芋叶的茎山芋的叶子怎么做好吃弄才好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-15 03:21 标签： 芋头茎的做法
您的位置：
人收藏这道菜
茎叶蔬菜是以肥大的茎部为产品的蔬菜，茎叶蔬菜包括茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝、马铃...荔浦芋头的茎怎样做好吃?
来源：网络
编辑：流浪的狼
发布时间：
荔浦的茎怎样做好吃?蒸。蘸砂糖,很好吃。就是蒸着吃 然后沾点白糖是的,蒸糯米也可以撒这里除了芋头扣肉不太好做其他都很容易一、沙酿香芋(热情推荐)原料:芋头400g 绿豆沙4匙做法:将芋头去皮切块上锅隔水蒸25―30分钟,直到熟透;将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;将芋头泥搓成丸子状,备用;锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。冷食、热食均可,香甜软嫩二、芋头糕制作方法将芋头去皮,切粒,加入少许盐,放锅中隔水蒸熟,然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的,洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后,与干虾仁同放锅中爆香,并酌量用盐、糖等调好,炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀,取出放糕盆中,然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。三、芋头糕第二种做法还可以将芋头切丁后,煮熟,捣碎(不需要太碎),加上糯米粉,加糖,揉成面团(如果干,加开水,烫过的糯米粉比较粘)。然后,将面团分批搓成直径1.5cm的小条,再将小条切成厚1.5cm的小丁,注意切好后,可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来,什么时候吃,取出象煮汤圆一样煮熟,加入到任何甜汤(比如汤、绿豆汤、西米露、牛奶、粥等)里,都是香糯可口,有嚼头的!或者直接在汤里加糖(最好冰糖),也是非常好吃的!四、芋头扣肉原料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣调味料:1、酱油3大匙2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙3、水淀粉1/2大匙作法:1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料1腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。2、芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切成芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。3、入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。注:1、五花肉一定要选三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂抽除,吃起来不会油腻。2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮有弹性。六、火腿芋头汤火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.七、芋头咸饭芋头半颗 (约500克), 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.八、奶油芋泥大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.九、糕烧芋泥芋茸500克(就是芋头蒸熟之后磨成茸)白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克在锅里热猪油,放葱粒炸至金黄,捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后,加入清水、白糖,再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。注:此菜的关键在于甜度要够,且芋茸不可有粒状,一定要幼滑。另外,一定要用大量猪油炒,这样才能带出芋茸的香味,而且大量猪油使得芋茸更加滑口。晒干,要吃的时候泡水再蒸,清蒸或者加肉蒸,味道都还不错。也可以参照川菜的做法。先切碎煮八成熟,入锅烩。很好吃。这可是四川家常做法。晒干,要吃的时候泡水再蒸,清蒸或者加肉蒸。也可以参照川菜的做法。先切碎煮八成熟,入锅烩。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，...
站长推荐专题香芋怎么做才好吃啊?_百度知道
香芋怎么做才好吃啊?
香芋做拔丝香芋、香芋蒸排骨都很好吃。介绍一款香芋蒸排骨的做法：烹饪原料：香芋5-6个、排骨500克、蒜4-5瓣、盐、白糖、豆瓣酱、生粉、酱油、
辣椒 。 1、将芋头去皮切小块，炸至金黄色。2、排骨砍小块洗干净，用水焯、烫后去血水、浮沫。3、用盐、白糖、豆瓣酱、生粉、酱油做成料汁。辣椒、蒜末煎成辣蒜油加进配汁，倒在芋头排骨里面。4、将芋头、排骨放到蒸笼里蒸至15分钟即可。此菜味道咸鲜，滑软可口，芋香味浓，色泽鲜艳。
其他类似问题
为您推荐：
我们这儿有一家糖水店用香芋和莲藕配一些百合，是把香芋切成小块，名字就叫偶遇《藕芋》，红枣煲糖水我最喜欢的，有意境吧，加水加冰糖用高压锅压成稠稠的芋泥糖水，好香好香的
其他3条回答
在把紫薯蒸熟（扎个眼用微波炉高火10分钟也行）去皮加糖做馅，炒着吃都不错，用糯米粉加温水搅拌，加豆沙馅包好裹上芝麻下温油炸还有包在面里烙烧饼，外面沾点水。 或者直接吧蒸好的紫薯和糯米粉搅拌，裹上芝麻下温油炸，包在糯米粉团里可以做成紫薯团子
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里……拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的...
蒸了沾糖 或者做剁椒芋头
您可能关注的推广
香芋的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁魔芋茎干怎么做好吃_百度知道
魔芋茎干怎么做好吃
魔芋茎干怎么做好吃
装碟，锅里放2汤匙油、剁椒爆香，烧热，滴几滴麻油！蒜蓉、蒜蓉，加一点点糖，转小火焖一下，出锅前撒上葱花，蒜蓉，剁椒盐、葱切粒，加几滴老抽上色，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，下，葱白和葱花分开，翻炒，淀粉，剁椒若干汤勺，把魔芋加进去主料、葱白，香油做法魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以，葱白：魔芋
来自团队：
其他类似问题
为您推荐：
您可能关注的推广
魔芋的相关知识
其他1条回答
我们这是用盐腌，然后吵着吃。
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁荔浦芋头的茎怎样做好吃?_百度宝宝知道

我要回帖

更多关于 芋头茎的做法 的文章

 

随机推荐