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票选太仓最好吃的蛋糕面包店。。。个人总结了一点。
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元祖！（嘎钿辣辣叫）初中的时候吃的最多的蛋糕。几乎没有面包。建议买鲜奶蛋糕和cheese cake。小蛋糕卷实在一般。
供美香（没有券坚决不去）算算其实价钱算贵的，比八五贵。主要面包蛋糕都很小，北海道一开始吃吃好好。口感好，但是吃第二片就有头晕恶心的感觉，奶味太重。
抹茶红豆卷，蜂蜜蛋糕还有香蕉奶露，菠萝泡芙都很好吃，木材还有一个核桃的无糖面包很好吃，蛋糕是不敢恭维的。芝士蛋糕难吃，日式春卷还行。披萨也难吃。
鲜奶蛋糕就别买供美香的了。不好吃长的还丑。面包还是很好的。最近发现一个软式法国香蒜面包很好吃。口感很好。
暑假还有台湾小美冰淇淋。最便宜的棒冰八块钱一根。用券可以买，至今还没吃过，每次想买。都有人阻止。说“吃了能成仙啊？”
克里斯汀（cheese cake算好吃的）口感很好，最近吃的少。黑钻及胚芽及金砖都不错。cheese cake每次必买。很多气泡。口感奇妙。鲜奶蛋糕也可以，价钱不贵。做的也好看。以前还有蟹派，感觉没有蝴蝶酥好吃，太硬了。年轮蛋糕超好吃，但是近几年没见到。年轮蛋糕有很多种，最小的最好吃，盒装的。每晚五点半好像之后面包有打折 近年没发现有打折。还是我很久没去？
85°C（台湾摄氏度是念多少度C的。很多人叫错）这个一般我买饮料比较多，不喝奶茶。只喝青橘悠活。最近有越来越难喝的趋势。面包自己没买过。都是跟吃。哈哈。。最喜欢的是里面的枫糖去普，类似趣多多的小饼干，以前有单买的。现在都盒装了。不方便很久没吃了。凯撒和法式奶油烧还有个培根啥的吃的比较多，还有那个上面全是玉米和芝士的小长条也很好吃很好吃。一个黑芝麻和核桃的全麦面包也还行。奶油酥饼一个大概6块钱，其实就是台中特产，太阳饼，换了个叫法。有点甜有点干。不能多吃。总之，每次买都要排队。
樱花（还真没去过）
凯福西饼（高中时候的润饼和大蝴蝶酥真好吃啊）应该算太仓开的比较早的吧，有一种只有太仓才有的感觉。吃过的不多。润饼类似香港的甜品班戟的做法，就是把里面的水果换成了蛋糕。
麦克西饼（小时候就在我家对面，中医院门口）17岁以前我都住在人民路。对面就是麦克西饼。那时候来说。麦克的确算不错的。现在已经不记得了。
红宝石。。呀 这个可以比麦克还早，可惜后来不见了。就和麦克面对面。最早的小时候的生日蛋糕就是红宝石的，那时候还是那种硬硬的奶油蛋糕。我小时候不要吃的。后来就变成鲜奶蛋糕了。小时候放学，要是中午 的零用钱没花掉，放学回家就买一个一块钱的面包。很好吃。里面有什么已经不记得了。不过现在哪里去买一块钱的面包呀。老板口音我觉得上海人。。那啥上海人貌似很喜欢他们上海红宝石的鲜奶小方。。我小时候就是吃的那种杯子里的鲜奶小方 不知道啊是同一个。上面还有点彩糖粉。。。
松叶堂长崎蜂蜜蛋糕（个人很喜欢的蜂蜜蛋糕）。其实这家店也开了很久了，我从来没自己去买过。都是爸爸买回来给我吃的。蜂蜜蛋糕盒装的。大概有十片左右那样子。不太好取出来，会粘盒子一用力蛋糕就烂了。口感湿湿的，有清甜。。很推崇的一款蛋糕。她家专注做这个。品种很少的。
差不多就这样。。
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1. &元祖！（嘎钿辣辣叫）
4.07% (48)
2. &供美香（没有券坚决不去）
12.29% (145)
3. &克里斯汀（cheese cake算好吃的）
9.07% (107)
4. &85°C（台湾摄氏度是念多少度C的。很多人叫错）
14.66% (173)
5. &樱花（还真没去过）
4.32% (51)
6. &凯福西饼（高中时候的润饼和大蝴蝶酥真好吃啊）
2.20% (26)
7. &麦克西饼（小时候就在我家对面，中医院门口）
8. &红宝石（中医院对面）
9. &松叶堂长崎蜂蜜蛋糕（个人很喜欢的蜂蜜蛋糕）
2.37% (28)
10. &元祖！（嘎钿辣辣叫）
4.07% (48)
11. &供美香（没有券坚决不去）
12.29% (145)
12. &克里斯汀（cheese cake算好吃的）
9.07% (107)
13. &85°C（台湾摄氏度是念多少度C的。很多人叫错）
14.66% (173)
14. &樱花（还真没去过）
4.32% (51)
15. &凯福西饼（高中时候的润饼和大蝴蝶酥真好吃啊）
2.20% (26)
16. &麦克西饼（小时候就在我家对面，中医院门口）
17. &红宝石（中医院对面）
18. &松叶堂长崎蜂蜜蛋糕（个人很喜欢的蜂蜜蛋糕）
2.37% (28)
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<p id="rate_596" onmouseover="showTip(this)" tip="总结得辛苦了&威望 + 20 点
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<p id="rate_88" onmouseover="showTip(this)" tip="蒙牛和伊利也有面包哦^^&威望 + 20 点
" class="mtn mbn">
太仓论坛|烟雨江南
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总结的一辛苦。。。
八姐发米您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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太仓论坛|烟雨江南
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其实都不错。。我都想选。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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投票了。。。。有蛋糕伐您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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都喜欢的。。。。。。。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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小时候的麦克西饼很好的，现在不行了，发现当初最爱的小蛋糕在供美香出现，价格不记得了。味道还行您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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投票了。。。。有蛋糕伐
羽児 发表于
& & 吃拳头
早上吃了块克里斯汀的咖啡蛋糕，上面的杏仁片好次。才想到发这个帖子的您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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小时候的麦克西饼很好的，现在不行了，发现当初最爱的小蛋糕在供美香出现，价格不记得了。味道还行
风扇一夜吹天亮 发表于
& & 名字叫什么 长什么样子您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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& & 名字不记得了，外面像一大块的蛋皮（黄色的）里面是软软的海绵蛋糕您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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早上吃了块克里斯汀的咖啡蛋糕，上面的杏仁片好次。才想到发这个帖子的
怪咖 发表于
& & 为什么是我吃拳头啊。。。。。
克里斯汀的杏仁片也不是我放上去了。。。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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风扇一夜吹天亮
& & 晕 我刚就想说啊是虎皮卷。。
你太挫了。。那么经典东西 初中之后真没吃过了。
不过麦克的虎皮卷真的好吃您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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& & 不是虎皮卷。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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为什么是我吃拳头啊。。。。。
克里斯汀的杏仁片也不是我放上去了。。。。。
羽児 发表于
那下次有机会请你吃。。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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& & 虎皮卷有纹路的，是一大块包着的。供美香里面叫台湾什么什么的您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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回复&&怪咖
& & 不是虎皮卷。。。
风扇一夜吹天亮 发表于
& & 蛋皮是甜的还是咸的。小时候的肉松面包也好吃。。两头是肉松的那种您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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那下次有机会请你吃。。。。
怪咖 发表于
图代表一系列过程了。。。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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& & 甜的，黄色的。外面一层像百叶您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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回复&&怪咖
& & 虎皮卷有纹路的，是一大块包着的。供美香里面叫台湾什么什么的
风扇一夜吹天亮 发表于
& & 难道你说的就是我上面说的日式春卷？长条的装在盒子里。外面有点粗糙的蛋皮。里面是软软的蛋糕。个人觉得内部比海绵蛋糕软。。装在一个塑料盒子里面的。。是甜的。。。？？？您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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回复&&怪咖
& & 甜的，黄色的。外面一层像百叶
风扇一夜吹天亮 发表于
& & 我觉得你说的就是我上面说的日式春卷。。。好像5块钱您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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& & 下次我去看看，没券，好久没吃了。。。您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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& & 下次我去看看，没券，好久没吃了。。。
风扇一夜吹天亮 发表于
& & 哈哈&&一般进去了 就迷茫了。。不知道要买什么吃您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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& & 他们家面包那块好少，兜兜里没米，很少进去张望您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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回复&&怪咖
& & 他们家面包那块好少，兜兜里没米，很少进去张望
风扇一夜吹天亮 发表于
& & 他们送货的时间一直变 一阵子中午一阵子下午三点一阵子又五点。有时候进去空空如也您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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钟情于85的飘
可能我口味偏甜
钟情于提拉米苏，起士球，风堂曲谱，以及黑森林您好，您暂时不能浏览帖子的全部内容，请
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太仓论坛|烟雨江南
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东西不错，有点疑问，同样的蛋糕怎么团购贵呢？我第一次去买的比团购还便宜
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蛋糕面包学习班学费贵吗_蛋糕面包学习零基础
责任编辑： 发布时间： 10:40:58浏览1次
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目前，武夷岩茶的烘焙方式有数种，如用炭焙，焙茶机、电焙笼等
而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术
炭焙茶是焙茶的最高技术，其操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温度控制等蛋糕面包学习班学费贵吗_蛋糕面包学习零基础
其技术耗时费力，且需专业性和丰富的实践经验，是技术要求非常高，而且难控制的茶叶烘焙方式
但是炭焙可以形成武夷岩茶的，独特的茶汤口感风韵，令人一饮难忘，许多人为之倾倒
在焙火上，根据茶菁焙火的程度可分为轻火、中火、重火三类，所谓焙火程度系指在烘焙时间的长短及温度高低综合而言，相互联系作用而形成
其火功高低，主要还看茶汤表现
一般而言，60度至90度，适合焙制清香型口味岩茶，80度-120度适用焙制传统型浓香型岩茶，120度以上适用茶叶变味，有杂味，含水量高焙制碳香型岩茶
　　炭焙武夷岩茶技术，是老祖宗留个后人的宝贵无形遗产
焙制出的茶汤口感风韵独特
需要非常丰富的实践经验
希望武夷岩茶的传统炭焙技术也发扬光大，日益精进；让所有爱茶的人，都能喝到甘泽而乏馥郁，香久益清、味久益醇的武夷岩茶！ 烘焙的使用常识 1、糖类：用来增加食物的甜味、保湿、香气
2、黄油（butter）：成份是乳脂肪，具有香气与柔软产品蛋糕面包学习班学费贵吗_蛋糕面包学习零基础
3、高筋面粉：蛋白质含量11.5%以上，一般适用于制作面包
4、低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，一般适用于饼干、蛋糕
5、鲜奶油：又分植物性及动物性二种，一般用来装饰蛋糕及制作慕斯
6、塔塔粉：用来中和蛋白的碱性，帮助蛋白泡沫的稳定性，常用于戚风蛋糕
7、鸡蛋：西点的主要材质，可提供产品水份、香味，气泡及具有弹性的口感杭州西点培训前十名学校
8、吉利丁：植物性胶类，素食者可用
可等量替代吉利丁
亦可用于饰胶（pipinggel）
9、泡打粉（bakingpowder）：简称b.p.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为中性
10、小苏打粉（bakingsoda）：简称b.s.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为碱性蛋糕面包学习班学费贵吗_蛋糕面包学习零基础
11、香草精/豆：香草豆是烘焙常用的天然香料，市面上也有售香草精、香草粉，可增加产品的香味
12、吉利丁片/粉：又称动物胶，透明片状或粉状，须先以5倍的冷水泡开，可溶于40℃的温水，一般用于果冻及慕斯蛋糕
一片的吉利丁片约为2.5克，使用时可与吉利丁粉等量替代使用
素食者不宜食用
13、酵母菌：酵母是一种活的真菌类，有鲜酵母与干酵母之分
在潮湿温暖的环境下会慢慢繁殖并放出二氧化碳使面团膨胀，一般多用在制作包子、馒头和面包，也可用来制作苏打饼干，而蛋糕就几乎不使用酵母
14、牛奶：乳制品在在西点中具有使产品芳香及提供水份，属于湿性材料，因含乳糖，可使烘焙产品的着色较快，增加产品的色泽，且可提供营养
是一种烘焙中常见的原料
★★★★★★★★浙江省杜仁杰实战烘焙西点蛋糕面包培训学校招生范围：大庆、徐州、常州、合肥、潍坊、温州、淄博、绍兴、鄂尔多斯、包头、济宁、盐城、洛阳、临沂、嘉兴。 东营、扬州、南昌、台州、沧州、邯郸、厦门、昆明、鞍山、保定、泰州、金华、镇江、吉林、榆林、南阳；中山、南宁、呼和浩特、泰安、宜昌、襄阳、威海、惠州、太原、德州、岳阳、江门、聊城、滨州、漳州；乌鲁木齐、淮安、廊坊、湛江、茂名、芜湖、枣庄、平顶山、安阳、许昌、株洲、柳州、湖州、焦作、通辽。新乡、菏泽、邢台、汕头、衡阳、周口、连云港、珠海、贵阳、松原、兰州、桂林、赤峰、滨州、赣州、肇庆；商丘、宿迁、信阳、清远、龙岩、驻马店、咸阳、揭阳、三明、日照、九江、曲靖、营口、绵阳、临汾、安庆。宝鸡、张家口、盘锦、呼伦贝尔、德阳、抚顺、湘潭、遵义、上饶、锦州、吕梁、延安、宜宾、马鞍山、开封；齐齐哈尔、承德、伊犁州、本溪、莆田、三门峡、玉林、南充、渭南、宜春、黄冈、达州、凉山州、四平、秦皇岛。长治、朔州、运城、荆州、运城、克拉玛依、孝感、银川、濮阳、永州、晋中、衡水、宁德、荆门、乐山、邵阳；丹东、牡丹江、泸州、绥化、黄石、益阳、衢州、铁岭、辽阳、吉林、滁州、阜阳、十堰、内江、玉溪、晋城、资阳。怀化、娄底、韶关、朝阳、大同、南平、丽水、宿州、六安、自贡、阳江、蚌埠、新余、通化、漯河、红河州、舟山；抚州、梅州、梧州、西宁、巴音郭楞、毕节、锡林郭勒、钦州、阿克苏、巴彦淖尔、海口、昌吉州、淮南、莱芜、百色。贵港、眉山、宣城、延边、乌兰察布、萍乡、葫芦岛、潮州、咸宁、攀枝花、六盘水、亳州、遂宁、佳木斯、汉中、铜陵；河源、大理州、淮北、景德镇、汕尾、白山、白城、沂州、河池、阳泉、云浮、辽源、鸡西、鹤壁、来宾、崇左、乌海、酒泉；双鸭山、楚雄州、鄂州、随州、阜新、昭通、黔南、北海、庆阳、防城港、恩施州、鹰潭、广元、济源、文山州、池州、黔东南。黔西南、黄山、阿拉善盟、仙桃、铜仁、潜江、商洛、石嘴山、湘西州、贺州、白银、天水、雅安、巴中、保山、七台河、兴安盟；鹤岗、黑河、普洱、张家界、安顺、平凉、武威、天门、吴忠、张掖、临沧、铜川等地招收西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训学员。
15、改良剂：市售的改良剂有两种，一为粉状，一为膏状蛋糕面包学习班学费贵吗_蛋糕面包学习零基础
粉状改良剂的成份为：面粉、黄豆粉、乳化剂、糖及一些维生素C
膏状改良剂的成份为：盐类矿物质，维生素C或蛋白质酵素、乳化剂,蛋糕面包学习班学费贵吗_蛋糕面包学习零基础
　　1、大部分家用烘焙烤箱都是机械式调温
因此每一台烤箱的温度都不可能做到完全准确，需要在使用的时候根据个人情况调整及适应
即使同一品牌同一型号的烤箱，温度也不会一致
　　2、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，可以降低面粉的筋度，代替低筋面粉
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这家店是在八佰伴里唯一的一家蛋糕面包店，生意很好哦。有点像上海的苹果园，里面的蛋糕价格不贵，都是鲜奶蛋糕，关键是他们的蛋糕可以当场做当场拿，我定了一个凯蒂猫，八寸的，等了一个小时就拿到手了。味道真的是很棒，蛋糕胚子很软，里面还有水果夹层，关键他们鲜奶不甜，口感很棒！我家宝宝正正吃了一大块！
16-06-27 23:34|||
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