牛肉炖柿子的家常做法鸭的做法

番茄的做法大全_西红柿的做法大全_番茄的家常做法微信关注公众号美妈一日三餐获取更多菜谱推荐>>&>&&>&番茄(西红柿)的做法大全番茄中的番茄红薯对人体极其有益,番茄红素的强抗氧化能力大大高于维生素E和维生素C.补充足够的番茄红素,有助男人保持精力、防疲劳;有助女人祛黄褐斑和暗沉;老人如能长期服用,也可有效预防心脑血管疾病。番茄 女性活得长久的小秘密热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请,本站将在3个工作日内删除。------丁香鸭的做法_丁香鸭怎么做【图文】_药膳偏方菜谱
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丁香鸭的简介及特色
色泽红亮,肉质软嫩,鲜香可,并对脾胃虚弱,咳嗽,水肿有较好疗效。
菜系及功效:
丁香鸭的制作食材:
子一只(约1000克),5克,肉棒皮5克,豆寇5克,生15克,20克,3克,500克,30克,1克,25克。
丁香鸭的做法详细步骤
将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净。丁香、肉桂,豆寇用水煎熬两次。每次水沸后20分钟即可淫去药汁,取两次药汁合并倒入锅内,姜葱洗净拍破,同鸭子一起放锅中,鸭子淹没在药汁中,月炆火煮至六成熟,捞起稍凉,再放入卤汁锅内,用炆火卤熟后捞出。取适量卤汁放入锅内,加盐、冰糖、味精拌匀,放入鸭子,在炆火上边滚边浇卤汁,直到卤汁均匀地粘在鸭子上,色泽红亮时取出,抹上香油,切块装盘即成。
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肥嫩光鸭1只约1500克,料酒l汤匙
鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜
火龙果,银耳,木耳,雪梨。 冰糖,青
&鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克
&鸭子一只(约1000克)。丁香5克,肉棒
&鸭子半只,咸菜300克
&北京填鸭(宰杀方法见“烤鸭”)1只(重约
&老鸭1只,瘦猪肉1斤,盖菜1斤,鸭肾干
&鸭肉500克
&木瓜半个,鸭半只;姜,葱各少许;糖,酱
&肥鸭一只(约重2500克)。精盐50克
&板鸭1只 熟咸鸭蛋3个 冰镇啤酒半瓶
&鸭肉250克,土豆(黄皮)500克
&炒莱菔子10g,粳米50g。
&仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食营养丰富,但要吃得健康,不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、的食物,如蟹、鱼、等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。关注跟我学(baobaofood),按月龄、按食材查询辅食,数十万妈妈已关注!1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。2、柿子不能与红薯、同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。4、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
,属于柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子的食用功效:1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。2、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。柿子的药用功效:1、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。3、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
柿子的营养成分柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值也很高。柿子含有丰富的,有良好的润肠通便作用;柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝,可以促进机体新陈代谢、降低血压。营养素含量成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量71.00(大卡)核黄素0.02(毫克)钠0.80(毫克)60.06(毫克)柿子尼克酸0.30(毫克)镁19.00(毫克)蛋白质0.40(克)核黄素0.02(毫克)铁0.20(毫克)脂肪0.10(克)维生素C30.00(毫克)硒0.24(毫克)1.40(克)1.12(毫克)铜0.06(毫克)
柿子味道鲜美,营养丰富,其实柿子叶的药用价值也非常高。柿子叶中含有大量丹宁酸、、维生素等,具有抗菌、消炎、活血、降压的作用。特别是它含的可达1800mg/100g,远高于常见的水果和蔬 菜,对抗坏血病,防治支气管炎都有着积极的疗效。1、柿子叶里面含有很多丹宁酸,可以起到杀菌止痒的作用,如果洗澡的时候拿来泡澡的话,对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用,而且还可以帮助滋润皮肤。2、柿子叶含有丰富的维生素,还有相当数量和氨基酸,比我们日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多,不但可以消炎活血,还具有防癌抗癌的作用。3、柿子叶不但可以用于制作饮品,还可以通过相应的调理制作成食物,对于人体保健,尤其是老年人的高、等都有很好的效果,而且可以促进人体新陈代谢,祛除亚健康状态。柿子叶茶的作法:材料:柿子叶:适量1、摘下柿子叶6~8月的嫩叶,用水洗净,若是很脏时,则纱布边擦边洗。2、在蒸锅蒸2~3分钟,冷却后将叶子切成0.3公分长方形。3、日晒使之干燥干了之后,放入保存容器。4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样,例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C,喝过后40~50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。制作心得:叶子很难干燥时,可用微波炉烘30秒,帮助干燥。太长时间叶子会焦掉,要小心。
?孕妇适量吃些柿子是可以的,但要注意一次不宜吃太多,1个柿子所含维生素和糖分,基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含多种维生素以及矿物质,其含量超过苹果、梨、桃等水果,新鲜的柿子含碘很高,还能有效预防。对于患有综合征的孕妇来说,吃柿子具有很好的保健作用。因为柿子性寒,具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,对于高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病有很好的治疗功效。孕妇吃柿子有以下好处:1、柿子含有丰富的营养柿子中富含营养成分,其中包含多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,所含有的矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。2、柿子能缓解柿子中富含果胶,而果胶是一种水溶性的膳食纤维,具有良好的润肠通便作用,有利于改善便秘症状,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。3、柿子能缓解孕妇妊娠高血压柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火、镇咳怯痰,降压止血、清热滑肠、润肺生津,预防心血管病,慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血等功效。
柿子味美且营养丰富,很多人贪图美味就会多吃柿子,其实,吃柿子有很多注意事项,由于柿子性寒,且含有大量的鞣酸,吃多了会对胃部造成一定的负担。所以患有、胃寒等患者尽量少吃柿子。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。吃柿子的注意事项:1、空腹不能吃柿子;因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成。2、尽量不要吃柿子皮:因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。3、胃部寒凉、患有患者不宜多吃柿子:柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。4、患者少吃:柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适, 甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。5、糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子有多种吃法:甜柿子可以直接生吃,不过生柿子通常很涩,不能直接生吃,要经过一定的人工脱涩手法,才能食用。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼,易于保存,口感甜腻。另外,柿子也可以作为食材,制作饼干和果脯等。生吃柿子的脱涩方法:1、与成熟水果同一放置:把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多,可选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用。2、白酒擦拭法:准备一小碗白酒,一块布。用布沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口,不会出现青涩的味道,注意不要放得时间过长。3、热捂法:生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右,生柿子就会变熟,不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好,不过很简单。家庭制作柿子酱材料:柿子700克;柠檬130克;麦芽糖100克;糖适量。步骤:1、将柿子去皮去核。2、小火慢煮,边煮边转动搅拌。3、当酱煮沸时,加入麦芽糖。4、挤入柠檬汁。再次煮沸。5、加入糖,再次煮至酱汁浓稠出锅。柿子酱做法小贴士:1、做酱时一定要小火慢煮,以免糊锅。2、做好防烫措施,以免烫伤。3、请根据柿子的实际甜度加糖.4、做好的果酱放凉,装进灭菌的容器中,入冰箱,尽快食用完毕。
相关知识点
相关专家解答
1、一般情况下妊娠纹是很难消除的,不过多运动,身体恢复了就会好很多。锻炼要循序渐进,不能着急,身体要慢慢恢复。
2、用鸡蛋清加维生素E混合在一起,坚持每天抹在有妊娠纹的地方。一定要坚持才会有效果。
3、妊娠期多喝水可以保持皮肤健康。多喝水不仅可以让你远离便秘问题,也可以让你的皮肤健康,有光泽,可以减少妊娠纹。
4、牛奶不仅营养丰富,而且非常有利用价值,被广泛用作皮肤清洁剂,具有光滑和保湿作用。
妊娠纹形成很难消除,特别是7、8年以上的妊娠纹,用孚润消纹霜早晚坚持涂抹3-4周效果明显,鸡蛋清甘寒,能清热解毒。外用可以促进组织生长、伤口愈合,蛋清有收紧皮肤作用,对于消除或减轻妊娠纹有良好功效,还有助于体形恢复
如果吃了没有什么不适的话没有关系的,孕期一般只要坚持的饮食就可以了,多吃新鲜的水果蔬菜以及瘦肉、鸡蛋等,实际上怀孕以后关键还是注意不要吃辛辣刺激的食物,不要饮酒,不要吃零食就可以了哈。其他的都没有关系。
患有糖尿病的孕妇,最好请医生合理规划孕期饮食,将孕妇奶粉中的蔗糖摄取量也计算在日常饮食计划内。如果是家族中有糖尿病史的孕妇,医师一般都会先为其做糖尿测试。如果测试后有异常反应,一般情况下会有营养咨询科的医师帮助设计饮食内容,适当地控制糖类的摄取量,而不是说单纯地拒绝孕期奶粉
(新西兰最大的乳制品制造商恒天然集团旗下品牌,全球公认的乳品科技领导者之一,新西兰恒天然集团)
(世界500强,十大孕妇奶粉品牌,美国最大医疗营养品及管饲仪器用具生产商之一,雅培贸易(上海)有限公司)
(于1905年美国,全球婴幼儿营养领导品牌,享誉全球的营养品公司,大型跨国企业,美赞臣营养品(中国)有限公司)
(于1926年美国,全球500强企业,全球最大的以研发为基础的制药和保健品公司之一,雀巢(中国)有限公司)
多美滋Dumex
(于1946年荷兰,隶属于达能集团,世界著名奶制品,大型跨国公司,十大孕妇奶粉品牌,多美滋(中国)有限公司)
雀巢Nestle
(创建于1867年瑞士,世界最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大孕妇奶粉品牌,雀巢(中国)有限公司)
美素佳儿Friso
(始创于1879年荷兰,荷兰皇家富仕兰旗下的品牌,世界著名领先专业乳品公司,富仕兰食品贸易(上海)有限公司
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相关词条971
联系编辑:吴佳子
联系邮箱: .cn (#改为@)
联系电话:020-8菜谱分类导航&
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& 潮汕熏鸭脯炒西红柿
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
汕头&不在线
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熏鸭脯是潮汕传统风味美食之一,主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇 。熏鸭脯肉质腊红,鸭骨甘酥,表皮柔嫩,肥而不腻,醇香适口。以梅酱或麻油作蘸料,是佐酒美味和送饭佳肴,令人吃后口齿留香,余味无穷,历来为宴客送礼佳品。加上西红柿一起炒,味道更加的好了,咬下去,皮爽肉嫩,非常入味,还有丝丝淳朴的甜味。
1.准备好熏鸭脯。
2.准备西红柿和生姜。
3.生姜去皮切片,西红柿洗干净切片,葱切细。
4.熏鸭脯切片。
5.热锅下凉油。
6.加入生姜。
7.加入熏鸭脯肉大火快炒。
8.加入西红柿翻炒均匀。
9.加入适量的盐。
10.加入葱丝,翻炒翻炒。
11.美味上桌了。
1大火快炒肉比较嫩。
2不放清水更香更好吃。
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