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青豆玉米羹
来源：　　发表日期: 10:56
玉米淀粉2小匙
青豆玉米羹的做法
1.准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散
2.将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉
3.锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内
4.再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟
5.玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀
6.最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可
1、青豆搅打的时候，喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。
2、煮青豆玉米羹的时候，要一边煮一边用勺子搅，以免煮开的时候溢出来。
3、倒入鸡蛋液的时候，一边倒一边轻轻的用筷子搅，蛋花会比较漂亮。
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& 青豆玉米汤
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
东莞&不在线
未经允许，不得转载!
一份充满维生素的营养汤.冷天来一碗,特别享受,你也来一碗吧！
1.备好材料.洗净.
2.排骨边焯水,红萝卜去皮切块,玉米切块.
3.取一高压锅倒入玉米、红萝卜、排骨边.
4.加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽转小火煲30分钟.
5.30分钟后,关火,锅下汽后,开盖.
6.加入青豆煮10分钟,调入盐,关火.美味完成了！
青豆一定要后面放,太早放会影响卖相与口感.
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湘ICP备B2-玉米面煮成粥后有点发红，不是黄黄的，为什么？_百度知道
玉米面煮成粥后有点发红，不是黄黄的，为什么？
玉米面煮成粥后有点发红，不是黄黄的，为什么？
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　　吃妹子爱唠叨
　　最近玉米在菜场很畅销，新玉米吃起来嫩的不得了，买回来放锅里一煮，啃一根就能满足一天的胃了。。
　　但是也有很多人会发现，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？看完这篇文章你就知道如何煮出好吃的玉米了！还有下面玉米的各种吃法哦，好吃的
　　首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。而还有一个撇步是，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。
快来看看煮出美味玉米的步骤！
　　1. 先把玉米的根部切断。
　　2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
　　3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。
　　4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
　　5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。
　　6. 接著把盐水涂在玉米表面。
　　7. 最后，就可以趁热享用美味玉米了！以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。
如果你水煮玉米吃的腻了，
现在吃妹子收集了各种玉米吃法，
学着做让你的味蕾不在单调，
也很适合小朋友哦~
　　松仁玉米
　　材料：
　　糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
　　做法：
　　1、糯玉米粒煮熟捞出备用
　　2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
　　3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
　　4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味
　　5、下入熟青豆
　　6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
　　7、最后放入松仁
　　8、翻炒均匀即可出锅
　　玉米烧排骨
　　材料：
　　猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量
　　做法：
　　1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右
　　2、玉米洗净斩大块备用
　　3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
　　4、倒入玉米块略炒
　　5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右
　　6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可
　　奶油玉米
　　材料：
　　玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量
　　做法：
　　1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩
　　2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水
　　3、放入微波炉，叮30分钟，即可
　　鲜玉米汁
　　材料：
　　玉米(鲜) 1个、水 800毫升、淡奶 1汤匙
　　做法：
　　1、鲜玉米去净外皮和须，清洗干净
　　2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来
　　3、直接将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳
　　4、盖好盖子，接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可
　　5、一段时间后，豆浆机结束工作会自动停止并有提示音
　　6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了
　　鲜玉米煎饼
　　材料：
　　玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙
　　做法：
　　1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆
　　2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量
　　3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度
　　4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊
　　5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个
　　6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了!
　　甜玉米土豆泥
　　材料：
　　甜玉米 1/2根、土豆 1个、水 适量
　　做法：
　　1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟
　　2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟
　　3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可
　　4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了
　　孜然烤玉米
　　材料：
　　玉米 2个、黄油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒盐 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克
　　做法：
　　1、玉米2个
　　2、洗净后蒸熟
　　3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用
　　4、加生抽拌匀成刷酱
　　5、小葱洗净切碎
　　6、蒸熟的玉米
　　7、趁热将黄油均匀抹在玉米上
　　8、抹好黄油的玉米
　　9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上
　　10、烤箱220度预热，烤20-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上
　　11、还剩三分钟时撒香葱再烤
　　松仁黄金玉米烙
　　材料：
　　甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙
　　做法：
　　1、材料备好
　　2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁
　　3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖
　　4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可
　　5、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热
　　6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴
　　玉米猪肉蒸饺
　　材料：
　　猪肉 300克、玉米 2根、饺子皮 8个、细香葱 1把、食盐 5克、料酒 5克、五香粉 5克
　　做法：
　　1、原料备用，玉米用小刀剃下玉米粒
　　2、锅内水烧开，玉米用水焯熟，沥干备用，可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎
　　3、猪肉用刀剁成细细的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香葱末、盐、料酒、五香粉
　　4、搅拌上劲，取一片饼子皮，中心放上一小块内馅
　　5、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯，包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内
　　6、锅内水烧开后，放入蒸笼，蒸十五分钟左右，至饺子熟即可!
　　是不是看着就口水直流啊，快点去买点新鲜的玉米，怎么吃都可以，多吃也非常有益，一根玉米能防多种癌，小伙伴们啃起来吧~顺道再点个zan哦！
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好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀，学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢！首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。而还有一个撇步是，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。快来看看煮出美味玉米的步骤！▼1. 先把玉米的根部切断。▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。▼3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。▼4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。▼5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。▼6. 接著把盐水涂在玉米表面。▼7. 最后，趁热享用美味玉米！以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。还等什么？赶快去买根玉米来试一试吧！美味冰糖玉米汁材料：新鲜玉米(适量)、冰糖(适量)做法：1、玉米煮熟剥下玉米粒。2、加适量水用料理机打碎。3、玉米汁过滤。4、加入冰糖煮化即可。玉米蔬菜沙拉主料：甜玉米(一碗)、胡萝卜丁(4分之一碗)、青豆(5分之一碗)、沙拉酱(适量)制作步骤：1、把青豆、胡萝卜丁、甜玉米入开水中焯熟过凉开白过凉。2、捞出食材过凉水控干多余水分备用。3、放入两勺丘比特沙拉酱。4、搅拌均匀。5、放入盘中即可。小窍门：1、 也可以玉米沙拉放入土司中间，就可以变身玉米三文治了。2、 放胡萝卜也青豆是首先是为了平衡营养单一，其次也是为了色彩更好看一些。3、焯水时候放一滴橄榄油，避免营养流失。玉米浓汤主料：粘玉米粒(1碗)、红薯(适量)、面粉(适量)调料：洋葱(适量)、黄油(适量)、牛奶(适量)、高汤(适量)、食盐(适量)、胡椒粉(适量)做法：1、准备食材，红薯、洋葱切丁。2、炒锅加热，放入黄油将其融化。3、倒入洋葱爆出香味。4、放入红薯丁翻炒均匀5、再倒入玉米粒翻炒，放一点食盐。6、炒好后倒入豆浆机中入适量、牛奶高汤，按玉米汁健，听到滴滴的提示音即可。7、倒出打好的玉米浓汤。8、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。三宝玉米饼食材：玉米面(100g)、面粉(30g)、清水(适量)、玉米粒(50g)、青豆粒(50g)、胡萝卜粒(50g)、香葱(25g)、培根(50g)、盐(适量)、糖(适量)、胡椒粉(适量)制作步骤：1、香葱切粒；2、胡萝卜切粒；3、培根切粒；4、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；5、加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；6、下手，稍用力抓拌均匀；7、加入玉米面和面粉；8、拌匀；9、加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；10、拌成浓稠、稍有流动性的面糊；11、烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；12、中小火，煎至两面金黄，即可。小窍门：1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；2、再放点儿虾仁什么的，营养会更全面、更好吃。玉米糊材料：玉米粒(1小碗)、大米(适量)、白糖(2勺)、纯净水(150m)做法：1、把大米洗干净倒入豆浆机2、把玉米粒洗干净倒入豆浆机3、豆浆机选择米糊功能4、15分钟听见豆浆机有滴声,打开机子加入3勺白糖完成玉米烧排骨原料：排骨500克，甜玉米2根，花生米一把。辅料：姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐2勺，食用油适量。做法：1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；2、锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；3、炒到冰糖完全融化，
呈棕色，下入焯过水的排骨；4、继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；5、加入没过原材料的开水，
加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；6、大火烧开后再转为小火，下入小葱结，盖上盖，
炖上十五分钟；7、加入玉米段和花生米，
盖上盖， 再炖上十分钟；8、揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可；奶香玉米棒食材：玉米4个、纯牛奶250g、炼乳1大匙做法：1、备玉米、纯牛奶及炼乳2、玉米切段,用纯牛奶微泡二十分钟3、再上盖,大火煮开4、转小火焖煮十分钟5、关火后加入适量炼乳6、微泡至凉就出食用玉米烙主料：甜玉米粒(400克)、面粉(30克)、玉米淀粉(50克)、细砂糖(适量)做法：1、准备食材：玉米粒，玉米淀粉和面粉。2、将玉米粒用水冲洗沥一下水分。3、将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒中。4、将玉米粒和面粉以及玉米淀粉拌匀。5、平底锅烧热油，放入三分之一玉米粒，摊平，来回转动平底锅，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。6、煎熟的玉米烙撒上细砂糖。小窍门：1、我用来制作玉米烙的玉米是香甜玉米粒，煮熟了的。如果是新鲜的玉米粒要把玉米煮熟再煎。2、玉米烙可以放入胡萝卜那就成胡萝卜玉米烙，可以放入炼奶，那就是奶香玉米烙，也可以放入松软或者果仁，变化万千。3、喜欢甜味的，可以煎熟玉米烙后撒些砂糖。易经风水八卦微信号：yjbgfs每天学点易经风水,学好运自来!长按上方指纹，即可识别 二维码免费关注！
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