丹阳大麦粥的传说小孩能吃吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-05 00:09 标签： 大麦小枣山药粥
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我是丹阳的，在南京上学，端午节朋友想去丹阳玩，不知道带他去吃什么啊。。。
自己煮———————————骑士.王者.
吃肯德基算了
一般饭店主食，都有大麦粥点。
四牌楼那里应该有吧
太和面馆每天都有免费的
请他喝黄酒呗
话说，有罐装的大麦粥卖的
话说我这酒店就有
龙虾 和大麦粥
龙虾可打包
十三香龙虾
买罐装的去，3块5一桶
我也在南京上学
市中大门口向南走几分钟有家店面，专买大麦粥。店面叫（丹绿食品）
新市口如家旁边的四川人
基本上丹阳的面馆都有大麦粥
导墅那里一个丹绿商务会所，生产罐装大麦粥
8.点之前去
自己煮的。。。
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丹阳大麦粥
人做过这道菜
我的家乡是江苏丹阳，是沪宁线上的一个县级市。传说康熙皇帝下江南时，吃遍了山珍海味的他，也被大麦粥所打动了。丹阳人民热爱大麦粥，虽然它是最最家常的，但却是家家不可或缺的。新麦上市时，农村的老人们会把连着皮的麦子磨成粉，每家每户都屯一些，不用太多，要吃时放上一些。可以用生米煮粥，也可以用剩饭煮，完全随意，只要等锅烧开了，放入搅拌好的大麦粉即可。但要想喝到地道的大麦粥，一样原料绝对不能少，就是食碱，这在丹阳的街上有卖，是种白色的晶体，买回来用纯净水泡起来，可以存放在玻璃瓶里，搅拌大麦粉时倒上些许泡好的溶液，直接倒入锅中，煮开的粥顿时会变成麦麸的黄色。浓淡随个人喜好。我曾经试过用超市卖的食用纯碱烧大麦粥，但味道怎么都不如街上卖的食碱香浓，地道。大麦粉和食碱，必不可少的两样，是寻常百姓家必备。不然，怎么会丹阳人称自己“大麦粥的命”呢？
大米或剩饭（爽滑可以用大米，清爽口感可以用剩饭）
两汤匙（根据粥多少而定）
一茶匙（喜欢浓些的可以多加）
丹阳大麦粥的做法 &
我用的是大米，大米入锅，正常熬粥的量
粥快开时，两汤匙大麦粉放入小碗
加少量水搅拌开
食碱用纯净水泡好后，是这样的。我水放的少，下面有点结晶了，但不影响食用。
倒入一茶匙食碱水
和大麦粉搅拌均匀，小碗里的大麦变了颜色
倒入锅中，搅拌均匀
温润爽滑的大麦粥就烧好了，可以就一些小菜，切碎的萝卜干，雪菜……自己喜欢就行。
如果在燃气炉上熬粥，大麦粉倒进去后，锅里粥再次烧开就好了。但是过程中一定要看好锅，搅拌好大麦粉的粥，特别容易溢出来。只要有了大麦粉和食碱，粥可以根据口味来烧，很随意也很简单。
丹阳大麦粥的答疑
关于丹阳大麦粥的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号请问一下怀孕的宝妈么，大麦粥你们吃吗
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大麦粥里放食用碱，关键我还喜欢配红豆腐乳吃，早晨又吃了满满两小碗，吃了3块多红腐乳。太好吃了。知道吃多了不好。不知道能不能吃。
我經常吃。沒事，我們媽媽輩不也經常吃》？&
吃大麦粥问题不大，豆腐乳一次吃3块明显太多，最好不吃&
可以的，没事，怀孕想吃什么就吃，因为生完是要忌口的
应该多吃水果和蔬菜。
不要放碱的大麦粥可以吃。
不放碱的还能算是大麦粥吗？&
怀孕了，应该注意，最好什么也别吃。什么都有毒啊，当然了，空气也不好。还是去火星吧。
你父母辈不也吃吗
aviva 发表于
怀孕了，应该注意，最好什么也别吃。什么都有毒啊，当然了，空气也不好。还是去火星吧。
放碱的不吃
我也是放碱不吃，这东西尽量少吃
孕妇更加应该注意&
什么都吃一点营养才全面均衡，这也怕那也怕跟挑食没区别，宝宝会健康吗？
豆腐乳是腌制品少吃，大麦粥应该没事！
可以吃的，但生完如果喂奶的话别吃，大麦回奶的
以前人天天吃！
我就爱吃那口大麦粥，平时没的吃。我还喜欢吃榨菜，没事的。
不懂，问问自己的妈妈怀你时有没有吃过大麦粥，她吃过你就能吃
没事的。 以前人天天吃的。 我也吃啊。一切都正常的啊。 放心好了。 就是不要吓吃药和生冷海鲜
我也喜欢大麦粥的，少吃点为。
想吃啥就吃啥
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& &&&& & 正文
“丹绿”大麦粥诞生记
【字号：&&】【】
　　中国江苏网12月23日讯 大麦粥作为丹阳的一种地方特色饮食，以其悠久的文化典故和醇香爽口的滋味，深受丹阳及其周边县市群众所喜爱。特别是其碱性和无糖的特点，更符合现代人的健康饮食需求。最近记者从位于丹阳市导墅镇的江苏丹绿食品股份有限公司了解到，该公司花了7000多万元成功开发出了&丹绿&大麦粥，并且已经申报了国家发明专利。
　　记者从包装精美的手提袋中取出一罐&丹绿&大麦粥，只见易拉罐上印有因大麦粥而破例在丹阳停留三日的乾隆皇帝的头像，轻轻一拉，黄澄澄、香喷喷的大麦粥就呈现在面前，用罐体自带的小勺子在里面一搅，乌缸豆、大麦仁等配料一应俱全，细细品尝，更是粥香四溢，颊齿留香，滋味十分地道。
　　别以为把煮好的大麦粥装进易拉罐，然后高温杀菌消毒后就能马上生产出大麦粥。这可是丹绿公司聘请了国内食品界的权威、中国目前唯一的粮食、油脂与植物蛋白工程博士点的博士生导师姚惠源教授带领他的团队，历时一年多才开发成功的。据丹绿公司董事长何新才介绍，其最大的难点在于我们平常做的大麦粥如果放置半小时就会沉淀，产业化的难度很大。正是通过国内顶尖的技术团队的反复试验和调整配方，最终研制出&神秘配方&，成功攻克了沉淀难题，并由此申报了国家发明专利。何新才特别强调，&丹绿&大麦粥是碱性的，&丹绿&大麦粥没有添加任何的防腐剂，是纯天然的绿色食品，可以即食即饮。
　　据了解，一般商品不能以地方名称注册，但是丹绿公司的&丹阳大麦粥&因其地方特色产品不仅成功注册，而且得到了镇江、丹阳旅游部门的大力支持，目前&丹阳大麦粥&已经作为镇江的特色旅游产品，被旅游部门推荐到星级宾馆和特产商店进行了宣传推广。
　　（韦婕 张辉）
“丹绿”大麦粥诞生记
作者：&&编辑：贾晓君、娄静
在经过了连续几天的暴雨之后，南京溧水区的多处农田被毁，房屋被淹，防汛形势非常严峻，当地也启动了防汛的紧急预案，一共6000多人奋战在抗洪抢险的第一线。记者来到溧水区灾情最严重的洪蓝镇青锋村，这里也是石臼湖的西北圩，积水已经没过了人的脚踝，很难再往前行走了。为了到达抗洪抢险的第一线，记者乘坐村民们的小船前往，经过十多分钟的行程后，终于来到了大堤上。
题图为暴雨中的南京、苏州、常州街头。苏阳王建康陈ド阕蛉眨叽竟费と嗽闭谧急阜姥次У参镒省Ｕ沤芸捉萆鄣ど惚┯辍⒋蟊┯辏〗刂2日14时，太湖水位4.48米，超警戒水位0.68米。苏南运河常州、无锡和苏州水位分别为5.62米、5.08米和4.71米，分别较前一日上涨1.04米、0.81米和0.61米，超警戒水位1.32米、1.18米和0.91米，其中苏州站超历史最高水位0.11米……1日、2日，我省江淮之间及沿江地区普降暴雨、大暴雨。
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