烟台有卖上海金华火腿专卖店吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-19 09:45 标签： 金华火腿价格
北京哪有卖金华火腿的= =求解答_百度知道
北京哪有卖金华火腿的= =求解答
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金华火腿北京直销处，北京市海淀区阜石路锦绣大地农副产品批发市场物流港3号馆3号厅29~30号，主要经营金华火腿系列产品腌笃鲜
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大型超市有卖的
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display: 'inlay-fix'请问义乌有正宗的金华火腿卖吗？有的话在哪里可以买到_百度知道
请问义乌有正宗的金华火腿卖吗？有的话在哪里可以买到
一定要正宗的金华火腿，最好是特级或者一级火腿
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火腿祖宗——宗泽；中华火腿第一店——义乌王恒魁；金华火腿第一商——义乌陈子；要特级腿的话就到：义供哗垛狙艹缴讹斜番铆乌市北门街316-318号华统肉食专卖店；江东青岩刘塘溪东路16-17号；
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我们东阳雪纺将是正宗的金华火腿，在大超市都有卖
身为一个义乌人，首先，我想纠正下楼主。如果问在义乌能不能买到正宗的火腿，我本人表示非常诧异！给你说段历史
成为天下佳话的义乌火腿，早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天，当年的贡品绯红依旧，浓香更溢。
话说北宋末年，北方女真贵族，大举入侵中原，攻占了北宋京城开封。义乌人宗泽带领他从义乌一带招募来的子弟兵，大破金兵，收复了开封，到新都南京来报捷，顺便回到义乌家乡，探望子弟兵家属，慰问抗金死难将士家属。
义乌的乡亲们，听说宗爷爷打了胜仗从抗金前线回来，都赶来看望他老人家，家家还杀猪做酒，要宗爷爷带去慰问英勇抗金的将士。宗爷爷看看乡亲们拿来这么多猪肉，感到十分为难，他对乡亲们说：“开封路途遥远啊，这些新鲜猪肉，如何带得去呵！”但是...
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出门在外也不愁金华火腿怎么做才好吃？ 网上有卖吗？谢谢_百度知道
金华火腿怎么做才好吃？ 网上有卖吗？谢谢
1、火腿不能当主菜，只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。------------------------------------------------食用方法食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。金华火腿除做菜肴的主、辅料外，还是制作羹的理想鲜料。“火腿鸽子汤”、“火腿竹荪汤”、“火腿凤爪汤”、“火茸虾球汤”、“火肚佛手汤”、“海棠火腿汤”、“火茸鱼丸汤”、“火肉花生汤”、“鲜花酸辣汤”、“金腿金粟羹”、“火腿黄鱼羹”、“火腿海参羹”、“西湖莼菜汤”（鸡火莼菜汤），以及家常的 “火腿冬瓜汤”、“火腿白菜汤”，等等，多达数百种。火腿汤菜制作方便，鲜美可口，芳香清雅，健脾开胃，素有“火腿熬汤，垂涎流芳”之誉。此外，制作调味用的高级清汤（顶汤），火腿更是主要的鲜味原料。事实上，不少菜肴原料、高档名食，如海参、熊掌、鱼翅、驼掌、蹄筋、猴头菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至没有什么滋味，与火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同烧煮，才鲜香入味，相得益彰。金华火腿是腌腊肉制品，含有一定的盐分，因此烹调制作火腿菜点，要格外注意成品的咸度。火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱炙、卤制等方法。同样，在这类菜肴中，亦不应配用火腿。烹调以火腿为主的菜，一般忌用酱油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或失去火腿的特有风味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以减咸增鲜，如用葡萄酒则更为理想。火腿菜除少数特殊风味的菜品，如“拔丝火腿”、“火夹鱼”、“裹炸火香肉”及煎、贴的火腿菜外，一般不宜挂糊、上浆、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以尽量保持火腿保持火腿独特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉类菜肴，除 “扒烧牛筋”及全羊席中的“火腿红烧羊皮”等特殊菜品外，习惯上很少与火腿搭配组成菜品。
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网上是有卖的，但是假货居多。下述做法：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭材料:
红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐
1.红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用（我的有点过，但是也没那么黑啦，图片有点失真），金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。
2.糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗干净（我还加了红米）。
3.加入适量炸红葱头的油，拌匀。
4.加入一半红葱头碎和蒸好的火腿，水的分量按自家煮饭的量加，然后煮熟米饭。
5.卷心菜切丝，加盐清炒。
6.米饭蒸熟，电饭煲跳起之后，加入卷心菜一起焖15分钟，拌匀撒上少许红葱头即可。
自己觉得不够味的话加少许酱油或者鸡粉和饭一起焖
火腿冬瓜块 材料:
冬瓜300公克，金华火腿100公克，蒸火腿料：30公克，姜片30公克，米酒１大匙，...
网上有买，正宗的60一斤，假冒的30一斤。咸鲜香，非常好吃。
超市里都有卖的，做着很麻烦，要洗净烝软再切片炒菜。
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