喝药膳汤吃猪头肉喝啤酒过敏吃什么药会过敏吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-12 20:35 标签： 喝啤酒皮肤过敏怎么办
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卤猪头肉怎么做好吃的家常做法
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口味：五香味&&&&&&工艺：卤卤猪头肉的制作材料：主料：猪头肉500克调料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克教您卤猪头肉怎么做，如何做卤猪头肉才好吃
1.用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。 2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。 3.调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。 4.将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食。 5.余下的卤水，可用来继续再制，或制其他如墨鱼，鸡蛋等卤水食物。
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主&&编：桑爱平
药膳猪头肉的故事
　　“温中暖胃去三焦，药膳猪头肉有奇效。”这是名医孙泮文对襄垣药膳猪头肉的评价，也是襄垣人招待各级政要和亲朋好友的一道大菜。
　　药膳猪头肉是谁人创造制作？起于何时？这还要从清末民初说起。
　　民国初年，襄垣县城南关街上有一肉铺，店主名叫赵德高。有时猪头、下水卖不出去，在没有冷藏储存的条件下，只好煮熟用盐腌了，或吃或卖。与赵德高为邻的是一家中药铺，坐诊的是襄垣名医李构维。每每指点产妇家人到赵德高肉铺买猪蹄催奶哺婴。赵德高十分感谢李构维。年头节下，多以煮熟的猪头肉馈赠于李。天长日久，二人交情甚厚，李构维就给赵德高抓了肉桂、砂仁、豆蔻、栀子等数味中药，嘱咐其和调料包在一块儿，下锅卤猪头。赵德高按李构维的吩咐，将猪头煮出后，色质发黄，味美清香，不憨不腻，便于储藏，别具一格。李构维给赵德高肉铺写了个招牌“赵记药膳猪头肉”。有名医李构维的宣传促销，赵德高的药膳猪头肉名声大振，成为襄垣一道风味独特的名吃。
　　1945 年 7 月，刘伯承、邓小平率太行纵队、太岳纵队、冀南纵队、西北军十七师进驻襄垣时，就品尝过赵记药膳猪头肉。尤其是邓小平在南关樊家大院居住时，吃罢赵记药膳猪头肉，高兴地说：“药膳猪头肉，诱客常回顾。”新中国成立后，赵德高在返回老家河北平乡时，将这一卤肉方法传授给邻居的儿子并流传下来。
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羊肉+竹笋→中毒？猪肉+菊花→死亡？（组图）
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　　在人们的日常饮食中，常会有各种食物相克的说法，究竟怎样，不妨听听专家怎么说。
　　案例一： 羊肉+竹笋→中毒？
　　诊断：此说法无中医理论依据，也未被现代医学实验证实。经过多年，特别是近年来在餐饮中共同食用羊肉和竹笋来看，未发现有“中毒”的报道。
　　分析：按中医理论来讲，竹笋味甘性凉，具有补益阴血，升清降浊，舒郁解毒等功效。现代医学研究表明，竹笋营养丰富，特别含有多糖保健功能成分，有益健康。
　　羊肉味甘、性温，具有益气补虚，温中暖下，壮筋强骨等功效，为体弱、病后、产后、术后常用的滋补食物。羊肉与竹笋配合食用，一温一凉，相辅相成，温而不过，滋而不腻，可谓相得益彰。
　　结论：涮羊肉汤料锅底常加入竹笋；羊肉丝、冬笋丝和冬菇丝搭配的“炒三丝”是清真名菜；“全羊汤”中配加冬笋片也是常见的吃法。
　　凡此种种怎能说羊肉和竹笋同食会“”呢？
　　案例二：猪肉+菊花→死亡？
　　诊断：此说早经历代中医文献批驳，另外也无现代医学实验证实。纯属耸人听闻的无稽之谈。
　　分析：中医理论认为，菊花味甘苦性平、无毒，具有散风、清热、明目和解毒功能，为药食两用品。鲜菊花可制作糖蜜制品、粥食、酒醪和米面馅料食品等。猪肉味甘咸性平、无毒，具有滋阴养血、生津润燥等功效。至于菊花与猪肉的说法，历代中药文献皆有批驳。如明代《本草纲目》在菊花条目中给予的结论是“并无所忌”。又如，清代《本草备要》在猪肉条目中给予的结论是：“食忌之说稽之于古则无证，试之于人则不验。”
　　结论：事实表明，食用任何猪肉菜肴，同时喝菊花茶或吃当今流行的鲜菊花猪肉馅水饺，不会发生中毒反应，更不会死亡。
（作者：翁维健　　来源：《39健康网》 ）
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夏天来了，啤酒就成了人们的最爱。
啤酒中含多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，俗称液体面包。热天适量喝点啤酒，有解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。
啤酒种类很多，如纯啤、熟啤、干啤等，这些啤酒的成分不同，人的体质也不同，要对“人”喝啤酒。
生啤具有独特的风味，但不容易保存，其中鲜酵母可促进胃液分泌，增进食欲，可帮助瘦人增强体质。在生啤酒的基础上衍生出了纯生啤酒，但酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
一般的普通啤酒，经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
干啤酒源于葡萄酒，使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的人小酌。
无醇啤酒采取限制发酵或脱醇的方法，使啤酒中的酒精含量降低，普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，是低酒精度软饮料啤酒。它口味很淡，适宜妇女和老人饮用。
有关专家建议，啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能中和口感，减轻酒精对人的刺激。而且，停放时间越长，浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。
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微信扫码 分享文章&&&&&& 如果你有睡眠差、怕热、口干、头晕眼花、面红烦躁、腰酸心慌、睡眠质量差、耳鸣、白带少等情况，阴虚的可能性较大，除了晚上11点前入睡、晚上17点后不要有出大汗的运动、泡脚时间不可过长、少汗蒸、少辛辣、三餐都要吃主食外，也可通过食疗改善。&&&&&& 今天介绍的是猪肉莲藕药膳汤，喜欢广式老火汤的小盆友可以试试。&材料准备广式汤料包一袋、甜玉米一根、胡萝卜一根、有机猪排骨一盒、莲藕一节。罗里吧嗦：广式汤料包可以去某宝找信得过的店家购买。&其余的材料我建议去超市有机食品柜找，有品质的食材是汤成功的关键，况且一两周才煲一次汤，折算下来成本并不高。所以，适当的时候对自己好些。&2. 操作步骤A.提前按照汤料包的要求将所有汤料清水洗净，并将花菇用温水提前浸泡。B.泡花菇的时候可以将砂锅及锅准备好。除花菇外的其余料包清洗后放入砂锅，并倒入适当冷水置于开火的灶上，若你想高级些就用桶装矿泉水。另外的灶头上，将猪肉洗净飞水。C.接下来开始处理玉米、胡萝卜及莲藕。玉米洗净斩成小块备用，胡萝卜洗净去皮斩成小块备用，莲藕去皮、去头尾，洗净切成小块备用。D.这时砂锅里的水已经热了，将飞过水的猪肉及C步骤处理好的食材同时放入砂锅，待开锅后转入小火，慢火熬炖2个小时以上。我通常煲汤用3小时打底。转小火后直到预定煲汤时间，锅盖都不要打开。喝汤喝的是一口精气神，若中间开盖则精气神都跑掉了，汤白煲白喝了。切忌手欠。E. 煲好的汤加一点盐就可以喝了，我用的是研磨盐。别问为啥，纯粹装X。三小时打底的汤，汤头会很浓郁，材料的营养也都落在汤里了。素的食材，像玉米、莲藕、胡萝卜都可以吃，猪肉建议扔掉。煲了几个小时候，猪肉已经成汤渣。超过15mins熬煮的肉都不能称为优质蛋白。如果你要吃也不拦你，只是肉已经没什么价值可言。&&&&&&& 如果你恰好看到推送，恰好有前述的症状，恰好周末有空，不妨准备好材料煲起来。如果不喜欢汤料包的中药味道，也可自行保证主材猪肉、莲藕的基础上任意发挥。昱瑶的玫瑰庄园(gh_e29d4cc05b06)　
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