手术 茄子可以吃咸茄子否

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-21 02:26 标签： 咸蛋茄子好吃么
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咸海鳗鱼烧茄子的做法吃法
咸海鳗鱼2条、茄子1条、韩式辣酱、辣味酱各1大勺、蒜末少许、生抽少许、黑胡椒少许
1、茄子切段后纵切片，咸鱼用水泡一晚上洗净，切段(因为鱼干很薄,所以看起来是片状)
2、茄子先用油煎煎,盛出来，咸鱼也用少许油煎煎,倒入蒜末炒香。
3、调料用1小碗水调匀,倒入锅里，沸腾后倒入茄子很咸鱼,汁水收干即可。
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分享@贝壳先生海鲜宅 的美拍【生蚝肉茄子煲】今天老妈试吃盐放的不多，我不是重口味好吗？这道菜我活到现在外面没有见过，存在模仿吗？求指教做菜只是好玩，不存在什么模仿抄袭#美食##海鲜##小贝壳厨房##特色菜##记忆中最怀念的美食##生蚝的多种做法#，快来看看&&
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怎样腌制咸茄子【咸蛋黄茄子】_(图解)_做法_可以吃吗_副作用_有什么好处 - 大众养生网
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咸蛋黄茄子
　　生活中有的人善于用的蛋黄来做菜，有鲜香的的特点，味道非常不错，今天我们给大家介绍一道黄，做起来不是很麻烦，而且好吃，对身体健康有好处，茄子富含丰富的维生素和矿物质，常吃茄子对能抗癌、抗等，下面介绍一下做法。
　　咸蛋黄茄子的做法简单，我们在家里就可以做成，一道菜需要5个蛋黄，还需要一些辅料和调料。
　　相关食材：茄子
　　咸蛋黄炒茄子的做法(咸蛋黄烧茄子)
　　材料：咸鸭蛋黄50克(我用了五颗蛋黄)，茄子400克，蒜末25克，葱末、末各15克，3克，1.5克，湿8克，汤50克，香油10克，油300克。
　　做法：
　　01.茄子切条状，青红椒切小块，香葱切碎，姜蒜磨成蓉。(这道菜的茄子不能泡水，要直接炸)
　　02.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透，倒入漏勺沥干油(油一定要沥干了，不然会腻)
　　(我不喜欢炸东西，平时炸东西都用少量的油，用深底的小锅就可以省油一些)
　　03.咸蛋黄切碎碎。(先蒸熟再切碎比较容易切碎,我现在这样做炒出来会结块)
　　04.锅内热少量油，小火倒入咸蛋黄慢慢炒散炒香，盛出备用。
　　05.锅内热少量油，倒入姜蒜，青红椒炒香。
　　06.再放入事先炒好的蛋黄。
　　07.放入炸过的茄条。
　　08.加入少量水、精盐、炒开，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。
　　以上为大家介绍了咸蛋黄茄子的做法，很简单，这道菜也很好吃，需要注意的是茄子炸好好要沥干油，蛋黄要切的碎碎的，做出来的效果才会更好，还要适量放盐，因为蛋黄已经是咸的了，您闲暇时亲自做一下吧，与家人分享这道美味菜品。
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微信扫一扫“这道菜咸香可口、老少皆宜，茄子入口即化，因为加入了咸鱼和瘦肉，所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全”
咸香茄子的做法步骤
1把茄子切成长条，下油锅炸熟。
2把咸鱼、火腿、瘦肉、大蒜、生姜都切成沫，入锅炒香后加入料酒、盐、味精、白糖和适量的清水煮成汁。
3茄子滤油后码入碗内，汁倒入碗内（最好与茄子齐平），入微波炉加热十分钟左右即可出锅，撒入葱花大功告成。
我家的微波炉是老款，只有750W，火力只有100，所以可以视火力决定加热时间
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