买日本电饭煲就能蒸出好米饭？你怎么看？(3/3007)
来一个电饭煲吧，这是我们店最畅销的，很多旅游的中国人都带一个回去!”11月10日，在东京秋叶原一家免税店，售货员向《环球时报》记者推销一款标价89800日元(约合人民币4600元)的电饭煲。
　　电饭煲是近几年中国游客在日抢购的重点物件之一，据称内胆、壁厚、涂层、加热功率以及其他“独门技术”的不同，可以蒸出不同膨胀度、黏度、香甜度的米饭。《日本经济新闻》曾称，该国一公司开发的某型电饭煲“具备121种不同的煮饭功能”。
　　千里迢迢带回来的日本电饭煲肯定能蒸出“日本式米饭”吗？日本东洋米株式会社人员户张泰佑接受《环球时报》记者采访时说，“决定米饭香甜程度的主要是米，而不是电饭煲。”
　　从东京驱车北上约两个小时就来到东洋米株式会社，这家企业最核心的任务就是“研究怎么让大米更好吃”。进入工厂，第一眼看到的是院子里整齐摆放的大包大包的大米。工厂人员介绍说，来自日本各地的大米进入厂房前需要先检测水分，水分相差过大容易出现霉变。
　　东洋米株式会社的招牌是BG无洗米技术，自称日本无洗米技术的“祖宗”，该公司的知名产品是2006年推出的金芽米。户张泰佑介绍说，大米中含有一种成分叫lps(即脂多糖)，有提高免疫力的功效，而亚糊粉层则与大米的膨胀度有关，他们长期研究如何在大米的加工过程中予以保留。亚糊粉层保留适宜，就可以用同样的米蒸出更多的饭。他说，就营养来说，大米顶端有一个带糠的部位，直接关系到米饭口感和营养度，但许多洗米技术在加工过程中都把这部分洗掉了。
　　在对大米加工参观过程中，记者印象最深的不只是高度自动化——碎石等异物会被自动挑选出来，颜色异常、形体破碎等“颜值”不佳的大米也会被“揪出”，还有极其严密的质量控制系统，从最初的X光波灭虫到对米饭白度、米饭水分、米饭中水的浑浊度的检查，都是如此。
　　其实，东洋米株式会社1961年建厂之初本是生产、维修洗米机，几十年来不断技术创新、实现转型。在采访中，东洋米株式会社管理人员反复强调他们技术与环保的结合、节约了多少水资源。事实上，这家会社的转型是“日本制造”、日本社会发展转型的一个缩影，产业越来越细化，向提高质量、节约资源的方向发展。据了解，日本政府和一些公司都投入了相当力量研究社会需求和生产，努力避免某些产品过度生产以至于造成资源浪费。他们的很多做法值得中国企业借鉴。
一键分享：
买日本电饭煲就能蒸出好米饭？你怎么看？
用铁锅烧柴火煮出来的米饭，更香！
闲看秋月春风
日本鬼子的机器设备不是省油的灯却能很牛B
牛b最担忧群众价值
中国人还是长一点记性，有点骨气吧！【电饭煲局鸡的做法】电饭煲局鸡怎么做_电饭煲局鸡的家常做法_下厨房
电饭煲局鸡
大家对这个菜谱的评价（340 份）
人做过这道菜
电饭煲局鸡的做法 &
将鸡洗干净，摸上盐（咸淡要控制好）
然后将电饭煲洗干净，擦干水
将鸡（整个）放进电饭煲。按下煮饭按钮。（不能放水哦）
等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次（即放两次水）
等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的
用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅
买鸡时不要买老鸡哦，因为老鸡筷子介不开，只能用刀。。。
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
167375 收藏
电饭煲局鸡的常见搭配
&&&&32029&做过
&&&&3477&做过
&&&&4405&做过
&&&&3150&做过
&&&&1537&做过
&&&&3539&做过
&&&&8271&做过
&&&&9865&做过
&&&&1279&做过
&&&&136&做过
&&&&8811&做过
&&&&2204&做过
&&&&9034&做过
&&&&1907&做过
&&&&430&做过
&&&&38144&做过
&&&&835&做过
&&&&1192&做过
&&&&1149&做过
&&&&534&做过
喜欢电饭煲局鸡的也喜欢
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
作者smilefish的其他菜谱
&&&&1&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备59号商务合作微信号：sapphire1688吃货的创造力是无限的，以后家里只需要买个电饭锅就都搞定了，看吃货如何用一个电饭锅，做出一整个世界······一直想做蛋糕，又苦于没烤箱的童鞋，这下可有口福了，用电饭锅做吧！比外面卖的一点也不逊色，还营养健康喔1电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀9)搅拌好的面糊10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。2蔓越莓电饭煲蛋糕食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干做法：1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加3)加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）4)将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖9)打蛋器高速进行干性打发（打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。13)然后在表面撒上点蔓越莓14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了3电饭锅巧克力蛋糕鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺做法：1、巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用4、三支筷子开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐5、继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)6、蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)7、电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可4抹茶蛋糕食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶做法：1)准备材料。2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。3)分次加入融化的黄油搅拌。4)分次加入清水搅拌匀。5)筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。6)自上而下用刮刀搅拌好。7)蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。8)先高速打发，再低速打至干性泡发。9)蛋白分次加入蛋黄糊10)自上而下用刮刀搅拌好。11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。12)按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。5老式海绵蛋糕食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖做法：1)鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。2)最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。3)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。4)先高速打至浓稠，然后转低速打。5)打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。6)也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。7)倒入玉米油，继续搅打。8)搅打均匀。让油水混合。9)分2次筛入低粉。10)用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。11)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。12)跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）13)取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。14)撒些糖粉装饰。15)切开组织很细腻呢。6葡萄干蛋糕面粉80g、鸡蛋4个、葡萄干30g、色拉油适量 、盐适量、牛奶8勺 酵母5g、白糖50g做法：1、将蛋清和蛋黄分离，放入无水无油的盆里2、将蛋黄打散放入8勺牛奶3、放入1勺糖4、放入泡打粉5、放入面粉6、上下翻动，拌匀，备用7、往蛋清里放入1勺糖，用打蛋器打至鱼眼状8、再放入1勺白糖9、插上牙签不倒，打成这个样子就可以了10、两次将蛋清和蛋黄糊糊混合11、上下拌匀，不要打圈，以免起劲12、锅底抹油13、把调好的糊糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡14、撒入葡萄干，按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟，即可15、倒出晾凉做美食也是非常赞的，这些都是网上最流行的，统统拿去吧.....1[整个番茄饭]原料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆 橄榄油、盐、黑胡椒粉制作步骤：1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。3、加入适量盐。4、加入适量橄榄油。5、加入少量黑胡椒粉。6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。7、放入电饭锅开启煮饭模式。8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。9、揭去番茄皮。10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。小贴士：因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。2[电饭煲焖鸡翅]主料:鸡翅(8只) 洋葱(半个)、香菇(9朵)、姜片(适量)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)制作步骤：1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。2、放入两勺料酒。3、放入两勺生抽。4、放入芝麻油。5、放入两勺老抽。6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。8、铺一层切好的姜片。9、铺一层洋葱。10、铺一层香菇。11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。12、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。小窍门：1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。3[蓝莓山药]俄罗斯人用多功能电饭煲做的蓝莓山药。用最便捷的方法，也能做出最美味的食物哦！主料：山药(一根)蓝莓酱(适量)、蓝莓(适量)、牛奶(适量)制作步骤：1、山药洗净之后，放进锅里蒸熟2、自然冷却后，去皮，加入牛奶一起搅拌3、倒入模具中定型（用了一次性的杯子，效果还不赖哦）4、定型之后上碟，蓝莓酱加入凉开水稀释，淋在山药泥上，加入几颗新鲜蓝莓就可以啦！4[电饭煲酸奶]主料：牛奶(500毫升)、酸奶(100毫升)制作步骤：1、准备材料酸奶、牛奶。2、准备白糖，可不加，不加的话比较酸。3、把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。4、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。5、倒入酸奶后，搅拌均匀。6、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。7、放入电饭煲内，启动酸奶功能。小窍门：1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟4[葱香吐司]主料：吐司(2-3片)、黄油(15克)葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)制作步骤：1、葱洗净沥干水份，切成葱花2、将葱花放入碗中，加入黄油3、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加4、加少许胡椒粉5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉30秒6、取一片吐司7、切成四块8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多9、放入电饭煲中，按下煮饭键10、只需要几分钟，待跳至保温时，即可小窍门：葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀。5[西班牙海鲜饭]主料：珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)制作步骤：1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。3、再倒入番茄末翻炒。4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。5、将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。6、再将煮好的番茄洋葱倒入。7、加适量清水搅拌均匀。（跟平时煮饭的水量差不多）8、把电饭锅内胆放回电饭锅内，加盖按煮饭键。9、待饭煮至7成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟。10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可。4[发面红糖饼]饼皮原料：中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克 内馅：红糖3大勺、面粉1大勺（将两者混合拌匀）、白芝麻适量制作步骤：1.将饼皮原料全部混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。2.将发酵好的面团排气，分成8等份，揉圆，松弛15分钟。3.取一个面团用手掌按扁，中间稍微厚一些，边子稍微薄一些，放入适量红糖馅，将面皮收口捏紧呈包子状，收口朝下，再稍微按扁，依次做好所有饼坯。4.在饼坯表面抹上一层植物油，中间粘上白芝麻，再稍微饧一会，就可以烙了。5.在电饭锅中抹上一层油，放入饼坯，盖上盖子，按下煮饭键，约10分钟后（根据自家锅的功率不同，时间会有差异），电饭锅会自动跳到保温键，表示饼的一面已经熟了，然后翻面，重复以上操作，再次跳到保温键时，饼就熟了。小窍门：按下煮饭键后中途就不要开锅盖了， 以免锅中温度降低，影响饼的口感。内馅的红糖里加适量面粉，是为了中和糖的干湿度，以免糖预热融化后流淌。4[酸萝卜老鸭汤]主料：老鸭(1/4只，500g+)、酸萝卜(200g)、红枣(若干)、花椒(10颗)、大葱(半棵)、姜(一小块)、枸杞(适量)、果皮(一小块)盐(适量)、生油(少量)、米酒(适量)制作步骤：1、准备材料，洗干净，鸭子多块、姜切片、葱切段；2、热锅，下少量生油，放姜葱花椒炒出香味，然后加入鸭块和适量米酒翻炒，收干水分；当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒；3、把炒好鸭块放进电饭锅，同时放入红枣枸杞果皮，倒入适量的清水，就可以开始煲了；4、1小时后，加入酸萝卜，继续煲半小时；喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些；5、最后放适量的盐调味，就可以喝了。小窍门：没有准备酸萝卜，可以直接超时买酸萝卜老鸭汤料。4[酱香凤爪]凤爪(1斤)葱白(少许)、葱绿(少许)、生姜(少许)、蒜(数片)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、白胡椒粉(适量)、黄豆酱(适量)、甜面酱(适量)制作步骤：1、切好葱白，葱绿，姜片稍多，蒜片。2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段，（嫌麻烦此步可省略）3、锅内放凉水加入凤爪，料酒1勺，姜片，盖上锅盖煮出血沫和脏东西，去腥。4、干净的碗内加入料酒1大勺。5、盐半勺。6、白糖也是半勺。7、甜面酱1大勺。8、老抽一大勺。9、生抽1勺。10、再撒入少许胡椒粉。11、黄豆酱1小勺。12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里，加水半没过凤爪的2/3。13、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键，焖5分钟后撒上葱绿即可。（凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定）14、入口好糯的凤爪呢，不喜欢颜色这么浓的话，可将老抽换成酱油替代。只用电饭锅，21天晚餐不重样！Day 1,红烧肉焖饭+水煮青菜材料：一块五花肉，一个洋葱，一个土豆，一杯米，一把蔬菜做法：1，五花肉切小块，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。2，电饭锅内胆中锅中放入适量油，筷子卡住一直加热，油开始冒烟后，将肉块倒下去炒到变色，然后舀出来。3，炒五花肉会多油出来，多出的油让它就在锅里面，然后倒入洋葱丁煸炒，洋葱炒香后，倒入土豆丁一起炒，炒个两分钟，倒入五花肉一起炒。4，加入味极鲜酱油和盐，搅拌均匀，（要尝味道，可以稍微咸一点，因为一会儿要加水）大概一起炒个3到5分钟。5，加入淘好的大米，搅拌翻匀，然后将这一堆混合物在电饭锅中铺好。然后加入清水，稍稍高出食材一个食指节的样子。6，然后就用正常的煮饭程序，煮到保温就好了。打开的一瞬间会香死人的~7，趁着煮饭的时候用你的电热杯烫一点白水青菜。然后就可以开吃啦~p.s. 这里的肉一定要炒，炒了才会香。如果煮出来你觉得味道不够咸的话，可以用味极鲜和一勺香油调成汁，电饭锅电不要断，把这个汁均匀的浇饭上，焖两分钟吃味道就会好啦~Day 2,味增汤+米饭材料：香菇，生菜，鱼丸，豆腐（这里的材料可以根据自己的爱好来，喜欢神马放神马），一勺味增酱，一小撮干贝素（可不放，实在要放又没有就放鸡精吧= =）做法：1，锅中烧入适量的清水，放入一小撮干贝素提鲜。2，锅中水开后，筷子卡住保持水开的样子，把鱼丸放进去煮。然后放入香菇，煮一会儿后再放豆腐。3，味增酱一勺，几滴香油，放到锅中化开，继续煮。这时尝一下汤，如果不够咸，可以适当调一点盐。喜欢口感丰富点，可以适当放一撮胡椒。4，锅中的食材全部熟了后，把生菜叶子放进去烫一下，烫熟就可以让电饭锅跳到保温了。5，把锅中的东西全部倒出来，电饭锅煮点饭配起来吃就好了。p.s. 这里味增汤可以用电热杯煮，电饭锅煮饭，两边一起来会快一些。Day 3,青椒肉丝+白水蔬菜材料：肉丝（超市可以买到切好的），大青椒两个做法：1，肉丝加入料酒，盐，生抽，蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。（尝一下，别太咸了，如果这时放咸了，后面炒的时候就别加盐了。）趁腌的时候，把青椒洗净，切丝，葱和姜也切丝。2，电饭锅加热，倒入一层油，等油冒烟后，放入葱姜丝爆香。3，爆香后，迅速倒入肉丝快速翻炒。一边炒，迅速洒一点儿生抽，一小撮糖（可以不放）。4，炒均匀后倒入青椒丝。青椒断生后，撒一点儿鸡精。（如果你不嫌麻烦，可以搞点淀粉勾个欠，嫌麻烦就直接搞起来吃）5，电饭锅冲干净正常程序煮点饭，煮饭时用电热杯烫点儿蔬菜。然后就可以吃啦~p.s. 这里炒菜一定要从头到尾都保持电饭锅指示灯在加热状态。Day 4,蛋炒饭+蔬菜汤材料：鸡蛋，胡萝卜粒，豌豆，玉米粒（蔬菜可以根据自己的口味来，也可以把蔬菜切细丝炒里面），昨天的剩饭做法：1，电饭锅烧开水，把蔬菜粒焯水一下。捞起来，电饭锅内胆水倒掉，擦干，倒油在里面加热。2，鸡蛋加盐打散，入油锅炒散。电饭锅保持加热状态，倒入蔬菜粒一起炒一下。然后把剩饭倒进去继续炒。炒散后加点儿盐和味精就可以了。3，然后电热杯烧点儿水，放一点儿盐，一点儿香油，一撮姜末，把蔬菜放里面煮好。p.s. 如果你是放蔬菜丝的话，省略焯水的那一步，直接把蔬菜丝炒到饭里面。Day 5,排骨饭+拌黄瓜材料：排骨（在市场或超市叫卖的师傅就给你切好成段），葱，姜，拌饭酱，黄瓜做法：1，排骨洗干净，沥干水，加生抽，糖，姜片，一小勺香油。搅拌均匀腌20分钟。2，米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。3，煮到上面的排气孔开始有微微的烟出来时，就是水刚烧开的样子，这时打开盖子，均匀的加入刚刚腌制好的排骨，盖上盖子，煮到保温就好了。4，煮好打开锅盖，舀一大勺海天拌饭酱，搅拌均匀焖一会儿，舀起来撒点儿葱花就可以吃啦~趁焖饭的时候拌黄瓜黄瓜切小块儿，一勺酱油，一勺醋，一小勺香油，一小勺油辣子搅拌均匀。（不够咸再加酱油）Day 6,肉末蛋羹+青菜肉片汤材料：鸡蛋，一把青菜，一小把肉末（超市可以买到），切好的肉片（能吃多少买多少，超市有切好的。）做法:1，一个人打两个鸡蛋足矣，鸡蛋打散，加盐（这里推荐加味极鲜，蒸蛋无敌好吃，就是颜色不太好看）。我自己喜欢切一些火腿丁在里面。2，肉末加酱油，一点儿料酒搅拌均匀。电饭锅烧油，油热后把肉末放进去炒到变色就捞起来。3，电饭锅按上面的方法处理好，水烧开后，把装蛋液的碗蒙保鲜膜放上面，电饭锅用筷子卡住，保持加热状态，大概一共需要蒸15分钟。（这个时间不肯定，你可以随时打开盖子看。）4，蒸到蛋液表面凝固（大概在8—9分钟的样子，你实在摸不准可以用筷子稍微戳一下），把刚刚炒好的肉末均匀的倒在上面。关上盖子继续蒸。蒸好为止。（啰嗦两句，这里说下蒸好的概念，这个很不好描述，蒸好的蛋液会微微变色一点儿。如果你实在摸不准，建议用筷子戳，一戳到底拉起来，筷子上没有粘蛋液就好了，但是这样会影响你的蛋羹的形象，所以最好的建议是，用透明的玻璃碗蒸，一眼就能看出来好没好。然后由于电饭锅的不同，这里的时间自己要看着调整，我自己用的那个功率小，所以蒸的时间长，有的功率大，蒸的时间就短，自己要调整。）蒸蛋的时候用电热杯煮肉片汤。1，瘦肉片用油、盐、生抽、一小撮水淀粉搅拌均匀，腌10分钟。2，电热杯放水，放一点儿香油，一撮姜末，烧开。3，水开后，把肉片慢慢的放进去，煮好就行。煮好后放蔬菜。（如果你用的蔬菜根茎较多，比如大白菜之类的，把根茎部先下锅煮，煮了然后放肉，然后叶子最后煮）4，肉片有味道，汤一般就不需要额外加盐了，起锅前可以加点儿味精。然后就可以吃啦~Day 7,小火锅+米饭材料：你喜欢的任何食材，一包火锅调料，一杯米做法：1，电饭锅烧热油，把火锅底料放进去煎化，炒香，然后加水煮开烫菜就好了。（这里你完全可以图省事，直接电热杯烧一杯水把火锅底料丢进去，煎一下的意思是会香一些。）2，电饭锅煮饭。Day 8,蔬菜肉末粥+凉拌金针菇材料：肉末，蔬菜（叶子多的比较好），金针菇做法：1，大米洗干净加一勺香油放电饭锅里面，加比正常煮饭3到4倍的水。2，肉末里加入一小勺料酒，盐，胡椒粉，姜末，腌一下（几分钟就行）。腌好的肉末中加开水，用筷子把肉末搅散备用。3，蔬菜叶子切细丝备用。（如果蔬菜有梗，把梗切细丝，先下锅煮。）4，电饭锅开始冒热气后，就打开盖子用根筷子垫着留个缝，它就会一直煮了。看到粥在开始变稠了，把肉末倒进去搅拌均匀继续煮。5，起锅前调味：盐，香油（这里滴一点就可以了，目的是提味），胡椒粉（可不放）。然后把蔬菜丝倒进去搅拌均匀，关盖子焖3分钟就可以吃了。（对了，起锅前可以打一个生鸡蛋在上面会更鲜美好吃~）煮粥时，电热杯烧开水，金针菇洗干净拿进去烫熟捞出来。调味：（调味本来又很多方法，教你一个简单粗暴的）一勺老干妈油辣子，一勺醋，适当的盐（这是为了防止不咸放的，如果咸了就省去盐），味精。搅拌均匀配粥就可以吃啦~Day 9,牛奶燕麦+煎饺材料：超市可以买到的速冻煎饺一包，牛奶，麦片做法：1，电饭锅底部均匀的涂一层油，饺子放里面均匀的摆好。盖好盖子，按下煮饭。2，等电饭锅自动跳到保温时，打开盖子，加水（能淹过饺子大概三分之二的样子）。然后关盖子，继续按煮饭。3，等电饭锅自动跳到保温，饺子就可以吃了。电热杯中放牛奶，抓一大把麦片一起煮开，配饺子吃就行了。Day 10,简单粗暴的咖喱饭+西兰花材料：土豆，胡萝卜，洋葱，鸡腿，西兰花做法：1， 鸡腿切丁放一点儿料酒和酱油腌一下，土豆和胡萝卜切丁，洋葱切丁。2，电饭锅下油，烧热。保持加热状态把鸡腿肉放进去炒变色，然后放洋葱一起炒，炒香。然后把土豆丁和胡萝卜丁也一起放进去炒一下。3，把洗干净的米倒进电饭锅和炒好的东西一起搅拌均匀。加水，没过全部食材大概一个食指节。然后把咖喱块扔进去。按正常的煮饭程序煮倒保温搞起来吃就行了。（中途看到电饭锅的排气口在冒烟就是水开了，这时打开盖子把咖喱搅拌均匀再继续煮。）电热杯烫熟西兰花配着吃就行了。Day 11,肉末炒面+蔬菜汤原料：圆白菜（一半切丝，一半撕成小片），肉末，葱，超市可以买到的那种手工面。做法：1，电热杯烧开水，把手工面放入电热杯中煮熟，然后马上捞出来放凉水里面浸一下，然后再捞出来，把水滴干放盘子里，拌一点儿香油控，防止面条黏在一起。2，电饭锅中倒入油，烧热到冒烟，放入葱花炒香，然后放入肉末，炒到变色后加入一大勺老干妈，一小勺酱油、一点儿盐（尝了味道再放盐），鸡精，几滴料酒一起翻炒均匀，炒香后，再把卷心菜丝倒进去炒匀，然后再把刚刚拌了香油的面条放进去，把菜和面翻炒均匀。3，用汤勺加一勺水撒里面，盖上电饭锅盖子，继续保持加热状态焖大概5分钟。然后打开盖子把面和菜拌匀就可以吃了。刚刚电热杯煮的面汤不要倒掉，就用那个水烧开，把卷心菜叶子丢进去煮成菜汤配饭吃。Day 12,鱼汤豆腐+腊肠材料：超市可以买到的打理好的小鱼一条，豆腐，袋装腊肠，蔬菜做法：1，鱼拿回来洗干净，内外用姜抹一遍，再涂一层盐，撒点儿料酒腌一下。2，豆腐切块，蔬菜洗干净。电热杯烧热水，把腊肠丢进去煮熟，捞起来沥水。3，电饭锅放油，卡住加热，把鱼丢进去两面煎黄。然后加水（多少自己随意）。盖上盖子按煮饭，等电饭锅自动跳到保温，打开盖子把豆腐丢进去，卡住加热，继续煮。4，豆腐煮好后把蔬菜叶子丢进去，煮好，加盐就行了。沥干水的腊肠切片。把鱼汤倒起来，腾出电饭锅煮饭，趁你喝完一碗汤的功夫，饭就好了，配饭吃就行了。Day 13,小炒肉+蔬菜汤材料：猪后腿肉，青椒，蔬菜做法：1，猪后腿肉切片，加水淀粉搅拌均匀。青椒把里面那个心去掉，切大块儿。2，电饭锅放油，卡住加热，油冒烟时，把准备好的肉片丢进去，炒变色，捞出来。3，电饭锅继续保持加热状态，下葱段和蒜片炒香，然后把青椒丢进去，翻炒几下，然后把刚刚炒过的肉片丢进去，然后加一小勺老抽、一小勺生抽，加盐（尝了再加盐！），翻炒均匀，炒到加进去的那些汁渐渐少了就可以起锅了。电饭锅冲干净煮饭，趁煮饭时用电热杯煮一杯蔬菜汤。Day 14,蒸鱼+糖渍番茄材料：超市买到处理好的鱼一条，番茄，小葱做法：1，小葱洗净，生姜切丝，鱼拿回来用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，把鱼全身，里里外外都抹一层盐。2，用姜丝，一把黑豆鼓，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒，大概大拇指节那么大一坨猪油（可改成色拉油或者香油，猪油蒸鱼比较好吃而已）调成汁搅拌拌匀，均匀的浇到鱼身上腌制约15分钟左右。3，淘米煮饭。（电饭锅自己都有个蒸格噻，把鱼装盘子里放在蒸格里面，蒸格放在饭上面，饭煮好鱼就可以蒸好了，这是个懒人方法）安好蒸格后，按正常熟饭程序煮饭。4，待电饭,锅跳到保温时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。5，端出来浇一点儿香油，撒葱花就可以吃了，饭了煮好了。蒸鱼的时候把番茄洗干净，切大概五毫米厚的片，加糖腌渍。饭蒸好番茄大概也入味可以吃了。Day 15,豉汁排骨+耗油生菜材料：排骨，豆豉（超市可以买到的袋装的），生菜做法：1，超市买回来的排骨一般都是切好的，拿回来洗干净，加半勺油、一勺生抽、一勺蚝油、一小撮盐、一撮糖、水淀粉搅拌拌匀，腌十分钟。2，豆豉切碎，姜切丝备用。3，洗米煮饭，把蒸格放好，腌好的排骨放盘子里撒上姜丝和切碎的豆豉。关盖子按煮饭。4，等电饭锅跳到保温了，打开盖子撒几滴香油和葱花。关盖子焖两分钟。然后就可以吃啦~饭也煮好了~蚝油生菜电热杯烧开水，生菜烫一下就捞起来。一勺耗油，一勺香油搅拌均匀淋在生菜上，就可以吃啦~Day 16,山药排骨汤+芝麻菠菜材料：山药，排骨，菠菜，芝麻做法：1，山药刮皮，洗干净，切块，放入冷水中浸泡，可以防止氧化变黑。2，排骨用热水使劲冲，冲到没血水，这样可以省略焯水那一步，麻烦。3，把洗干净的排骨，山药，几片姜一起丢电饭锅里煮。最开始关着盖子，按煮饭程序煮，煮到电饭锅顶部开始冒白气证明煮开了，这时打开盖子，垫一根筷子在盖子下面，可以防止电饭锅自动跳到保温程序去。煮到你满意的效果就行了。芝麻菠菜1，电热杯烧水把菠菜烫熟。捞起来过凉水，然后摆到盘子里。2，生抽一勺，香油几滴，一小撮鸡精，半勺冷开水搅拌均匀。淋在菠菜上，然后撒上芝麻就行了。（撒白色的会比较好看。。= =）Day 17,香菇鸡腿饭+蔬菜汤材料：鸡腿，香菇，蔬菜做法：1，大米洗干净，用清水泡着。香菇洗干净切成小块。2，鸡腿去骨头，切成块，用一勺料酒、一小撮盐、一小撮白胡椒、一勺老抽将鸡肉腌制15分钟。3，电饭锅加油烧热，卡住一直加热，将葱段、姜片、蒜片放进去炒香，然后把腌好的鸡肉倒进去继续炒到变色。此时加入香菇，半勺生抽再继续炒，炒到香菇都上色了，放开电饭过的煮饭键。4，把刚刚泡好的米倒进炒好的香菇鸡肉里面，搅拌均匀，放没过食材一指节的水，按正常煮饭程序煮就行了。（煮到保温，打开盖子尝，如果你觉得不够咸，可以适当的再撒一点儿味极鲜，焖一下就行了）电热杯煮蔬菜汤配饭吃。Day 18,可乐鸡翅+水煮青菜材料：鸡翅中，可乐一罐，姜一块，青菜一把做法：1，鸡翅洗干净划两刀，用老抽一大勺，几滴油和几片姜片搅拌均匀腌，腌半小时以上。 （这里最好把汁调好后再把鸡翅放汁里面腌，方便你尝一尝你的酱汁咸了没）2，将鸡翅连同腌制的酱汁一起倒如电饭锅里，按煮饭，然后把可乐倒进去，大概的量就是把鸡翅全部都淹没。3，盖上盖子按正常煮饭程序，中间时不时打开盖子翻动一下，看到可乐快要煮干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加可乐继续煮到电饭锅保温就行。电热杯煮蔬菜。Day 19,香菇土豆焖饭做法：1，电饭锅里先放一点油。2，把切成小块儿的土豆放进去煎一下，然后加米和香菇丁（可香菇和土豆度有水分，蒸饭的水比平时要略少一点），少放一点盐。3，按照煮饭程序，出锅前加蒜苗碎/香葱碎/香菜碎，再次调味就可以了。Day 20,梅菜扣肉做法：1，五花肉不去皮，加姜片、花椒、八角，煮至五六成七八成熟，晾凉后皮朝下放入电饭锅里煎。2，切片加生抽、老抽、盐等腌制十分钟装碗，表面铺泡好洗净的梅干菜，倒入腌料汁，上气后蒸1小时左右。中途注意电饭锅里的水量。Day 21,电压力锅做了莲藕蒸肉+芥菜汤材料，莲藕一节，胡萝卜三分之一根，猪肉，油，盐，生粉，姜少许，芥菜。做法：1，肉切碎，姜切碎，肉里加油盐姜生粉，拌匀腌制一会。莲藕胡萝卜切丁铺肉上面。2，煮饭，饭我也是蒸的，底下放水，放个架子再把装米的瓷碗放上去，不要把盖子盖实，等锅开始冒气，开盖把装盘的肉放进去，盖实盖子。（由于是电压力锅，小心热气和盖盖子开盖子）3，电水壶烧水，芥菜切碎。饭好以后，用夹子夹出，倒掉水，把电水壶的开水倒下去，放芥菜，盐油，喜欢的话，打个鸡蛋或者切只皮蛋下去。水开，菜熟。开饭。 商务合作微信号：sapphire1688
(←长按复制）如果你喜欢这篇文章的话，请用你可爱的小手分享到朋友圈吧！
看过本文的人还看过
人气：40429 更新：
人气：34206 更新：
人气：25407 更新：
人气：18946 更新：
美人志的更多文章
大家在看 ^+^
推荐阅读 ^o^
怎样画眼线，才能摆脱左右眼线不一样？
四款中长发型DIY告诉你，扎头发很简单
“我想抱抱你，却再无可能。”
穿搭｜牛仔裤虽百搭，但鞋子不对还是白搭！
猜你喜欢 ^_^
24小时热门文章
微信扫一扫
分享到朋友圈