梦见前夫拿来茴香馅饺子的做法苗菜是什么意思还有把鸡蛋打坏地上又收起来了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-09 20:29 标签： 大茴香
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【原创】茴香苗炒鸡蛋
相信对于绝大多数的年轻人来说，烧饭做菜是件特别麻烦的事情，而对于我来说做自己喜欢吃的美食是充满乐趣的事情。先前在友人的带领下吃了一次茴香猪肉饺，觉得味道真不错，想着自己买点茴香苗炒个鸡蛋，简简单单的食材却做出不一般的味道，吃一口就让人难以忘记，你也可以试试哦。
烹饪难度：容易
烹饪时间：&20分钟
将茴香苗洗净控干水分后，取茴香嫩茎切小段备用
鸡蛋打散在碗内
切葱花适量放进鸡蛋中，加入少许白酒少许凉白开进去
一起搅拌均匀
锅内倒入适量油烧至四五成热后将蛋液倒进翻炒成块盛出备用
锅内留油烧热后将切好的茴香嫩茎倒入翻炒二分钟
将炒好的鸡蛋块倒入一起炒，茴香苗断生（颜色变得更加翠绿后）加入适量精盐翻炒均匀即可关火装盘
烹饪小窍门
1、蛋液中加入少许白酒少许凉白开会让炒熟的鸡蛋变得更香嫩
2、茴香嫩茎不易炒的时间过长，只要断生就可以了
3、茴香苗本身就自带香气，无需太多的调味品，只需精盐适量便是好味道
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& 茴香苗鸡蛋打卤面
准备时间：10分钟内
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石家庄&不在线
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很喜欢茴香苗的香味，昨天去超市，遇见超市打折，1.28一斤就买了一捆回来，昨天配鸡蛋炒了菜，今天又用这个做了打卤面，砸吧一下，现在嘴里还有余香，哈，好吃。
1.材料备好。
2.鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。
3.茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。
4.油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。
5.锅底留油，先入菜根部分，稍微的翻炒入菜叶部分。
6.入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀盛盘备用。
7.锅开烧开，入面条煮熟。
8.面条捞到碗里，夹几筷子茴香鸡蛋，搅拌开吃，很是香啊。
家常饭，家常菜，茴香自有香味，炒时简单，不需要再添加其它的调味品，吃起来都会很香的。
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茴香苗炒鸡蛋
[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[茴香苗炒鸡蛋]做法的图解详细介绍，教您[茴香苗炒鸡蛋]怎么做，怎么做[茴香苗炒鸡蛋]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：粤菜
口味：咸鲜
食疗：健脾开胃
配料：暂无信息
　　茴香苗炒鸡蛋，别看做法简单，鸡蛋与茴香的搭配却是相得益彰，茴香的浓郁的香气，逼退了鸡蛋的腥气。茴香苗，是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。其嫩茎和嫩叶供做食用部分，其种子可做药用或香料，人们常常会用它来做馅。
　　茴香苗炒鸡蛋的原料：鸡蛋4个、干木耳10克、茴香梗100克
　　茴香苗炒鸡蛋的调料：盐、白酒
　　茴香苗炒鸡蛋的做法：
　　1、木耳泡开，去根、洗净
　　2、茴香择洗干净，切下茴香梗
　　3、将茴香梗，切末放入大碗中
　　4、鸡蛋打入碗中
　　5、木耳撕成小块，放入碗中
　　6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀
　　7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅
　　中国吃网温馨提示：
　　1、家常，快手的一个菜，茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。
　　2、蛋液中加几滴白酒可去腥提香
　　吃出健康：
　　小茴香的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
　　禁忌：
　　鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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包包子剩的茴香没吃完，扔掉有很可惜，爱惜东西吗?听买菜的阿姨说，把剩余的茴香炒鸡蛋也很好吃，不信你试一下吧。
1.茴香切碎。
2.鸡蛋打入碗中，搅散。
3.把茴香放入，炒熟。放入盐。
4.把鸡蛋磕入。
5.混合均匀，混合的好吃。
茴香切的不要太碎。
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