-> 沙县小吃项目介绍
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沙县原创小吃推广中心
沙县小吃承袭汉唐时期流传下来的制作技艺，历经数十年精心研究不断创新形成十大系列，108种特色产品，被称为中华传统饮食的“活化石”。所有品系选料考究，原料全部来自天然生长区，无污染，属纯天然食品。沙县小吃即保留了传统饮食文化的特点，有符合现代人追求营养、健康的消费需求。现代化先进厨具使传统的水晶烧麦、炖罐、扁肉、香板鸭、炸米冻、笋肉夹饼、蒸饺、香芋饼、芋饺等小吃更具特色，即保全了天然食物的营养成分，且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、炖、烧样样俱全。道道口感独特，气味香醇、色艳汤浓、鲜美清香。
项目点评 &&
沙县小吃利用天然植物配方配制出多种口味调味品，麻、辣、酸、甜应有尽有，任由顾客根据自己自行调配，南来北往客均无可挑剔，使得市场潜力和消费选择的空间得以扩大，食用更方便，极具时尚特色，更具江湖口味。
沙县小吃加盟连锁,沙县小吃官网,网址,总部,联系电话,地加盟项目介绍
　　福建沙县，被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。自2003年起，全县每年从沙县小吃业经营收入中增收均达到5亿元以上。其经营遍布全国各地，甚至已经开到美国纽约、日本、香港、新加坡，成为沙县经济发展的重要支柱。
　　为满足各地小本创业者尽快脱贫致富，进一步加强小吃文化的推广，沙县人民政府成立了以县委书记池秋娜任组长，县委副书记、县长陈瑞喜为副组长的推广办公室，先后举办各种小吃培训班205期。总计培训各省、市学员达17692人，培训美国、日本、台湾、新加坡等海外学员1088人。
　　截止到2007年底，全县出外经营沙县小吃达到19552户，从业人员60870人，占全县农民劳动力的84.4%。
　　日，国务院吴仪副总理到沙县考察，沙县小吃推广办公室负责人乐相森专门负责厨房菜肴小吃制作把关和设计、制订多套接待菜单以及编写沙县小吃传说典故等供领导审定使用，受到了国家领导人充分肯定和专家高度评价。
　　沙县小吃承袭汉唐时期流传下来的制作技艺，历经数十年精心研究不断创新形成十大系列，108种特色产品，被称为中华传统饮食的“活化石”。所有品系选料考究，原料全部来自天然生长区，无污染，属纯天然食品。
　　原创沙县小吃即保留了传统饮食文化的特点，有符合现代人追求营养、健康的消费需求。现代化先进厨具使传统的水晶烧麦、炖罐、扁肉、香板鸭、炸米冻、笋肉夹饼、蒸饺、香芋饼、芋饺等小吃更具特色，即保全了天然食物的营养成分，且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、炖、烧样样俱全。道道口感独特，气味香醇、色艳汤浓、鲜美清香。
　　原创沙县小吃，不仅具有小吃独特的盈利亮点，而且具备全天候经营特色。创新的“口味自配”新吃法，一改中国小吃口味“刻板”将很多顾客拒之门外的传统。原创“口味自配”创新，利用天然植物配方配制出多种口味调味品，麻、辣、酸、甜应有尽有，任由顾客根据自己自行调配，南来北往客均无可挑剔，使得市场潜力和消费选择的空间得以扩大，食用更方便，极具时尚特色，更具江湖口味。
　　政府大力支持，所有培训技师、工艺、配方，全由沙县人民政府小吃推广办公室委派、提供和支持，精心传授，确保学员（创业者）能学到真正“原汁原味”的技艺。学员结业后，还要到北京的实体店实习体验，全面熟悉、掌握所有制作工序和经营要领，为将来独自创业打下坚实基础，确保初创业者健康有序地向前发展，100%成功，轻松创业，稳当赚钱。
　　全面推行规范化运作，优化经营环境。推行全国所有自营店、加盟店宣传、形象、管理、经营统一化，一改传统小吃店杂、脏、乱印象，改善了就餐环境，提高了服务质量，提升了消费人气，一举突破传统小吃经营困局，确保原创沙县小吃开到哪里那里火，人人创业都成功，千家万店都赚钱。
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1F 饺子配料与用具
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地处碧云社区的“丰和日丽”，是丰收日的高端品牌之一，走的是轻奢路线。
温馨”是它最贴切的代名词，现代与古朴合二为一的装潢，再配上柔和的“琉璃灯”、“鸟笼灯”、“荷叶灯”，安静的用餐环境让人心情十分愉悦。大厅以2-4人的小桌为主，4人雅座相对私密性不错，包房装修得很简洁雅致。服务生训练有素，能及时地添茶递水却又不会打扰到客人谈话，很是难得。ipad点单也是它的一大特色。
丰和日丽以“浙菜典藏”为主题，既保留了丰收日的“十大名菜&”，如“葱油海瓜子”、“椒盐龙头烤”、“雪菜白米虾”等，又增添了一些按位上菜的菜品、点心和例汤。虽没有新奇出彩的菜品，却可贵在每次来都能保证同样的水准和新鲜，让各类宴请绝不出错。&按人数上的“东坡肉”一定要尝试一下，苏东坡千年之前总结烧肉的经验云：“慢著火，少著水，火候足时他自美”，大厨以“枫泾黄酒和花雕”取代清水，下足火候与功夫，做出的东坡肉细嫩如腐，不腻不柴，口感极佳。
推荐理由：
顺治初年，时任浙江巡抚“张存仁”建造的“同和书院”，在2011年10月被完整移入“黔香阁碧云店”内；每一根立柱、挂梁都距今300多年，上面精细的木质雕刻更是令人惊叹的“艺术”，在此不仅品味“贵州美食”，更能品味“历史”。
推荐菜品：
“三天不吃酸，两腿打蹿蹿”，这是句贵州古话，可见“酸”这一味在贵州菜中不可或缺。“酸汤松茸乌江鱼”就是“贵州菜”的代表，其中的“酸汤”是用野生毛辣角、米汤、玉米自然发酵而成，酸中带鲜，富含营养；大厨选用野生乌江鱼入“酸汤”炆火煨制，鱼片入口细嫩，酸爽中透着股“鲜气儿”。
贵州菜中也不乏“养生美味”，“&黔灵三宝”就是用天麻、杜仲、黔党参这3味名贵药材，同野山菌、鲜贝慢火炖出，汤头鲜美且兼具“食补”功效，四季皆宜。
餐厅环境：
餐厅位于“碧云体育休闲中心”内，整体3层，木结构的“同和书院”被完整的嵌入餐厅，推开餐厅门，“雕梁画柱”的古朴气息扑面而来，1楼大厅里亦是“实木餐桌”与“官帽椅”的古典搭配，宽敞的桌间距“家庭聚餐”尤为合适；2楼的散桌围“天井”而坐，都是小方桌，在此“小酌”最闲适。12间包房分别位于2楼和3楼，最大的一间可坐15位，做旧的墙壁上铺有大幅山水画，简约的古朴风格，让宴请凭添“雅兴”。
餐厅隐蔽于碧云区茂密的树荫之间，餐厅的名字很颇有寓意，“隐泉之语”在日语中译为初春之意。围绕这个主题，餐厅环境的设计也紧扣春意复苏之意，没有传统日本餐厅的风格印象，将隐泉定格在日本新现代之风中。
隐泉之语以加州风味寿司手卷为特色，手卷不仅造型引人食欲，店家特意按风格取的名字更让人忍俊不禁。
119火警卷：一开始可能不明白为什么叫119，当品尝到第一口寿司的时候明白了，那份火辣辣的感觉果然犹如着火；
蝴蝶卷：手摆放的造型酷似蝴蝶是这个卷名字的由来，老虎虾、烤鳗鱼和牛油果组成的蝴蝶卷的外衣，中间包裹的是酥脆的炸大虾，口感独特，造型别致。
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福建沙县小吃，店面不大，装修简单，五六张桌子二十来把椅子，摆放整齐，人多的时候乱哄哄；服务可以忽略，也就是点单、送餐、收钱，没啥交流，也没有表情；小馄饨、鸡腿饭、养生汤、炒饭、拌面等味道尚可，价钱适中，对吃不太讲究的人，不妨来这边随便吃吃。
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(2) (0) (2)
该点评非预订就餐后点评，
就餐信息不详，点评内容仅供参考
口味:3环境:3服务:3
|投票:喜欢沙县小吃
个人不是特别喜欢燕皮蒸饺
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日 22时23分 沙县小吃 ||(0)
该点评非预订就餐后点评，
就餐信息不详，点评内容仅供参考
口味:3环境:3服务:3
|投票:喜欢沙县小吃
喜欢这里的蒸饺，鲜鲜的，里面馅料很多。皮子很有弹性，配上一碗小馄饨，冬天吃特别暖和。
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日 17时21分 沙县小吃 ||(0)
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口味:4.1环境:4.2服务:3.9
口味:4.3环境:4.1服务:4.0
口味:4.2环境:4.0服务:4.0
口味:4.0环境:4.0服务:4.0
口味:4.1环境:4.2服务:4.0
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项目分类：
公司名称 福建沙县原家餐饮管理有限公司
公司性质 外商投资股份有限公司
成立日期 1997-12
招商网址 /shaxian/
注册资金 100万元
所在地 福建厦门
详细地址 福建沙县
经营产品 沙县特色小吃
沙县小吃公司介绍
& & & &沙县小吃加盟，开创致富新渠道，让您开心创业，简单致富！沙县小吃，秉承“回归自然、原汁原味、环保健康、百姓美食”的理念，为您带去最好的味觉体验。 & & & &福建沙县原家餐饮管理有限公司，位于闽中腹地千年古城——沙县。 汲取沙县千年历史文化精华，致力于沙县小吃精品化，规模化发展。 & & & &沙县小吃不仅口味鲜美、品质超群、外观精致、营养丰富，而且是低脂肪、低胆固醇的健康食品，因此适合男女老幼、春夏秋冬、东南西北的消费者食用。 & & & &目前，沙县小吃从业人员有5.5万人，约占全县总人口的四分之一，年创产值约40亿元，利润7亿元，占农民纯收入的60%，成为沙县经济发展的支柱产业。“沙县小吃创业成功模式”名扬天下。 & & & &沙县小吃选料考究，所用的米、菜、芋、豆等原料全部来自沙县丘陵山区天然种植区，无任何污染，属天然食品，被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”称号，2010年荣获“福建省着名商标”称号。 & & & &沙县小吃闻名遐迩，沙县小吃制作工艺列入福建省非物质文化遗产名录。小吃业主走南闯北，有的已在日本、新加坡、美国、香港、台湾等国家和地区落户。 & & & &沙县小吃是由邓世奇和原冬英夫妇博彩历史上汉唐时期流传下来的沙县传统小吃制作技艺，历经21年时间精心研究，创新出原家系列小吃品种，现已有被中国烹饪协会评为“中华名小吃”的品种13个、“福建名小吃”的品种19个、“福建名菜”5道。 & & & &在诸多“沙县小吃”创业者大军中，邓世奇是一位具有传奇色彩的领军人物，是沙县小吃民营创业的领头雁。他创办的沙县小吃店，从夫妻店开始，经过20多年的努力，现已发展全国各地加盟连锁店140多家，除西藏、新疆和青海等省（区）外均有布点经营，在众多的学员中还有洋弟子的身影。 & & & &邓世奇，1954年10月出生于沙县一个农民家庭。1985年辞职，夫妻俩开了小吃店。因妻子姓原，加上本店采用原生态食材制作，烹饪出来的小吃原汁原味，因此取店名为“沙县小吃”。 & & & &日，家乡举办首届沙县小吃文化节，新建的小吃一条街隆重开张。如何引进小吃业主，繁荣小吃街，成为县政府的一道难题。经过再三挑选，县政府及有关部门领导赴厦门三顾茅庐请邓世奇返乡创业。邓世奇返乡后，一口气拿下小吃街5个店面，投资8万元进行有档次的装修；并请来8位厨师，对小吃品种进行筛选精加工，生意越来越好；2010年，在小吃文化城开办“沙县小吃美食城”，营业面积2000平方米，拥有15个包厢和一个可摆设15桌的大厅，可同时进餐350人。装修古典，融入了小吃文化、民俗文化、名人字画于一体，拥有很强的品尝性和观赏性。 & & & &沙县小吃加盟，小本生意，但能赚大钱，让您安心创业！沙县小吃生意的火爆是必然的，由于沙县小吃品种有特色，价廉物美，讲究卫生，服务热情，食客络绎不绝，生意兴隆。
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