做奶茶用什么红茶好 各种奶茶的做法
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目前销售红茶口碑较好的品牌店铺有：【】【】【】【】【】【】【】【】【】【】等。随着人们生活水平的提高，喝奶茶的人越来越多。但是一些健康意识较高的人却不喜欢从外面买奶茶。这样我们就可以自己动手去做奶茶。做奶茶的时候加上红茶可以味道更好。但是做奶茶用什么红茶更好喝呢?下面就随小编一起来了解吧。做奶茶用什么红茶好做奶茶选用印度的阿萨姆红茶做出来的口感比较好，因为那个茶味比较厚重，比较浓。阿萨姆红茶与牛奶是最亲密的伙伴，清饮阿萨姆，但是好像味道很浓、很重，但当你把阿萨姆与牛奶结合在一起的时候，美妙绝伦的味道就出来了，茶香、奶香&&会把你带入一个奇妙的世界，可以去试试。好的奶茶，一般是由多种茶叶配起来的，单一的红茶要做出好奶茶比较费劲，这个行业对茶味比较讲究的人会觉得：所以最好的奶茶红茶可以选择阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的红茶比较适合用于做奶茶。要做一个好奶茶，并不是把所有的茶叶混在一直就可以了，而是要根据各种茶叶的特性、你手中所具有的辅料(奶精、糖水)、和当地的口味，进行搭配。做奶茶用什么红茶好这一问题的答案并不唯一。大家可以根据自己的口味来选择不同的红茶进行添加。奶茶甜腻的口感，再配合以中国红茶酸涩的口感，让人品尝起来既没有了腻腻的感觉，更多的是口中的清爽。所以说，将奶茶与红茶结合起来还是一种不错的想法。各种奶茶的做法一、港式鸳鸯奶茶&&鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。做法：1、取一口锅，放入水煮开；2、将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；3、将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；4、将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；5、将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。二、英式奶茶英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。做法：1、红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶；2、在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜；3、将奶茶煮沸，转以火煮2分钟；4、陆续加入1/2汤匙的白兰地酒及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。三、台湾珍珠奶茶珍珠奶茶是源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲，冷热都很赞！做法：1、袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久，时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样；2、把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅；3、把珍珠、茶、奶冲泡在一起，加一些糖。四、印度奶茶印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来的。因为当地人的口味较重，所以直接将鲜奶与茶叶同煮，甚至加入生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等，让奶茶更香烈且有益健康。做法:1、将锅大火干烧，热至快冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的话用冰糖白糖都行的，熬糖的时候一定要关小火，慢慢熬；2、焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌，又会慢慢化开；3、转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿，生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等按照个人口味添加；4、煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。五、蒙古咸奶茶蒙古奶茶在蒙古语中被称作&苏台切&，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。做法：1、放适量水，将茶煮开；2、把鲜奶倒入茶中，再次煮开；3、把煮好的奶茶过滤；4、加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。编后语：关于做奶茶用什么红茶好就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注易匚。【】以上内容为大家介绍了『做奶茶用什么红茶好 各种奶茶的做法』，易匚[EFOUNT]做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的红茶品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的红茶品牌店铺，提供品牌红茶热销榜等数据，希望能给大家以选购红茶的参考。
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快乐健身网：自己学调的奶茶感觉味道不太对，我是用雀巢奶粉代理牛奶的，我就用红茶加自己冲的牛奶，求前辈指点，我应_百度宝宝知道【拼了】喝了7国50斤牛奶的疯狂评测，只为告诉你这些！
【拼了】喝了7国50斤牛奶的疯狂评测，只为告诉你这些！
窗外春光灿烂，鸟语花香，又到了一年一度长身体的季节，动次打次，neinei喝起来！关于喝牛奶，这次我们做的很！认！真！我们收集了来自7个国家的24款牛奶，集结了几十位爱喝neinei的小伙伴，目的就是一起把牛奶喝掉！喝掉！喝掉！我们要做的是最酷炫的评测，最走心的打分！本次牛奶评测的维度有：1、包装颜值。在看脸的时代，好看的外包装能使你拍照也逼格up！2、奶香味。甜甜的奶香会增加牛奶的魅力，闻闻哪个最香？3、喝味道。别的都是鬼扯，好喝才是硬道理，看看吃货们的选择是…..？4、比颜色。牛奶也会有色差，谁家白一点？谁家深一点？5、包装质量。液体就怕压，我们从5楼把牛奶扔下来，摔不烂才叫棒！6、神秘项…想知道就往！后！看！（本宝宝严重申明：以下评测结果均是通过问卷调查产生）包装颜值组：本宝宝只允许美丽的奶盒出现在我的朋友圈！NO.1阿斯达部分脱脂牛奶。绿色简约的包装，看起来就有种高逼格的英伦范儿。NO.2荷高全脂纯牛奶。荷高的包装有种牧场风，给人一种淳朴感，看起来超舒服。NO.3哈威鲜低脂纯牛奶。黄色的包装给人暖暖的感觉，很亲切也很可爱哟！奶香超群组：不求你香飘十里，只求你让我沉迷！NO.1萨尔茨堡全脂牛奶。无论是喝还是闻，全部都是满嘴香！NO.2阿斯达全脂牛奶。闭眼嗅一嗅，清新鲜奶香。NO.3安佳全脂牛奶。香味比较浓郁，闻起来喝起来都不腻！味道棒棒组：好喝好喝好喝，最主要的维度说三遍！NO.1阿斯达全脂牛奶。喝起来会有很浓郁的牛奶味，还有点微微的甜，有鲜奶的感觉哟！NO.2莱爱家脱脂牛奶。这款牛奶的味道比较清新，喝起来比较爽口，没有腻腻的感觉。NO.3萨尔茨堡全脂牛奶。口感比较香醇也比较丝滑，有种置身于大草原的感觉呢！综合颜值+奶香+味道三个因素的排名，最受大家喜欢的还是阿斯达家的牛奶哦~~鼓掌！颜色极端组：奶虽都是奶，但也是颜色不一样的奶！颜色最深：兰特脱脂牛奶颜色最浅：欧乳菲全脂纯牛奶1哥跟大家说哦~雪白颜色的牛奶是不正常的，乳白或者稍微发点黄的牛奶才是棒棒哒！所幸，今天测试的牛奶中木有出现雪！白！色！牛奶抗摔组：包装质量好不好，被虐之后才知道！小伙伴们先用眼观，从这几十种牛奶中挑出了看上去质量比较好的6款。（都是1L装）把它们分别从5楼扔下来。请记住被摔之前的美丽身影……我们天真地以为，它们摔下来之后会是完好无所的….（画面略血腥，请选择性观看！）然而。。。哦买噶，让我们缅怀这些牺牲的牛奶吧……对不起，我们高估了自己的智商，低估了5楼的高度！本宝宝遗憾地宣布，这次摔牛奶盒实验，失！败！友情提醒，以后见到此不明飞行物请远离，小心奶溅一身……花絮来了！据说，花絮比正片还好看…….当当当，揭秘评测的神秘项啦，走过路过不要错过~~你是不是经常在网上看到一些牛奶的奇葩吃法？并且心想：真恶心，谁要吃？这一次，你不要吃，我偏要你吃！牛奶+红茶=奶茶？牛奶直接混红茶，真的会好喝？从问卷看来，大家感觉有点一般般，虽不难喝但也不算惊奇。牛奶+奥利奥+米饭=提拉米苏？看起来很恶心有木有？但是！你有多大胆，就能吃多少碗，尝试过的小伙伴会觉得味道比颜值好，看着很恶心，但吃起来却不算太难吃。个别不怕死的盆友甚至愿意回家做着吃哦！牛奶+黑胡椒味泡面=奶油意面？黑马出现了！竟没想到为牛奶做的评测竟然最后却捧红了它！吃了一碗又一碗，根本停不下来！很多小伙伴在测评之后久久不愿离去，就是为了再吃一碗！！！泡面被牛奶浸泡过，有一种香香的丝滑，加入了泡面料的牛奶有一股奶酪的味道，真的是值得打99分，少一分是怕它骄傲啊！ 都说100个人心中就会有100个哈姆雷特，其实，100个人心中也会有100个喝奶的理由，这一次，我们把奇葩挑出来晒一晒……评测临近结束，有些小伙伴居然喝高了，拼起了奶！猜猜谁先喝趴了？科科~――――――变正经的分隔符――――――健康饮奶小tips1牛奶的营养成分表怎么看？牛奶的营养健康与否，与牛奶的钙含量、蛋白质含量与脂肪含量直接相关。一般来讲，钙含量在120mg/100ml为正常，以上为佳，蛋白质含量在3.4g/100ml为正常。Ps：本次牛奶评测中钙、蛋白质含量的前8名见下。2为什么不同产地的牛奶存在口感的差异？蛋白质、钙和脂肪的含量会直接影响牛奶的口感。澳新地区的奶牛多为草饲，牧草的成长受到季节的影响，从而影响牛奶的产量和质量，故而浓醇度会存在不稳定性。相比之下，欧洲牛奶的稳定性比较高，这源于欧洲奶牛的饲料是在牧草喂养的基础上，配合营养的谷物，故产出的牛奶浓厚度比较均衡。一般来说，澳新地区的牛奶会比较清新，欧洲产区的牛奶会比较浓稠。3乳糖不耐受者怎么选择合适的乳制品？乳糖不耐受是不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，是广泛存在的世界性问题。可用无乳糖配方奶或鲜牛奶替代。另外，豆乳、谷类或麦类食品以及酸乳也可替代牛奶产品。好啦，评测看完了，你是不是也想喝牛奶啦？猛戳【阅读原文】，赶紧囤奶去！
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&& &&& 有位营养师在济南卖“味道”，你知道吗？
你好，食（识）味之人。文/再遇见掌柜其实很难用一个具体的名词去定义这是一家什么店，咖啡馆？茶吧？还有客人说这家店是小酒馆， 总之五花八门。我想说店里主要做的是味道。 选择健康安全的食材，去做出专属这里的味道。很多客人会记得那壶叫“浮生”的酒，问是不是招牌，对我而言”浮生”只是店里的一款酒水而已，同普通的柠檬茶没有什么区别。 学了四年营养，印象比较深的一句话“神造的东西永远比人造的要好”。我所理解的味道是这样:一个好的味道应该是平衡且柔和，它需要时间去沉淀，而这些特质只有纯粹和天然的东西才会具备。植物在生长的过程中经过时间积累的东西，不是我们在实验室可以复制的。就像我们用多复杂的公式去解释自然界的风，都不会超过鸟儿对风的理解。所以在做茶和做酒的过程中，对原料的选择会有些挑剔，更偏重天然的或者加工程度低的原料。尽可能的去保留食材本身的味道。所以店里奶茶果茶的味道会淡很多，酿的酒也会有淡淡的酸味。需要学习和改进的东西有很多，但我会这样坚持，相信你也会喜欢。一杯酒，慰风尘煮酒、酿酒、调酒煮酒：主要是那款叫“浮生”的酒，酒是用的十年的花雕，味道用五味杂陈来形容比较合适，这款酒时间的味道会比较足。酿出来的酒：果酒主要用当季的果子，像四五月的杨梅青梅，六月的樱桃等。当然，酿果酒的果子必须用当季的；酿米酒的周期会短一些，店里主要会做一些酒酿。花雕也属于米酒的范畴，但酿制的要求比较高，时间也会久一些，米酒相较其他酒的好处是禁忌会少一点，妇人产后的恢复身体时会喝一些，也称为月子酒。调制酒，这个做的中规中矩，在基酒和利口酒的基础上加一些其他原料，像那款“姑娘”加了自己做的草莓酱。是的，还有茶蒙古人用来做早饭的咸奶茶、加奶的英式下午茶可以说是奶茶的最初形态。奶茶的主要食材还是牛奶和茶叶，味道的差异主要由母茶的种类和辅料料来决定，店里的奶茶的母茶主要为不同种类的英式红茶，像豪门伯爵，锡兰红茶等。辅料会有酒、酱类等。由于纯牛奶煮过之后放凉会有奶腥味，所以店里不会做凉的或者冰的奶茶。乳糖不耐受的客人也不建议点店里的奶茶。一份伴手礼偶尔店里会做一些伴手礼，像那款叫浮生的茶，主料是麦冬、荷叶，不过处理的工艺比较复杂，需要提前预定然后耐心等待。还有就是果酱，果酱只做当季，制作做的过程中不会放食用明胶，糖分会放的少些所以需要尽快食用或者冷藏。对了，一部分酒也是可以作为伴手礼呈现的。编者碎碎说正如你看到的，这篇文章并非主页菌撰写，不是因为主页菌懒，也许“匠人”身份的掌柜比我更有发言权。如果你是“老朋友”，可能会注意到我们之前每一篇类似推荐，都把食材放在第一位作为考量的。食材的新鲜健康远远比所谓的味道更重要，你觉得呢？对了，如果你不太清楚“再遇见”的地址，请回复“再遇见”济南生活指南联系微信：既然生活就要有滋有味
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我是用鲜奶+红茶，味道不错。
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