------------------------------至于回归主题，健康？瘦子吃这些，很健康。而像我这样的胖子吃这些能减肥吗？能！注意食量就是了。反正糖我没少加，我虽然也不喜欢太甜，但一定要够味儿。当然了，运动我也没少～不怂他们^_^偷懒的木瓜篇：其实说真的当时丢下这个答案没管几天后，我就忘记我想更什么了……………请相信我当时真的是想得非常热血沸腾的！但是既然呼声那么高，我就稍微偷懒用手机码一些吧～嗯！好了！木瓜！首先我们现在手里有个木瓜，接着我们要把它切开来。具体怎么切？粗暴如我的就喜欢，直接对半切！然后把籽去掉，OK，拿起勺子！开吃！如果这样就完了估计有人要打我了。所以我们尽量吃得精细一点，当然像我这样的大老粗对半切就已经够精细了，不过如果是软妹纸的话，还是切成像红烧肉般大小的块状吧，然后就可以开吃了！哎？等等！别急着吃。我还有一个神奇的配料没告诉你呢。那，就，是！柠檬汁！没错！清爽的柠檬汁！配合清香的甜而不腻的木瓜！简直是绝配好吗！究竟爽不爽，试过便知！尤其是现在的大夏天，从冰箱里拿出凉阵阵的木瓜，迅速切开加点柠檬汁开吃，你们感受一下……--------------------------有料理机（搅拌机）的同学可以看这里----------------------------配料表：木瓜一个，切块备用鲜牛奶500ml蜂蜜30ml（可增减，我口味淡。）蛋黄两个柠檬汁 as taste夏日木瓜特饮就是酱来的，首先就是把木瓜打个稀巴烂，然后把牛奶，蛋黄和蜂蜜加进去再打个稀巴烂。注意喔，要先打烂木瓜，要是一起打的话，木瓜最后可能没有充分稀巴烂，会影响口感的。这里可以进行第一次试味，试甜度。最后，加入我最喜欢的柠檬汁，这里搅拌就行了柠檬汁很容易拌均匀的，要是你不介意噪声的话再次打个稀巴烂也是可以的。柠檬汁加了以后可以再试试味喔～由于现在是夏天，建议宝宝们放进冰箱冻了再享用喔～任性的话，最后加点冰一起打个稀巴烂变成冰沙也是可以的！哒当！由于成品就是一坨糊就不上图了。（哎？）至于冰糖、银耳、红枣、雪蛤膏、莲子、牛奶、木瓜随意混搭怎么搭都好吃的糖水，就是直接煮一起貌似也挺简单的就不详细展开啦……就是要注意一下，木瓜不适宜久煮，最后准备好的时候再放就是了。好吧我就举个栗子冰糖银耳红枣木瓜糖水首先……嗯，银耳还是挺麻烦的（雪蛤膏表示不服），要放冷水里泡发，给它一点时间，泡个半小时吧。泡好了以后手撕一下，不然太大块不好入口。然后就可以开火煮水了，水开了就可以放冰糖，红枣，冰糖融化了就可以试味了。试味完毕就放银耳，然后转最小火闷半小时。这半小时你可以切木瓜，形状随意。最后把木瓜放进去依然小火闷个5分钟就Ok啦！还有一个重点要注意！记得冰凉了再吃！忍住！现在是夏天喝热的真的大丈夫？（答主老妈不喝冷的，答主已被老妈拖走……）以下图片来自网络更多干货可以查阅我的专栏谢谢邀请，贴几个我自己做过的，我觉得都不是很难，中式、日式、西式的都有。原文发表于我自己的菜谱公众号tianluo_hhhaze中式的双皮奶之前做的时候用的是三元一个脂肪含量3.6的巴氏奶，后来在北京有机农夫市场买到水牛奶会更好，基本上这个对原材料的要求就是脂肪含量高点比较好吧~原料：我用了2袋奶（约500g）、3个鸡蛋清，我估计1袋奶+1个鸡蛋清应该也可以糖没有具体称，抓了一小撮，喜欢甜的人自己可以多放一点步骤：牛奶倒入小奶锅里面，煮到将沸未沸的时候关火，边缘会有点起小泡泡的时候煮好的牛奶倒入小碗，让他放凉之后结一层奶皮筷子轻轻挑开奶皮，把牛奶倒出来，奶皮留在碗底。以前没做过的时候觉得这步好像不好操作，其实倒的时候慢一点，奶皮就自然留在底部了鸡蛋清三个打散，用滤网过滤一下，然后倒入牛奶中，加上适量糖一起拌匀顺着放奶皮的碗的碗沿慢慢把搅拌好的液体倒入，奶皮自己会浮上来。这步我以前也觉得好像不好操作，不过顺着碗沿倒，也自己会浮上来，很容易然后上锅蒸，如果是小饭碗大小的，我蒸了十分钟多一点。在碗中间还有一点点液体没有凝固的时候就可以关火，最后利用余热给闷熟就行。这样做出来的双皮奶口感会比较嫩，而且上面的奶皮不容易皱。火候和蒸的时间自己多试几次就能把握啦~日式的抹茶铜锣烧以前觉得铜锣烧可能做起来很麻烦，其实不会呢，只要做两个之后马上上手啦。而且小小的个头也很适合朋友们分食，比蛋糕什么的方便点儿。不过虽然加了抹茶粉，但是抹茶味其实不是很浓，可以把抹茶粉省掉，低粉酌情加一点~ 馅料也可以换成红薯紫薯什么的，有什么就用什么吧。原料：鸡蛋小个的一个，不要超过50g，否则面糊太稀牛奶100g蜂蜜或者枫糖浆5g无味道的食用油10g糖粉25g低粉100g抹茶粉5g，喜欢的可多加泡打粉3g小苏打粉1g红豆沙馅料适量步骤：鸡蛋打散后少量多次加入所有液体，注意宁少勿多，怕面糊太稀不容易成型所有粉末混合过筛拌入，混合均匀后静置一会儿，面糊会变得更浓稠在不粘锅里用厨房纸巾抹一层油，但是看不到油的状态，非不粘锅不可用小火逐步把面饼煎熟，烤架上放置散热后包红豆沙馅料，稍微捏紧即可整个制作过程中，注意面糊的状态控制别太稀，以及舀面糊的时候少一点，不然容易摊得特别大，那就不好看了。无国界的...酸奶盆栽如果难度满分是五颗星的话，这道甜品从选材到操作的难度加起来！等级也大概只有半颗星。原料：奥利奥饼干一条酸奶一杯，需要选质地比较浓稠的任何一种绿色植物嫩叶一小片，薄荷叶最搭步骤：把奥利奥扭开（请一定要用扭的，我们要尊重产品创意），用小刀把饼干中间的奶油刮干净扔掉，只需要黑色的饼干部分。倒是也不要管浪费啦，那个奶油也不是什么健康食材用搅拌器或者任何可以绞碎的工具把奥利奥饼干打成碎屑，。如果什么工具都没有的话就放在保鲜袋里面用擀面杖压碎盛一杯酸奶，上面撒一层奥利奥碎屑，点缀一小片绿叶子就可以了奥利奥没法用可可粉代替，可可粉还是会太容易融化到酸奶里面。酸奶要选择质地比较浓稠的，这样也可以撑得起饼干碎。我的微信公众号田螺姑娘hhhaze曾经写过自制酸奶，那个做法的酸奶是可以的，搜酸奶可以找到菜谱。西式的浆果奶酪杯原料：马斯卡彭奶酪约200g，不需要特别精准白砂糖一汤匙自制或市售果酱两汤匙，我用的自制蓝莓果酱，顺带手熬了一点，没有专门写过菜谱，不用搜了哈浆果若干颗，我用的树莓Granola两汤匙步骤：烤一盘Granola备用，具体的方法可以搜Granola看到。如果懒得做的话，就用几片全麦饼干给压成碎屑。不过我还是建议用Granola，因为Granola本身风味就比饼干要强很多，内容物也比较丰富马斯卡彭奶酪加上白砂糖，用打蛋器打匀打散一点备用在一个玻璃杯里面，一层Granola、一层马斯卡彭奶酪酱、淋一些果酱、放几颗浆果，重复两次就可以了舀出来可以看到层次感很明显~西式的咖啡白巧慕斯原料：白巧克力150g，我用的DGF，其它法芙娜什么的无所谓品牌，大概可可脂含量在30%左右牛奶50ml淡奶油50ml蛋白1个Expresso速溶咖啡粉2包，大概4g左右用于打发蛋白和淡奶油的白砂糖各一小撮开心果碎一撮，如果没有的话换成杏仁碎、榛子碎都可以法芙娜无糖可可粉适量，用于最后的点缀步骤：用隔水加热的办法，把白巧克力、牛奶和咖啡粉一起加热到白巧克力彻底融化，并搅拌均匀，咖啡粉和白巧要均匀混合不能有白道道。加热的时候不能图省事儿直接用明火，最好隔水加热的水温也控制在5、60度，最低限度是锅里的水不能沸腾，否则巧克力很容易水油分离融化好的巧克力放置一会儿，降到室温才能用蛋白加白砂糖，打发到干性，放冰箱冷藏备用淡奶油加白砂糖，打发到9成发把咖啡白巧、打发的蛋白、打发的淡奶油一起用切拌的方式拌匀，放到冰箱冷藏2个小时或隔夜吃之前筛一层可可粉，撒点开心果碎就可以了这个分量里面，蛋白和淡奶油的分量都非常少，可能有些人觉得打发会比较困难。我一般用一个小的不锈钢盆倒是还好，完全可以打发得起来的。如果实在是觉得分量太少很麻烦的话，按比例翻倍就可以哈。嗯，就这些啦。欢迎关注菜谱公众号：田螺姑娘hhhaze。或者扫这个二维码：smoothie就是以水果为基本原料，用料理机将水果与其他原料搅拌而成。不需额外添加糖份，所以比冰淇淋那些甜品更低热更健康。我觉得smoothie要比较冷的口感好喝，所以材料的水果至少有一种要冷冻过（一般我都会把香蕉切片冷冻，莓果类也会拿去冷冻再打），没有的话也没关系，可以加点冰块一起打，或者做完之后盖盖子放冰箱冷藏一下。材料在比例上，可以根据你的口味来调整。------------------------------分层效果原理很简单，最重要的是奶昔要打的够“稠”，那么就不能加过多的液体，水果尽量挑选水分少的（如芒果、牛油果、香蕉、木瓜等等），香蕉也可以增加浓稠度，所以一般要做分层我都会加香蕉和其他水果一起打（冷冻香蕉更容易打的出浓稠的质地）。-----------------也是smoothie，只是装在了碗里～【莓果牛油果smoothie】-------------------【草莓芒果三色smoothie】上层：草莓+香蕉+酸奶中层：酸奶拌即食燕麦下层：芒果+香蕉+酸奶-------------【芒果百香果smoothie】1.一个大芒果和1～2个百香果打成奶昔，如果芒果不甜可以加点蜂蜜一起打2.用勺子舀一勺榛子酱，在杯壁划出如下图的线条。3.倒入步骤①的奶昔4.顶部铺一层水果-------------【覆盆莓香蕉smoothie】---------------【芒果牛油果smoothie】---------------【蓝莓奇异果菠萝smoothie】--------------【水果酸奶麦片】--------------【鳄梨莓果smoothie】----------------【草莓smoothie】--------------【水果麦片杯】---------------【Blueberry banana smoothie】---------------【Apple banana smoothie】---------------【Blueberry banana smoothie】---------------【Apple banana smoothie】------------------【Blueberry banana smoothie】----------------【Watermelon smoothie】做成西瓜的样子 啊哈绿色部分可以换成奇异果+香蕉+酸奶打的奶昔，当时没有奇异果了所以加了半片菠菜，为了颜色加了一点点而已，没有菠菜味-------------------【Mango smoothie】----------------------------------【西柚青柠果饮】这个不是smoothie 但超级简单快手 而且颜值颇高 哈哈---------------【酸奶麦片杯】简易版蓝莓酸奶麦片杯，如果做完放冰箱冷藏一晚上，就是Overnight Oats啦还有以下这些搭配也可以尝试1.柑橘+香蕉+菠菜+椰奶+薄荷叶2.葡萄柚+香蕉+青苹果+菠菜+水或橙汁3.香蕉+苹果+菠菜+草莓+水4.油桃或水蜜桃+车厘子+青柠汁+水5.红树莓+香蕉+石榴汁+橙子6.草莓+芒果+香蕉+希腊酸奶+椰奶7.芒果+草莓+青拧+蜂蜜+水8.凤梨+西瓜+芒果+椰子水9.草莓+迷你胡萝卜+芒果+脐橙+椰子水-----------------------【Pawpaw smoothie】1.木瓜+牛奶打成稠状奶昔2.酸奶+即食燕麦拌成稠状3.杯底铺厚厚一层[水果麦片]，这里用的是post的草莓水果麦片；4.步骤1和步骤2一层一层交换倒入杯中5.顶部撒水果麦片【Kiwi smoothie】【Kiwi lime punch】【Mango smoothie】1.酸奶和即食燕麦拌成稠状的燕麦粥；2.芒果+酸奶打成稠状奶昔3.倒一层水果麦片（我用的是post的草莓麦片）4.依次倒入一层 酸奶燕麦粥；一层 芒果奶昔；一层酸奶燕麦；顶层铺水果麦片【Watermelon juice】1.香蕉切片，5片拼成?这个形状，2.然后用心形模具在中间印个爱心，3.在把一片片贴在杯子里，贴好再倒果汁。【Cocoa smoothie】中间是post的水果麦片，白色部分是酸奶+即食燕麦【Mango pineapple smoothie】1.香蕉先切一片，用心形模具印出爱心形状，贴在杯子里2.底层白色部分：酸奶+即食燕麦3.中间：芒果+菠萝+香蕉+酸奶打的奶昔4.最后放上切块的菠萝果肉和薄荷叶装饰【Blueberry smoothie】1.蓝莓+香蕉+酸奶打成奶昔2.水果麦片用搅拌机打碎3.先倒一层奶昔，再倒一层打碎的水果麦片，再倒一层奶昔，顶层铺一层麦片。4.最后蓝莓+薄荷叶装饰【Kiwi smoothie】奇异果+香蕉+牛奶上面的水果是覆盆子+切片香蕉【Pawpaw pineapple smoothie】1.香蕉切薄片，2片，先贴在杯子里2.木瓜+酸奶打成奶昔，菠萝+酸奶打成奶昔3.先倒木瓜奶昔，到香蕉片中间的地方，然后倒菠萝奶昔倒满4.最后百香果装饰【Pawpaw smoothie】1.西柚（葡萄柚）切一片薄片，先贴在杯子里2.木瓜+冷冻切片香蕉+酸奶+牛奶打成奶昔，倒入杯里3.最后椰子片装饰下面这些就不贴做法了，都是和上面那些做法差不多的。找我找我找我呀，阿梦前几天还写过篇文章，介绍的就是冻芝士蛋糕，没错就是那种热量低的蛋糕，而且不需要烤箱！！！只需搅拌冷藏，吃起来更细腻轻盈也更便于家庭操作，是非常适合夏天品尝的甜点哟~｜夏日甜点基础款·酸奶冻芝士蛋糕｜| 食材 |（可做6寸蛋糕一只，适合2-3人分享）消化饼干 | 100g熔化的黄油 | 2大匙奶油奶酪 | 226g无糖浓稠型酸奶 | 250ml蜂蜜 | 60g柠檬汁 | 30ml香草精 | 2大匙（可选）吉利丁片 | 10g果酱 | 任选| 制法 |?制作饼底：黄油加热熔化，将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，或用料理机打碎，拌入液态的黄油混匀，然后铺在容器底部，用勺子背压实；?制作内馅：取部分蜂蜜与全部柠檬汁和香草精混匀，用微波炉加热30秒；吉利丁片用清水泡软，捞出沥干后加入蜂蜜柠檬香草汁，搅匀至融化；将奶油奶酪、酸奶和剩余的蜂蜜一起放入料理机中，搅拌至均匀顺滑；然后将之前做好的吉利丁液分3次加入，每加入一次都要充分搅匀再加入下一次；?组装冷藏：将内馅倒入铺好饼底的容器中，在桌子上轻震几下磕除大气泡，然后放入冰箱冷藏4小时以上，取出后根据个人口味淋上果酱，即可享用。| 小贴士 |吉利丁即鱼胶，有片状和粉状两种，各大市场和电商都可以买到，使用前要先用液体软化。它的作用是帮助芝士内馅凝结，如果你的酸奶非常浓稠，不用也是可以的。如果想要更健康的版本，奶油奶酪可以选用低脂的，比如意大利的ricotta奶酪，或者用浓稠型酸奶自制一款，推荐用酸奶菌自制的无糖酸奶，或者市面有售的希腊酸奶| 芝士蛋糕吃不胖的秘宝——自制奶酪 |? 在容器口套上一层消过毒的纱布，将酸奶倒在纱布上；? 用纱布完全覆盖住酸奶，再加一层隔离用的滤网，然后在滤网上放重物，静置2小时滤出水分；? 滤净水分得到的固体物质，就是奶酪啦。小贴士：? 一般500g浓稠型酸奶，能做出200g的奶酪，制作前要斟酌酸奶的用量喔；? 这里使用的酸奶是替代奶油奶酪的，可不要与基础配方里的酸奶混了呀；? 那些滤出的“水分”其实是非常有营养的乳清，拿来做面包或者腌咸菜都是极好哒~｜3个步骤，N种变化｜适合夏天吃的蛋糕本就不多好不容易找到了贴心的梦厂怎么忍心让你只能抱着一款吃到腻呢上面的酸奶冻芝士蛋糕可作为基础配方下面我们就来把它解构一下教你如何用一个配方吃出N种蛋糕冻芝士蛋糕配蓝莓酱▼| 冻芝士蛋糕自制教学：饼底 |芝士蛋糕的饼底通常是酥性饼干比如干酥硬质且味道偏淡的消化饼与浓郁软质的芝士内馅搭配起来非常和谐消化饼底芝士蛋糕条如果食材中有巧克力或咖啡那么选用味道相似的奥利奥作底就更合适还可以适当加入坚果碎和燕麦粉以增加口感奥利奥饼底芝士方砖如果芝士内馅非常柔润细腻饼底还可以选择更加厚实软韧的华夫饼尝起来就是冰淇淋三明治的感觉华夫饼芝士蛋糕三明治▼| 冻芝士蛋糕自制教学：内馅 |决定芝士蛋糕口味的自然是芝士内馅的味道回到我们的基础配方标为绿色的“酸奶”就是可以替换的材料你可以替换成……加了咖啡粉的可可冻芝士蛋糕加入白巧克力液的冻芝士蛋糕加入抹茶粉的冻芝士蛋糕除了在内馅本身作文章还可以在奶酪糊中加入其他食材水果 坚果 巧克力 饼干碎都可以增添无穷风味加入鲜榨果汁和新鲜果粒的草莓冻芝士蛋糕加入核桃、棉花糖、巧克力饼干碎的焦糖冻芝士蛋糕淋上黄桃果酱，放上新鲜芒果的原味冻芝士蛋糕▼| 冻芝士蛋糕自制教学：装瓶 |开头梦厂就跟你保证过这款蛋糕连不懂烘焙的小伙伴都能做不只因为原料易得制作简单还因为完全不用专业的模具所用容器形状大小都不限不过梦厂还是建议用小杯子小碗这样既免了脱模切割的麻烦也便于亲朋分享更重要的是这么小一份，它吃不胖呀！小红莓芝士蛋糕布丁杯双层芝士蛋糕芭菲粉红柠檬芝士杯子蛋糕提拉米苏杯“黄玫瑰”芝士布丁杯怎么样，这几款蛋糕有木有甜到你心里去？有了他们，是不是这个夏天都变得更清凉甜美啦~阿梦会继续为大家驱赶炎热召唤清凉哒~握拳！图文参考：Pinterest食谱参考：Caroline & Ali吃喝梦工厂 编辑出品未经授权 禁止转载更多内容可访问同名微信公众账号：吃喝梦工厂 tastefactory我们相信食物是人类与自然最重要的连结因此我们用心出品内容希望分享一个重新认识食物意义的机会借由这个机会 关照生活以及梦想梦厂其他关于美食的回答：再来更新几个家常小甜品哟～【酸甜柠檬派】这款甜品特别适合爱吃酸的小女子，当然也特别适合怀孕的姐妹～饼皮里没有杏仁粉也可用低筋粉代替。黄油常温软化加糖，打发一会。然后加半个蛋黄继续打发至蓬松。筛入低筋粉和杏仁粉拌成光滑面团，冷藏半个小时。之后将面团擀成薄片，放入烤盘用叉子戳出些小孔，160度烤15分钟。烤派皮的时候咱们来做派液：将2个鸡蛋还有半个蛋黄打散加入淡奶油、糖、柠檬汁（看自己口味来控制柠檬汁的量），搅匀。倒入烤好的派皮，160度烤25分钟左右。烤到一半的时候拿出来放些柠檬片装饰～当然，如果不爱吃柠檬，也可换成其他水果，比如黄桃粒、芒果粒…下面是黄桃派：【山药紫薯糕】山药和紫薯都是特别健康养生的食材，女人多吃美容养颜～山药和紫薯去皮蒸熟，加少许蜂蜜捣成泥。将一些糯米粉小火炒熟备用（主要防粘手）。山药泥和紫薯泥抓起揉成团，分成小剂子。如果太粘手可以混入少许熟糯米粉揉匀，如果太干也可加入些温牛奶调节湿度。山药小剂子和紫薯小剂子随意搭配放入模具压成花形（防止模具粘，在模具内撒些熟糯米粉）～当然如果没有模具，就捏成糕也蛮好看的呢～【杏仁紫薯奶露】美腻的颜色！美妙的口感！集二者于一身的健康饮品，创意早餐搭配～原料很简单：紫薯、杏仁、糖、少许淡奶油。紫薯去皮切小块蒸熟，再和杏仁片一起打汁机里，加适量温水（也可用牛奶）和糖打成质地细腻的汁。倒入杯中，表面轻轻淋上淡奶油，用牙签拉花～【香烤法棍】这里介绍两种，都特别好吃！一种是蒜香的，可以做成咸味的；还有一种是蜂蜜黄油味儿的，特别香甜。当然，没有法棍，普通的吐司片也都是可以的，做法一致。1.蒜香法棍将法棍切成1.5里面左右的薄片待用。蒜葱切成岁末，加一丁点儿盐抹匀，再将其拌到融化的黄油里搅匀。将这黄油液抹到法棍切面上，烤箱160度10分钟即可。2.奶香蜂蜜法棍两种味道的烤法棍做法步骤基本一致，只有调的那个黄油液不同。黄油融化后调入蜂蜜、一个鸡蛋和些许淡奶油，拌匀，抹在法棍切面上，烤10分钟。吃的时候可以在表面撒上些粗砂糖，如果能用现磨焦糖代替那再好不过啦～【绿豆百合糯米汤】炎炎夏季刚过，秋老虎依旧在耀武扬威，这时候来份清热平燥的汤品更为合适（当然姑娘生理期还是最好不要喝的，毕竟绿豆百合都是凉性的～）。绿豆加三倍水焖煮至开花，新鲜百合剥片在煮绿豆的一半时间放入，加适量冰糖。爱吃清凉口感的亲也可在煮绿豆的时候加入些许薄荷叶。事先将糯米淘净浸泡三小时以上，再沥干水上蒸锅（冷水上灶）蒸熟。照片是今天自己煮的绿豆汤，没有加百合～然后是刚刚蒸熟的糯米，这小模样晶莹剔透的～吃的时候呢，将蒸熟的糯米拌入绿豆汤中，啧啧，这滋味～绿豆汤的微甜，遇上百合的清苦，再缠绕上糯米的醇香，最简单朴实的食材却创造出了极致的美食享受～【豆沙糯米卷】也许有些亲已经发现了呢，我特别爱糯米！当然，生为江南小女子，我真真爱糯米的清香醇厚！这款甜品，无论是做早饭还是家里来客人拿出来招待都是极好的呢～原料：红豆沙，糯米粉，蜜桂花，蜂蜜。原料也很简单～做法也简单～将糯米粉拌适量温水调匀，揉成光滑的面团，在多揉捏一会，这样吃的时候才会劲道。揉好的面团分成几份，将一份面团擀成厚约1厘米的薄片，放入豆沙，卷起。其他几份面团也同理。卷起豆沙馅儿的糯米卷，放入蒸锅，冷水上锅，大火蒸15分钟左右即可。拿出来稍微晾凉，将糯米卷切段，摆盘，撒上蜜桂花，浇上一勺蜂蜜，完成！香甜可口！【彩色牛奶小方】很漂亮的小家伙呢～先上成品图～其实就是做成奶冻，滚上椰蓉、可可粉、抹茶粉。如何做奶冻呢～先由一部分牛奶溶解玉米淀粉（平时我们烧菜勾芡常用的就是玉米淀粉），剩下的牛奶、淡奶油和糖在奶锅中加热搅拌均匀，煮沸。再将牛奶与玉米淀粉混合液倒入奶锅中，快速搅匀，这时候变成了质地厚重的奶糊，立马关火，倒入保鲜盒中。晾凉后冰箱冷冻五小时以上。倒出来切成小块，这就是原始的奶方啦～再分别滚上椰蓉、可可粉、抹茶粉即可～【法式烤布蕾】最经典最具代表性的法式甜点之一，也是我最爱的味道！淡奶油，牛奶和糖称重后混合，倒入奶锅，加炼乳，加热搅匀。蛋黄打散后与放至微温的奶液混合搅匀，并用滤网过滤出不溶的颗粒。将过滤后的液体倒入烤碗，再在烤盘里加些热水，“水浴法”烤箱中层170度烤25—30分钟，看到表皮焦黄即可。哎呀呀，这香气，太醉人了呢～——————————————————————————————————专注甜品好长时间啦，自己动手尝试的品种也不少啦，挑些简单易学的和大家分享下～（多图！！）【中式甜点】1.桂花糖藕最是一年秋好处，满塘荷花谢去，又到了吃藕的季节～一直以来，都觉得糯米糖藕是藕的最好吃法。把老藕一端切下，在每个孔里灌满淘净的糯米，灌紧实。在大锅里加红糖焖煮，煮到软糯即可。吃的时候切片，淋上煮得浓稠的红糖汁，撒上蜜桂花，啧啧，满嘴的花香～2.红糖艿芋汤红糖艿芋汤做法很简单，将艿芋刮皮洗净，放入锅中加水加红糖加少许食用矾，焖煮软糯，汤汁变浓稠。红糖艿芋汤和糖藕一样，都是放了足量的红糖（当然也可以用黑糖），所以对女人来说都是滋补佳品，美容养颜哟～3.蛋黄酥蛋黄酥是传统的苏式糕点，但是做起来倒不麻烦～用面粉、猪油、白糖做成酥皮，酥皮做法如下：步骤3反复两次，就能做出很完美的酥皮啦～接着做咸蛋黄馅儿：咸蛋黄建议用生的，用香油浸润半小时、喷上白酒去腥，放烤箱里150度烤10分钟左右。再把烤过的蛋黄包在豆沙里，这样馅儿就完成啦～酥皮包好馅儿，放烤箱里180度—200度烤半个小时，期间拿出来在蛋黄酥表面涂上蛋黄水，撒上芝麻～哈哈，来张文艺点的～4.豆沙蛋黄月饼参照广式月饼的做法。制作月饼皮子：月饼馅儿可以参照上面蛋黄酥的馅儿来做，月饼皮和月饼馅儿的重量比例是1：4。月饼皮包馅儿，包起来以后塞进月饼模具里，按压出花形来。最后再进烤箱烤。上我自己做的月饼图～当然也可以包装好送人，马上就中秋节了不是～送给亲朋好友一盒自制的月饼，既健康又有心意～5.黄金南瓜饼这款甜点倍受孩子喜爱呢，而且家宴的时候也比较受大家捧场～做法也比较简单：南瓜去皮蒸熟捣烂成泥，糯米粉与适量温水调匀，将南瓜泥混入面团加适量糖揉匀，但不要揉得过分劲道，捏下去软软的又光滑略粘手最好。将面团分成小剂子，搓圆按扁，放入油锅炸至两面金黄即可出锅。表皮酥脆可口，里面还是软软的！【西式甜点】1.曲奇饼干各式曲奇饼干是我的最爱，也最为方便易做。低筋粉、黄油、白糖，这些就做出最简单的原味曲奇，再看自己口味加入些其他的配料，比如：蔓越梅、抹茶粉、可可粉、扁桃仁碎等等…小饼干比较适合装成小袋，然后分享给自己公司的同事～棒棒哒～2.布朗尼蛋糕我是重口味，不爱清甜的戚风蛋糕，偏爱重巧克力重油的布朗尼！黄油、黑巧克力一起隔水融化成巧克力浆，低筋粉和全蛋液、白糖混合成面糊，巧克力浆和面糊混合加入烤脆的核桃仁，切拌匀，倒入模具，烤箱180度25分钟。烤的时候满屋子都是浓郁的巧克力香甜，持久不散，陶醉在这令人幸福的味道里～～叮！拿出来脱模，切开，中间还是半液体的状态，满满的巧克力酱，特别像熔岩蛋糕的质地！3.芝士焗红薯泥当然不止是红薯泥，紫薯泥、土豆泥都可以按这个做法。红薯去皮蒸熟，蒸的时候最好盖上盖子，以免太多水汽进入。蒸熟的红薯捣成泥加炼乳和淡奶油（也可以不加糖，本身红薯和炼乳都是甜的，看自己口味而定）拌匀，装进烤碗，再在上面铺上厚厚一层马苏里拉芝士，放烤箱里烤到芝士融化呈金黄即可。这是铺了芝士还未烤的样子：来张烤好的～4.提拉米苏我做的提拉米苏是模仿Mcake的咔之交响。。除了原料比较多之外，做法倒也不繁杂：马斯卡彭奶酪打发，淡奶油加糖打发，蛋白加糖打发，蛋黄液里加入溶化的吉利丁片，四者混合成奶糊。手指饼干浸泡在咖啡酒里，捣烂成饼干泥。一层奶糊一层饼干泥慢慢垒起来，再冷冻四小时以上。吃的时候撒上薄薄一层可可粉，当然也可以涂上果酱，随意发挥啦～配上一杯香醇的红酒～口感丰富，太赞！5.自制冰淇淋闷热的夏天让人情不自禁想来份冰饮，那就自己做份冰淇淋吧～最偷懒的版本就是：酸奶冷冻，然后再配上自己喜欢的水果、果酱都可以～是不是特别简单！嘻嘻～没有专门挖冰淇淋的圆勺，呜呜～只能挖成这样了& & //手机码得好辛苦，大家如果觉得好快来赞哟～ ^ - ^芒果糯米饭（泰国小吃）原材料：糯米、香米、象牙芒果、椰浆、白糖、盐1、7成糯米、3成香米淘洗干净，然后加入椰浆（超市及淘宝有卖）、白糖（根据个人口味控量）、水泡2小时，而后蒸熟。（糯米饭可以少加些水，做出来的口感干爽一些）2、另起一锅，加入椰浆、白糖、少许盐、一点水、煮开至浓稠，即可作为佐食酱汁3、将新鲜的芒果，建议用成熟的象牙芒，切开成粒。OK啦！干爽甜糯的糯米饭、加爽滑清甜的芒果芒果、椰香甘甜微带咸香的酱汁，拌好就可以大快朵颐喽哈马来喳喳 （南洋风味甜水）原材料：西米、芋头、红薯、蜜红豆、糖（也可以用红糖）、椰浆、炼乳1、将芋头和红薯（也可以用紫薯）洗净切成骰子块，煮至7成熟（筷子可以扎入表面但不会散）左右关火焖熟，而后晾凉备用2、另起一锅，加入清水烧开，将西米煮10分钟左右，关火焖至常温，然后用冷水过凉筛出，再用锅加入清水煮开，放入西煮三分钟左右至西米呈透明状，即可晾凉备用。3、把椰浆与牛奶以1:2的比例，加入白糖（根据个人口味掌握糖用量，也可以适量加些红糖）、再加入些许炼乳，整体搅拌调匀。汤汁即成。4、将1、2、3以及蜜红豆放在一起拌匀，而后放入冰箱，凉吃清凉解暑，清甜美味。注：其实这个甜水很随意，可以去掉薯类芋头，换上木瓜、芒果之类。蜜豆也可以自制，红豆、绿豆、腰豆皆可。推荐一个有大人味的甜品，黑糖玫瑰山药，有深奥的甜味哦。而且，真的好做。做法：1.原材料：铁棍山药、蜂蜜玫瑰酱、黑糖。2.山药洗净上蒸锅蒸熟，去皮加凉白开打成滑顺的山药泥。不要用牛奶和炼乳，那会掩盖山药自身的味道，凉白开就好。3.取砂锅熬黑糖酱：黑糖粉末溶于水，沸腾后撇去沫子，不停搅拌，小火熬到粘稠。4.黑糖酱熬好后，稍微放凉后加入蜂蜜玫瑰酱，因为含有蜂蜜，所以不能接触高温与铁器。5.黑糖玫瑰酱粘稠光亮，就是成功的样子啦。蜂蜜玫瑰的量可按喜好加入。6.整形入盘，山药清香、黑糖微苦清甜、玫瑰馥郁，一盘大人味的甜品就做好了。如果排除“ 首先你要有一个烤箱 系列 ”我一定会更感激答主！我来发几个制作简单，原材料简单，味道很好的甜品，一定要学会哦，讨女孩子欢心效果非常好！第一个：隆重推荐：祖传秘方西米露（老妈教的）和一般的西米露不同，我妈教我制作的西米露材料更简单，味道清甜可口，冰镇后尤其适合夏天吃火辣辣的夜宵的时候饮用，不爽你找我！食材准备如下：1.西米~（不是甜品站那种非常小的西米，是一般超市如家乐福有买的那种颗粒较大的）2.葡萄干3.白糖怎么样，很简单的食材吧~步骤如下：第一步：烧开水，水沸腾后放入西米煮。第二步：煮大概10~15分钟吧，西米会半透明，外面一层透明了，可是里面的白色芯子还是白色的，这个时候呢，就倒出西米，用流动冷水冲刷至冷却，然后用冷水泡着第三步：西米彻底冷却后，放入锅子里，锅子里加入适量的水，煮沸后，转小火，慢慢熬，火不要太大第四步：熬到比较透明（不可能完全透明，中间一定还有一部分白色的，但是不用管，冷却一会儿就透明了），大概中间的白色芯子比较小了，就可以撒入葡萄干了，略微熬煮后关火第五步：结束~按个人口味放白糖，不需要太多。推荐冷藏之后喝，尤其是吃完热辣的夜宵喝西米粥特别舒服哦第二个：布丁一般来说制作布丁需要的东西都很麻烦，什么烤箱啦模具拉什么什么粉拉……可是我教大家制作的绝对简单，不需要这些麻烦的东西食材准备：1.鸡蛋2.牛奶3.QQ糖4.白砂糖如果是送给妹纸吃，那么鸡蛋要很小心的从底部打一个洞，尽量保持一个完整的鸡蛋壳，这可是一个现成的洋气的模具哦~如果是自己吃，还想什么，直接装碗里吃就是了，还要什么模具。第一种布丁：牛奶布丁需要：鸡蛋，牛奶，白砂糖1.鸡蛋打匀，如果做四个蛋壳的量的布丁，那就一个鸡蛋就够了。2.牛奶加白砂糖，稍微加甜一点。3.牛奶和鸡蛋一起打匀，半盒牛奶大概就够了，小盒的那种4.打匀后用过滤网过滤两次，把泡泡和渣渣都过滤掉5.装入蛋壳，因为大部分人家里应该没有烤箱，所以蛋壳包裹好保鲜膜直接放在锅子里用小火蒸就好了（ps：火一定要小，慢慢蒸，如果火大了布丁表面会起泡泡的）6.小火蒸十分钟后，完成。冷藏一下午，吃~这种布丁比较腻，但是比较营养，味道也还不错，尤其是看起来特别像普通的鸡蛋，蒸出来的就是鸡蛋颜色，烤出来的才会有点黄第二种布丁：QQ糖布丁需要：旺仔QQ糖，牛奶，鸡蛋壳1.QQ糖装入碗里，加入薄薄一层水，一点点就好了，然后隔水蒸，直到融化（我一般一袋半QQ糖融化后完成两个鸡蛋壳的量的布丁，大家可以适量调整，就是偏软偏硬的差别）2.融化后等它稍微凉一点，再加入牛奶拌匀（如果QQ糖太热，牛奶会有白色絮状物，不好看，影响不大），加入的牛奶量自己把握吧，也是偏软偏硬的区别3.装入蛋壳中，冷藏一下午，完成也可以放点水果在里面，比如买的葡萄味的QQ糖你就可以放几颗葡萄干进去，水蜜桃味的QQ糖可以放几块桃子肉进去最近都没更新，有时间再来写。发现有455个收藏，才180+个赞，心碎啊11.12好久没更新，过来更新下。和女朋友到深圳，才发现这边的西米都是好小好小的，甜品店那种。发现会做西米之后其实可以做出很多甜点哦，用牛奶用酸奶加各种水果等等。陆续更新嘻嘻那就是甜甜的牛~轧~糖~牛轧糖是用烤果仁和蜜糖制成的糖果，英文名叫为“Nougag”，所以呢音译成“牛轧”，其实人家与牛无关啦。切开可以看到很多的细孔，结构虽然疏松，但是组织细致。牛轧糖一般都是洁白色的，也可以加着色剂，比如制成淡棕色的巧克力牛轧糖等。常加入坚果或果仁等作填充料，制成例如杏仁牛轧糖等。为了增加香气，也常加入各种香料，如制成香草牛轧糖等。许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃牛轧糖最佳时机，对人体是有益的：比如你洗澡的时候，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃牛轧糖可防止虚脱。运动的时候，要消耗热能，牛轧糖比其他食物能更快提供热能。饥饿的时候，吃牛轧糖可迅速被吸收提高血糖。头晕恶心的时候，吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常。饭后来点牛轧糖，可以让你在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。记得小时候，过年的时候才能吃到牛轧糖。拿在手里真是舍不得一次吃完，剥开糖纸咬一小块在口中，让它慢慢融化，小口咽下。咬过的糖用糖纸小心包好放在口袋里，想吃的时候再咬一小口，幸福的感觉被无限的放大。想想真的口水都淌下来了呢！今天一技菌就教自制棉花糖版本牛轧糖。外观和买的差不多，但吃起来味道却好很多倍，无论是自己吃还是装在漂亮盒子里作为伴手礼送人都很好，关键是做起来很简单：自制杏仁牛轧糖教程下面先说说你要准备出来的原料：1、白色棉花糖180克：推荐美食爱好者比较偏爱的品牌是美国的落基山棉花糖，某宝有售。没有的话超市里其他棉花糖也可以，但切记一定要用白色的，而且没有任何的夹心。称出来备用。2、奶粉：100克。奶粉可以选用烘焙奶粉（网购，比较甜），也可以用全脂奶粉，效果一样的。千万不要再额外放糖了，用全脂的已经很甜了。3、干果：杏仁180克。喜欢用花生的可以自己用烤箱烤，没有烤箱的可以网购熟的花生（酒鬼的花生碎很香，个人感觉太碎）。也可以买熟的花生自己搓下花生皮，拍碎用。4、果脯：蔓越莓干100克，这个不是必须放的。放点酸的可以中和一下甜和干果的腻，放苹果铺，猕猴桃干、地瓜干，果丹皮都是可以的。5、黄油：10克。当然没有的可以不放的，放了更香。6、糖纸：网购，送人之前把糖包起来很漂亮哒。你如果有现成的烘焙油纸、包装纸也可以裁剪用，自己吃的可以放密封盒里省去包装了。配方是不是超级好记啊？棉花糖和杏仁都是是180克，奶粉和蔓越莓干都是100克。接下来，把黄油室温软化，取2克用带上手套用手抹在微波炉专用的料理碗里。在手套上也要抹上黄油，这样就不粘了。然后把棉花糖和黄油都放碗里。大杏仁用刀切一刀，喜欢碎的多切几刀。杏仁最好放微波里30秒预热一下。微波高火1分钟，棉花糖拿起来可以拉丝就可以了。接下来放入奶粉，迅速用翻拌均匀。棉花糖在操作时候如果硬了可以再微波十秒，变软后快速的操作。和蔓越莓和杏仁揉匀。也可以用其他坚果、果脯随意组合，开发出属于自己的特别口味。把糖放在撒了奶粉的案板上整形，然后可以就如上图这样放在案板上压平（在烤盘，保鲜盒等容器中压平整），或者用擀面杖擀平。放凉之后，撒奶粉防止粘连，切成自己喜欢的大小即可。可以在还有一些余温的时候切，这样切起来更容易，不会太硬。送给朋友的话可以用各种你喜欢的方式来包装，很有心意哦。自制杏仁牛轧糖教程-完-别看我写了这么多，其实做法很简单，制作过程也很快。动手做一下，保证吃起来奶味浓郁。送给你的小伙伴和家人一起品尝，反响一定炒鸡好。白砂糖凉拌西红柿…真的没人想到这个吗切题啊一定切题。健康的好做的甜品！木瓜椰奶冻啊宫廷奶酪啊芒果椰汁糯米饭啊。比想象中好做太多啊！多图预警！一. 木瓜椰奶冻。这款是可以带到公司吃的甜品哦。材料： 木瓜一个，椰浆半听，白糖20g，吉列丁片2片。做法：1. 吉列丁2片，用冰水或凉水泡十五分钟。2. 木瓜洗净，切去一边的顶端。用调羹或者小刀把黑籽挖掉。3. 把椰浆倒进挖好的木瓜里，然后把木瓜里的椰浆倒进小锅里。通过这样操作，基本可以知道，需要多少椰浆装满一个木瓜。不要太满，留一些富余给之后要加的糖和吉列丁片。4 在椰浆里加入白糖，慢慢加热，搅拌，然后放入融化的吉列丁片，等吉列丁片融化即可关火。5. 把煮好的椰浆倒进木瓜里。不要太满。图里是错的，太满会溢出来。然后把上半部分盖好。用牙签固定住。如果没有牙签，就用保鲜膜包好，放进冰箱。如果是马上要吃的，放速冻2个小时就可以，如果是第二天要吃的，放冷藏隔夜即可。还是觉得不明白，可以点这个看图文做法：二. 宫廷奶酪这个非常推荐。其实就是老北京奶酪。以前在北京吃过一次很难忘。米酒买好（贵）一点的或者自家做的。不要买加了味道的米酒，比如桂花酒酿什么的，做不好。材料：牛奶，米酒。（牛奶：米酒比例=2：1）做法：1 牛奶煮开关火，放凉。等表面结一层奶皮，把奶皮揭掉。2 把米酒里的米粒滤干净，倒进放凉的牛奶里，分成小碗里。蒙上保鲜膜。放置40分钟.（小碗要干净，无水无油）3 把小碗放在蒸架上，入锅凉水蒸。大火一开闷20分钟后取出。放入冰箱冷藏两三小时即可。带点酒香的，软软很好吃。注：能不能凝结跟酒酿浓度有很大关系，如果一次做没有成功，可以换一种酒酿试试。另外市售的酒酿都已经加了糖所以这里没有再加糖。如果是自己做的米酒，记得加多一点糖。三. 芒果椰汁糯米饭泰国餐厅里常有的甜品。看起来很高端大气其实非常好做噢。材料：糯米，椰浆，芒果，白糖。做法：1. 糯米隔夜用水泡好。2. 泡好后与椰浆1：2的比例混合好。这里的椰浆不是椰奶椰汁，而是比较浓的罐头装椰浆。美帝超市有卖，国内淘宝万能。有的椰浆本身带甜可以不加糖，淡的话加点糖，混合后用电饭煲煮熟。3. 我的芒果切法是先削皮。然后片下一半果肉放在盘子里，一边用勺子或者筷子轻轻摁住，一边直接用水果刀在上面划开就可以。椰浆煮的糯米非常香，配上芒果刚好解一点腻。四 西瓜牛奶西米露一款夏季甜品。不一定加西瓜哦，可以加其他你喜欢的水果，芒果最佳。或者只加牛奶蜂蜜也好。我加了桂花酱就很好喝。这款甜品主要是煮西米露要注意：1 西米露用水冲干净，绝对不能泡。2 烧开水。一定是水开后倒进西米露。不停搅拌至西米露呈半透明状。水要多一些，至少西米露的三四倍以上。一定要记得搅拌，不然锅底会糊。3 关火，闷十分钟直至西米露全透明。一定要全透明才算熟。4 倒掉煮西米露的水。加进牛奶即可。如果不是马上喝，就用凉开水冲一下西米露，冷藏起来。要吃的时候加牛奶即可。或者加喜欢的水果即可。五银耳梨羹隆重推荐一下这个银耳梨羹。 在微博看到的祛痘方子，喝了几次果然痘少了。就算没长痘的时候喝也是非常好的。滋阴润燥清肺下火止咳。材料不齐也没事，有银耳梨就应该很好。材料：大蜜枣三颗，南杏十粒，北杏十粒，银耳三五朵，梨一个做法：1.银耳隔夜泡发2 梨切块，与泡好的银耳，南北杏，蜜枣，一起熬煮到银耳软烂即可。*银耳泡发了会涨的很大，所以别泡太多。三五朵根据大小朵定。如果你有豆浆机，用银耳撕碎和梨切小块，可以直接打银耳梨汁。非常滋润好喝。最后来一个冬天的，陈皮红豆沙第一次在港式餐厅当赠品吃到，觉得味道非常惊艳。做起来又简单。红豆具有利水去肿的减肥功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏。不怕胖的甜蜜哦。材料：陈皮，红豆，冰糖做法：1. 红豆隔夜泡好。2.陈皮要是比较厚的陈皮，也先用水泡好。然后用小刀把上面的白色筋膜刮掉。3. 泡好的红豆和陈皮加大量水，开大火煮开，然后小火煮开花，加冰糖调味即可。其实用搅拌机打成豆沙会更好喝，不过没有这样熬烂了也很好吃。以上都节选自我的公众号“love28more”里面的“360种甜”系列。更多看这个：题主问的是健康的甜品，不知道一个劲回答各种奶油蛋糕啊又是黄油又是高糖什么的，是什么心态。抛开健康二字，我倒也很多类似提拉米苏，慕斯这种高脂高热量的玩意可供参考。当然那些我也是很爱吃！！早餐系列可以移步：我概念里的健康甜品，首先肯定不能是热量过高的。低卡低脂又营养丰富就是健康。可能我比较一根筋，既然题主问健康的甜品，我就说一些自己做的健康甜品吧。（想要交流高糖高脂的也欢迎⊙ω⊙嘴馋了我还是会吃一吃下厨房ID 咕噜咕噜Anna。?(????｀?)）顺序是先图后文。【酸奶搭一切！！！】绝对健康！低脂！就是酸奶拌一切水果，好吃哭了！！尤其芒果，拌好后放进冰箱，让芒果与酸奶的味道融合。好吃到泪流满面！！！图中是酸奶草莓，酸奶芒果，酸奶蓝莓。还可以酸奶菠萝，酸奶香蕉，酸奶牛油果，酸奶木瓜等等水果。最好是类似芒果木瓜草莓这种，味道可以跟酸奶融合的水果，口味会更好。像苹果哈密瓜这些，它们的味道就无法因为放久了而融合得很好的，味道就可能比较一般。另，圣女果配酸奶也是很好吃的！！！木瓜椰奶冻，图中自己做的。做法：椰浆+吉利丁粉+牛奶，混合倒进木瓜里，冷藏四小时。不用加糖，木瓜够熟的话，就非常甜了。烤燕麦。低脂，低卡，健康，营养。步骤：燕麦+鸡蛋+各种坚果+牛奶+盐，混在一起，丢进烤箱180度，10-25分钟。出炉后放喜欢的水果装饰吧。(((o(*?▽?*)o)))无油香蕉煎饼。低卡，无糖，营养，健康。步骤：1.香蕉1根+牛奶搅拌机打碎。2.适量的低粉+鸡蛋一个，打散3.混入香蕉牛奶，过筛，浓稠的程度：一勺子舀起来，淋下去的时候面糊不会断，很顺畅的4.热锅（煤气用中火，电磁炉先用大火热锅，然后用2个小红点的火量），不加油，锅热后倒一勺水果面糊，面糊糊表面起小泡，翻面弄个几秒钟，就可以了。撒上喜欢的水果。开吃。各种改良版低脂奶昔。菠萝奶昔，火龙果奶昔，草莓奶昔，香蕉奶昔。还可以芒果火龙果奶昔。紫薯奶昔。牛奶+水果，搅拌机一分钟。搞定。好啦，以上。这样才健康嘛！都是无糖，利用水果自身就有糖分调口味，是不是很棒！是不是要给赞！---------------7.25补充----------------这么多赞，总觉得不补充点内容就对不住大家的手动点赞。【红糖山楂果酱】是治疗大姨妈迟迟不来的方子！每日早晚各食30毫升（2大匙），一般两三天就会来了。当然如果本身身体有些月经不调的问题需要看医生吃药那种程度，就很难有效了。平常可以抹面包，直接吃，酸酸甜甜好吃到停不下来。红糖必须挑好的，决定口味的一个材料。最好去淘宝搜一些农家自制红糖，口感比较熬纯正。超市的包装红糖是很差的。平常连煮红糖姜水都没什么效果。需要红糖链接我可以私信发。避免广告嫌疑。做法：1.山楂500g，去两头，去核（也可以不去，吃的时候吐出来的就可以了）2.放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火，开盖熬煮至山楂烂熟，适时搅拌，并用铲子或者大勺子碾压碎（不要用铁锅）3.加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火超越满记甜品的杨枝甘露。比满记好吃的，还便宜，嗯哼。料足。做法：1.芒果1个果肉+250ml椰汁，料理机打成汁。2.加入西米，芒果 果肉，柚子肉，就可以开吃。水果缤纷芋圆。芋圆做法可以自行百度，做法都一样，都是紫薯+木薯淀粉揉成面团。（不知不觉又把做法说出来了- -）然后放水里煮，浮起来就可以了。（做法已经说完了）然后加入草莓，芒果，椰奶冻，仙草，西米就可以开吃了。糖水部分用红糖水。这个有点复杂。。。好像不应该粗线。。- -这个也是女人养颜圣品，经期吃也不会导致量过多，亲测。但是这个也是因人而异。一周吃一次就好了。做法；黑米+黑豆+黑芝麻+红枣七八个+小米+桂圆七八个+红糖，煮粥模式，40分钟。材料用量都是小手抓一小把。真的一小把就好了。很好吃很补。做法：1.椰浆15ml+牛奶200ml+吉利丁2片，混合，冷藏一晚上。2.切成方块，撒上椰丝，开吃。椰浆可以不加。不过15ml的量也不会高热量到哪里去。不加椰浆就把牛奶换成椰汁。水果下午茶。其实这个是我的早餐哈哈哈。也可以当作在家的hi tea啊~~很健康很低脂还解馋。图中是桂格的五谷燕麦+牛奶，放了一些坚果。蜂蜜柠檬水。水果。就酱。补充以上。更新一个简单的早餐嘿嘿嘿，今天刚做的。更新。早餐松饼，以下是图。摆盘有点丑。。我做的3人份的，一个人吃3块松饼就肯定够了。一人份的方子大概是这样，因为我仍旧没有称！！！所以我又是徒手加的………………低筋面粉 85克糖15克牛奶85克 「想要更软就加多一些牛奶」黄油 12克 「我觉得10-15克之间都可以我直接切的」鸡蛋 1个「小的那种，大的我估计半个也就够了」泡打粉 3克「可加可不加没有就算了也不影响」做法：1. 黄油隔水融化之后加入牛奶，鸡蛋打散加入白糖，把鸡蛋液加入牛奶黄油中。2. 面粉泡打粉搅拌均匀过筛。3. 将过筛的面粉等加入牛奶液中，搅拌均匀。有电动打蛋器的上打蛋器，不然可能会结块。4. 不粘锅小火，直接用勺子盛一勺浇上去，煎一分钟，翻面，再煎一分钟。我把德芙巧克力和黄油加热融化弄得巧克力液。比例二比一把，我也是随便切的，你们看不够就再加好了。摆盘你们就看心情吧~~如果觉得要健康，松饼也可以不加黄油的，加香蕉好了。！！！！今天刚做的淡奶油小蛋糕！！！！我要更新！！！好吃哭了！！！！！步骤超级简单所以我没拍，因为电子秤坏掉了所以我是徒手加的面粉和糖。材料：鸡蛋5个，淡奶油200g，糖50g「我可能只加了45g左右，我是尝了一下蛋白觉得够了就没加了」，白巧克力25g，低筋面粉70g「这个我也不确定，我凭经验估计了一下面粉体积…」因为家里还有个欧德堡淡奶油没用掉，我就想做个戚风把它加进去应该也挺好吃的，白巧克力也是因为没用掉加进去的…1.把蛋黄蛋白分离，蛋白一定要放在无水无油的容器。蛋白打发到鱼眼状，加第一次糖，然后继续打发，总共分三次加糖，50g全部加在蛋白里，然后打发到有纹路看起来像奶油一样。2.蛋黄加入融化的白巧克力以及淡奶油，如果你们觉得不够甜可以再加糖，搅拌。3.低粉筛入蛋黄，搅拌均匀。4.蛋白取三分之一到蛋黄糊，用翻切的方式搅拌，不要打圈。5.把蛋白蛋黄糊加入剩下的三分之二蛋白，继续搅拌至均匀。此时！你可以任性地加一些东西比如坚果啊果干啊之类的还可以加抹茶粉可可粉具体怎么弄你们自己开心就好………6.烤箱预热160度，水浴法，就是在烤盘里加点水，经验所得加多少水不重要，加了就行…然后烤1小时，我用上火多烤了5分钟上色！做这个大概只用了15分钟吧，还算上了洗东西的时间…然后就静静的等吧出炉之后！胖乎乎的趁热吃可好吃了！估计放冷了也很好吃！！口感很像芝士蛋糕呢！！！我猜因为我面粉加的少…更新一下…可能下面有的甜品太难了说点简单的…简单的都没图因为太简单我不会想起来要拍照！1.木瓜+牛奶+蜂蜜 每次吃木瓜我都会把它们去皮切成小块放进牛奶里加一勺蜂蜜 当晚饭…2.淘宝可以买到所有你想要的！仙草粉，珍珠，西米，西米我觉得大的比小的好吃，甚至芋圆！！！全部当成汤圆一样煮！煮到浮起来就好了！用凉水冲冲冲，就会很Q。仙草比较复杂，煮开之后倒进容器放冰箱冷藏再切。以前我就是直接拌白糖吃，冰的，夏天吃真的是幸福死了。。你也可以加椰奶，做奶茶，奶茶就红茶包+牛奶！！！3.鸳鸯奶茶…用滤挂咖啡泡一杯浓咖啡，用立顿红茶包泡一杯红茶，然后混在一起加奶加糖，觉得苦的加一点炼乳。4.布丁如果不是懒人可以用烤箱…是懒人的话…以前在我不会做甜点的时候有个人叫我用QQ糖做布丁…买个QQ糖，放进锅里煮到融化，然后加牛奶，盛出来等凝固…就可以了还是要说……烤箱做的好吃多了，焦糖布丁。。超爱。。。5.有人想听咸的嘛。。。。。—————————————————这个问题我喜欢啊~~~最喜欢捣鼓甜品了1.巧克力糯米滋简答粗暴有好吃，只需要糯米粉，糖，巧克力，可可粉，还有椰蓉就行了。非常好吃，原谅那个时候的我拍照技术还很差………将糯米粉可可粉加水揉成团，然后巧克力掰成小块裹进去，蒸10-15分钟，具体时间看你弄多大的面团了，放凉然后在椰蓉里滚一下，很好吃哦！2.蛋黄小饼干当零嘴很好吃，而且材料也不复杂，早知道每一次买芝士啊淡奶油啊都是很麻烦的，为了省钱都在淘宝买，又不好保存，我就是喜欢这种只需要鸡蛋！面粉！就可以解决的零食！低筋面粉100g，鸡蛋3个，白糖55克，个人觉得其实少加点糖挺好的。蛋黄蛋白分离，蛋白加入30白糖打发至硬性发泡。蛋黄加入剩下的白糖，然后把三分之一的蛋白加入蛋黄糊，搅拌之后加入剩下的蛋白。筛入低粉，搅拌均匀。用裱花袋在烤盘上挤出小饼干~烤箱预热170度，我自己家的烤箱是180度烤的，因为功率比较小温度跟不上。烤10分钟就够了~很好吃哦 又健康3.轻乳酪舒芙蕾这个比较复杂，可以看这个链接当时也是为了消耗芝士就做了这个，味道还不错，有点麻烦。4.芋圆！！！！这个真的一生推！！！其实超简单木薯粉和各种芋头泥混一混就好了！！！西米是网上买的煮的时候等它们都浮起来就是煮好了加椰奶和炼乳真不知道为什么要去鲜芋仙！！！对了还可以买那种仙草粉自己煮一煮放冰箱里冰！切开！夏天吃太爽了！！！！我从来不买仙草奶茶！都是自己来！5.芝士蛋糕做了无数次了…无论重乳酪还是轻乳酪都是我的最爱，方子有很多种，可以在下厨房搜索，找到你最爱的一种以上的顺序为，纽约芝士，巧克力乳酪慕斯，奥利奥冻芝士，轻乳酪蛋糕。下厨房app真的很好用~有些小细节不会做的可以来问我~~~6.哈哈熊掌汤圆！！！其实就是糯米粉和可可粉混一混加糖！然后捏~自己想怎么捏怎么捏，我当时还捏了便便然后放进水里煮，浮起来就好了，加牛奶和炼乳……炼乳我也是一生推……好吃哦！7.芝士软香球旁边是蛋炒饭…………这个当小零食也很好吃食谱在这芝士粉可以不加…虽然我还是买了，但是不加我觉得也不影响吧！我觉得芝士的质感最重要，要买好的芝士哦！！！8.各种饼干我觉得饼干也是好东西，可以放很多天，还可以做很多味道，我还做过什么软曲奇，找不到照片了………其实很多乱七八糟的饼干我都试过最好吃的应该是黄油曲奇，简单粗暴，下厨房上也有！！！9.布朗尼这个可能稍微有点烦 你还得买模具不过真的很好吃，刚出炉配冰淇淋简直美味下厨房也可以搜到！！10.木糠杯 之前做的时候因为太简单了没拍照…只顾着吃了新手做木糠杯吧，你只需要消化饼干，淡奶油，糖，打蛋器，比外面卖的好吃哦~没有淡奶油也可以用………冰淇淋啦！！哈哈哈哈哈哈11.椰奶冻这个我也做了好多次 家里常备吉利丁粉椰奶+淡奶油+糖+炼乳+吉利丁可以把糖改成炼乳搅拌均匀放进容器里，容器垫一层保鲜纸，然后放冰箱凝结之后切开裹椰蓉很好吃哦 而且可以做很多放在冰箱好啦，甜品就分享到这儿~做完这些我觉得可以试试进阶的哦！！！泡芙饼干生巧克力各种蛋糕！我还做过糖~北海道牛奶糖什么的！都是非常好吃的东西！但是还是要说…不要吃太多甜食了…真心会胖的???????????果断是凉粉啊，水果凉粉啊，大量水果的凉粉啊，喂喂喂不是西北凉拌主食那个凉粉啊。 多图慎入哦，内有恶狗哦，好吃的黑暗料理哦。 广东的朋友应该对这个不陌生吧，认准这个牌子，就是你！然后你需要的只是 [图片未上传成功] 倒入半包凉粉加入废水~沸水，搅拌搅拌属逆时针搅拌三十圈再顺时针搅拌三十圈~你确定不是魔药课吗？ [图片未上传成功] 接着继续搅拌 [图片未上传成功] 搅到大概已经都均匀分布，尽量不要有像鼻屎这样的块状物上煤气炉，小火，搅拌不能停，摩擦摩擦，是魔鬼的步伐 [图片未上传成功] 很快会出现那凝胶物继续搅拌！很好你已经成功了一大半了！ [图片未上传成功] 事物发展是曲折的，距离成功只要最后两分钟，保持小火一直搅拌，直到骚有沸腾，沸他个两分钟作用，搅拌不能停。差不多了，拿下来自然冷却[图片未上传成功] [图片未上传成功] 剩下半包装回到盒子里在等待的时间里，我们可以交个朋友吗？ 冷却室温后放冰箱冷藏，继续交朋友。 [图片未上传成功] 准备你喜欢的各种水果 [图片未上传成功]手榨芒果汁 [图片未上传成功] 混在一起，加点糖水 [图片未上传成功]最后变成这样 我承认我水果放太多了。 打完收工。榴莲千层绝对可以算得上最容易做、不用烤箱的甜品了！市面上也有很多的私房蛋糕店在卖这个产品，因为实在非常简单又好吃！这次有邀请到香港烘焙赛冠军大厨榴莲王子Danny，本着简单、好吃、天然三个原则做出了这款甜品。（为什么是绿色？不是色素，是用最天然的马来西亚班兰叶来做的, 会比普通榴莲千层特别一些些噢）准备材料：1.班兰叶100g、2.水200g3.牛奶600g、4.鸡蛋3个5.糖30g、6.盐2g、7.黄油50g8.低筋粉300g、9.淡奶油650g10.香草荚半条、11.榴莲适量（特此说明一下：家里没有香草荚也可以不加，但是加了香草荚的甜品会有加分哦）①100g班兰叶剪碎，加200g水榨汁过滤，保留150g班兰汁。②加入600g牛奶和3个鸡蛋③加入30g细砂糖和2g盐④将300g面粉过筛后加入搅拌⑤将事先融化好的50g黄油加入搅拌⑥搅拌均匀后再次过筛Tips：再次过筛是为了去除面粉结粒下面出动平底不粘锅⑦切一小块黄油，在平底锅里融化，抹匀锅底⑧舀一勺子浆到锅里，摊平⑨煎好后翻面煎，味道会更香（我是煎饼侠~~~)⑩将煎好的皮铺在吸油纸上面放置冷却Tips：冷却后在每两层皮之间隔好吸油纸，叠放在一起待用(11)在搅拌盆下面放一个冰水盆，搅拌盆里加进650g淡奶油(12)再加入半条香草荚的香草籽，用电动搅拌器转圈打发至黏稠(13)把榴莲肉加进黏稠的淡奶油里继续打发，直到把榴莲肉打得更细Tips：在这里喜欢甜味口感的小伙伴可以加适量糖(14)将班兰叶面皮、淡奶油和榴莲肉一层一层叠起来，放冰箱冷藏Tips：冷藏后待到需品尝时再取出，千层会更好切开喔这样我们的班兰榴莲千层就完成啦！还可以戳视频学~市面上很多榴莲千层，都是用植物奶油和动物奶油混合才达到凝固和能持久保存的目的。所以还是自己在家做放心啦~~~好啦~打完这篇我去吃冰箱里的千层了！喜欢榴莲产品的还可以关注我们微信号一甜，有更多大师配方，我去抱大腿了~晚安很多盆友想做西点，但是木有烤箱，买完烤箱，又发现木有材料，买完材料，又发现木有配方～——————————————————————————————————————————————————————喜欢吃榴莲的小伙伴有福利了～这个甜点比做芝士更简单并且炒鸡好吃你还想去DQ吃冰激凌么？别去了，自己做吧，我这个冰激凌太简单了简单的你顿时就想试试，来吧，开始做吧不好吃，你打我脸＠(￣-￣)＠400克蓝风车奶油，80克糖粉 100克榴莲将奶油和糖粉打发加入新鲜榴莲冰冻两小时即可食用好吧╮(╯▽╰)╭写完了就是这么简单你说这不是吃奶油么是的，冰激凌就是奶油，并且最好用铁塔、蓝风车牌子的奶油比较健康，做出来的才更有冰激凌口感保证好吃，绝对好吃，必须好吃^O^可以先点个赞再看下面了～^O^我就在这里介绍几款芝士，不需要烤箱也可以制作的～这是比较家庭式的做法，做出的口感也会棒棒哒⊙▽⊙这个配方做出千百种不同的口味最近有些口味重的伙伴又开始馋榴莲了→_→好吧，我就介绍一下榴莲芝士的做法会需要这些材料吉利丁片有凝固的作用，很重要的^O^这东西看起来像塑料，放心，吃进去不会把你凝固住的～淡奶油，家庭用，还是别用植脂奶油啦，毕竟不健康，淡奶油普通的推荐雀巢～铁塔～总统～紫风车～蓝风车更好哒⊙▽⊙榴莲，这个我就不说了，谁吃谁知道⊙▽⊙反正我是被熏成 了，然后也慢慢接受了～牛奶，什么牌子我就不说了，其实差别不太大蛋黄，可以使芝士吃起来更柔滑，→_→不加也可以乳酪，也叫芝士→_→但不懂的盆友最好去某宝买的时候，不要买成黄色的咸芝士了，这不是不懂的，最好还是输入乳酪～⊙▽⊙好吧，吃货们，我来介绍一下配方吧～配方：牛奶：150克乳酪：150克榴莲：150～200克淡奶油：300克蛋黄：2个吉利丁片：3片白砂糖：120克→_→多少看个人口味奥利奥：一袋好吧，忘了提醒，你的买个蛋糕模具，8寸的，不贵，十几块→_→如果你买慕斯模具更规范⊙▽⊙但是那样你还要买锡纸^O^因为慕斯模具有个洞^O^我来说说怎么做～1首先把吉利丁片泡在冷水里2然后将牛奶和乳酪放一起搅拌加热，直到乳酪融化无颗粒3然后熄火放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，再蛋黄搅拌均匀，一个一个加，然后加入榴莲肉搅拌4用另一个盆子（电动打蛋机）打发淡奶油，加入白砂糖，（打发成什么状态呢，千万不要打成奶油状态，虽然它是奶油，看下图）不要打发成这样→_→不然做出来的芝士比较硬～这是奶油的初始状态，跟牛奶差不多只用将它打发成略微有点奶油状态，称为湿性状态=_=自己理解啦～5将打发好的奶油与前面的混合均匀6将奥利奥的白色奶油舔掉^O^没做完可以有吃的了，然后把黑家伙揉碎，放在模具底部，倒入搅拌均匀的液体，震荡平，入冷藏柜，三四小时拿出来即可^O^吃啦⊙▽⊙这个很方便的记住这个比例150克牛奶150乳酪3片吉利丁片淡奶油300克白砂糖120克基本可以做很多口味的芝士例如更简单的你可以把液体倒入杯子把榴莲改成液体浓缩咖啡或者速溶咖啡这样就是提拉米苏了⊙▽⊙是不是觉得很简单好吧，你问我早餐可以怎么做→_→买点土司片～火腿～青椒～玉米～咸芝士有个小烤箱就可以做这个搭配一杯牛奶或者咖啡，也会很美味啦～最后该点赞的点赞该赏钱的赏钱～我作为一个男人会这些=_=我容易嘛→_→^O^没想到还有四五十个赞——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————首先声明，本人是直男——是直男——直男——OK？——————————————————————————————好了，为了表示大家对我的支持，我就再继续添加一点简单的甜点，但是需要烤箱的，主要是制作非常简单——我们看到的土司，其实有很多种做法，它可以变成三明治，当早餐，也可以做成饼干，当零食，还可以做成简单的披萨，当午餐→_→你知道土司有这么神奇么？好吧，我就来说说啦～土司～很多妹子喜欢吃土司片，为了减肥嘛⊙▽⊙我们可以在土司片中夹入煎蛋～番茄酱～生菜～火腿肠～喜欢也可以来点生洋葱，这就是简单的三明治了⊙▽⊙棒吧～好了，我再说说饼干～有一种这样的饼干奶香味，并且比较脆，挺好吃的，做起来也很简单你只需要放入一两百克黄油和白砂糖（个人口味适量）一起打发到发白状态然后打发的黄油就跟酱一样了，将这样的黄油涂在土司片的两面～不需要太厚～接着就是烤了～烤多长～没规定，多长都能吃，只是别烤糊了，最后是将土司片烤硬一点～然后切成九宫格的小块，变如上图一样～如果不喜欢甜味，可以用一些自己买的（辣的）酱料和黄油一起打发～最后的步骤也跟上面一样，也可以不烤硬吃总之就简简单单一块土司就可以千变万化⊙▽⊙是不是觉得很神奇～→_→还有，我是直男～重要的话重复三遍就是浪费口水了～——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————看大家热情这么高^O^我就再继续尽我有限的知识更一点技术贴，告诉大家我个人觉得做甜品应该懂的原理，顺便告诉他们制作手工果酱╭(╯ε╰)╮谢谢大家这么给力，么么哒～现在很多超市的果酱都有各种添加剂，但其实我们自己制作果酱的话，还是很简单的，不需要烤箱，也可以把吃不完的水果用果酱的方式保存起来，手工果酱一般都能储存几个月╮(╯▽╰)╭好吧，开始说说怎么做了～首先你要选择一些新鲜水果→_→别以为果酱都是烂水果做的，新鲜的水果才更有口感，更好吃，最好是当季的水果→_→简单说一个猕猴桃菠萝果酱╮(╯▽╰)╭猕猴桃：800克菠萝：600克黄柠檬一个糖：750克→_→有妹子又要问为啥糖分那么高，可不可以减少-_-#这是不可以的，大家都知道糖分多的食物，保存时间长（我有限的知识里，好像糖和盐都是利于食物保存的，杀菌╭(╯ε╰)╮你们自己科普吧）好了，反正糖分至少要高于水果总量的一半多～首先把水果切碎，放入糖，腌制一晚上，最少三四个小时，水果的水分和糖分都溶解了，然后可以煮了，先大火，再小火，要不停的搅拌，以免粘底～慢慢会有很多白色泡沫出现，你要捞起来，如果不捞起来，制作出来的果酱会有些酸涩味～最后将果酱做到浓稠状态，手一摸粘粘黏黏的→_→别直接把手放进锅内，我不负责烫伤的╭(╯ε╰)╮好了，果酱做好了，入瓶子，倒扣～半小时后冷藏味道更加～————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————下面是我根据自己的一点经验谈的关于甜点的一些想法～其实甜点制作多了也就跟做菜一样，又像调酒，只要我们了解各种材料的性质，也就能做出千变万化的口味和口感～例如，果酱内为什么加柠檬汁，我个人觉得第一是杀菌～第二是调节酸甜度，其实我觉得甜点主要是是调节酸甜度，比如说你做一块抹茶蛋糕，抹茶是比较苦的，那么中间的馅料最好添加一些甜味，添加草莓酱，味道也不错～其实甜点并不只是以甜为主～依旧可以做出酸甜苦辣⊙▽⊙一样东西也可以千变万化，改变形状，味道，口感～普通的蛋糕加入抹茶就是抹茶蛋糕，加入巧克力就是巧克力蛋糕～我记得我吃那啥盐津梅条⊙▽⊙不是做广告哈～不知道大家吃没吃过→_→真的不是做广告～我觉得那梅条-_-#又好像是什么桃肉，反正对于我们来说，它属于属于一种甜品，但你吃时，其中有一点辣味～甜中带辣，给人的感觉却不冲突，而且显得独特～所以我要说的是蛋糕也可以有辣，而是微妙的感觉，不要给人一种明显的甜辣对比度，而是一种过度，让人能很快适应这种改变～这或许就是我理解一些甜点大师最基本的技能吧～————————————————————————————————————————————————————好啦，最近有朋友私信我再更一些东西，因为最近刚在淘宝上产品，有一款还真的不需要烤箱，虽然有点小麻烦，但是吃起来却比较美味这款产品就是:大福好了，先上图，然后告诉大家怎么做首先必须买雪媚娘粉，也可以用糯米粉粉与水或牛奶的比例是:500G:400G先将水烧开，放入雪媚娘粉混合然后再将面糊放入锅中煮煮熟之后再搅拌，将一部分糯米粉放入烤箱中微微烤熟，作为手粉防粘将50G面糊擀开，包馅料我用的是乳酪馅料，配方:黄油与乳酪比例:50:100馅料中可加入水果，如榴莲或者大福中夹入草莓好吧，相对来说还是比较简单等下次店铺上新款的千层蛋糕，我再给大家一些新的配方和制作方法吧＠(￣-￣)＠我希望更多的甜点都能更多的不去使用添加剂，虽然食品没有纯粹的健康，但追求美食的艺术就是坚持它们本质的天然美味～——————————————————————————————————————————————————香蕉小饼，香香软绵绵，还可以自己发挥哦~ [图片未上传成功][图片未上传成功] [图片未上传成功][图片未上传成功] [图片未上传成功] [图片未上传成功] [图片未上传成功]来了美帝读书才开始下厨房的。结果一发不可收拾，现在的做饭水平 ～谁尝过谁知道！有一颗想做厨娘的心，但是发现只适合做中餐。中餐讲究意境，点到为止 菜谱什么其中必有自己的领会！每道菜做出来都带有个人特色！甜品好像就精确很多，像我这种大剌剌的人，那种对于分量要求特精准的 简直抓狂！但是为了口腹之欲 还是自己研究了几款狂野随性的东西！我是大大的糯米控！不否认！红豆馅儿是买的 黄豆粉是买的！只要把糯米揉好就OK辣！升级版驴打滚 嘿哟喂！这一个叫紫薯椰蓉球！萌萌哒 有木有！上一个说的太不详细==原谅我不爱打字，就不能搞一个发语音的么所以这个做法就是紫薯蒸熟 压泥，然后加糯米粉和少许水，和成不粘碗不沾手的状态就可以切分你要的形状。冻一下，想吃的时候搬出来蒸熟 就OK哒！馅儿啊外面的椰蓉可以随意变幻（上一个也可以沿用这个方法）多妈牛轧糖！这个超简单，去下厨房搜一下～只要用到微波炉哦！呀嘿！这个造型就粗糙了 呵呵呵不过味道很不错黄油小饼干，是减糖减油 加燕麦和红豆的。最健康的莫过于这个overnight燕麦辣！这是在国外网站看到的可爱吃法，一搜才发现在早餐界很流行欸！这应该是得益于它的快手、健康又多变：前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好，再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料，密封冷藏，第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟，生燕麦无需任何烹煮，在这一晚的slow cook过程中会逐渐变软，而各种配料的滋味也会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起，清晨端出来，搅一搅，就是一杯奇妙而美味的燕麦粥了:D 如果加入经典配方中的奇异籽或亚麻籽，就会是惊人的布丁口感！如此简单就能让味蕾和心情都被唤醒，就算不是懒人也忍不住要试一试了！再来一发！冰糖雪梨 是秋冬必备款！滋阴润燥小喵私房Tips：关火前加点菊花，更滋润哟～New快手奶酪条吼吼吼～一半撒了肉桂一半是原味！阴阳调和的相遇～放进冰箱一晚上，第二天当零嘴儿！这个方子的重点是不需要面粉，只需要消化饼干铺垫！剩下的就交给Cream cheese、黄油和鸡蛋啦！食谱：首先把消化饼干和融化的黄油拌匀（黄油微波炉叮一下）压碎倒入模具，压实然后放入冰箱。
第二步，两个鸡蛋和融化的cream cheese 搅拌在一起，途中加糖！ 第三步 倒入压实的饼干上，最好不要晃动。蓝后直接进烤箱，160度50分钟！芝心烤年糕跟做汤圆一样，只是把煮换成了烤！糯米粉+鸡蛋+牛奶+糖 搅匀咯就入模具呀嘿！拿出来的时候 芝心都爆浆啦！爱的不行！酸奶海绵蛋糕无黄油无Cream Cheese的海绵蛋糕，加了酸奶。口感意外的惊艳。健康低热量的零嘴。大家似乎对这款情有独钟啊无奈题主懒散 到现在才打起精神写这个方子材料：酸奶 面粉/玉米淀粉 鸡蛋 糖 柠檬汁做法：正常做法是先要把蛋黄蛋白分离，蛋黄打匀 筛入面粉或者玉米淀粉 再滴一些柠檬汁 最后扮入酸奶（两种粉都加一些口感好）。蛋白加糖用打蛋器打发至硬性发泡，拌入刚刚做的蛋黄那部分。入烤箱160度35-45分钟。哈哈哈 可是我懒啊喂！不过预警一下，不按步骤口感肯定不如原方子，但是我等狂野派也不在乎！任性！懒人法：蛋不用分离加糖和柠檬汁直接打发，加酸奶，不喜欢酸的不用加柠檬。最后筛入面粉，偷懒不想筛的也随意 吼吼吼、然后就进烤箱！基础泡芙这个问题爱吃又想健康的小厨娘必须要答ヾ(*??｀*)?~保证快手又美味~桂圆木瓜糖水：暖暖的冬日甜品~奶香煮玉米：好吃到停不下来~再也不用去KFC啦。椰汁香蕉西米露：配料健康步骤简单。芋圆：多吃粗粮更健康~
&&( 8:26:18)&&( 8:26:0)&&( 8:32:7)&&( 8:35:47)&&( 17:27:5)&&( 15:49:9)&&( 13:45:22)&&( 17:10:26)&&( 8:51:17)&&( 9:42:52)
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