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饿了 · 把万圣节的南瓜都吃掉吃掉！（多图）
图片：Daniel M. Hendricks / CC BY-ND作者：elyn，有南瓜 Pancake、南瓜布丁、南瓜炖饭、南瓜浓汤，属于万圣节也属于秋天的南瓜，香甜软绵最好吃了！南瓜 Pancake这个南瓜 Pancake 我把材料处理得比较厚重，煎出来会比较厚实。之前有妹子问各种 Pancake 到底怎么控制，原理上你想要比较松软轻薄的，就把面糊调得稀一点，稍微多放一点牛奶奶油之类的。如果想要厚实松软的，就把面糊调得稠一点，面粉和黄油的比重可能就会多一些。另外刚调好的面糊状态是不作数的，一般会需要放在冰箱冷藏一个小时甚至过夜（为了让面粉和液体彻底融合），这个时候取出来的面糊状态才能作准。如果想要极其松软蓬松不厚重的口感，这种一般是现打的蛋白、奶油什么的，难度会稍微大一些。原料：蒸好的南瓜泥 100g低粉 200g鸡蛋 1 个枫糖浆 15g牛奶 70g淡奶油 30g香草精 1 茶匙苏打粉 1 茶匙泡打粉 2 茶匙盐 1/2 茶匙融化的黄油 20g这个版本做出来的南瓜 Pancake 非常厚实，如果不喜欢的话可以自己再稍微添加一点液体。步骤：把以上原材料先混合各种粉，再把液体加进去一起混合均匀，最后加入融化的黄油，过程中不要过度搅拌盖上保鲜膜，在冰箱中冷藏过夜煎锅中放少许橄榄油，舀一勺面糊慢慢煎到一面定形之后翻面再煎熟就可以了。需要提醒的是因为面糊比较厚，所以火力一定要小，煎的时间要稍微长一点，里面才能熟透吃的时候可以淋点枫糖浆啊，打发个奶油啊~随你喜欢南瓜布丁这个南瓜布丁的南瓜味道比较足，我自己比较喜欢这种偏原味的。但是如果本身比较偏好奶味重一点的，可以调整配方中南瓜泥和奶制品的比例。原料：蒸好的南瓜泥 100g蛋黄 1 个黄糖 15g香草精少许淡奶油 30g步骤非常简单，把以上材料拌匀之后，用烤箱 150 度水浴 40 分钟左右，放冰箱冷藏过夜就可以了。水浴这个词不懂的话可以搜一下，大概意思就是有一个深盘子装一些水，然后把放了原材料的容器放在这个盘子里面，在烤箱里面烤。南瓜炖饭全名应该叫做南瓜马斯卡彭炖饭，味道很好，强推！原料：炖饭用的米约 50g蒸熟的南瓜一小碗马斯卡彭奶酪两大勺枫糖浆一汤匙肉桂粉一茶匙盐和黑胡椒各适量鸡高汤一碗白洋葱半个，切碎末步骤：锅里放少许橄榄油，炒香洋葱碎把炖饭用的米、鸡高汤、南瓜泥一起放入锅里炖煮约 10 分钟加入一勺马斯卡彭奶酪、枫糖浆、肉桂粉继续炖煮到米饭软烂的程度比较合适加盐和黑胡椒调味盛盘之后再加一勺马斯卡彭奶酪在表面上，非常好吃！除了以上菜谱之外，还有比如南瓜浓汤、南瓜提拉米苏、南瓜意面是微信公众号上曾经发过的可以在 微信公众号：田螺姑娘 hhhaze 上分别搜浓汤、意面或提拉米苏找到菜谱，也可以搜南瓜看所有的南瓜菜谱。以及更多菜谱欢迎关注微信公众号：田螺姑娘 hhhaze———————————————发自知乎专栏「」
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评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）可乐ちゃん五个月零五天第一次吃南瓜&新本领
在中国，婴儿基本上四个月就开始吃米粉吃蛋黄，更有心急的麻麻三个多月就给婴儿添加了蛋黄，其实这种喂养方法并不科学，三四个月大婴儿肠胃没有发育好根本不具备消化蛋黄的能力，吃进去，宝宝的肠胃一直在运动得不到休息，其实是很难受的，表面上看起来宝宝很正常，原因在于这么小的宝宝不会表达，就算是不喜欢不舒服她也不会说。在日本，医生的建议是五个月之前一直是以奶为主，添加适当的果汁，五个月之后开始添加米粉（医生也是建议自己做），慢慢的开始添加各种菜泥果泥，吃过这些之后，七个月才开始添加蛋黄，听很多在欧美的妈妈说，那边医生建议添加的更晚大概是八九个月才可以加蛋黄。可乐ちゃん已经五个月多了，还没有吃过蛋黄，我也不急于给她添加，现在可乐ちゃん还是以奶为主，辅食就是米粉，再加一些新鲜的水果泥和成品的罐头菜泥，说道南瓜泥还真是第一次尝试，本来可乐麻麻是看到有成品的南瓜泥罐头，但是可乐姥姥说，市场上有新鲜南瓜，还是自己做吧，于是就有了这次的尝试，南瓜煮熟，研磨成泥，上午10点左右，可乐ちゃん该吃饭了，就先给她尝试了一点，本来想着可乐ちゃん会感觉很新鲜新奇，会有很多新表情，可是小家伙就是一脸平常的样子，看不出有什么特别之处，着也算是小家伙默默的接受了吧，这算是一项人生的“第一次”吧，值得纪念一下
早上有个妈妈问我给可乐ちゃん吃的什么钙和鱼肝油，说道这个问题，日本和中国又有很大的不同，中国的医生一般都是说从出生就要给孩子补钙，鱼肝油更是要坚持吃到几岁几岁等等，在日本，一般医生是不会这么说的，一定要检查过觉得有必要才会给开一段时间的乳钙，一般也就是一周的量，没有长期补钙的，大部分孩子不补钙。现在可乐ちゃん没有出现什么缺钙的具体特征，但是由于小家伙比较胖，长的比较快，可乐麻麻还是隔三差五的给吃上一两颗乳钙的。
可乐麻麻又发现可乐ちゃん学会的新本领：会主动拿东西了，趴着的时候为了能拿到前方的小球，竟然能“爬”出去一大块，两只手搭配的也很协调，不过就是拿的任何东西都迫不及待的往嘴里送，天性就是天性啊，真是谁也改变不了。
今天是中国的传统节气冬至了，真正的冬天就来到了，几天之后就是圣诞节了，公司的计划是让可乐爹地下周三四返回日本甚至更晚一些，在中国圣诞的气氛虽然不是那么浓烈，但是可乐ちゃん也早早的穿上了妈妈准备的圣诞节的衣服，提前感觉感觉圣诞的滋味。
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拉肚子吃什么食物好 四种食物可帮你赶走腹泻
拉肚子的情况在人们的身上出现，一般情况下都是因为饮食不当而造成的，通常来讲，在有拉肚子的现象出现后，大家其实是可以通过吃一些能够治疗腹泻的食物来达到缓解的目的的，那么，拉肚子吃什么食物好呢？
苹果可让轻度腹泻痊愈。取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。
需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。
营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。
中含大量果胶质，能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数。
香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。把生连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻。
此外，中还含有一种能预防胃肠溃疡的化学物质，它能刺激胃肠道黏膜细胞的生长繁殖、维持肠道正常蠕动而防止腹泻。
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营养专家提出海鲜与水果混食会造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以，吃了海鲜之后，不宜马上吃水果。
肾脏是人体的重要排泄器官，其主要功能是过滤形成尿并排出代谢废物，调节体内的电解质和酸碱平衡。肾脏具有内分泌功能，通过产生肾素、促红细胞生成素、前列腺素、1,25-(OH)2D3等，参与调节血压、红细胞生成和钙的代谢。所以，肾的结构和功能异常，上述正常功能均可受到影响，出现一系列临床症状。
水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。除了以上的各种好处外，吃水果也是需要注意的
西红柿是我们饭桌上必不可少的一种食物，大家都知道西红柿可以美白，酸酸甜甜的很好吃，那么，大家还知道西红柿的其他功效与作用吗？西红柿有什么可以搭配的食疗方吗？下面就来看看小编给大家整理出来的资料哦~
湿疹的治疗一般根据病情，口服药以抗过敏为主，辅之外用药。湿疹与过敏有密切关系，因此找到过敏源是治疗湿疹的关键。患者可以在医院做敏源检测，也可以在生活中仔细观察，积极寻找可能引起发病或加重病情的原因，并注意避开这些因素。
肾为先天之本，脾为后天之本，气血不足百病生，气血充足百病消，脾通过分泌各种酵素，主掌营养的吸收，和气血的生成来源，在所有的食疗补脾法中，补充长生酵素通过直接补脾补气血，达到全面提高生理机能和健康的目的。养肝补脾食物，可健脾补肝，调节气血运行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。
每个人都习惯在网上睡觉之前吃点东西，但是有些是不能在睡觉之前食用的。我们知道许多食物本身对于我们的身体都是很有好处的，但是吃的时间或者方法不正确的话，就是有害无益的。具体还是看下文吧。
中医认为“肾为先天之本”，“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主纳气，肾主水液”等等。你们知道男性补肾的食物都有哪些吗，男性如何补肾呢？今天小编就大家几种简单易学的男性补肾汤。
玉米在我国的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。也是工业酒精和烧酒的主要原料。
小虾产于水中的一种动物，可食用。在网络用语中小虾是相对于菜鸟的一个名词，也是对自己谦虚的一种表现。小虾是指那些不太善于应用网络，不具有一定网络技术水平的人。小虾不同于黑客，不具有攻击性;一般来讲，小虾的的网龄都比较短，当自己遇到问题求助人时常客气的一种表现。
秋冬季，口腔疾病患者在爱吃火锅的人中会有所增加。有的人吃完火锅就会嘴角生疮，或在嘴唇上方长出一排红色的小水疱，也就是俗称的“上火”。这其实是单纯疱疹感染，虽无痛感，但有的人可能发展为疱疹性口炎和疱疹性牙龈炎。除了烫伤，火锅配菜入口时也会刮伤黏膜，如果在口腔内已经有创面的情况下继续吃火锅，就有可能出现发烧等继发感染。此外，如果烫伤了食道黏膜，食道癌变的风险也大为增加。怎么吃火锅保护口腔不上火呢？
银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料。银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。
面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
现在市面上有各种各样的酸奶，大家经常买来喝，那么酸奶有什么样的功效，有什么样的营养价值呢？用酸奶可以减肥吗？怎么用酸奶减肥？下面，就来看看小编给大家的介绍吧~
橘子味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。
乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的没有成熟的果实，其中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有非常理想的抗菌的作用。然后乌梅做的乌梅汁，气味很香，味道更是酸甜可口，在烦躁的时候可以多喝一点，有生津去火的功效，是这炎热的夏季必备的饮品。
咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。依据病程的长短和病理改变性质的不同，分为急性咽炎，慢性咽炎两大类 。急性咽喉炎的主要症状是起病急，初起时咽部干燥，灼热;继而疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显；可伴发热，头痛，食欲不振和四肢酸痛；侵及喉部，可伴声嘶和咳嗽。慢性咽喉炎的主要症状是咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下。以上症状尤其会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。
市面上有许多蓝莓口味的果汁面包点心，大家往往选择蓝莓都是因为喜欢它的味道，那么大家在吃蓝莓的时候，知道蓝莓都有什么样的功效作用吗？下面小编就来为大家介绍一下蓝莓的功效作用以及如何挑选蓝莓，并在文章的最后为大家附上了蓝莓的吃法哦~
中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等。身体虚弱应该怎么调养？
绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
中医认为畏寒怕冷主要为脾肾阳虚而引起，建议采用饮食调护的原则：虚则补之，实则泻之，维持阴阳平衡。畏寒怕冷的人属于阳虚寒性体质应用温热性的食物采用温补的方法进行调理。选用温热的食物或药材进补，可以让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用。
自古传下来的一些治病方法还真是管用，只是现在的人迷信西医，总觉得有病就要上医院找医生，总觉得伤口一定要无菌处理，生怕不干净的东西造成伤口感染，而将祖先流传下来的非常简便有效的治疗方法，慢慢地都给失传了。对于我们常常做艾熏的人来讲，那可是太方便了，只是以前忽略了它的功效，艾叶灰有哪些的作用呢？
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。红茶的功效一般有很多种，具体还是看下文介绍吧。
枸杞子是我们常见的一种中草药，它的功效非常的大。而且是滋补，抗衰老的最佳药。从中医的角度来讲，它具有着补肝肾，养血，提高人体免疫力的作用，枸杞子饮用的方法有很多，像枸杞子泡水，泡酒等。
香菜传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。那么，大家平时使用香菜的时候，香菜根一般去哪儿了呢？
野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，是大自然的宝藏之一。野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。很多野菜都具有药用价值，俗话说"偏方治大病"，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。比如，荠菜能清肝明目，可治疗肝炎、高血压等病;蒲公英可清热解毒，是糖尿病人的佳肴;苦菜可 治疗黄疸等病;野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病;蕨菜益气养阴，可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。 如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌，也成为了人们日常的保健食品，深受人们的青睐。
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
钙作为人体不可缺少的一种矿物质，其对人体骨骼的形成、肌肉的收缩、神经的传递、心跳、抵抗力形成、生长发育、衰老等都有影响。而之所以要补钙，是因为在人体的生长发育的过程中，人体钙的需求增多，同时随着衰老的加速，钙流失加重但吸收却减少。
当钙缺乏时，常常导致抵抗力下降、骨骼变形、骨质疏松、失眠、食欲减退、溃疡和精神烦躁等问题。所以补钙是维持身体健康势在必行的养生行为，那么哪些蔬菜具有补钙防病的功效呢?
现如今，随着蛋糕花样的增多以及口感的独特，越来越多的人在平时对于蛋糕这种美食的制作也是充满了极大的兴趣的。那么你们知道蛋糕的做法有哪些？下面小编给大家介绍几种方法。一起来学习吧。
饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础，减重膳食构成的基本原则应是，低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物； 纤系等减脂植物的合理搭配；增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量；使用减肥纤系等食品，既可以满足人体对营养素的需要，又要使能量的摄入低于机体的能量消耗，让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
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顾名思义，胸肌就是胸部的肌肉，由左右两部分构成，又称胸大肌。胸肌一般指男人的胸部肌肉。发达的胸肌是男人性感特征的重要组成部分。男性想要完美的胸肌，需要做哪些运动，同时要注意哪些方面？