问你一个问题!炒的鸭子150我是一只小鸭子,我是一只小鸭子在五斤左右!味道很好你会买吗?

我想减肥,帮帮我吧(附加10分)_百度知道
我想减肥,帮帮我吧(附加10分)
190斤,谢谢,交我点减肥方法,身高,复制的文章就不用帖啦.希望成功者写点减肥心得哦:
视频或发照片给你看,给高分.可以的话加我QQ:176厘米 体重,希望大家帮帮我,我想瘦我是男的
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吃饭的顺序最好能够改变一下,因为泻药只能减掉身体里的水分,只喝一杯牛奶或者豆浆!千万不要选择吃泻药!,可以在豆浆里打一个生鸡蛋.午餐和晚餐都只吃7分饱.注意的是少吃米饭,每个星期去一次健身房!学习拉丁舞也是很减肥的运动,水果选择香蕉为佳.对了!一个星期瘦了四斤!!!我以前试过一种减肥法那就是每天只吃素煮的白菜!,不吃米饭.切记米饭与肉类不可以同食.实在是饿的时候,每天早上!,先喝汤!加油吧,再吃菜!!,最好下午只吃菜,豆浆不要加糖!我现在就正在减肥啊!,多吃菜!!不过这种方法太极端不建议男生采用,以水和水果充饥!!还有不要相信那些所谓的减肥厂品,最后吃米饭.饮食要坚持吃得精!支持你,吃得少的!必要的时候!还有就是打篮球哦!我选择的主要是饮食减肥
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我有个同学它比你胖,200多斤,身高比你高点。他曾经见过肥,成功了。下面就介绍一下他的经验吧。那年,正赶上放假,他和我打赌,说自己能在两个月内减掉40斤,当时我才不信呢,现在的减肥产品没好的,出了骗人就是骗钱。我就跟他赌了。放假回来后我简直不敢相信自己的眼睛,他瘦多了,我问他怎么减的,他说:“我每天就吃水果,不吃饭,但早上会喝点牛奶。然后每天上午和下午就去打篮球,好象也长了一点个子。”天哪,当时我们班都轰动了,都纷纷叫他大帅哥了。这是真的。我可以以人格担保。如果你成功了就请你不要忘了我哦。
可以去打篮球啊.看我就不错.183cm.130斤.偏瘦.不过我觉得黄种人的体格瘦点好.天天下午打球.然后是每天不要一次吃太多。吃的次数多点就好啦!祝你早日减肥成功哈~
现代人的生活饮食不缺,但是大多数的人却忙得没有时间注意自己的健康。
有些喜爱“吃到饱”的人,总怕花了钱吃不够本的拼命塞东西下肚,甚少考虑自己的胃肠是否受的了,平日又缺乏运动,长久下来,身体越来越向“横”的发展,衣服越买越大号,除了外型的改变,肥胖对於健康也造成一大威胁。
看看电视上充斥的瘦身机构广告,由此可知现代人有多矛盾,既想要享受美食,又希望保有苗条的身段,实在是两难啊!其实,想要拥有一副标准又健康的好身材并非遥不可及的梦想,只要控制清淡的饮食加上规律的运动,身体自然就会瘦下来,健康是一辈子的事,可是半点也疏忽不得的啊!
1.早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2.中餐一碗饭+菜
3.晚餐於七点吃...
一个阿姨告诉我,她的女儿喝荷叶水减肥,一个月从原来的2尺1裤腰瘦到
了1尺9。最重要的是不用节食。后来偶就买了荷叶回来喝,每天吃完饭的时候喝
一杯,渴了也喝。味道不难喝,和茶一样,就是老爱上厕所,大号特别多,以前
偶是2天一次便便,并且便量很少哦,喝了荷叶水以后,一天2-3次,而且便量
好多哦,偶妈妈说这是好吃,吃的东西都排出去了,而且排出来的里面好像有油
哦。就这样,偶20天就瘦了14斤,现在120斤了,偶还要继续喝,目标107斤!
具体怎么喝法?
我就是把荷叶撕成一小片小片的,放到杯子里,倒上热水,盖上盖子,不烫的
时候就可以喝了。具体泡多少要看自己的口味喜好,我是泡到有茶水的颜色就可
注意:必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果,虽...
瘦身不要依赖于减肥药,那个多多少少多身体都有负面影响的,多锻炼自然会瘦身的,还能增加自身的免疫力!不要盲目的去轻信广告商们!要减肥,你先看这个吧,您会有意想不到的效果。
针灸减肥是通过穴位刺激,抑制食欲,达到控制饮食、减轻体重的目的,针灸过程中效果很好,但是需要在停止针灸后继续保持控制饮食的良好习惯,才不会反弹,如果停止后继续暴饮暴食,体重就会反弹回去。
◆一、如何减去腹部脂肪:
许多上班族由于长时间坐在办公室,缺乏运动,很容易堆积脂肪在腹部的位置,而腹部脂肪属深层脂肪,要有效解决,需要多方面的配合;
1. 要改变饮食习惯。
吃完饭后不要立即坐下或趴睡,最好能保持站立的形式,可以选择散散步或整理一些东西。如此除了减少脂肪堆积外,还能帮助消化。因为饭后30...
这个方法食用于学生MM(这个方法是我亲经历的哦)
早晨一起床喝一大杯温水,记住是一大杯(蒽?...如果是小杯的话呢要喝3杯哦,要觉得肚有那么一点涨涨的)
然后记得一定要次早餐,最好有牛奶
另外上学之前记得包里放根香蕉哦
每节下课都记得要喝水...这个时候最好是冷的,只要一下课就去喝,然后记得多跑跑厕所.(我每节课下课都会先上厕所再喝水)这样既保持皮肤湿润又可以排除提内的毒素
中午大家最好不要吃饭,为了不浪费钱JMM可以吃点绿叶素这样心里会觉得好受些(我们要勤俭自强!)8过....米饭和内都要倒掉的哦,除了鱼可以吃别的都要倒掉的内!为了减肥,只好浪费!
说了那米多哩,香蕉要出场了!次好午餐你大可享受水果,它可以帮助你的胃蠕动!
放学之后8可以次零食包括肉串.......................烤的(要学会忍)
强烈提倡生吃苦瓜!!!!
我想那可能将会是你吃过的最难吃的东西,又苦又涩,但是会非常的有效!!因为经过研究(是真的,不是我随便说说的)生吃苦瓜不但可以防止许多疾病而且很有助于减肥,而且最吸引人的是减肥期间可以随便你吃多少东西,都不会影响效果.这是我有过亲身体验的,不是网上下载的长篇大论,我想对你会很有帮助。
我在杂志上看到过,我和我的朋友也试过,她只吃了1个多星期,瘦了2.5斤.是真的,但是先说明,那种苦味不是一般人能忍受的,你可以切成薄片来吃,但是你再也不用忌口了,什么炸的,甜的就可以吃了,用你最大的毅力坚持2个月,你就会发现你穿什么衣服都好看了,也不用在羡慕别人的身材了,而且不像药物会有副作用,菜市场里又到处有的买.是真的,很值得一试!!!!!!如果成功的话,就一定要告诉我,我的QQ是370141...
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出门在外也不愁谁能给我一个冷笑话_百度知道
谁能给我一个冷笑话
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  10快钱一本的武林秘籍坑爹啊  小子,我看你骨骼惊奇,必是练武奇才,将来维护宇宙正义与和平的重任就交给你了!我这有本《如来神掌》,原价13块8,算你10块钱一本!!  珐供粹佳诔簧达伪惮镰《易筋经》  气沉丹田,吸气300秒,呼气300秒(憋死不怪我~),年后,用铅笔刀划破皮肤,取出经脉,放进洗衣机洗300程序,再装回原处,最后缝好。  一天练一次,七七四十九天后大功告成!!  举一反三:《洗髓经》练法同上。  《降龙十八掌》  气沉丹田,吸气300秒,呼气300秒朝上下左右那边那边那边还有那边打出9掌;再吸气300秒,呼气300秒朝东南西北北方南方某个地方打出9掌。  一天练八次,九九四十三天后大功告成!!  友情提示:在市中心练习,只要练八八四十三天即可!!一般人我不告诉他~  《九阳神功》  气沉丹田,吸气300秒,呼气300秒。抬头,怒目。  然后盯着天上的太阳看看看看看看…………………………………………  只要2个小时,你就觉得有9个太阳了。  意外提示:天赋秉异的可能会看到19个太阳。不要怕,那是十九阳神功。而没天赋的人可能会什么也看不见,没事,那是“暗夜神功”!  《射日神功――――――后羿著》  第1节:揉天应穴。  第2节:挤按精明穴。  第3节:揉次白穴。  第4节:按太阳穴轮刮眼眶。  连着做上8遍,刚才的太阳就会消失了。射日神功练成。  《狮吼功》  扎马步,气沉丹田,左手拿牙杯,右手拿牙刷。  刷个牙先^^  年后,气沉丹田,吸气300秒,呼气300秒。呼气时大吼:“狮吼狮吼狮吼狮吼狮吼……”  用完28只牙刷之日,便是雄师发威(疯)之时!  提示:基本上你能做到吸气300秒,呼气300秒,其实练不练这个功夫也无所谓了…  《黯然消魂掌》  气沉丹田,吸气300秒,呼气300秒。  大喝一声:老板。来碗黯然消魂蛋炒饭!一天吃8碗,吃上80天,就可自称杨小过了。  注意注意:要和老板弄好关系,酱紫可能会得到天下第一神兵————折凳!  《小李飞刀》  好好学习天天向上专心学习考上大学出来做老师领上几百盒粉笔先在讲台上来练上10年。  十年之后,我们是朋友,还可以…………10年之后,换上真家伙,哼哼~~~  注意:单周要用****笔,双周要用彩色粉笔  《北冥神功》  气沉丹田,吸气吸气吸气吸气吸气吸气吸气吸气吸气吸气吸气………………  提示:这门武学为江湖人所不耻,聪明的你看出了没有?没错,它只吸气不呼气,所以基本上经常放屁…所以这门武学为江湖人所不耻,太阴了….  《凌波微步》  气沉丹田,吸气(汗~有米有人忍无可忍了?)  大步走近丐帮的打狗棒训练班,切记,不要带棍子进去。然后,请其他同学先出去休息一下,听到里面发生什么事情也不要进来。  估计一个暑假也就练成了  建议:要买好狂犬病的疫苗,如果受不了了,就带个棒子….还是学打狗棒法吧….  《乾坤大挪移》  气吸,田沉气丹………………左三圈右三圈左再三圈右再三圈…..是整个人转圈。  转到九九八十一圈时,人就会晕了,然后你就会发现天(乾)地(坤)就像是在大挪移。  等练久了不用转圈也能有这种效果。  注意:会使数学变差,你看,我上面都把9*9=81了,明明是43!!!
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谢谢,你的笑话比较吸引我。
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一天,小白兔跑到药店里,问老板:&老板老板,你这里有胡萝卜吗?&
  老板说:&没有。&
  小白兔就走了。
  第二天,小白兔跑到药店里,问老板:&老板老板,你这里有胡萝卜吗?&
  老板说:&我都跟你说过了,没有!&
  小白兔就走了。
  第三天,小白兔跑到药店里,问老板:&老板老板,你这里有胡萝卜吗?&
  老板急了:&我跟你说过多少次了?!没有!!!你再烦人,我就拿老虎钳子把你的牙都拔下来!&
  小白兔害怕了,跑掉了。
  第四天,小白兔跑到药店里,问老板:&老板老板,你这里有老虎钳子吗?&
  老板说:&没有。&
  小白兔问:&那,你有胡萝卜吗?&
  老板真的生气了,拿出老虎钳子来,就把小白兔的牙给通通拔掉了。
  第五天,小白兔跑到药店里,问老板:&老板老板,你这...
1、星期一糖醋排骨,星期二腰花粥,星期三青椒爆肚,星期四干菜蒸肉,星期五骨汤弹面,星期六红烧大肠。星期天……星期天我终于把你吃完了,亲爱的,我们可以永远在一起了。
2、如果秋天走了,我会在雪地里等你。如果世界走了,我会在天堂里爱你。如果你走了,我会在泪水中想你。如果我走了,我会让她照顾你,她养猪的技术很不赖哦!
3、一被子的两全其美,一褥子的九死不悔,一枕巾的相濡以沫,一床单的爱如潮水。
4、胖妇去买首饰,选好戴在手上问:我要买这个夜光手环。服务员:这不是手环,但也是夜光的。胖妇:那是什么?服务员:夜光呼啦圈。
5、丈夫教妻子开车:想避免出事,就必须注意交通标志和信号,特别是红绿灯。灯转绿踩油门,灯转红就停车。要是我脸色变白,就敢快踩刹车。
老师:避孕套和降落伞的区别是什么?男生:一个保护上头一个保护下头。老师:60分。女生:降落伞破了少一个人,避孕套破了多一个人。老师:100分。。。
上课时老师说:谁能回答得了我的问题就可以提前回家.小麦见状,马上把书包丢出窗外.老师就问:谁丢的啊.小麦回答:我丢的,我可以回去了吧.
一只北极熊没事拔自己的毛玩,拔光之后说:好冷啊~~一只企鹅没事业拔自己的毛玩,拔光之后说:北极熊说得对啊~~
一个包子在路上走,突然肚子很饿怎么办。这时候他想到了一个好的办法就是他把自己吃了!
记者采访一温州扫地大妈:“您对这次动车事故有什么看法?”大妈一脸正义:“没让老百姓赔动车就不错了!”大妈果然犀利。记者又问一位大妈:您认为铁道部和红十字的区别是什么?答:一个要命;一个要钱,记者:那他们的共同点呢?答:都不要脸。
下雪了,如果我们不撑伞,一直走下去,是不是可以一路到白头?
有一根香肠,它走着走着被吃了》
一天牙签走在路上,突然走来了一只刺猬,这时牙签说:“哇!公交车啊!”
为啥人要上床睡觉?因为床不会自己走过了让你睡……
冷笑话的相关知识
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出门在外也不愁鸭子怎么做才好吃?_百度知道
鸭子怎么做才好吃?
1酱香卤鸭材料:鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条。做法:1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄;2、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料最好倒入清水大约没过鸭子的2&#47;3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时;3、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食用小贴士:1、冰糖如果放太早的话容易产生酸味所以建议稍晚一点放入2、卤过鸭子的卤汁可以放入冰箱冻成块,下次再拿出来用2自制烤鸭材料:鸭子半只(在超市就可以买到半片鸭,都处理好了,回来只要洗洗就可以做了,买不到半只的,也可用鸭腿来做)、酱油3大匙(用家里普通汤勺就可以了)、料酒1大匙、八角1个、桂皮少许、花椒少许、葱三四段、姜四五片、清水少许、蜂蜜1大匙、冰糖适量、盐1小匙(也可以不放)。做法:1、将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜片及清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这样更加入味,如果等不了那么久,那腌渍2-3个小时也可以拿来用了。2、第二天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干,时间紧的话大概2-3个小时后也就可以使用了。3、这时将蜂蜜加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油,或者蜂蜜加入白醋,蜂蜜加白醋是脆皮水的配方。4、待表面的水稍稍沥干后,放入预热160度的烤箱,烤制1小时,每三十分钟取出刷一次蜂蜜水,每次都要仔细,每次都要待表皮晾干后再烤制,最后一次刷完蜂蜜水,烤箱调至220度,再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况,把握不好可以随时观察随时调整。可以放在烤盘上烤,也可以放在烤架上烤,烤盘放在下面接油~ 容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤~烤好后的鸭子可以直接切块吃,也可以片下鸭肉,按照烤鸭的方法来吃,像葱白、黄瓜条都很容易准备,荷叶饼可以在超市买到现成的,也可以自己来做。荷叶饼的做法:将适量面粉放入容器中,加入开水,用筷子搅拌,然后揉成光滑的面团,放在一边醒20分钟左右,醒好的面团放在案板上反复揉搓,搓成长条,再分成若干个面剂子,揉圆按扁备用。在按扁的面团上抹一层油,然后再放上另一个小面团,用擀面杖擀成直径为15厘米的圆面皮。平底锅不放油烧热,放入圆饼,小火烙熟,也就是用干烙法将面皮煎烙熟,然后趁热撕开黏合处就有两张荷叶饼了。加工甜面酱:买回来的甜面酱我们也要自己处理一下,可以加入少许白糖和香油,搅拌均匀后上屉蒸一下,取出晾凉就可以了,嫌蒸麻烦的可以用微波炉加热。鸭架汤:片去鸭肉的鸭骨头,可以煮成鸭架汤来喝,煮好后加入少许盐和胡椒粉调味就可以了,还可以滴入几滴醋,撒上些葱丝一起喝,味道非常好。3啤酒鸭原料:鸭子半只约600克、长豆角250克(或其他蔬菜粉丝等)、啤酒200ml、姜20克、蒜20克、干红辣椒4只、八角2只、老抽5ml、生抽少许、盐适量做法:1、鸭子洗净,剁成小块后沥干水,豆角择成段后洗净备用;2、健康锅小火预热,将鸭子带皮部分朝下,关盖;3、2分钟左右后,鸭油成液体状时,将姜,蒜,干红辣椒,八角放入炒香,再加入啤酒和老抽,关上锅盖;4、待汁水收到一半左右时,放入豆角,撒上适量盐,继续盖上锅盖;5、豆角软熟时,淋上少许生抽,即可。4老鸭煲原料:鸭子小半个,罗汉笋,干香菇做法:步骤1、干香菇泡半个小时,然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋,也可以买其它笋子代替的。其实这个笋子不是太好吃,有点苦。笋子买回来多洗几遍,然后中间切一刀就行了,喜欢吃小点的,可以多切一刀。步骤2、鸭子洗干净,倒入烧开的水,去一下血水和浮沫,就可以捞起来了步骤3、换砂锅,水开倒入去过浮沫的鸭子,加姜片,一些料酒,我烧饭的墙有些脏了,这个星期来好好的打扫打扫。步骤4、水开倒入切好的香菇和笋子,少加点盐,大火烧开后转小火。一定要最小火,余下的时候你就可以去看电视了步骤5、最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃,起锅前加点葱花。吃完这汤后保证你身体是热热的,大家冬天补补吧。家里漂亮的碗不是太多,就几个碗打天下^_^,好吃才是硬道理。5子姜鸭原料:鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍,嫩姜半斤,朝天椒二两,老姜一小块拍破,花椒30粒左右,泡红椒八个切碎,把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同放一个碗里。做法:1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒一分钟。4、将鸭块倒入翻炒至这样后,加水没过鸭块约五厘米高,大火煮沸后改小火煮。5、放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧。6、烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃。6酒香鸭原料:1、鸭子一只,斩块,在沸水中焯一下。2、干红葡萄酒一两。3、老干妈香辣酱两匙。4、油酥辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。5、鸡精一匙。6、葱半两,切段;老姜一块,用刀拍破。7、冰糖约半两。8、干花椒约二十粒。9、泡红辣椒八个,切短段。10、香油一大匙。做法:1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛出。2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中,小火慢炒呈樱桃色3、倒入鸭块略炒后加水(水量以淹过鸭块约两指节高为宜),烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖,改小火焖软4、至汤汁浓稠时,放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。7老鸭茄子煲材料:茄子、鸭子、葱、姜、蒜、花椒、大料、蚝油、鸡精做法:茄子滚刀块,鸭子切块焯水去血丝,葱姜蒜爆锅下鸭子肉。加花椒大料(最近不知道为什么喜欢放整块的了)大火翻炒。下茄子,继续翻炒,然后加适量的水,烧开后加入蚝油鸡精,适量盐。改小火炖5分钟即可!8酸萝卜老鸭汤原料:酸萝卜50克、鸭子半只250克、白萝卜100克、葱3段、姜6片、料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量做法:1、鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用;2、汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净;3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用大火将汤汁烧开;4、然后放入剩余的姜片,放入酸萝卜,改称小火加盖慢慢炖约40分钟,直到鸭肉酥烂;5、最后放入白萝卜,加入白糖,继续煮至萝卜熟透即可,食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。酸萝卜在超市的酱菜、调料专区能买到,也可以在菜市场买9板栗老鸭原料:板栗、鸭子(我只用了1&#47;4)。调料:酱油、八角、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉。做法:1、将鸭子剁成块,放料酒断生;2、起油锅,葱姜丝爆香放鸭块翻炒;3、放酱油,水,八角煮沸,放板栗,烧至板栗酥软放鸡精,糖,盐调味用水淀粉勾芡收汁即可10干锅啤酒鸭炖萝卜原料:鸭子、油、萝卜、姜、蒜、啤酒、青蒜叶、干辣椒。做法:1、首先将鸭剁成小块,鸭最好选用瘦肉型的,不会太油腻,不过,我家李爸最喜欢炖肥的,油乎乎啊,难怪把我们都养得这么胖;2、然后在锅里将水烧开,水里面放进几片姜,能有效的去肉腥味。再将鸭肉放进去焯一下,至肉变白,然后捞出待用3、再将炒锅烧热,放少量油(鸭肉炒时还有油所以不宜多放),放几片姜和少许葱4、炒出香味后将鸭肉放进炒锅,不停的翻炒,炒大概四五分钟后,即可将啤酒放入锅内与鸭肉同煮,啤酒要放一瓶;5、这时你就能闻到啤酒和鸭同煮的清香了,嘿嘿!煮大概十分钟就可将大蒜粒、姜片、干辣椒放进去一起炖。水大概剩三分之一时放入萝卜(如果快干了肉还没有完全软,就最好放点高汤再炖一会6、再煮二十分钟,可以起锅了,一般李爸爸做时都会放点青蒜叶,没有的话放点葱也过得去。盛在砂锅里再放在酒精火锅炉上,就是干锅了哦!!11土豆炖鸭子原料:鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、少许的白糖、少许的醋做法:1、鸭子剁块,洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟,焯水后捞出沥干水分。2、锅中热油,葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香,加入沥干水分的鸭子3、翻炒至鸭子出油,加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水,没过鸭子5、大火煮开后用小火慢炖,至鸭子熟烂,出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块6、加入其余调味料后翻炒出锅7.撒香葱。12烟笋烧鸭原料:1、鸭子一只,经宰杀整理后斩块,在沸水中过水后捞出沥干水份;2、烟笋干经泡发后切约一寸长的段;3、老姜约半两用刀拍破,葱半两挽成结;将豆瓣两大匙、泡红辣椒六、七个切碎、老抽三大匙、白糖一咖啡匙放一个碗里;4、花椒约二十粒,盐适量;将淀粉两大匙和适量味精放一个碗里加一汤匙水兑成芡汁。做法:1、锅置火旺火上放油烧至七成热,倒入鸭块、姜、葱、花椒爆炒干水份至亮油,捞出鸭块留下油。2、将豆瓣、泡椒碎、老抽和白糖倒入锅内余油中小火慢炒至呈樱桃色。3、放入鸭块炒匀后,加水约二斤(如果水不够烧软鸭子,中途加沸水),烧沸后放入烟笋、盐,加盖烧沸后改小火焖约一小时至鸭肉完全软时。4、拣出姜、葱不要,收浓汤汁后起锅13魔芋少老鸭--减肥滴原料:鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块(约10克)、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3&#47;4茶匙、油2汤匙、开水适量。做法:1、将鸭子和魔芋洗净备用,葱蒜姜洗净备用;2、鸭子斩成两指宽的块,魔芋切成一指长宽的段,大葱斜切片、大蒜和泡姜切片,泡椒切碎;3、煮锅中烧水,水开后下魔芋焯水,帮助去掉魔芋本身的碱味;4、另换水烧开后,下切好的鸭块焯水,去油腻;5、取炒锅,倒入油,待油8成热时,下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味;6、下鸭块翻炒均匀后,再下魔芋块翻炒,加入料酒、生抽、盐翻炒均匀;7、翻炒3分钟左右后,加入开水没过锅中的材料,盖上锅盖中小火炖30分钟左右,期间要注意不要干锅。约30分钟后,大火收干汤汁即可。14毛豆烧鸭原料:鸭子半只、毛豆米250克、五香粉1中匙、八角2个、干辣椒4-5个、姜1块拍破、蒜3瓣去皮拍碎、料酒1大匙、盐、鸡粉适量、油1大匙、生抽1大匙 、老抽1小匙。做法:1、将鸭子洗净切小块并沥干水份,毛豆米洗净备用;2、起油锅,炒锅置旺火上,下油烧五成热,倒入姜和蒜爆香,再放入鸭块,加米酒、盐、生抽、老抽翻炒至干身;3、将鸭块盛起转入砂煲中,加入八角、干辣椒,倒入能没过鸭块的清水,大火煮开后转小火焖50分钟左右;4、鸭块基本熟烂时,将毛豆倒入砂煲中继续用小火焖20分钟左右,看到汤汁浓稠时最后加入鸡粉即可。15干烧豆豉鸭原料:鸭子半只、洋葱1个,姜1大块,蒜头6瓣调料:豆豉3~4匙、盐1小匙、生抽3匙、料酒4匙、白糖1小匙。做法1、将鸭子斩成小块,冲洗干净直至水清澈,沥干水。2、洋葱剥开切片,洋葱的芯取出;姜切成片;蒜头去衣。3、锅中倒多量的油烧开,放入鸭子过油变色后捞出沥油。4、爆香洋葱芯、姜片、蒜头,倒入鸭子以中小火慢慢煸至大量鸭油析出,加盐、生抽、白糖炒至鸭肉均匀上色。5、加豆豉继续以中小火翻炒,随时加入料酒以防止糊锅,快起锅时下洋葱片兜一兜即可16五杯鸭原料:鸭子。做法:1、烧一锅水,放点姜和酒,煮开,把斩块的鸭肉块(鸭屁屁会很骚,斩掉不要)块放进去煮开,煮出血水和浮沫,倒出,冲漂干净后沥干水;2、炒锅重新加热,倒入适量的油,将切好的姜片放入炸,炸到微微焦黄,姜片可以多放些,可以去鸭腥味,爆过的姜煮一煮也蛮好吃的;3、将焯过水的鸭块倒入锅中,反复地翻炒,煸出油,接着将锅内的材料倒入砂煲,按顺序分别倒入一杯酒,一杯醋,一杯酱油,一杯糖,一杯水(可加少许盐),大火烧开后,盖上盖子,转中小火,煲上约二十分钟左右,开盖子,转大火加热让水份挥发,酱汁变稠即可。16桂花鸭原料:鸭子1只(3斤左右)、桂花糖50克、料酒20g、陈皮10g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量。做法:1、鸭子去腥的窍门:鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉;然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时;2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭子,煮一小下,去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有;处理好的鸭子,加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚;3、加入料酒和盐,开盖维持火力5分钟后,加盖转文火继续煲1个半小时4、时间到,撇去漂浮的调料和浮油,桂花鸭就做好了;鸭肉会带有桂花的香气,汤也很鲜美。健康小贴士:鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,这也是它美容的基理。鸭汤也是一种发物,有皮肤病或容易过敏的人,最好用小火炖3小时左右再喝,同时注意不要加胡椒。17冰梅鸭原料:鸭子半只。调料:冰梅酱2大汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、冰糖1块、生姜1大块、料酒2汤匙、葱白3段。做法:1、准备好冰梅酱和一大块生姜;2、生姜切片后,一半放水里煮,放进斩成3大件的鸭子,倒入1汤匙的料酒煮至水开;(这个办法去臊味很好)3、捞起鸭子,沥干水分;4、热油锅,爆香姜片和葱白段;5、把沥干水分的鸭子,皮向下放进锅里中火煎着金黄;6、把鸭子翻面,继续煎至金黄,把油分煎出;7、放少量的盐、生抽、老抽、冰糖、料酒,稍为翻炒几下,倒进清水,水量要差不多没过鸭子;8、大火煮开后转小火,焖至酱汁快干的时候,加入2大汤匙的冰梅酱,继续小火焖10分钟;9、转大火收汁,不用收得太干哦;10、捞起鸭子;11、我剩下了半碗的酱汁;12、鸭子稍凉后斩件,淋上酱汁就可以吃啦。18瑶柱冬瓜鸭煲材料:鸭子1只、瑶柱20粒、咸鱼干1块、冬瓜500克、黄酒1小杯、生姜1块、盐适量。做法:1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼干和瑶柱分别用水轻轻冲洗一下;冬瓜仔细洗净外皮后去籽带皮切小块;2、把鸭子放入冷水锅中大火煮约10分钟后捞出冲去血沫,把鸭子放入汤煲内,倒入足量清水没过鸭子大火煮开;3、水开后一次放入黄酒、生姜、咸鱼干、瑶柱,略为搅拌后盖上锅盖转文火煲3小时,食用前10分钟倒入冬瓜煮软并调入少许盐调味即可。19柠檬鸭原料:鸭子半只、酸姜50克、酸辣椒3只、酸荞头10个、咸柠檬2只(只要皮,去肉去核)、柱侯酱(海鲜酱)、白糖(3茶匙)、盐(适量)、鲍鱼汁(蚝油)、蒜蓉1大勺、生姜丝(适量)、料酒(适量)。做法:1、鸭子用流动水冲洗干净,斩块放料酒、盐、姜丝腌制1小时让其入味;2、酸姜切小片、酸荞头用刀背拍碎、酸辣椒切滚刀状、咸柠檬取皮剁碎(别放柠檬肉和核,会苦);3、下油热锅,爆香蒜蓉、生姜丝,将鸭块放进去翻炒至鸭块收水出油,下酸辣椒、酸荞头、酸姜、咸柠檬泥翻炒出香味、加入柱侯酱(海鲜酱)、白糖、盐、鲍鱼汁(蚝油)翻炒均匀,加盖子焖软鸭肉收汁出锅。20海带老鸭汤原料:老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。做法:1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用;2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可;3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
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老姜1小块:1、盐1 1&#47。做法,京葱切小段;3、将鸭块和姜、1小时后打开锅盖;2茶匙:鸭子半只,老姜拍扁、石斛10克,大火煮出血沫后捞出鸭子,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋、清水2升,用水冲净血沫、料酒20毫升、姜葱,盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时4,放入石斛、鸭子洗净后切成块、5遍以洗净泥沙5、竹荪1包、京葱1段、提前20分钟将竹荪去头,然后倒入竹荪,反复浸泡4、味精少许、汤煲内倒入2升清水;2,调入盐和味精、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,然后放入汤煲内、料酒老鸭汤原料
原料:1、鸭子一只,斩块,在沸水中焯一下。2、干红葡萄酒一两。3、老干妈香辣酱两匙。4、油酥辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。5、鸡精一匙。6、葱半两,切段;老姜一块,用刀拍破。7、冰糖约半两。8、干花椒约二十粒。9、泡红辣椒八个,切短段。10、香油一大匙。做法:1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛出。2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中,小火慢炒呈樱桃色。3、倒入鸭块略炒后加水(水量以淹过鸭块约两指节高为宜),烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖,改小火焖软。4、至汤汁浓稠时,放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。
啤酒烤鸭是一种新型美食,它是选用北方瘦型鸭配以数十种名贵药材及配料经腌、凉、冲、烤等多种工艺精制而成熬卤:在锅内加入清水150份,先加入八角0.2~0.6份,桂皮0.2~0.6份,香砂0.2~0.6份,白芷0.1~0.3份,草果0.1~0.3份,花椒0.1~0.3份,小茴香0.1~0.3份,千里香0.1~0.3份,白扣0.2~0.4份,红椒0.5~2份,火烧至沸,在有压力状态下保温2小时,然后加入盐10~18,冰糖2~4.5,料酒2~4.5,啤酒20~40份,味精4~6.5份,鸡精0.5~1.8份,蜂蜜0.3~0.8,葱2~6份,姜1.5~4份,充分搅匀、冷却至室温,再将清洗干净的鸭子放入上述卤内侵泡10个小时,然后捞出沥水2小时,在250℃-220℃中烤制2小时,直至外皮呈焦黄状
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