用裸桂林米粉菜单可以做出什么菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-22 04:31 标签： 长沙家家米粉菜单
【自制蒸肉米粉】粉蒸菜的秘密原料轻松做
…－堆糖，美好生活研究所
【自制蒸肉米粉】粉蒸菜的秘密原料轻松做材料：大米150克、八角2粒、花椒1小撮、盐1小匙1、将大米、八角、花椒用清水冲洗一下后放在通风处晾干水份。倒入锅中小火翻炒至米粉变金黄色。捞出八角、花椒不要，加少许盐拌匀。将米粒摊开晾凉，倒入料理机内,打成较粗的米粉即可。不需要太细腻了哦，稍粗一点口感更好。
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米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
蒸菜米粉-果博东方-果博东方的做法
1.糯米洗净沥水晒干。2.放进锅中，开中小火。3.加入少许桂皮4.慢慢炒制。5.炒至发黄，放凉后入料理机。6.开动机料理机，约1分钟左右7.打匀成略带动粗颗粒的粉状。8.用时可根据自己的喜好加适量胡椒粉或不加使用。
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看过蒸菜米粉-果博东方-果博东方的人还喜欢看...【图】沾米粉可以做什么菜式 3款美味教会你潮州粘米丸：材料：汤底：猪大骨，干尤~，洋葱，冬菜，盐，糖，味精.原料：五香肉片，粘米粉，猪肉，贡丸，鱼饼，鱼饺，虾，豆芽，韭菜，芫荽(香菜)，葱花...
潮州粘米丸：材料：汤底：猪大骨，干尤~，洋葱，冬菜，盐，糖，味精.原料：五香肉片，粘米粉，猪肉，贡丸，鱼饼，鱼饺，虾，豆芽，韭菜，芫荽(香菜)，葱花做法1、五香肉片：瘦猪肉两块Z五香粉、糖、盐、味精、酱油三小时后，再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可。2、猪大骨先过水再放进滚水熬四小时后加冬菜、盐、糖、味精调味即成浓汤底。3、猪肉垛碎在浓汤底里烫熟，拿出再加些油与酱油拌匀制成猪肉碎备用。4、虾去壳剔肠烫熟，鱼饺、鱼饼切片。5、浓汤底烧开后，即放入粘米粉烫熟后置于大碗内，再加贡丸、鱼饼、鱼饺、虾与数片五香肉在米粉之上，最后放些韭菜与猪肉碎，再倒满浓汤到碗中，散上芫荽与葱花即可出菜。鱼肉奶白咸菜米粉汤 材料：(炸鱼肉)、石斑鱼肉 - 15块、胡椒粉 - 1小匙、盐 - 2小匙、姜片 - 10片、玉米粉 - 2汤匙、粘米粉 - 40g汤料：咸菜 - 适量、姜片 - 20片、盐 - 1小匙、麻油 - 半小匙、高汤 - 用2块鸡精块熬2litre的水、番茄 - 5粒 切块、苦瓜 - 适量、胡椒粉 - 半小匙、鱼露 - 数滴、淡奶精 - 适量、芹菜/青葱粒 - 适量、米粉/粗米粉 - 1至2包
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其他调料类 1
准备时间：15分钟 &›&
制作时间：30分钟 &›&
总共需时：45分钟&
干米粉先用开水泡着，泡开泡软
再用开水烫下，再放到每个碗里，以备用
再烧汤，这个随你自己喜欢，想做什么样的汤就做什么样的汤，汤烧好后，就可以把汤倒进先备好的米粉里
自己做还划得来，虽然口味比不上外面店子里的，但吃的实在放心
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